God Of Cooking - Chapter 81

Alan negó con la cabeza como si estuviera harto de eso. Este fue uno de los ingredientes que se opuso a ser utilizado en esta misión. Precisamente hablando, era un ingrediente que desaprobaba. También estaba la imagen de la transmisión, pero básicamente no quería comerla. Incluso si él era un chef, todavía era un hombre. Había muchas cosas deliciosas en el mundo, así que no quería llevar esa cosa a su boca.

Sin embargo, era una historia que no le importaba a Martin. Cuando escuchó la historia, él propuso firmemente usar el falo de la vaca como ingrediente. Dijo que en esta horrible misión, era un ingrediente que podía dar buenas imágenes, por lo que obtendría buenas reacciones. Alan admitió que su opinión tenía persuasión. Pero.......

'Esa cosa terminará entrando en mi boca'.

No pudo evitar sentirse triste mientras pensaba en ello. No es que no probara los platos de falo de vaca, pero cada vez que lo comía, lo que pensaba era 'no comamos de nuevo'. ¿Kaya podría traer un sabor sobresaliente capaz de cambiar sus pensamientos?

Alan dejó de pensar por el momento y miró la encimera de Jo Minjoon. Él ya estaba preparando la masa con huevos, sal y puré de papas. Mirando la masa que se amplia como una serpiente, Alan admiraba. Las características de una masa de gnocchi hecha por un chef experimentado se vieron claramente. La masa tenía un exterior liso y parecido a un pudín, con una elasticidad que se estiraba de forma pegajosa. Al menos, fue una masa que siguió perfectamente los principios básicos.

'Ciertamente está creciendo'.

Sería difícil llamarlo un crecimiento notable. Pero Jo Minjoon estaba aumentando lentamente sus habilidades sin descansar durante un minuto. Sabía que Jo Minjoon no era originalmente una persona capaz de hacer ese tipo de masa. ¿Pero era porque estaba siendo influenciado por los chefs de los alrededores? Al menos, parecía ser más sólido porque tenía lo básico.

Alan miró a Emily con cara de confianza, y Emily se puso confusa cuando lo miró. Alan dijo con una voz que era más suave de lo habitual.

"El estado de la masa es bueno". Dejando de lado la combinación con la trufa, realmente estoy esperando el sabor del gnocchi en sí mismo ".

''Gracias.''

Debido a que Jo Minjoon lo vio caminando constantemente frente a él, no le desagradó que respondiera en breve. Alan sonrió y fue a otra encimera. Emily dijo en voz tan baja que parecía estar diciendo un secreto, y luego siguió su espalda.

'' Lo estoy esperando más que Alan. Buena suerte.''

Y cuando los jueces se marcharon así, Jo Minjoon soltó un suspiro por dentro. Honestamente, cada vez que venían, solo sentía que su concentración estaba dispersa. Sin embargo, también era un problema que tenía que vencer. El hecho de que fuera una cocina no significa que no fuera una atmósfera en la que solo pudieras concentrarte en cocinar. Los clientes se acumulan y las órdenes se acumulan tanto. Y a veces, los platos regresan. Solo cuando no te agitan en esa situación podrías ser llamado cocinero completo, un chef completo. Pero, por supuesto, ¿a cuántas personas equivaldría eso a tener una mentalidad para soportar eso?

Jo Minjoon siguió elaborando la masa que dejó. Después de hacerlo largo como una serpiente, el próximo paso debería ser cortarlo por una pulgada de largo. Después de eso, se fermentará durante 10 minutos, se sumerge un poco en agua, se coloca en un recipiente con salsa de crema de queso, se espolvorea con queso mozzarella y se cuece en el horno.

Mientras ponía la masa en la nevera y comprobaba el estado de la salsa de crema de queso, el gorgonzola ya se había derretido. Jo Minjoon lo separó con un tamiz y lo puso en un recipiente para usar en el horno. Cuando revisó el tiempo, le quedaban aproximadamente 25 minutos. Sin embargo, no pudo relajarse. Después de fermentar la masa un poco más, solo tuvo que hornear en el horno durante 17 minutos. No había razón para apresurarse.

Mientras se relajaba por un momento y miraba a su alrededor, Kaya ya estaba hirviendo el guiso. Chloe estaba hirviendo la aleta de tiburón en una salsa con salsa de soya como base, Anderson frió la anémona de mar y estaba haciendo puré. En el caso de Ivanna, parecía haber puesto cebolla verde, ajo, pimiento, champiñones y otras cosas en la tripa, la colocó en el horno y luego pareció hacer puré de arándanos para usarla como un salsa.

En el caso de Joanne, asó el hígado de venado como un bistec y parecía usar salsa balsámica como aderezo. Para Sasha, el pulpo ya estaba en el horno, así que no podía saberlo. Para Hugo, parecía que estaba hirviendo el cerebro de ternera en una salsa.

'....... En su mayoría lo estaban asando'.

En realidad, si no sabías cómo cocinarlo, asarlo era la opción más fácil. Porque lo acompaña con salsa de bechamel, frutas, puré de verduras y especiasParece que fue fácil, el resultado no fue malo. Pero, por supuesto, no sabría qué puntaje tendría.

El tiempo fluyó. Jo Minjoon sacó la masa de la nevera y la puso en agua hirviendo. Originalmente, tenía que cocinarlo durante 3-5 minutos para tener una buena consistencia, pero como iba a cocinarlo nuevamente en el horno, solo necesitaba 1-2 minutos.

A partir de ahora, cada minuto era sensible. Jo Minjoon sacó el gnocchi gratinado con un colador y lo puso en el recipiente de uso del horno que tenía la salsa de crema de queso. Después de espolvorear un poco de queso mozzarella, lo puso en el horno precalentado a 170 grados.

Él solo tuvo que esperar. Jo Minjoon solo miró el reloj con impaciencia. En lugar de los primeros 10 minutos, los siguientes cinco y los siguientes dos minutos se sintieron mucho más lentos. Y cuando pasaron exactamente 17 minutos así, Jo Minjoon sacó el contenedor y sonrió. Incluso si fuera un chef experimentado, de lo único que podía estar seguro cuando miraba el plato era que el queso mozzarella estaba bien cocido, pero Jo Minjoon era diferente.

[Gratinado de ñoquis de patata]

Frescura: 93%

Orígenes: (Demasiados ingredientes para saber)

Alta calidad

Puntuación de cocina: 7/10

Fue 7 puntos, incluso en un estado sin la trufa. Tal vez...? Él no pensó eso. En la primera vez, el puntaje de cocina fue tal como lo había estimado. Rallar trufas no era un factor que pudiera elevar el puntaje de cocina de 7 a 8. En primer lugar, era algo simple que ni siquiera requería habilidad, pero no sabría si la trufa podría hacer una combinación fantástica. con el gratinado de gnocchi de patata ...... Pero eso tampoco fue así.

En realidad, incluso si rallaras la trufa blanca sobre el queso, nada cambiaría. Pero eso también fue bueno. Porque no era una combinación lo que disminuía el sabor, al igual que el puntaje de cocina.

No podía comer la comida, por lo que solo olía un poco. El aroma especial de la trufa que armonizaba con el aroma del olor y la suciedad ... Honestamente hablando, era solo especial. No era un aroma excesivamente encantador.

'¿Por qué les gusta esto?'

Sintió lo mismo cuando los jueces comieron el foie gras uno de los tres grandes manjares del mundo. Aunque era una palabra utilizada solo en Corea y Japón, pensó que el nombre se debía al precio, porque el precio era excepcional. Sin embargo, en el caso del foie gras, solo era un hígado lleno de grasa. Aunque el sabor era profundo, precisamente porque era demasiado profundo, era un sabor que rechazarías.

'Incluso si su nivel de sabor es 8, ¿no puede disfrutar de cada comida?'

Pero en realidad, la razón por la que no podía disfrutar los ingredientes correctamente no era porque había un problema con su lengua, sino porque eran ingredientes desconocidos. Esas eran comidas que no podías comer fácilmente, y las personas que lo disfrutaban también eran escasas. Incluso el Pyongyang Naengmyeon (평양 냉면) de Corea era difícil de disfrutar si no lo comías muchas veces.

Básicamente, él era el tipo sensible para la degustación. Podía sentir el sabor mejor que la gente normal, pero era difícil compararlo con Kaya.

"¡Todos quítense las manos!"

Joseph gritó con una voz contundente. Sin embargo, en el caso de Chloe, ella solo podía poner cara de desconcierto. Parecía que no podía controlar el tiempo, pero su aleta de tiburón todavía estaba en un estado en el que todavía estaba dentro de la olla. Chloe miró a los jueces con una cara llorosa, pero ellos sacudieron la cabeza con calma.

'' Chloe. Trae tu comida con la sartén. Reglas son reglas.''

''.........Sí.''

Los participantes miraron a Chloe con caras arrepentidas. Emily abrió la boca con voz calmada.

'' Debe haber sido una misión difícil. Aunque no soy chef, sé que lo has hecho lo mejor que pudiste. Lo has hecho bien. Comenzaremos la evaluación. Kaya, ven al frente ''.

Alan era del tipo que comía las peores manzanas primero si había 10. Miró el guiso de Kaya con cara desanimada. Las verduras y el trozo de carne solo mostraban la mitad porque estaba cubierto por una sopa roja que parecía picante. A primera vista, parecía ser delicioso ........ Pero dejó escapar un suspiro. Kaya dijo con una cara provocadora.

"Es pluma ** estofado".

'' ......... Sé el nombre. No hay necesidad de decirme eso ''.

Alan refunfuñó con una voz maligna y vaciló mientras miraba el plato frente a él durante un buen rato. Al final, Emily no pudo soportarlo más, levantó la cuchara y bebió la sopa. Ella asintió.

"Primero, el sabor de la sopa es bueno. Apenas podía detectar un olor a pescado. ¿Pusiste cilantro? ''

''Sí. Puse cilantro y mucho ajo. Y también puse un poco de jugo de lima ''.

'' Mmm ....... Es un guiso que da una fuerte impresión de ser del noreste de Asia. La carne.......''

Emily masticó un pedazo grande de carne junto con algunas verduras. Alan y Joseph la miraron como si estuvieran mirando algo heterogéneo, pero ella no les hizo caso. Ella sonrió mientras ponía una cara tranquila.

"Salvaste bien la carne ... Y la combinación con los otros ingredientes no está nada mal. Es al punto que quiero pedirle a Jo Minjoon el puntaje ... ''

Emily miró a Jo Minjoon, y él evadió su vista desesperadamente. No quería llevar esa cosa a la boca cuando no había mucho que decir sobre su plato. Emily chasqueó los labios como si fuera desafortunado.

"Bien, podemos ver claramente que él ni siquiera está pensando en comerlo".

"No se puede evitar". ¿Puede un chef ser exigente con la comida? ''

Kaya se burló y dijo. Se enfureció en ese instante, pero Jo Minjoon no dijo nada. Le dio un mal presentimiento de que si dijera algo, tendría que comer esa cosa. Sin embargo, su conjetura era solo la mitad de verdad. La voz de Alan sonó.

'' Hay algo de verdad en las palabras de Kaya. Minjoon, ven aquí ''.

'' ...... Sí, ¿por qué yo? ''

"Porque al igual que ella dijo, los chefs no pueden ser exigentes con la comida. Y dado que tiene un sentido del gusto tan sensible, hay aún más necesidad de acostumbrarse a este ingrediente especial, ya que podría saborear un sabor delicado que otros no pueden captar. Esta es una oportunidad que te estoy dando ''.

Esas fueron algunas palabras largas. Cuando lo escuchó por primera vez, pareció razonable, y también lo escuchó como si fuera dirigido a él. ¿Por qué sintió que no quería morir solo así que traía a Jo Minjoon también con él? Jo Minjoon agitó la parte del cuello de su ropa. Él se puso sudoroso. Joseph se rió 'hoho' y dijo.

'' Las palabras de Alan son correctas. Al pensar en tu sentido del gusto, tengo la sensación de que dejar pasar esta oportunidad de probar un pase para platos desconocido es una pérdida. Minjoon, desafíalo. Los chefs no pueden evadir los desafíos sobre los ingredientes ''.

'' ......... ¿Qué hay de los otros participantes? ''

Cuando Jo Minjoon dijo eso y se volvió para mirar a los otros participantes, lo miraron con cara de disgusto. Joseph sonrió y negó con la cabeza.

"Desafortunadamente, la cantidad de comida y el tiempo no nos permiten eso. Creo que los otros participantes no odiarían enviarte como su representante ... ''

"No hay necesidad de decir esto, pero Minjoon tiene el sentido del gusto más sobresaliente entre nosotros. Entonces, es obvio enviarlo como nuestro representante ''.

Anderson dijo con una cara tranquila. Miró ligeramente a Jo Minjoon y levantó la esquina de su boca.

'....... Me enamoré de su trampa'.

No podría hacer nada al respecto si la atmósfera resultara así. Pensó que tal vez Martin se pondría de su lado, pero sonreía tan ampliamente que Minjoon pensó que su boca se rompería.

Hasta Chloe sonreía débilmente, así que no tenía a nadie de su lado. Jo Minjoon movió sus pies con una cara que era tan patética como una vaca siendo arrastrada al matadero. Y luego, lo miró a Alan. Esos ojos eran tan fieros que no te hicieron pensar en sus usuales ojos gentiles.

'' ¿Por qué no está comiendo el chef todavía? ''

''.......Estaba a punto de. Aquí tomaló.''

Alan le dio una cuchara a Jo Minjoon. Jo Minjoon recibió la cuchara y después de dudar por un momento, comió la pieza más pequeña de carne junto con un poco de verdura. Al principio no movía la mandíbula, pero frente a todas las miradas de los jueces, solo podía comenzar a masticar. Él no estaba planeando tragárselo solo porque era un plato hecho por Kaya. Al pensar en el esfuerzo que el chef puso en el plato, no pudo tratarlo como si fuera basura.

'...... Me siento rechazado, de verdad'

Al igual que Emily había dicho, la carne estaba pegajosa, pero incluso esa pegajosidad lo hacía sentir mal. El denso aroma de la vaca que se extendió en su boca también era malo. Al menos, fue bueno que hubiera sabor a salsa. Si lo hubiera cocinado normalmente solo con sal, no estaría seguro de poder comerlo. Fue difícil comerlo, con un significado diferente al foie gras. Cada vez que masticaba, tenía la sensación de estar escuchando la mugidora de alguna vaca.

Cuando Jo Minjoon se lo comió, Alan también solo pudo comenzar a comer. Se ponen el estofado en la boca con una cara decidida. Aunque hubo algunas dudas antes de comer, después de que se lo comieron, ciertamente parecían profesionales. Alan dijo con una expresión calmada.

"Eres parcod el falo primero y luego ponerlo en salsa, ¿no? ''

''Sí.''

"Quizás, si no lo hubieras hecho, no hubieras podido obtener este sabor. Tal vez habría oscilado ante el olor especial a pescado de las entrañas. ¿Pero cómo sabías de este método? ¿No cocinaste esto antes? ''

'' He cocinado callos varias veces. Sé bien cómo cambia el sabor si lo sancocho o no. También sé que el falo es una tripa ''.

Kaya puso una expresión de orgullo como si estuviera contenta de saber lo difícil. Pero, por supuesto, se veía como una sonrisa engreída, pero Jo Minjoon podía leer eso. ¿Fue porque el tiempo que estuvieron juntos fue largo? Sin duda fue más fácil leerla.

Joseph miró a Jo Minjoon.

''¿Cual es el puntaje?''

'' ....... 7 puntos ''.

Pronto, el puntaje se convirtió en una consulta incluso para los jueces. Emily asintió.

'' Mmm. También pensé que marcaría eso. Excelente, Kaya. Para obtener 7 puntos con un corral ** estofado ''.

Con Kaya poniendo una leve sonrisa, la evaluación terminó. Sin embargo, solo por eso, no era que pudiera regresar a su lugar.

"Ahora que estás aquí, probemos tu plato".

En esas palabras, solo podía traer el recipiente que contenía el gratinado de gnocchi inmediatamente. Emily abrió la boca después de probar su comida.

"¿Cuál crees que es el puntaje de esto?"

Fue en ese momento cuando Jo Minjoon estaba a punto de responder inconscientemente. Emily sonrió.

"Pensé así, pero al pensar en ello, todavía no te lo comiste ¿verdad? Cometelo. Tienes que saber cómo resultó tu propia comida ".

En realidad, él ya lo sabía, incluso sin ponerlo en la boca, pero no había ninguna razón para señalarlo. Jo Minjoon puso el gratén de gnocchi de papa en su boca. El sabor de la trufa blanca, el vinagre, la suciedad y el sabor denso de la seta se adhieren a su boca. La pegajosa trufa blanca no desapareció como antes. Incluso si masticaba las partes que no tenían trufa blanca, el aroma seguía vagando en su boca.

Sin embargo, no fue una mala combinación. Lo que podía ser grasoso debido al queso estaba cubierto por la trufa blanca. Jo Minjoon asintió.

''Es delicioso.''

'' ....... Es un poco extraño que estés diciendo eso con tu propia boca ''.

"No puedo decir que no lo sea". Son 7 puntos. Al menos, es suficiente para mí decir que está delicioso ''.

''Bueno. Si no fuera así, no lo habría admitido, pero al menos su bluff está bien para este plato. Regresa a tu lugar, Minjoon. Tú también has fallecido ".

Ante las palabras de Alan, Jo Minjoon apretó los puños sin decir nada. Él ya había hecho 6 misiones, pero cada vez que sobrevivía, tenía la sensación de que había tenido éxito.

'' Chloe, eres el siguiente. ¡Ven al frente!''

Chloe fue al frente con su olla con una cara nerviosa. Joseph solo miró esa olla y abrió la boca.

'' ......... No puedes servir algo que no ha sido plateado. Sabes que deducirá algunos puntos, ¿no? ''

''Si, lo hago........''

''Bueno. Espero que tu aleta de tiburón se vuelva tan deliciosa como para recuperarte de ese error ".

Ante las palabras de Alan, Chloe no dijo nada y siguió frotándose las manos. La parte lesionada todavía duele. Ahora que estaba nerviosa, sintió que el dolor empeoraba. Alan solo miró un poco las manos de Chloe, cortó la aleta de tiburón y se la llevó a la boca. Parecía estar masticándolo un poco, y luego se lo tragó. Y luego, Alan se volvió sin decir nada. Chloe sintió que le ardía el interior, así que siguió tocando su delantal. Joseph y Emily eran lo mismo. Después de que se comieron la aleta de tiburón, no dijeron nada. Justo como habían acordado de antemano .......

Chloe inconscientemente miró hacia atrás. Y los participantes le enviaron vítores como si fuera a estar bien. Chloe se encontró con los ojos de Jo Minjoon. En ese momento, los ojos de Jo Minjoon se curvaron suavemente. Entonces, ella podía sentir que estaba calmada. Chloe murmuró para sus adentros.

'Derecha. Chloe. Viniste todo el camino hasta aquí. Alegrarse. Incluso si te eliminan, lo hiciste realmente bien. Y.......'

Ella no podía decir la última parte incluso dentro de ella.

Y luego, llegó el momento de su evaluación.