Isekai Izakaya Nobu - Chapter 75

Takikomi Gohan (Parte 2)

Ignaz y Camil mostraron sus caras en Izakaya Nobu durante el almuerzo del día siguiente.

Aunque la cortina de la señal no se había apagado, parecía que servían el almuerzo a los clientes habituales en la tienda. Podían ver a un puñado de clientes disfrutando de su deliciosa comida, pero al darse cuenta de que Gernot no estaba allí, se preguntaban si aparecería hoy.

Habían visitado la tienda dos veces antes, pero todavía les resultaba extraño. Esta tienda, que estaba llena de excentricidades, posiblemente contenía algunas pistas sobre nuevas formas de vender su arroz.

"Bienvenido. He escuchado la historia de Gernot-san. 」

Fueron recibidos por Shinobu, así como por otra camarera. También notaron que había un chef más. Parecía que la adorable camarera, Eva, que a menudo corría alrededor de las mesas de espera en la tienda, no estaba presente en este momento.

「Estaba pensando en cómo comer este arroz sassarica」

Él le entregó una bolsa llena de arroz sassarica pulido.

Los granos eran más cortos que los del arroz comune, que se comía comúnmente en el Reino Sagrado, y se volvió ligeramente pegajoso cuando se cocinaba.

「Arroz Sassarica, eh.」

Shinobu le pasó la bolsa pesada a Taisho después de sacar un puñado de arroz y olerlo.

「No tiene la fragancia del arroz tailandés, y siento ... que está más cerca del arroz japonés」

Sin más preámbulos, Taisho midió una porción del contenido de la bolsa, luego procedió a lavarla con agua. Sus acciones demostraron que había repetido este proceso decenas de miles de veces.

El otro chef quedó cautivado por la apariencia de Taisho lavando el arroz, que emitía una atmósfera relajante.

「Entonces, ¿qué va a hacer Taisho con este arroz?」

Shinobu le preguntó a Taisho, quien estaba revisando la textura del arroz sassarica varias veces.

「Según la historia de Gernot, parece que el problema es la gran cantidad de arroz, así que creo que sería difícil hacerlo solo. ¿Qué piensas, Shinobu-chan? 」

「Incluso si se produjo un pequeño boom, como con los bentos de la anguila, es imposible que nuestra tienda consuma el arroz de un almacén completo.

「Sí, he estado pensando lo mismo」

Durante un tiempo, solo se escucharon los sonidos del arroz que se estaba lavando en la tienda.

Un normal elegantemente vestido, que estaba comiendo tempura, los había estado mirando con curiosidad. Finalmente se rindió y abrió la boca.

「Shinobu-san, ¿qué estás discutiendo?」

「Al parecer, Ignaz-san y Camil-san, de la Compañía Eisen Schmidt, almacenaron demasiado arroz. Completaron completamente su almacén. ¿Arnoux-san tiene algún buen consejo? 」

「Cuando dices arroz (gomi), estás hablando de '' arroz '' (raisu), ¿verdad? Es cierto que la gente no come mucho por aquí 」

El alimento básico de Aitheria era pan o gachas de avena, después de todo. No había un hábito establecido de comer arroz.

「Como resultado, se preguntaban si nuestra tienda tiene alguna solución.」

「Es un problema bastante difícil. No estoy familiarizado con eso, ¿puedes decirme si se puede preservar el arroz? 」

「Una vez que el arroz se trilla, se lo debe comer lo antes posible, pero el arroz sin pulir puede durar mucho tiempo.」

"Ya veo."

El invitado llamado Arnoux se cruzó de brazos, pero no se esperaba mucho de él. ¿Qué tipo de consejo podría venir de un hombre que parecía un jugador?

Probablemente no había nada que se pudiera hacer para esta situación después de todo.

El invierno era cuando la escasez de alimentos era común. Si bajan la cabeza y reciben algunas referencias, parte del arroz podría venderse. En realidad, probablemente no era demasiado tarde para obtener referencias, ya que el invierno aún no había terminado.

Taisho, que había terminado de lavar el arroz, cortó hábilmente algunas verduras y pollo en porciones del tamaño de un bocado.

「¿Vas a cocinar takikomi gohan?」 (TL: takikomi gohan = arroz mixto japonés)

「Como se esperaba de Shinobu-chan. Creo que sería más fácil para las personas que no están acostumbradas al sabor comerlas 」

「¿Qué tal arroz frito o pilaf?」

「Este arroz sassarica es ... probablemente más adecuado para takikomi gohan, creo. No importa qué, el arroz frito y el pilaf deben cocinarse con llamas más grandes 」

Estaba claro en lo que Taisho estaba pensando cuando mencionó llamas más grandes.

Una vez que Izakaya Nobu popularizó los platos de arroz, la gente aprendería cómo cocinarlos en casa.

Si eso sucediera, se consumiría más arroz del que hubiera sido posible con solo Nobu, y las personas que no pudieron venir a la tienda también podrían disfrutar de la cocina de arroz.

"Ahora eln, hasta que el arroz sassarica esté cocido, ¿por qué no prueba uno de los platos de arroz de nuestra tienda? Hans, por favor sácalos. 」

El otro chef, que tenía cara de bebé, respondió enérgicamente y le presentó platos de comida a Ignaz y Camil. Taisho comenzó a explicar.

「Estos son yaki onigiri.」 (Nota TL: yaki onigiri = bolas de arroz fritas).

Era arroz en forma de triángulo redondeado y a la parrilla con salsa extendida encima. El olor fragante era irresistible. Cuando Ignaz dio un mordisco, el exterior asado era crujiente, pero el interior era esponjoso. Estaba delicioso.

El fuerte sabor del condimento también fue realmente bueno. Después de emborracharse con alcohol, este sabor fue un cambio bienvenido para el estómago.

Yaki onigiri

Sin embargo...

Cuando Ignaz miró a su compañero, pareció que Camil había notado lo mismo que él.

「Taisho, este yaki onigiri es ...」

"¿Hay algún problema con eso?"

「No, es muy bueno, pero ... ¿cómo se hace esta salsa?」

「Ah ...」

Cuando habían comido kaisen don en esta tienda en el pasado, lo comían con un condimento llamado '' shoyu ''. (Nota TL: shoyu = salsa de soja) Como les gustaba tanto, habían intentado buscar en todas partes, pero ese condimento no existía en el Imperio.

「Si usas shoyu en el takikomi gohan también, creo que será difícil hacerlo en hogares comunes.」

Un suspiro y una voz de decepción se escucharon en la tienda.

Como él no sabía dónde almacenarlo, ¿era shoyu una receta secreta? Si se tratara de un condimento que solo podría usarse en Nobu, no podría utilizarse para promocionar las ventas de arroz sassarica.

Incluso si fuera así de delicioso

「Podría ser un obstáculo para cualquiera que no esté acostumbrado a comer arroz por sí mismo, eh.」

Shinobu asintió en respuesta a los murmullos de Taisho.

「¿Qué hay de introducir bolas de arroz como guarniciones?」

「¿Las personas que encontraron deliciosas las bolas de arroz de nuestra tienda las hacen en casa? Aunque es tan simple como asarlo y darle forma. 」

「¿No es lo mismo que hacer yaki onigiri?」

「Pensé en hacer esto porque son para Ignaz y Camil-san ... pero esto me ha dejado perplejo.」

A partir de entonces, se presentaron varias opiniones.

Isaac, un hombre que estaba con Arnoux, sugirió usar salsa de pescado (Fischsoße), que estaba hecha de bagangan, en lugar de shoyu, pero la camarera Leontaine negó con la cabeza.

La salsa de pescado hecha de bagangan, que era un pez pequeño comúnmente capturado en Aitheria, tenía una salinidad similar al shoyu, pero tenía un olor único. Había un método para ocultar el olor usando jengibre (ingwer), pero ella dijo que ya había más que suficientes dificultades para cocinar takikomi gohan con el arroz sassarica.

「Si Leontaine-san lo dice, entonces probablemente sea difícil.」

Shinobu puso su barbilla en sus manos y también guardó silencio.

Varias ideas pasaron de un lado a otro, pero solo el tiempo hizo algún progreso.

Arnoux le susurró algo a Isaac, quien negó con la cabeza.

Sin los fragantes olores que emanaban de la olla de hierro, esta fuerte presión podría haber causado que alguien se descompusiera.

Cuando la luz del sol que brillaba a través de la puerta de vidrio estaba a punto de cambiar de día a anochecer, alguien comenzó a llamar a la puerta de Izakaya Nobu.

「Lo siento, pero aún no estamos abiertos」

「Shinobu-san, soy yo, Gernot el recaudador de impuestos」

Gernot, que entró, parecía estar tan tranquilo como de costumbre, pero Shinobu supuso que había corrido hacia allí. Su rostro tenía una ligera capa de sudor.

Cuando Ignaz se levantó para informarle sobre la situación, Gernot respetuosamente se inclinó ante Arnoux.

「Presto mis respetos al Marqués de Sachnussenburg.」

Ante la inesperada mención del título de marqués, Ignaz no pudo evitar mirar a Arnoux.

Por cierto, las noticias sobre el señor feudal de Sachnussenburg pasando su título antes del comienzo del año habían sido un gran tema de discusión.

Había oído que el nuevo señor era joven y de cara fresca, pero nunca pensó que sería él sería tan joven.

"Está bien. En Izakaya Nobu, solo soy Arnoux, un simple jugador. Entonces, ¿lo has encontrado? ¿Para qué sirve?"

Gernot sacó una hoja de pergamino de su pecho y se la dio a Arnoux. Estaba hecho de pergamino de alta calidad, que se utilizó para documentos administrativos.

Una sonrisa comenzó a formarse en la cara de Arnoux mientras miraba el documento, y lentamente creció.

「Ya veo, pensaste en algo interesante」

Cuando Arnoux entregó el pergamino a Isaac, se disgustó al instanteased.

Camil se preguntaba qué estaba escrito en ella, cuando Isaac le arrojó el papel de pergamino.

「Hmm, veamos, veamos ... ¿Este es un aviso que indica que la familia del Marqués de Sachnussenburg comprará un inventario de la empresa Eisen Schmidt para suministrar las reservas de emergencia para el alivio de la pobreza ...? Espera un minuto. ¡¿Que es esto?!"

Cuando Camil entró en pánico, Ignaz le arrebató el papel y lo revisó.

Estaba escrito que el marqués de Sachnussenburg compraría el arroz sassarica a un precio apropiado. Por supuesto, nadie lo había firmado todavía.

Arnoux, con una expresión divertida en su rostro, le preguntó a Gernot:

「Estás actuando por tu cuenta, ¿no es así, Gernot-san?」

「He hablado con el presidente de la Compañía Eisen Schmidt y el mayordomo de la familia del marqués antes de elaborar esto. No creo que haya nada divertido sobre los contenidos. 」

「Ciertamente es cierto que la familia marquesa quiere comprar alimentos baratos en conserva para los pobres. ¿Cómo se enteró? 」

「Como soy recaudador de impuestos, presto mucha atención a las tendencias de precios del grano en el vecindario. Con el debido respeto, muchas de las reservas de emergencia se lanzaron el año pasado debido a cosechas pobres, así que supuse que no queda mucho grano en stock. 」

Rice cumplió la condición porque no era un artículo perecedero.

No hubo objeciones, ya que también era barato. Después de todo, se compró a un tercio del precio promedio del mercado. Si el marqués estaba dispuesto a comprarlo, podrían venderlo por una suma considerable.

「¿Qué tal? Isaac, ¿qué piensas? 」

「Como he dicho antes, estoy en contra de eso」

Aparentemente, Arnoux pensó exactamente lo mismo que Gernot. Arnoux era el marqués, entonces ¿por qué Isaac se oponía a su plan?

「¿Es por la ubicación de almacenamiento?」

"Sí. Solo el almacén utilizado para almacenar el tributo anual en la casa del Marqués puede almacenar la cantidad de grano que se encuentra en el almacén de la empresa. Sin embargo, actualmente es ... 」

「Me pregunto, ¿es la práctica convencional almacenar solo trigo?」

Los nobles eran sorprendentemente particulares acerca de las convenciones. Se dijo que solo un tipo de cultivo debería almacenarse en el almacén.

「Sobre eso, tengo una idea.」

Gernot sacó otra hoja de pergamino de papel pergamino de su pecho.

"Ya veo. Podemos usar ese lugar, ¿eh? 」

"¿Ese lugar?"

Mientras Isaac miraba el documento, Camil se impacientó y le pidió una aclaración. Isaac respondió:

「Como usted es empleado de Eisen Schmidt Company, es posible que haya oído hablar de este nombre. Hubo un sirviente, llamado Damien, que causó muchos problemas en Aitheria hace un tiempo. Fue contratado por la Compañía Bachschouf, y ese tipo había comprado una pequeña residencia en las afueras de la ciudad para funcionar como la base de sus operaciones. 」

「Y ahora mismo, ese lugar es administrado por la casa de nuestro marqués Sachnussenburg」

Arnoux le dio una palmada a Gernot en los hombros varias veces mientras se reía.

"¡Bien hecho! Esa es una muy buena idea. Fui a verlo una vez antes, y sin duda es más grande que un almacén ordinario. Además, está cerca de Aitheria. Es perfecto como un almacén de granos. 」

"Muchas gracias."

「Entonces, Gernot-san. ¿Qué pasaría si Nobu hubiera hecho un nuevo plato innovador y la perspectiva de encontrar una solución se viera más brillante? ¿Qué hubieras hecho entonces? 」

Gernot se inclinó profundamente al responder a esa pregunta poco amable.

「En ese caso, estaba planeando no sacar los documentos y habría participado en disfrutar el plato. De cualquier manera, no importaba siempre que pudiera cobrar los impuestos. 」

La risa llenó a Izakaya Nobu hasta que Shinobu llamó a todos.

「¡Ahora bien, el takikomi gohan está hecho!」

Todos se volvieron para mirar por encima del mostrador cuando se quitó la tapa de la olla de hierro, y un aroma suave y fragante se elevó junto con el vapor. El estómago de Ignaz, que solo había consumido una pieza de onigiri yaki desde la tarde, estaba retumbando de hambre.

Hans llenó los cuencos de arroz mientras Leontaine colocaba hábilmente la mesa.

Usando una cuchara de madera, Ignaz dio su primer mordisco.

El sabor había sido completamente absorbido por el arroz. Daba una impresión completamente diferente a un simple guiso.

Los ingredientes picados eran simplemente guarniciones, lo que permitía que el contenido del cuenco de arroz se mantuviera como una comida completa.

Estaba delicioso sin importar cómo lo comió.

Mientras usaba su cuchara para tomar una cucharada tras otra, consumió el cuenco de arroz en un abrir y cerrar de ojos.

Takikomi Gohan

「Hermano-en-ley, ¡esto es delicioso!」

「Si solo pudiéramos comer esto todos los días ...」

Por las palabras de Ignaz, Gernot, que solo ordenó a Napolitan, sonrió con ironía y se rió,

「Por lo tanto, su preocupación solo equivale a si puede comerla todos los días o no」

Arnoux e Isaac también habían comenzado su segundo cuenco cuando nuevos clientes abrieron la puerta de vidrio y entraron, atraídos por el aroma a la deriva.

"¡Bienvenido!"

「... 'bienvenido.」

「El especial de hoy es takikomi gohan.」

Mientras observaba las expresiones de satisfacción en los rostros de los invitados que comían el takikomi gohan, Ignaz le dio a Camil una palmadita de conocimiento en los hombros.