Isekai Izakaya Nobu - Chapter 70

Capítulo 70 - Claypot Tofu

Un carruaje de cuatro caballos se dirigía hacia Aitheria a lo largo del camino cargado de nieve. El paisaje blanco fuera de sus ventanas parecía precipitarse hacia atrás mientras viajaba hacia el norte. Era deslumbrante: los campos nevados brillaban brillantemente, reflejando los rayos de sol invernal que se divisaban débilmente entre las nubes bajas. No había viento, era muy tranquilo.

Por el rabillo del ojo, Maximilian vio algo corriendo afuera. Era una liebre de ratón. Nunca antes había visto uno con piel blanca y pura. Emocionado, estaba a punto de gritar, '¡Oye, mira!' pero se detuvo en el último momento. Su '' esposa '' estaba profundamente dormida junto a él junto a la otra ventana. Bueno, no realmente dormido. Hildegarde había jurado obstinadamente no hablar con él durante el transcurso de su última pelea doméstica.

'' Ese tipo duro ... '', murmuró.

Se volvió hacia la ventana, pero la liebre del ratón, que había tenido la suerte de notar, ya había desaparecido en el campo blanco y nevado.

Pudo haber nacido príncipe, pero Maximiliano aún no entendía la política. Todos los días los asuntos del gobierno eran manejados por altos funcionarios, por lo que había poco que hacer. Sus deberes se limitaban a sentarse en el gran escritorio de su oficina, firmar documentos oficiales y aplicar su sello a la cera en cartas importantes. También se le dijo que simplemente asintiera al escuchar los informes. Eso probablemente no fue política.

Sin embargo, la política era probablemente la razón por la que tuvo que casarse cuando acababa de cumplir 11. Había intentado seguir el razonamiento una vez, pero, desafortunadamente, no podía seguirle el ritmo. Su novia, Hildegarde, era un año mayor que él y bonita. Tenía un cabello rubio que fluía, ojos azules y, como Maximilian, todavía era una niña. Cuando estaba en la alta sociedad, usaba vestidos bonitos y hablaba de manera refinada. En privado, le gustaban los mullidos almohadones y la dulce confitería, y se quejaba si no tenía ninguno a mano.

Además de eso, ella era terca. Muy terco. Cada vez que ella se peleaba, sin importar cuán pequeña sea la razón, invariablemente terminaría negándose a hablar con la otra parte. Antes de casarse, Maximilian había considerado que las peleas de amantes eran triviales y tontas. Ahora, era parte de su rutina diaria. Su '' esposa '' siempre ponía un aire de madurez y decía: 'Soy más una hermana mayor que una esposa para Maximiliano'. Pero de alguna manera, en lugar de ver su compromiso como él esperaba, los argumentos siempre terminaban con él disculpándose. Por lo general, enterrarían el hacha de guerra después de dos o tres días. Esta vez, por alguna razón, había estado sucediendo durante más tiempo que eso.

'' Hola, Maximiliano ''.

'' ¿Sí, Hilda? ''

Ella estaba despierta después de todo ... Hubiera sido lindo mostrarle la liebre blanca del ratón. Debería haberla llamado, pensó mientras respondía.

''¿A dónde vamos ahora?''

'' A Aitheria. Para ese izakaya ''.

''¡¿De Verdad?!''

Ella se volvió hacia él con una sonrisa, pero rápidamente miró hacia la ventana otra vez. Ella parecía haber recordado que estaban peleándose. Verla nerviosa así era lindo. Valió la pena llevarla hasta ahora.

''De Verdad. Comamos algo delicioso ''.

No hubo respuesta. Cuando la miró furtivamente, ella estaba escondiendo su rostro con sus mejillas hinchadas en una almohada.

'' ¿No quieres ir? ''

"Maximiliano, ¿crees que soy una mujer tan barata que podrías atraerme con comida?"

El carruaje se sacudió con un bache.

''Por supuesto no.''

'' Entonces, ¿por qué propones ir a Aitheria cuando no tienes otro negocio allí? ''

¡Oh vamos! Maximilian maldijo en sus pensamientos. Él entendió sus sentimientos, pero aun así ... Se preguntó si así era como luchaban todas las parejas adultas. ¿O era el único especial entre todas las parejas en este mundo?

"Esto no está relacionado con nuestra pelea, ¿sabes? Este es mi regalo para Hilda por trabajar siempre tan duro ".

''¿Un regalo?''

'' Sí, un regalo. Quiero que Hilda nunca deje de sonreír ''.

No fue solo un servicio de labios, realmente lo pensó así. Su matrimonio podría haber sido político, pero Maximilian se había enamorado de Hildegarde desde el fondo de su corazón. Por lo tanto, era obvio que preferiría verla sonriendo, en lugar de enojarse. Sin embargo, sus palabras no cumplieron con la respuesta esperada.

"Así que estaba en lo cierto después de todo ... ¿Pensaste que podrías atraerme con comida, verdad?"

'' N-no, no lo hice ''.

Él comenzó a negar con pánico, pero Hildegarde se negó a seguir hablando y siguió golpeando su almohadón con un corte pequeño.e puños. Se preguntó, no por primera vez, si una flor o un collar serían un mejor regalo, pero siempre le había faltado la confianza para darle ese tipo de cosas. Había pensado que todo estaría bien si solo lograba mostrarle su sinceridad, pero cuando uno se peleaba, eso era lo más difícil de hacer. Este regalo, este viaje a Izakaya, tenía la intención de hacer justamente eso, solo para dar un contragolpe espectacular. El corazón de una mujer era realmente complejo.

A pesar de tener solo once años, se estaba familiarizando cada vez más con las complejidades de los conflictos matrimoniales. Si él navegara con éxito, podría escribir un tratado sobre el tema. Mientras reflexionaba sobre la idea salvaje, las murallas del castillo de Aitheria emergieron del otro lado de la colina.

''¡Bienvenido!''

'' ... 'bienvenido' '.

A diferencia de la primera vez que Maximilian había venido aquí, durante el Gran Bazar, Izakaya Nobu estaba teniendo su negocio habitual hoy. Dondequiera que uno mirara, el interior de madera y yeso rebosaba de excentricidad. Los clientes, plebeyos borrachos, disfrutaban de su licor y bocadillos. De repente, se dio cuenta de que nunca antes había visitado lugares como este por su cuenta.

Esta comida iba a ser solo para él y para Hilda, el asistente se había ido con el carruaje.

'' ¿Puedes encontrar una mesa para dos personas? ''

"No es un problema, señor".

Bajo la guía de la camarera, que estaba seguro de que se llamaba Shinobu, los condujeron a una mesa. Hildegarde se sorprendió un poco cuando él le tendió la silla, esto generalmente lo hacían los sirvientes. Pensó que ver tal reacción no era algo malo.

La calidez dentro de la tienda desmintió el duro frío del exterior. Después de acomodarse cómodamente, sintió un impulso repentino de llenar su estómago rápidamente, impulsado por la anticipación y el hambre. Sin embargo, él no sabía qué pedir.

"Hilda, ¿qué pides en un lugar como este?"

La última vez, se sirvió el plato sin que él dijera nada. Hoy fue diferente, sin embargo.

Al mirar alrededor, pudo ver que los clientes aparentemente ordenaban lo que les gustaba. ¿Qué debería ordenar en ese caso? Le había preguntado a Hildegarde en lugar de a la empleada de la tienda porque siempre estaba ansiosa por mostrar su conocimiento. Sin embargo, su esposa se comportó un poco diferente de lo habitual hoy. En lugar de mostrar su autoridad y actuar como la más vieja en el matrimonio como de costumbre, ella estaba mirando inquieta al piso en silencio. Por un momento, pensó que todavía estaba enojado con él, pero ese no parecía ser el caso.

"Hilda, ¿qué tipo de plato te gustaría comer aquí?"

''No lo sé...''

"¿Pero no viniste aquí a menudo con el tío Gustav?"

Johann Gustav y Hildegarde encontrando esta tienda habían sido el comienzo de todo. Ahora, el nombre Izakaya Nobu gozaba de fama tranquila incluso entre los nobles del Imperio, algunos de los cuales viajarían de incógnito para cenar aquí.

'' Siempre nos sirvieron ankake yudofu ... ''

'' Ah, es así ... ''

Maximiliano no ignoraba la dieta poco saludable de su esposa. Hilda era muy quisquillosa, nunca comería cosas que no le gustaban. Cuando pensaba que algo estaba bien, se lo comía, y cuando no lo hacía, nunca se lo ponía en la boca. Ella comería casi cualquier cosa cuando estuviera de humor. Incluso el maestro chef en el palacio de su abuelo había renunciado a cambiar sus hábitos alimenticios. Maximiliano pensó que podía resolver este problema lentamente, a pesar de que aparentemente su familia la había echado a perder. Después de todo, ella había estado casada a la edad de 12 años. También debe haber tenido cosas con las que no estaba satisfecha.

''¿Qué te gustaría pedir?''

La pregunta no vino de Shinobu, sino de una camarera que parecía una niña pequeña. No parecía mucho mayor que Maximilian o Hildegarde. De su visita anterior, estaba seguro de que se llamaba Eva.

"Aún no lo he decidido, pero ... Eso es correcto". Tendré cualquier cosa que se adapte a Hildegarde, mi esposa ''.

''Ciertamente, señor.''

Eva inclinó la cabeza y fue a pasarle la orden al chef. Maximilian estaba decepcionado de que no le hubieran preguntado sobre sus preferencias como esperaba. Además, había olvidado preguntarle a la camarera si podían hacer algo más que annene yudofu. Pensándolo mejor, decidió no importarle. Según el tío Gustav, esta tienda era perfectamente capaz de enfrentarse a desafíos irrazonables, por lo que incluso podrían hacer algo por órdenes vagas como esta. Sin embargo, esperaba que ankake yudofu todavía se necesitara como un orden aparte al final. Mientras que lo que servían fijara el estado de ánimo de Hilda, realmente no le importaba lo que fuera. Escucharel ajetreo y el bullicio de la tienda, echó otra mirada a Hildegarde mientras fingía mirar alrededor de la tienda. Ella no miraba hacia él, pero parecía más tranquila que antes. Se preguntó si ir a una tienda familiar la había tranquilizado un poco más. Habiendo estado casado a esa edad probablemente era una fuente de tensión para ella. Después de un rato así, como si se cansara de esperar, volvió a hablar.

¿Maximiliano?

'' ¿Sí, Hilda? ''

"¿Qué tipo de plato crees que servirá hoy?"

Simplemente responder que sería una buena comida ciertamente no era una opción. Hildegarde finalmente estaba hablando con él de nuevo, tenía que tratar de mantener la conversación.

'' ¿Qué tipo de plato servirá, me pregunto ... ''

'' Cielos, Maximiliano, ¿estás diciendo que debería pensarlo yo mismo? ''

"Has estado en esta tienda más a menudo que yo, Hilda. Si no sabes, ¿cómo puedo? ''

'' Estás evitando mi pregunta otra vez ''.

Eso "otra vez" lo tomó por sorpresa. Ahora que lo pensaba, ciertamente había muchas ocasiones similares que podía recordar. Hasta ahora, en un esfuerzo por acomodar a la anciana Hildegarde, él había estado, por regla general, absteniéndose de afirmar su propia opinión. Sin embargo, eso fue porque quería tratar a su esposa con respeto.

"No estoy tratando de evadir la pregunta".

"Ya sabes, no he llegado a ser la esposa de un hombre con miedo a expresar con franqueza lo que piensa sin antes juzgar el estado de ánimo de su esposa".

Sus ojos grandes, azules y suaves lo miraban directamente a él. Sintió como si vieran directamente en su alma. De repente, hubo un sonido retumbante distinto.

''Oh. Th-that ... ''

Trató de decir más, pero Eva regresó cargando algo en sus brazos.

"Solo un poco más, por favor", dijo, "Necesita algunos preparativos finales".

El artículo era una estufa de sobremesa, una que era más grande que el tipo usado para ankake yudofu. Eva lo manipuló con destreza y, con un clic, el fuego azul se iluminó y formó un anillo en el centro. Luego, colocó una olla de barro encima.

'' Esto es donabe dofu hecho a mano. Por favor, deje que se caliente un rato ''.

'' Donabe dofu? '' (Nota TL: donabe dofu = claypot tofu)

También tenía la palabra 'dofu' en el nombre, ¿podría ser similar al ankake yudofu? Maximilian vio que la olla se llenaba gradualmente con algo similar a la leche de vaca. Se preguntó si la comida sería algo así como una papilla de leche. Sin embargo, el aroma que surgió del plato una vez que el líquido blanco se calentó fue más cercano al de los frijoles. Finalmente, después de unos momentos de espera, una fina película comenzó a extenderse sobre la superficie. Eva lo recogió ágilmente en un plato, añadió un poco de salsa de soja, y lo colocó frente a Hildegarde.

'' Esto es Yuba, señora. Por favor, disfruta de tu comida ''.

Yuba - (una fina capa de membrana se forma cuando se hierve la leche de soja, que se llama yuba. Luego se seca para hacer la piel de tofu)

Quería preguntar sobre su parte, pero las palabras se marchitaron en su lengua cuando casi inmediatamente le sirvieron un segundo plato. Escuchó risitas y, al levantar la vista, vio a su esposa sofocar su risa.

'' No tienes que preocuparte, Maximiliano. Es una porción para dos ".

"Lo sabía desde el principio".

Puso la yuba en su boca para ocultar la incomodidad. Tenía una textura extraña que nunca había probado antes. Entonces fue este tipo de plato. Ya veo, pensó. Fue una idea inteligente tener esta sopa similar a la leche que podría calentarse para formar yuba que podría ser recogido y comido. Vio que Hildegarde estaba tan encantada con el sabor que apenas podía ver sus ojos detrás de sus mejillas. Él quería comer un poco más. Pero a pesar de que esperó, la superficie no se solidificó más y Eva en realidad añadió un poco de caldo en la olla para diluir la leche. Luego ella cerró la tapa y apagó el fuego.

'' ¿Eso fue todo, tal vez? ''

''No señor. Un momento de paciencia, por favor. Tomará un tiempo para que el próximo paso esté listo ''.

Durante la visita anterior, se sorprendió cuando se sirvió ankake yudofu con la expectativa de que el proceso de cocción concluya en la mesa. ¿Podría ser que esta vez las cosas serían las mismas? Miró a Hildegarde sentada al otro lado de la fascinante olla que estaba entre ellos y, de alguna manera, se sintió sonreír.

"Lo siento, Hilda. Fue mi culpa.''

"¿Por qué te disculpas, Maximilian?"

'"Quiero que nos reconciliemos antes de comer".

Ella infló sus mejillas de una manera exagerada.

"Siempre dices que lo sientes, cariño". ¿Crees que disculparte es suficiente para que te perdone? ''

''Yo no. Pero, es apropiado para las disculpas cuando uno estaba equivocado ''.

"¿Qué crees que hiciste mal exactamente?"

Reflexionó un rato antes de contestar. Esta disputa duró los últimos días, pero durante toda su vida no pudo recordar qué fue lo que la inició.

"Lo siento, pero ¿por qué estábamos peleando de nuevo?"

'' Mira, ahí te vas a disculpar una vez más ''.

Pero a pesar de su tono, Hildegarde comenzó a sonreír nuevamente.

'' Ah, estoy bromeando '', agregó, '' también lo he olvidado ''.

Podía recordar vagamente que la chispa había sido algo muy trivial. Debe haber sido. Después de todo, ambos siguieron luchando sin poder decir por qué.

'' Ah, esto es muy tonto. Maximillian, tengo hambre ''.

"Yo también, Hilda".

Con un tiempo perfecto, Eva vino a quitar la tapa de la olla. Cuando ella reveló el contenido, ya no era sopa, sino tofu.

'' El dofu donabe está listo ahora. Por favor, disfruta tu comida, los dos ".

''¿Nosotros dos? ¿Puedo comer todo lo que quiera? ''

''Por todos los medios. Por favor, siéntase libre de hacerlo.''

Claypot tofu

Esto fue bastante interesante. Después de recoger la parte de Hildegarde, también sirvió un poco para él. Se derramó un poco en el proceso, pero no le importó. Todavía quedaba mucho tofu en el bote después de todo. Se llevó la cuchara china a la boca.

''¡Es delicioso!''

El tofu era esponjoso y esponjoso. Y, sin embargo, tenía una textura suave. Quería comer más y más a pesar del sabor normal.

"¿No es delicioso, Maximilian?"

'' Es absolutamente ''.

Al principio, él estaba rellenando los platos de Hildegarde y su plato de manera uniforme, pero a mitad de la comida, la cena parecía haberse convertido en una competencia. Después de todo, ninguno de los dos había comido casi nada desde la mañana. En un abrir y cerrar de ojos, su rivalidad vació la olla en una sola porción.

'' Solo queda un bocado, no está allí ''.

"Hilda ... me disculpo de antemano".

"Es raro ver a Maximillian hacerse valer".

"Es algo bueno de vez en cuando, ¿no crees?"

Tomando el cucharón, Hildegarde recogió el tofu restante en el cuenco de Maximillian. Se sonrieron el uno al otro y la pelea de los últimos días se sintió como nada. Oyeron un rugido de risa en la mesa detrás de ellos, parecía que esos clientes también estaban comiendo donabe dofu. Si uno pudiera encerrar esta tienda dentro de una olla, no habría nobles ni plebeyos aquí. Solo clientes que disfrutaron de deliciosa comida.

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'' Quiero volver y comer aquí otra vez ''.

''Por supuesto, cariño. Pero voy a obtener el último bocado la próxima vez ''.

Cuando ella dijo eso, los dos se rieron juntos otra vez y Maximilian repentinamente se encontró deseando que pudieran vivir sus días felices así.