God Of Cooking - Chapter 82

La sopa de aleta de tiburón, este plato que también se llamó como wich (위츠) en china, podría clasificarse en dos. Una sopa marrón que tenía un color denso, y un guiso azul que tenía mucha sopa. Y el plato de Chloe era una sopa marrón, y su aleta de tiburón tenía un sabor dulce como dongpo de cerdo .

Lo primero que vería un epicúreo cuando evaluara un restaurante chino fue cómo el chef manejó la aleta de tiburón. La dificultad de cocinar la aleta de tiburón, entre los miles de platos chinos, era tan difícil que podía entrar en el top 5. Pero no era que necesitara preparaciones especiales. En realidad, si la calidad del ingrediente era buena, entonces el plato ya estaba medio lleno. Si no fueras un epicúreo, podrías comer todo eso deliciosamente. No tener sabor ni aroma significaba que no le gustabas.

Sin embargo, fue diferente para los epicúreos. La textura parecida a un tallo de la aleta de tiburón era obvia, pero en comparación con otros platos, la aleta de tiburón medidor se basaba estrictamente en la salsa o la sopa. Fue inevitable. Podría guardar el sabor simple de la aleta de tiburón y no perderse el sabor original de los demás ingredientes. Quizás, lo tolerarías más si esta aleta de tiburón fuera un ingrediente barato, pero la aleta de tiburón era un ingrediente que, si la calidad era buena, entonces el precio también se elevaría por los cielos. Y obviamente, el precio de ese plato solo podría ser costoso, y si ese alimento invertido en dinero carecía incluso de algo ... También era obvio que comprarías la furia de los epicúreos.

Y no era una exención porque eran jueces. Sintieron el sabor con más sensibilidad que de costumbre, y se esforzaron por sentir la aleta de tiburón pegajosa que masticaban. Y todas sus evaluaciones coinciden.

Joseph abrió su boca.

"Chloe, ¿cuál crees que es el estándar para una sopa de aleta de tiburón bien hecha?"

'' ....... Creo que se está cocinando para que la textura de la aleta de tiburón no se desmorone y, al mismo tiempo, controle el sabor de la salsa para que no sea demasiado excesiva ''.

"¿Y crees que tu aleta de tiburón cumple con esos estándares?"

'' Lo ruego por eso. Al menos, lo mejor que pude ... hacer, no puedo decir eso. Porque ni siquiera podía hacer el chapado correctamente. Pero al menos, creo que he hecho todo lo posible por el sabor. .......¿No lo es?''

Parecía tener algo de confianza, pero al final, la voz de Chloe perdió confianza en las últimas partes. Ella solo podía hacerlo. Porque el método de cocción para la aleta de tiburón que conocía solo le llegó al ayudar a su madre.

Y debido a eso, probó el condimento más duro que nunca, verificó el estado de la sartén y el fuego, y trató de concentrarse en los ingredientes y su situación. Era un plato que ella hizo su mejor esfuerzo desesperadamente que nunca. Pero ....... Solo por eso, no significaba que obtendrías buena comida. Alan dijo con voz dura.

"¿Sabes que cuanto más grande es un tiburón, más mercurio contiene en su cuerpo?"

''Sí.''

"Entonces, solo comiendo un bocado de esta aleta de tiburón puede haber consumido una semana de tu vida, ¿puedes asegurar que este plato tuvo ese valor?"

Ante las preguntas de Alan, Chloe no pudo responder nada. Emily dejó escapar un suspiro y dijo.

'' Chloe, todas nuestras opiniones sobre tu plato coinciden. ¿Una semana de vida útil? ''

Fue en ese momento. Desde la cara helada de Emily floreció una sonrisa. Con ese cambio repentino, Chloe ni siquiera podía quedarse perpleja y solo sacudió los músculos de su rostro.

'' ¡Era una sopa que incluso podría dar 15 días, en lugar de una semana! ''

''.........¿Sí?''

"Estoy diciendo que tu aleta de tiburón era perfecta. Chloe, relájate. ¿Por qué alguien que hizo este tipo de plato temblaba así? ''

Después de que Emily dijo felizmente, Joseph sonrió levemente y siguió diciendo.

"Emily dijo que podía dar 15 días en lugar de una semana, pero como alguien viejo, no puedo aceptar eso. Porque en 15 días, puedes comer muchos alimentos diferentes. Pero en el último momento, cuando mi llama de la vida está a punto de extinguirse, creo que recordaría tu sopa de aleta de tiburón ".

Chloe no respondió nada. Sus párpados dobles parecieron temblar como un cachorro debido a la conmoción, y lentamente las lágrimas comenzaron a acumularse en sus ojos. Ella levantó sus dos manos y se cubrió la cara. Sin embargo, no pudo ocultar la voz sollozante. Emily abrazó a los hombros de Chloe con una cara triste.

"Hicimos la atmósfera muy pesada, ¿verdad? Lo siento.''

''No no. No es eso........''

Chloe sollozó y se secó las lágrimas. Sus párpados dobles que fueron tallados dMás de lo normal hizo que sus ojos se vieran más claramente. Abrió los ojos como si quisiera decir algo, pero parecía sentirse abarrotada y soltó un suspiro de nuevo.

Jo Minjoon solo miró a Chloe. Debido a que ella había presentado el bote en sí, se convirtió en un factor deducción, pero no estaba preocupado en absoluto. No era que sus sentimientos por Chloe fueran ligeros en absoluto, era que no tenía la necesidad de preocuparse. Su puntaje ......

''Lo siento. Me puse demasiado nerviosa ... confié, ugh ... es porque me siento aliviado ''.

Parecía estar realmente nerviosa de que incluso torcía la lengua. Alan sonrió y la miró, y miró ligeramente a Jo Minjoon.

'' Minjoon ''.

''Sí. Voy.''

Jo Minjoon caminó hacia el frente como si lo estuviera esperando. Alan se rió como si fuera absurdo.

"Aún no te dije que salieras".

"Incluso me hiciste comer el falo de la vaca para mi experiencia de degustación, y también creo que sería lo mismo para esta aleta de tiburón". ¿No lo es?''

'' ......... Puntuarlo ''.

Jo Minjoon se puso la aleta de tiburón en la boca con una cara llena de expectativa. Pensó que cuando la salsa tocó su lengua de inmediato, la textura de la aleta de tiburón era un poco diferente de lo que había pensado. Pensó que estaría más cerca de la gelatina, pero parecía más una verdura redonda. Sin embargo, todavía era fresco y bueno. Se preguntó si una bellflower bien madura tendría más elasticidad, se sentiría así.

La salsa también fue buena. Parecía que había algo de canela, anís estrellado y algo más mezclado con salsa de soja, pero había un sabor suave escondido en el denso aroma. El rábano rallado o las cebollas que están junto con él, conservan su sabor original densamente y llenan el sabor vacío de la aleta de tiburón. Jo Minjoon sonrió. No se oponía en absoluto a las nacionalidades culinarias, pero no sabía por qué recordaba el momento en que cenó en Rose Island.

Solo con comida, la gente podría estar feliz. No hubo un momento más feliz cuando esas palabras se sintieron en tu lengua. Una agradable sonrisa apareció en la cara de Jo Minjoon. Era una sonrisa tan clara que si se volvía un poco más densa, su boca se rasgaría.

''Es el mejor.''

''........¿Qué significa eso?''

'' Es como he dicho. Es un cumplido, y al mismo tiempo una explicación. El sabor es el mejor, y la técnica también es la mejor. También es lo mejor que ella cocinó hasta ahora ....... ''

Jo Minjoon hizo una pausa por un momento. Podía sentir a los jueces tragar saliva y sus miradas mirando su labio. Y cuando vio eso, se sintió algo agradable. Jo Minjoon levantó la comisura de su boca y dijo.

"Es el mejor plato que apareció en la casa del Grand Chef hasta ahora".

''Tal vez........''

Alan abrió la boca como si estuviera sorprendido. Jo Minjoon asintió.

''Sí. Son 9 puntos ''.

La razón por la que él no se preocupó en absoluto a pesar de su gran error fue en esto. Fueron los primeros 9 puntos. Y él creía que ella no sería eliminada por su plato de 9 puntos.

Chloe negó con la cabeza como si no pudiera creerlo. Ella abrió la boca y dijo con voz confundida.

''No hay forma. Nunca he cocinado la aleta de tiburón correctamente antes ... ''

"La primera vez que hice un plato de 8 puntos fue cuando hice risotto. Y no tenía mucha experiencia en hacer risotto ''.

'' ......... Hice un plato de 9 puntos? ¿De Verdad?''

Jo Minjoon sonrió alegremente.

'' Eres un buen cocinero. No estoy sorprendido de que tengas un plato de 9 puntos primero entre nosotros ''.

''Pero yo.......''

Chloe se detuvo por un momento. Ella era una chef que ni siquiera tenía certeza de caminar en este camino. No, en realidad, ella era solo una persona que sabía cocinar bien. Ella no podía decir esas palabras frente a los otros participantes. Joseph abrió la boca y dijo con voz baja y suave.

"Las palabras de Minjoon son correctas. 9 puntos Aunque no conozco sus estándares correctos, dando 9 puntos al contenido de este bote, no falta en absoluto. El control del sabor fino, era una sopa en la que podía sentir lo básico que has acumulado hasta ahora ''.

"No poner muchos tipos de vegetales también fue una buena opción. En el momento en que el sabor se mezcló, hay una gran posibilidad de que la aleta de tiburón solo tome una pequeña parte entre esos ingredientes. A partir de ahora, creo que tus platos serán como lo que hiciste hoy, Chloe ".

Alan se rió apropiadamente por un rato y continuó diciendo. Chloe miró inconscientemente a Emily. Emily se rió suavemente y dijo.

''Quizás,incluso si tu sopa de aleta de tiburón salió en un gran restaurante chino, todavía lo habría comido de buen humor. Gracias por dejarme comer algo delicioso ''.

Ante la sonrisa de Emily, Chloe comenzó a llorar nuevamente. Jo Minjoon le prestó su pañuelo y dijo.

"También puedes volverte loco".

''........Gracias. Pero no puedo dejar escapar ningún moco ".

Incluso después de decir eso, el siguiente momento Chloe ya estaba olfateando. Chloe se sonrojó y volvió la cabeza. Alan, que los miraba a los dos, miró hacia Kaya. Por lo general, tenía una cara feroz, pero en este momento, sus ojos se sentían más afilados de lo habitual. Alan sonrió y abrió la boca.

'' Minjoon, puedes regresar. Si tengo que llamarte de nuevo, lo haré. Y estoy hablando de cerebro de ternero o anémona de mar ".

'' ....... Lo esperaré ''.

La felicidad momentánea se desmoronó en un instante. Jo Minjoon dejó escapar un suspiro y regresó a su lugar. Joseph estaba observando a Chloe, que trataba de no sollozar, pero abrió la boca como si se sintiera más emocionado.

"No llores, Chloe, y no te rebajes. Sabes cómo hacer algo tan delicioso. Es algo que pensé cuando te miré. Comparado con las habilidades que tienes, eres realmente inseguro. ¿Cual es la razón? ¿Crees que no eres una persona excelente? ''

'' ......... Te lo diré con sinceridad. No sé el camino que tengo que caminar. Cocinar es obviamente lo que quiero hacer más y lo que más me gusta. Sin embargo, no sé si solo porque me gusta, elegir mi vida es la opción correcta ... Lo sé. Que tal vez, si empiezo a pensar que ya no puedo disfrutar de la cocina, probablemente me rinda ".

Chloe dijo lo que estaba sosteniendo hasta ahora. Joseph miró sus ojos actuando así. Y Chole inconscientemente evadió su vista. Incluso si era un anciano, sus ojos eran excesivamente transparentes y puros. Joseph continuó hablando.

"No solo disfrutas cocinar". Sin embargo, si lo inicia correctamente, no habrá forma de que se sienta cansado de ello. Chloe. Si no te conviertes en chef, ¿qué quieres hacer? ''

'' ........ Creo que me convertiría en un científico forense ''.

Ante la respuesta que no le satisfacía en absoluto, la risa fluyó. Sin embargo, ese no fue el caso de José. Joseph asintió con seriedad y continuó hablando.

"Eres un buen cocinero y una buena persona". Y probablemente también puedas convertirte en un buen forense. Sin embargo, hablando de mis deseos personales, espero que te conviertas en un chef. Creo que podrás brillar más como chef que como científico forense ".

''........¿Porqué es eso?''

"Tengo curiosidad por los platos que cocinarás a partir de ahora. Por supuesto ....... probablemente me haya elevado al cielo antes de poder probar todo eso ''.

Joseph habló así y sonrió débilmente. Chloe también, se rió después de mover sus bocas que todavía tenían las marcas de las lágrimas.

La evaluación continuó. De alguna manera, Jo Minjoon comió la comida de los otros participantes como si se convirtiera en algo obvio. Miró a Martin pidiendo rescate, pero parecía que había permitido esta situación. No era que la evaluación de Jo Minjoon influiría en los resultados, por lo que pensar en ello como un factor de diversión no era nada extraño.

Anderson obtuvo 8 puntos con la anémona de mar que no parecía adecuada para cocinar.

Después de cubrir la anémona de mar con almidón de maíz y freírla, la sirvió junto con puré de pimentón ahumado. Fue así de simple. Pero, ¿cómo podría salvar a cada uno de los sabores tan bien? Era fácil para su anémona de mar frita ser delicioso, pero al instante fue aplastado por el hecho de que era difícil hacerlo tener un sabor profundo.

Sin embargo, no todos pueden propagarse como Anderson. Joanne asó bien el hígado de venado y también logró preparar una salsa de yogur de mango que le quedaba bien. Sin embargo, ella no pudo captar el mal olor. Y el resultado fue que el puntaje fue de 5.

En el caso de Ivanna, ella estaba bien. Ella aplicó mantequilla en la tripa, puso verduras dentro de ella y luego la horneó. Ella también presentó un puré de arándanos y recibió buenos comentarios. Era inevitable porque la combinación de mantequilla y puré de arándanos era realmente buena. 6 puntos Fue un buen grado.

Hugo hirvió el cerebro en salsa marrón, como si estuviera haciendo ossobuco. Aunque el puntaje fue de 6, fue comestible. Pensó que el cerebro iba a desmoronarse como el tofu, pero la elasticidad inesperada también fue una experiencia nueva.

Por último, Sasha parboló el pulpo, aplicó albahaca y ajo, y lo asó. Fue una elección fácil, y fue un fácil 6 puntos. Ahora que la situación se volvió así, aunque no lo haríaConozco a los demás, Jo Minjoon podía ver claramente con sus ojos quién iba a ser eliminado. Miró a la espalda de Joanne con ojos arrepentidos.

"Anunciaremos al participante eliminado".

Y no hubo sorpresas.