Isekai Izakaya Nobu - Chapter 68

Fin con Yuzu Sherbet (Epílogo del Libro 2)

Cuando se rallaba el primer yuzu de la temporada, una fragancia refrescante se extendía por la tienda.

Después del Gran Bazar, el clima de Aitheria se había vuelto notablemente más parecido al invierno. Hubo más nevadas que lluvia, y se formó bastante escarcha por las mañanas. Fue en la medida en que los ciudadanos animados habían cerrado sus ventanas mientras se preparaban para el clima frío.

Una tetera comenzó a rugir a vapor.

Shinobu no había hecho sorbetes yuzu en mucho tiempo, pero sus manos todavía recordaban qué hacer.

Poco después del Gran Bazar, Bertholt había consultado con ella sobre el poco apetito reciente de Helmina. Habían escuchado que las comidas agrias y no grasosas se podían atormentar, pero las dos se sorprendieron, ya que no habían experimentado el embarazo de alguien antes.

Después de consultar con Nobuyuki sobre varios alimentos que eran fáciles de comer, ella decidió probar hacer yuzu sherbet hoy.

Los estaba preparando para que los sirvieran en la tienda esta noche, ya que había terminado de preparar la porción reservada para Helmina.

Agregó un montón de jugo de yuzu y rallado de piel de yuzu en el azúcar derretido.

En Yukitsuna, fue una receta que se sirvió como postre de temporada.

Los clientes que querían comer cosas dulces después de terminar su plato principal habían estado aumentando desde que comenzaron a servir sus pudines de lujo.

Si podía hacerlo con éxito, quería agregarlo al menú de invierno.Yuzu Sherbet

"Huele bien..."

Arnoux apareció inesperadamente, después de ser atraído por el olor.

Incluso después de asumir oficialmente la posición del marqués, todavía visitaba a Nobu de vez en cuando y comía tempura o el especial del día.

"¿Está bien? Para que te escapes de nuevo 」

「La inspección de las ciudades vecinas amigables es también una de las tareas importantes de un señor. Además, tengo un recado en el Ayuntamiento. 」

Muchos de los cultivos cosechados en el territorio de Marquis Sachnussenburg se consumieron en Aitheria. En otras palabras, esta ciudad fue el mayor socio comercial de Arnoux.

「Pero, parece que Hans-kun también se ha acostumbrado a su trabajo. Cuando escuché que dejó el cuerpo de centinelas, pensé que le pediría que trabajara para la casa del marqués, pero ... 」

"Muchas gracias. Aprecio tus pensamientos 」

Hans, que lamentablemente se había retirado del cuerpo de centinelas, ahora se estaba entrenando para abrir su propio puesto. Cuando Nobuyuki estaba ocupado, Hans ayudaba pelando vegetales, y estaba luchando por emular los sabores de Nobu.

Nobuyuki había guiado a los cocineros jóvenes durante su tiempo en Yukitsuna, y ahora finalmente había encontrado un discípulo que valía la pena enseñar desde cero.

"¿Quieres comer algo?"

Preguntó Shinobu, pero Arnoux negó con la cabeza.

「Declinaré hoy. Puede que no me parezca, pero un marqués está sorprendentemente ocupado. 」

Arnoux se giró con las manos a la espalda, lleno de confianza y motivación.

A pesar de que había tenido cierto encanto cuando era jugador, su espalda parecía vivaz ahora.

Ella estaba segura de que esto le convenía.

「Hm, ¿alguien vino?」

Nobuyuki entró por la puerta de atrás, como para reemplazar a Arnoux. Era raro ver a Nobuyuki, que llevaba una bata, vestido de civil.

「Fue Arnoux-kun. Estaba inspeccionando Aitheria. 」

「Debería haber probado el yuzu sorbete de prueba」

「Parece ocupado.」

"Eso es un hecho."

Mientras daba una respuesta a medias, Nobuyuki comenzó a inspeccionar las papas que Hans había pelado.

Cogió un cuchillo y comenzó a pelar uno mientras le sonreía a Hans, que parecía nervioso. La piel que pelaba Nobu era más delgada que las que Hans había pelado.

「Me gusta dejar más cosas para que la gente coma también, pero las verduras y las frutas también tienen muchos umami debajo de la piel. Debe pelarlos lo más delgado posible, para que los clientes puedan comerlo, ¿entendido? 」

"¡Sí!"

El tono de Nobuyuki hoy fue similar al del jefe de cocina de Yukitsuna, Tonohara.

No fue sorprendente, ya que él había ido a su encuentro hoy. Quería que su maestra, Tonohara, probara el nikujaga.

Esa era la razón por la que Nobuyuki había salido hoy.

El nikujaga había sido empacado en una caja de comida apilada para dejarlo remojar en su propio sabor, para que se sazonara perfectamente. Era un gusto que tenía el sello de aprobación de Shinobu, por lo que no sería embarazoso si se sirviera en el ryotei.

「¿Cómo te fue con Tonohara-san?」

Nobuyuki no respondió, pero gave un pulgar hacia arriba Probablemente había ido bien.

Si el sabor era tan bueno, nadie tendría ninguna queja.

「Es gracias a Shinobu-chan por probarlo」

「Todo es debido a tu arduo trabajo.」

Como chef, había cruzado una montaña. Ahora, Nobuyuki tenía una sensación de seguridad.

Era probable que le pasara la técnica a Hans también.

De repente, sintió una presencia y miró hacia la puerta de cristal, donde estaban paradas dos personas.

Shinobu saludó a las figuras, que se cogían de la mano, con una sonrisa sincera.

"¡Bienvenido!"

「... 'bienvenido.」

Hoy también, en una esquina de Aitheria, Izakaya Nobu estaba abierta para los negocios.