The Heartbeat At The Tip Of The Tongue - Chapter 22

Helado de espino

En el pasado, su comprensión hacia la cocina occidental era bistec, borsch o alguna sopa de crema, y ​​algún tipo de ensalada y pasteles de crema, pero se dio cuenta ahora, todo no era tan simple como ella había pensado.

Unos minutos más tarde, la codorniz fue sacada, todavía estaba emitiendo vapor.

Los dos olores fragantes se mezclaron, y Jiang Qian Fan nuevamente estaba agregando algunos otros ingredientes.

Con la transferencia final al plato, parecía una obra de arte en el museo. En el pasado, Lin Ke Song no entendía por qué en las imágenes de comida occidental, tenía que haber un plato tan grande para una porción tan pequeña de comida, pero cuando vio todo ante sus ojos, de repente llegó a un acuerdo.

La extensión de la blancura dirigió su atención, e incluso había un margen de belleza. La imaginación no conocía límites en las partes en blanco del plato, y se adentraba en las profundidades del cerebro.

En el último y último paso, Jiang Qian Fan levantó su muñeca, y roció una cucharada de un líquido amarillo pálido desconocido sobre la codorniz.

Su muñeca se movió suavemente, como si estuviera dibujando la imagen más bella.

"Este es el plato principal de hoy, foie gras de codorniz". Mayer explicó a Lin Ke Song, "este platillo es común en muchos restaurantes de alta cocina, pero el representante Thomas tiene un gusto especial por este plato en particular del señor Jiang". '

Lin Ke Song no sabe cómo otros restaurantes prepararán el plato en particular, pero ella estaba a un lado y había sido testigo de todo el proceso de cocción, riguroso y sofisticado, ya sea la transferencia final o el aroma desbordante, todo hizo que le dolieran las mejillas. con acidez, con el impulso de tomar un bocado.

'' A continuación, es el último plato, el postre. Es el final, y si todo termina bien, sería un recuerdo memorable para recordar. Pero si el postre no está preparado a la perfección, los deliciosos sabores de los platos anteriores se ahogarán por un momento de fracaso ".

Lin Ke Song miró a la espalda de Jiang Qian Fan, constantemente pensando y usando su imaginación, ¿cuál sería el postre?

¿Será una sabrosa tarta de mousse? O soufflé? ¿O un helado refrescante?

Pero lo que Lin Ke Song no podía haber imaginado era que Jiang Qian Fan en realidad comenzaría a cocinar azúcar, el azúcar blanco que se había hervido en la olla se volvió marrón rojizo, luego levantó la mano y añadió algo, y era como si la dulce fragancia explotara de repente.

Brody sacó un recipiente sellado de la nevera, y cuando levantó la tapa, se dio cuenta de que había bolas y bolas de espino.

¿Jiang Qian Fan quiere hacer caramelos confitados?

No puede ser ah ... ¿no creía que el caramelo confitado era ácido y astringente y no se adecuaba a su estética?

Justo cuando Lin Ke Song dudaba, Jiang Qian Fan ya había recogido un poco de espino y lo barrió rápidamente con el almíbar de azúcar hirviendo a fuego lento, los plateó, tomó una cuchara, los probó y asintió.

Brody trajo un plato para comer, usó un cepillo para recoger un poco de jarabe de azúcar, y roció constantemente el jarabe en círculos alrededor de los espinos que estaban apilados como una colina, el jarabe se enfrió y endureció rápidamente, y formó una forma de nido en el extremo . Estaba claro como el cristal y hacía que las personas se sintieran reacias a romperlo.

Lin Ke Song inhaló, tenía la sensación, de que el plato se veía como confitado, pero Jiang Qian Fan debe haber hecho algunas mejoras, para hacer que el nivel de acidez y dulzura coincida.

El plato fue enviado, Brody y Jiang Qian Fan comenzaron a limpiar la cocina.

Las manos de Jiang Qian Fan eran muy ágiles, en tres minutos, la encimera estaba limpia y brillante. Luego acarició la superficie con el dedo, para asegurarse de que la mesa estaba limpia y sin manchas, y comenzó a lavarse las manos.

Unos minutos después, sonó el teléfono de la cocina de atrás, y el gerente del vestíbulo le dijo a Jiang Qian Fan que el representante Thomas quería reunirse con él, por el postre al final.

Lin Ke Song comenzó a ponerse nervioso. ¿Qué pasa con el último postre? ¿Es porque es demasiado agrio? ¿O que era demasiado amargo?

¿Jiang Qian Fan no probó el espino? No le gustaba el sabor, pero ¿por qué todavía usaba el espino para hacer un postre para el Representante Thomas?

'' Brody, vámonos ''.

''Muy bien.''

Jiang Qian Fan salió de la cocina con el bastón en la mano sin abrir. Brody caminó frente a Jiang Qian Fan, y Jiang Qian Fan puso su mano sobre el hombro de Brody, dejando que Brody le guiara en su camino.

Esta fue solo una acción simple, pero Lin Ke Song podía sentir la confianza que Jiang Qian Fan tenía hacia Brody.

Mayer miró hacia Lin Ke Song y asintió, indicando que debería seguir a Jiang Qian Fan.

Cuando llegaron a la mesa del Representante Thomas y su amigo, los dos dieron una gran ovación.

'' Cada vez que vengo a este lugar, aparte de la alta calidad que nunca cambia, siempre hay una sorpresa inesperada ''. Los ojos del Representante Thomas tenían un elogio absoluto para Jiang Qian Fan.

Su amigo estuvo de acuerdo: "especialmente el postre al final, nunca esperaría que usaras esta fruta agria para hacer un postre tan único, rellenar el espino con helado de vainilla, es tan ingenioso".

Lin Ke Song se sorprendió, a pesar de que están diciendo todo en inglés, pero ella cree que ha escuchado que había helado en el espino.

¿Cómo logró Jiang Qian Fan encajarlo en un espino tan pequeño?

Después de que el representante y Jiang Qian Fan compartieron un abrazo, se fue con su amigo muy satisfecho.

Incluso con este tipo de elogios de élite, Jiang Qian Fan lo enfrentó con una actitud tranquila, ni triste ni feliz.

Indistintamente se giró y le dijo a Lin Ke Song: '' Ven conmigo ''.

Los nervios de Lin Ke Song saltaron e inexplicablemente comenzó a sentirse nerviosa.

Mayer asintió con la cabeza hacia ella, como si la estuviera consolando: no es gran cosa, adelante.

Brody regresó a la cocina y Jiang Qian Fan subió las escaleras.

Cuando sus pies pisaron el piso de madera, crujieron suavemente, y el latido del corazón de Lin Ke Song latiendo.

Cuando se giró en la escalera, Lin Ke Song se apresuró a alcanzarlo. Su pie izquierdo dio un paso en la curva redonda en la esquina de la estrecha escalera, y su cuerpo tembló, casi perdiendo el equilibrio, pero Jiang Qian Fan estaba de pie al final de las escaleras y se dio la vuelta: "¿Qué estás haciendo? ''

La fría voz se movió desde lo alto de su cabeza hacia abajo, el cuerpo de Lin Ke Song que apenas había recuperado el equilibrio perdió su centro de gravedad otra vez, y cayó hacia delante.

Su frente casi golpea los escalones, con una mano agarrándose rápidamente a la barandilla de la escalera, y sobrevivió.

"No tienes que inclinarte ante mí tan formalmente".

Jiang Qian Fan terminó de decir y dio media vuelta para continuar caminando.

Lin Ke Song se levantó, y no podía entender si hablaba en serio o no, ¿o tal vez se estaba burlando de ella? ¿Esto cuenta como arrastrándose en el fondo del traje del chef?

Si Song Yi Ran lo supiera, el tipo definitivamente se regodearía y diría: morir al traje de un dios varón, se sentiría tan bien incluso si lo perdiera todo, ¡ah!

Cuando alcanzó a Jiang Qian Fan, se dio cuenta de que estaban en el ático del restaurante.

El ático tenía una mesa de comedor, decorada con manteles blancos, un cuenco cónico de agua que tenía un pequeño lirio de agua flotando en la superficie, ventanas triangulares del piso al techo a su lado, con la vista del ajetreado y bullicioso Manhattan.

No hubo otras decoraciones excesivas, pero Lin Ke Song sintió que estaba en otro mundo.

"Siéntate". Jiang Qian Fan dobló su bastón y lo puso a un lado.

Lin Ke Song entonces recordó, ya son las dos de la tarde, ella y Jiang Qian Fan aún no han almorzado.

Un camarero llevando una bandeja subió llevando una bandeja, y cortésmente colocó dos juegos de sopa frente a Jiang Qian Fan y Lin Ke Song.

Lin Ke Song quedó atónita, ¿significa esto que podrá disfrutar del mismo trato que el representante?

'' Lin Ke Song, ¿qué significa la comida para ti? ''

Jiang Qian Fan preguntó antes de que Lin Ke Song pudiera recoger su cuchara.

''Comida......''

¿Cómo debería ella responder esta pregunta?

"Solo necesitas decir el pensamiento más sincero que tienes en mente".

Aunque eso es lo que dices, pero como estudiante, ¿cómo puedo responder casualmente?

Lin Ke Song se tomó un minuto entero para pensar, su mente constantemente buscando entre las diferentes presentaciones de diferentes programas de comida y revistas, pero es una pena que haya visto muy poco de este tipo de espectáculos, no había nada de uso en su mente.

Pero el Jiang Qian Fan frente a ella parecía tener mucha paciencia, sin importar cuánto tiempo le tomara pensar a Lin Ke Song, estaba dispuesto a esperar. Pero Lin Ke Song no pudo hacerlo esperar para siempre.

"Si se trata de comida, lo primero es llenar un ba de estómago". Lin Ke Song pensó que esta respuesta era un poco hortera.

'' En, eso es un hecho. ¿Y?''

'' ¿Y ...... una especie de disfrute? Degustar una buena comida hará que las personas se sientan felices, coman con su familia, amigos yincluso una persona que te gusta es una forma de comunicación ...... y ...... ''

Lin Ke Song se recostó contra el respaldo del asiento, su corazón lamentándose por Song Yi Ran, ese hombre articulado, ya habría respondido sobre la comida como diamantes y oro, tocando corazones con una cara llena de sinceridad.

Mientras que Lin Ke Song nunca ha sido bueno escribiendo composiciones, ¡ah!

Jiang Qian Fan continuó haciéndole las cosas difíciles, y le preguntó: '' ¿sabes lo que es la comida para un entusiasta o un chef? ''

''¿Obra de arte?''

"Eso es correcto, son obras de arte. Los materiales de un artista son el lienzo y la pintura, el material de un músico es la nota, y nuestro material son todos los sabores y las cosas comestibles de este mundo. No es simplemente una mezcla de ingredientes diferentes, sino más equilibrio e integración de sabores, es la exploración y las exhibiciones de las leyes del mundo ".

La voz de Jiang Qian Fan era pacífica, como el agua fresca de manantial que fluye a través de la grava, serpentea entre las montañas y finalmente entra silenciosamente en el océano.

Si alguien más hubiera dicho esas palabras, Lin Ke Song se habría burlado y respondió: Faker.

Pero cuando Jiang Qian Fan dijo esas palabras, hubo algún tipo de persuasión.

"Entonces, no importa cómo perciben los cocineros las personas en el lugar donde creciste, aquí mismo, cada chef es un artista".

Lin Ke Song frunció los labios, en ese momento, sintió vergüenza.

Porque en su corazón, sin importar lo deliciosa que fuera una comida, era solo una experiencia superficial, que al final se ofrecería al baño.

Ella solo había tratado la comida como comida, aparte de las sutilezas de cada plato y cada gusto, nunca se había sentido en detalle. Incluyendo todos los platos que el tío Lin Feng había cocinado personalmente para ella, incluido el hígado cocido de la abuela Wang y el tofu maloliente frente a su escuela. Para hacer todos estos deliciosos alimentos, los que los preparan han puesto mucho esfuerzo y trabajo duro.

"Hoy probarás los cuatro platos que el representante Thomas tuvo aquí. El primer plato es sopa de menta. Espero que aparte de llenar tu estómago, puedas distinguir los niveles de sabores. Qué ingredientes están en cada nivel de gusto. Cómo se prepararon los ingredientes en cada nivel y se usaron para hacer que este plato se volviera 'bueno' ".

"Ah ..." Lin Ke Song bajó la cabeza y miró la sopa que tenía delante, y de repente sintió una gran presión.

"Vamos". Jiang Qian Fan ya había bajado la cabeza, recogió una cucharada de sopa y se la metió en la boca.

Distinguir los ingredientes puede ser una tarea trivial y fácil para él, pero para Lin Ke Song ...... ella siente que es como el nivel más alto de artes marciales en una novela de wuxia.