God Of Cooking - Chapter 177

Dios de la cocina - Capítulo 177: La persona que apareció en un camión (3)

Había una razón por la que Jo Minjoon respondía con tanta firmeza. No era que no le gustara la gastronomía molecular. Por el contrario, estaba muy interesado en la gastronomía molecular. Sin embargo ......

"Todavía tengo un largo camino por recorrer con la cocina tradicional. Quiero probar la gastronomía molecular una vez que gane un poco más de confianza ".

Si la cocina tradicional era lo básico, la gastronomía molecular era como el arte. Jo Minjoon personalmente creía que en lugar de enfocarse en algo tan técnico, necesitaba centrarse en lo básico. Jo Minjoon echó un vistazo a los otros demi chefs antes de hablar.

"Los tres tienen mejores habilidades y más experiencia que yo, así que me pregunto si la gastronomía molecular no encajaría mejor con ninguno de ellos".

Después de escuchar lo que Jo Minjoon tenía que decir, Rafael hizo contacto visual lentamente con los otros tres. Fingieron una tos mientras evitaban su mirada. Rafael dejó escapar un suspiro antes de hablar.

"Al final, todavía estoy rechazado".

Rachel sonrió amargamente cuando comenzó a hablar.

'' No importa qué, confío en que todos lo aprenderán sinceramente. Le enseñaremos gastronomía molecular durante los próximos diez días. Después de que hayan transcurrido los diez días, tendrá que proponer un elemento de menú de gastronomía molecular. Por supuesto, no necesitamos ningún helado ''.

'' ... ¿Acaso estás utilizando la terminación de estos platos para determinar nuestras secciones? ''

''Sí. Las personas que comen tu comida votarán. Le daré la oportunidad de elegir su sección en función del resultado. El segundo lugar elegirá primero, tercer lugar segundo. Por supuesto, el 4 ° lugar no tiene elección ''.

Jo Minjoon inclinó su cabeza después de escuchar lo que ella tenía que decir. Algo fue extraño.

'' ... ¿El 1er lugar no puede elegir? Entonces, ¿cuál será el 1er lugar ......? ''

La persona a quien responder fue Rafael.

'' Gastronomía molecular por supuesto ''.

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'' ...... Bleh. Asqueroso.''

Ella sacó su lengua como un perro y toda su cara expresaba disgusto. Javier tenía una expresión triste mientras preguntaba con voz ansiosa.

'' ¿Es realmente terrible? Pruebe una mordida más. ¡Puede ser diferente! ''

Ella cerró la boca y miró a Javier mientras negaba con la cabeza a la izquierda y a la derecha. Janet miró airada a Javier cuando comenzó a hablar.

"Te dije que no funcionaría en Ella". Pasta hecha de espresso. ¿Crees que a un niño le gustaría eso? ''

'' ¿Qué pasa con la pasta de café expreso? Ella disfrutó el sorbete de espárragos que el sous chef hizo ''.

'' La salsa de cereza agregó dulzura a ese plato. Además, la armonía de los ingredientes también fue genial ".

"Llorar sollozo, Internet dijo que era una buena receta".

'' Quizás para adultos. Pero los niños solo lo encontrarán amargo. Pero más importante aún, tu pasta es terrible incluso para mí. ¿Estás haciendo esto a propósito para no terminar en el 1er lugar? ''

'' ...... ¿Me han descubierto? ''

Los ojos de Janet se volvieron fríos por las palabras de Javier. Javier continuó rápidamente.

''Bromas. Solo bromeaba.''

'' ... Está bien, Ella. Puedes deshacerte de ese plato. ¿Intentarás esto? ''

Janet empujó hacia adelante el plato que ella hizo. Con un rápido vistazo, parecía el típico costilla de cerdo a la barbacoa. Pero si mirabas de cerca, podrías ver que no había ni una sola área quemada. Javier tenía una mirada disgustada que parecía decir que estaba engañando.

''Oye. Sous vide esta haciendo trampa. Todo lo que requiere es tiempo. ¿No estás poniendo demasiado en esta competencia? ''

"¿Quién dijo que hice un plato para la competencia? Yo solo ......''

Janet miró hacia Ella. Ella intentó romper la costilla de cerdo con su tenedor, antes de darse por vencida y usar su mano para levantarla y comerla. Janet limpió la salsa en el lado de la boca de Ella con una servilleta cuando comenzó a sonreír. Fue la sonrisa que no le mostró a los otros miembros de la familia de la cocina.

''¿Esta bien?''

''Sí. ¡Es tan bueno como el pan que mi madre me prepara!

"Entonces creo que es realmente bueno".

Ella asintió con la cabeza mientras tomaba otro bocado. Janet solo murmuró para sí misma.

"Si tuviera un niño, siempre les daría comida sabrosa como esta".

'' Puedes comenzar a tener uno ahora. Ah, necesitas un novio primero ''.

Janet no respondió. Parecía feliz de ver a Ella disfrutando de la comida. Jo Minjoon, que estaba mirando desde la distancia, le susurróLisa.

"Lisa, podrías perder tu lugar amando a Ella más que a Janet".

''Me alegro. Parece que Ella tendrá a alguien que la cuide sin importar cuándo muera ''.

''Sí. ¿Por que dirías algo como eso?''

''Nunca sabes lo que puede pasar.''

Lisa se encogió de hombros. Como ella no estaba tratando de decir que era una broma, debe ser algo en lo que ella pensó mucho. Jo Minjoon miró hacia Ella antes de susurrarle a Lisa en voz baja.

''Lo prometo. Si algo te sucede, Lisa, me ocuparé de Ella. Así que por favor deja de preocuparte. Ni siquiera aparezca algo así otra vez. Especialmente para Ella ''.

''......Entiendo. Pero estoy muy agradecido. Al escucharte decir eso ''.

''Tos.''

Hubo una tos repentina viniendo detrás de ellos. Fue Rafael. Miró hacia Jo Minjoon antes de preguntar.

'' Minjoon. ¿No es hora de que comiences a determinar una dirección? El elemento del menú que va a sacar. ¿Has decidido qué método vas a utilizar? ''

''No. Honestamente, el método más fácil de usar en gastronomía molecular parece ser algo así como el sous vide ...... pero no creo que sea apropiado usarlo en el desafío ".

'' Fuera del desafío, ¿cuál es tu método favorito? ''

Rafael miró a Minjoon con ojos curiosos. El primer portador del gusto absoluto en la historia. ¿Cómo se usará ese título en su habilidad como chef? Jo Minjoon cayó profundamente en el pensamiento.

Sus ojos miraban hacia un área vacía frente a él y sus ojos estaban nublados. Él no estaba mirando la ventana del sistema. Estaba solo sumido en sus pensamientos.

A Rafael personalmente le gusta la mirada de Minjoon. Ese tipo de aspecto de 4ª dimensión que se sentía como si estuviera perdido en su propio mundo. Los chefs fueron artistas. Y al igual que los artistas, necesitaban ese tipo de peculiaridad para tener éxito.

"En estos días, solo hay tontos obstinados e inflexibles en el mundo culinario".

Por supuesto, eso también estuvo bien. El mundo necesitaba chefs que mantendrían el sabor de la tradición. Pero para Rafael, él era alguien que prefería torcer y cambiar lo viejo en lugar de protegerlo. Para hacer una analogía, en lugar de cavar un pozo más profundo que cualquier otra persona, él prefirió cavar muchos pozos de tamaño decente y conectarlos.

En ese aspecto, a Rafael realmente le gustó Jo Minjoon. Después de pasar los últimos días con Minjoon, Rafael pudo sentirlo. Jo Minjoon y él eran el mismo tipo de personas. Si lo expresas bien, ambos eran genios que vivían fuera del alcance de la línea de pensamiento de la gente normal. Si querías ser malo al respecto, ambos mostraban signos de ser lunáticos geek.

"Este tipo de persona nunca puede estar satisfecho con los platos tradicionales solos. Si hay más formas de cocinar, querría hacerlas todas para liberar su frustración ... "

Aunque Jo Minjoon no quería participar en la gastronomía molecular en este momento, eso era porque todavía tenía muchas cosas que aprender sobre la cocina tradicional. Una vez que comprenda la variedad de opciones que ofrece la gastronomía molecular, Jo Minjoon también se dejará seducir por su encanto tal como lo había seducido. Rafael estaba seguro de eso.

Jo Minjoon estaba perdido en sus pensamientos por cerca de cinco minutos. Por lo general, no contempló todo este tiempo por una pregunta que alguien hizo, pero cuando se trataba de cocinar, solía hacerlo de vez en cuando. ¿Deberíamos llamarlo perder la noción del tiempo? Pero Rafael incluso encontró esa tendencia a ser algo positivo.

Jo Minjoon comenzó a hablar.

'' El sabor de los ingredientes ''.

''¿Gusto?''

"No solo por la gastronomía molecular, sino por el tipo de cocina que me gusta". Asegurarse de que todos y cada uno de los ingredientes no oculten el sabor que contienen. Con la cocina, generalmente hay un aspecto principal de un plato. El resto de los ingredientes o hierbas son solo los compinches que contribuyen a aumentar el sabor ... pero prefiero un plato en el que cada ingrediente desempeñe el papel principal sin interferir en el gusto del otro sino que realmente ayude. ..... y ser perfecto como es. ¿Estoy hablando tonterías? ''

''No, en absoluto. Continuar.''

"El aspecto más encantador de la gastronomía molecular es que puedes convertir una salsa líquida en una salsa de polvo seco, convertirla en gelatina o incluso en un almíbar. Creo que algo así es lo que más me gusta. Algunas personas pueden pensar que el único cambio es la textura, pero eso no es cierto. Según cómo toca tu lengua y la textura, tu percepción del sabor puede cambiar por completo. Así como el mismo actor puede interpretar personajes completamente diferentes en diferentes películas ... aunque es la misma persona,traen un sabor completamente diferente. Eso ... eso es realmente hermoso para mí ''.

Tal vez solo pensar en eso estaba tocando su corazón, pero la voz de Jo Minjoon comenzó a temblar un poco cuando terminaba sus palabras. Rafael miró hacia Jo Minjoon con una expresión en blanco. Jo Minjoon realmente no tenía mucho interés en la gastronomía molecular. No, para ser específico, no tenía ningún pensamiento sobre comenzar la gastronomía molecular en este momento.

Pero el hecho de que todavía pueda emocionarse hablando de gastronomía molecular ... demostró que los sentimientos que tenía por cocinar, los sentimientos que sentía por la comida en general, eran abundantes. Lo que más sorprendió a Rafael fue que, al pensar en los métodos para cambiar el estado de la materia de una salsa, se centró en el sabor más que en la textura.

'' Ta ...... gusto, ¿eh? ''

'' ¿Es extraño? ''

"No es un pecado para los chefs ser extraños". Por el contrario, debe ser raro hasta el punto de sentir que puede estar un poco loco, con el fin de crear platos que sorprenderán a las personas. Tal vez en un restaurante familiar estaría bien, pero lo que la gente espera de un lugar como este no es solo el sabor. También tiene que ser divertido ''.

Esa era la regla de hierro de Rafael sobre la cocina. Pase el gusto y asegúrese de que la cocina sea divertida.

No importa qué tan bueno sea el sabor, si es aburrido, no lo buscarán de nuevo. Al igual que sin importar qué efectos tan geniales hay en una película, si no es divertida, nunca la volverías a ver. Rafael continuó hablando.

Por supuesto, la base de todo es el sabor. Pero estoy sorprendido. Apenas veintiuno ... es difícil obtener esos conocimientos a esa edad. La textura del impacto tiene sabor ... ¿acaso escuchaste eso de alguien más? ''

''No estoy muy seguro. Solo tuve ese pensamiento ''.

Hubo muchas personas que influyeron en su cocina. Por supuesto, la mayor influencia fue de Kaya, pero sería una mentira decir que todo lo que hizo fue similar a Kaya.

Rafael comenzó a hablar.

"Como las cosas son así de todos modos, trata de conseguir el 1er lugar". Hacer gastronomía molecular no significa que solo aumentarás tus habilidades gastronómicas moleculares. No tiene que preocuparse de que baje su nivel de cocina tradicional ''.

"¿Realmente crees que no tengo que preocuparme por eso?"

La mirada de Rafael tembló. Él continuó con una voz no tan segura.

''......¿Creo que si?''

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Llegó Sinc Kaya, hubo un pequeño cambio en la rutina diaria de Jo Minjoon. Por lo general, él estaba acostado en su cama esta noche, pero corría por la playa de Santa Mónica. Por supuesto, el objetivo no era el ejercicio, sino otra cosa. El único momento en que pudo pasar con Kaya fue durante la noche, y esta era la mejor manera de aprovechar al máximo su tiempo de la noche juntos.

No mucho después de que Minjoon comenzara a correr, una mujer naturalmente comenzó a correr junto a él. Fue Kaya. Jo Minjoon echó un vistazo a Kaya. Bajo la luz de la calle y la luz de la luna, él podía ver su atuendo de entrenamiento ajustado a la piel. Jo Minjoon comenzó a fruncir el ceño.

'' Oye, ¿por qué estás vestida así? ''

''¿Qué?''

"La línea muestra demasiado". Hay mucha gente aquí ''.

"Es normal usar algo como esto cuando estás entrenando".

''No es normal.''

'' ... Nunca le dijiste nada a Chloe ''.

Jo Minjoon solo podía abrir y cerrar la boca. En lugar del contenido de lo que dijo Kaya, sintió que se le encogía el corazón cuando Kaya mencionó a Chloe. Kaya todavía no sabía que Chloe le había confesado. Jo Minjoon miró hacia otro lado cuando comenzó a gruñir.

'' Al menos ponte un chaleco la próxima vez ''.

¿Por qué fastidia tanto cuando las personas ni siquiera nos están prestando atención? Simplemente aumentará la cantidad de ropa que tengo que hacer. Si sudas y no lo lavas enseguida, olerá a sudor.

"Ahora que lo mencionas, ¿quién lava la ropa? ¿Lo haces tú mismo? ¿O el agente lo hace por usted?

"No soporto la idea de que alguien toque mi ropa interior". Es muy embarazoso ¿No lo crees? ''

''......No lo sé. ¿Realmente no?''

'' Comienza a avergonzarte. Incluso para mi. Si me haces lavar la ropa en el futuro, te mataré ".

Ella habló de vivir juntos tan casualmente que Jo Minjoon no se dio cuenta de lo que era extraño por un instante. Jo Minjoon continuó caminando mientras miraba hacia Kaya. Kaya se esforzó por no mirarlo a los ojos, antes de hablar con voz quejumbrosa.

'' ¿Por qué sigues mirándome así ''?

''Nada. Sólo curioso.''

''¿Acerca de?''

Jo Minjoon sonrió pícaramente mientras respondía.

"Lo que parece ser la persona que me lave la ropa en el futuro".

[La persona que apareció en un camión (3)]

Traductor: Miraclerifle

Corrector de pruebas: Miraclerifle