God Of Cooking - Chapter 72

Dios de la cocina - Capítulo 72: Huellas delante de sus pies (3)

¡Antes de que comiences a leer! ¡La cuajada de 7 puntos que hizo en el capítulo anterior no es el plato completo! Es más como una guarnición o algo así. Así que eso significa que el plato principal puede mejorarse o empeorar aún más,

Una cuajada de 7 puntos. Para que una cuajada tuviera ese puntaje, estaba siendo perfecto. Fue al punto que pensó si era posible hacer algo más allá de eso. Jo Minjoon miró el reloj con una cara de confianza. 50 minutos. Todavía quedaban 1 hora y 10 minutos. Y, lo que tenía que hacer ahora, era descansar durante una hora. Porque podría terminar su plato en 20 minutos y aún así tener tiempo libre. Al ver a Jo Minjoon inmóvil, los jueces se le acercaron.

'' Minjoon. ¿Por qué estás quieto? ''

'' Porque tengo que esperar 50 minutos ''.

Él lo dijo sin rodeos. Emily preguntó con una voz perpleja.

"¿Quieres decir que no tienes nada que hacer durante 50 minutos?"

''Sí. Ah, pero solo por eso, no significa que podría haber elegido la hora de una hora ".

''........Entiendo que. ¿Pero realmente planeas descansar durante 50 minutos? ''

"Creo que no solo estoy haciendo eso".

Jo Minjoon dijo eso mientras miraba un poco a su alrededor. Fue justo como él había dicho. Incluso Sasha tenía tiempo libre porque estaba esperando que el pan fermentara. Alan dejó escapar un suspiro.

"Parece que no va a haber escenas divertidas".

"No lo sabemos". Quizás Martin conozca la estética de la lentitud ''.

Emily se encogió de hombros. Joseph no dijo nada, bajó la vista a su cuajada sudachi y levantó una cucharada pequeña de ella.

"El sabor de la cuajada, ¿puedo probarlo?"

''Por supuesto.''

No hubo necesidad de evaluar. La cuajada sudachi que hizo en este momento era de mejor calidad que las que había hecho anteriormente. Por supuesto, el puntaje de cocción fue el mismo 7 puntos como ahora, pero incluso las partículas de esta cuajada eran hermosas. Fue bastante bien cazado furtivamente.

Joseph comió un bocado y luego, cerró los ojos y lo saboreó. Y después de eso, puso una sonrisa suave.

"Lo estaré esperando".

Alan y Emily sacaron sus cucharas con rostros que querían comérselo. Jo Minjoon acaba de servir la cuajada frente a ellos sin decir nada. Y después de que lo comieron, estaban poniendo la misma cara que José. La esquina de Alan se levantó.

"Recuerdo que Dave pasó unos meses para hacer el Sudachi magníficamente. Te robaste esos meses en solo un momento ''.

'' Porque cocinar es de todos ''.

Jo Minjoon dijo eso y sonrió brillantemente. Alan lo miró con una cara que no podías saber en qué estaba pensando. Parecía querer decir algo, pero se volvió. Jo Minjoon miró levemente a su alrededor. La situación para quienes eligieron las dos horas fue diferente. En el caso de Joanne, parecía estar ocupada porque estaba haciendo una crema de chocolate para poner en el pastel de queso, pero tal como lo habían dicho los jueces, Sasha estaba esperando que el pan fermentara.

Pero el que tenía más ocio era Jo Minjoon. Él realmente no tenía nada que hacer. A pesar de que tuvo que asar los anacardos y sancochar el apio antes de que la gelatina se endureciera, era mejor cuanto más tarde lo hiciera.

El tiempo pasó lentamente, pero sin descanso. Los que eligieron la hora de una hora también comenzaron a cocinar, y Sasha también puso su masa en el horno y comenzó los pasos de acabado.

Jo Minjoon comenzó a moverse solo cuando quedaban diez minutos. Rápidamente asó los anacardos en la sartén y sancochó el apio. Y puso la pera pelada en agua con azúcar y la coció a fuego lento. No hubo necesidad de ponerlo por mucho tiempo. Cuando el sabor dulce de la pera parecía mezclarse con el azúcar lo suficiente, ese era el momento en que se adaptaba bien con los otros ingredientes.

Y después de eso, ni siquiera quedaban 5 minutos. Sin embargo, Jo Minjoon no se dio prisa. Porque si él hiciera el toque final, terminaría. Fue al congelador y trajo la gelatina. Una gelatina amarilla y transparente se retorcía como un pudín.

Y el puntaje de cocción fue 7. Cuando se comió un poco las partes finales, la gelatina era dura pero no lo suficiente como para agotar la mandíbula y al mismo tiempo tenía una textura suave.

Una sonrisa se formó naturalmente en la boca de Jo Minjoon. Tal vez, podría convertirse en el mejor postre que haya hecho.

Para eliminar los puntos de deducción al copiar una receta, naturalmente, no podría haber fallas en el proceso de caza furtiva o congelación. Y aunque tenía un límite de tiempo hoy, se había concentradoe que nunca y cocinado sin errores. Tal vez, tal vez.

"Tal vez el mismo sabor que comí allí podría aparecer".

Los ojos de Jo Minjoon estaban llenos de deseo. Todavía no podía olvidar las emociones que tenía cuando hizo el risotto de 8 puntos. Así como los clientes comen su comida deliciosamente, hacer un plato de alta calidad también fue algo feliz.

Jo Minjoon puso la cuajada sudachi en un plato con un centro redondo y cóncavo. Y también puso la gelatina redonda encima de eso. Colocó el apio en forma de serpiente después de cortarlo por la mitad, conectó a tierra los anacardos y lo puso encima y luego colocó las peras hervidas y el nastrio. Y fue en ese momento.

Jo Minjoon puso la cuajada sudachi en un plato con solo su centro redondo y cóncavo.

[Ha reproducido perfectamente la receta.]

[Sudachi cuajada con gelatina de manzana verde]

Frescura: 97%

Orígenes: (Demasiados ingredientes para mostrar)

Alta calidad

Puntuación de cocina: 8/10

''Sí......!''

Jo Minjoon abrió la boca inconscientemente. Su corazón latía. Cuando probó la cuajada sudachi, pensó que era buena, pero nunca pensó que terminaría siendo 8 puntos. Porque cuando practicaba solo, era difícil obtener un puntaje por encima de 7.

Jo Minjoon respiró lentamente un poco y miró el reloj. El tiempo casi había terminado. Tres, dos, uno ... y Joseph gritó.

''¡El tiempo se acabo! Todos quiten las manos ".

No había nadie que no pudiera completar sus platos. Pero, por supuesto, no significaba que todos tenían resultados satisfactorios. Jo Minjoon miró ligeramente a Peter. En su plato, había manzanas puras y horneadas. La apariencia parecía deliciosa, pero no se podía saber cómo era en realidad.

Joseph abrió su boca.

'' ¿Estás satisfecho con los resultados? ''

''Si, chef.''

"Te miramos cocinar y elegimos los tres platos que más esperamos. Y a la que vamos a llamar ahora es a la que nos preocupamos, esperamos y de la que somos más curiosos. Minjoon! Ven al frente por favor ''.

No fue realmente inesperado. Porque todavía recordaba las caras de los jueces cuando dijo que también podía adivinar las proporciones de los ingredientes. Jo Minjoon fue a los jueces con una cara tranquila y con su plato. Solo colocar un plato era suficiente para llenar la pequeña mesa frente a ellos. Joseph se adelantó primero.

'' Minjoon. Explica tu plato ''.

"Puse la cuajada sudachi y la gelatina de manzana verde juntas. Asé y casé nueces de anacardo para que quede crujiente. Traje más del sabor ácido y dulce a través de una pera moderadamente cocida a fuego lento en agua con azúcar, y profundicé el aroma con nastrium ''.

"Dijiste que has reproducido el postre en Rose Island, cuando recientemente fuiste allí. Ah, no hay necesidad de señalar eso. Porque la imitación es lo básico para cocinar. Incluso cuando Kaya reprodujo el risotto de Alan, no he dicho nada. ¿Te acuerdas?''

''Sí. Hago.''

"Si has imitado correctamente el sabor que comiste allí, con eso, valdrá la pena en tu plato". ¿Estás seguro? ''

Jo Minjoon sonrió en lugar de responder y empujó el plato ligeramente hacia Joseph. Miró a Jo Minjoon a los ojos en ese momento, y levantó su tenedor y cuchillo y cortó la gelatina. Echó suficiente cuajada sudachi, untó anacardos en esa cuajada y colocó una pera en la parte superior del tenedor.

Y eso fue en su boca así como así. Joseph abrió lentamente la boca. Honestamente, estaba un poco preocupado. Porque hubo muchos casos en los que se formó gelatina, que si cometía un error, se volvería de goma y sin sabor. Además, tenía la tendencia a no adaptarse muy bien con otros ingredientes.

Lo primero que sintió fue el sabor refrescante de la cuajada sudachi. Y los anacardos que estaban manchados en la cuajada, se clavaron en sus dientes y el aceite que salió de ella lo hizo pesado.

La pera originalmente no tiene acidez, pero el corto tiempo de cocción en agua con azúcar hizo desaparecer la acidez y no perturbó el sabor de la cuajada Sudachi. En medio de eso, la combinación de caramelo y manzana que se sintió en la gelatina hizo que sintiera claramente la habilidad que tenía Jo Minjoon. Sintió el sabor picante del nastrium al final, y Joseph dejó escapar un suspiro de asombro.

'' Esto ....... es realmente similar a la gelatina de Dave. Y la cuajada también es similar. Realmente ........ Realmente reprodujo ese sabor. Fue hasta el punto que sentí escalofríos por mi espina dorsal ''.

''Gracias.''

'' Tal vez, si agregas un poco más de un ingrediente, el saldo deuld se han derrumbado Y eso hubiera terminado como un pedazo de azúcar. Minjoon, tu talento sorprende cada vez más. Y tal vez debería llamarlo habilidad en lugar de talento. Incluso si conocieras la receta y el sabor, reproducirlo es claramente tu propia fortaleza. Fue un buen postre. Gracias.''

Joseph habló así y retrocedió. Esta vez, Alan se adelantó. Trató de comer lentamente, como de costumbre, pero sus manos eran más rápidas de lo normal. Después de comer la gelatina sin decir nada, dejó escapar una risa desesperada.

"Tengo curiosidad sobre cómo se sentirá David después de mirar la transmisión. Le diré algo ''.

Alan miró a la cámara.

"Esto no retrocede en absoluto comparado con el tuyo".

-

''Increíble. Eres realmente increíble. Minjoon ''.

Entrevista. Martin dijo mientras sostenía las manos de Jo Minjoon. Jo Minjoon se rió torpemente y sacó sus manos. Martin lo miró con ojos brillantes.

"¿De dónde dijiste que vienes, Corea? ¿No estás mintiendo? ¿No eres un ángel que descendió del cielo? ''

'' ........ Vamos a continuar con la entrevista ''.

'' Whew, sí. Lo siento. Me emocione. Entonces, ¿cómo te sientes? Te convertiste en una de las 10 personas restantes ''

Ante la pregunta de Martin, Jo Minjoon sonrió amargamente. Dijo con una voz que no era brillante ni oscura.

"Sería una mentira si no fuera feliz, pero no puedo sentirme así de feliz". Porque dos de las personas con las que solía colgar se fueron ''.

'' Peter y Leslie ...... Tiene mucho significado para ellos haber llegado a este punto ''.

''Me pregunto. Aunque puede tener algún significado para Leslie, pero creo que este viaje fue más una pérdida para Peter ".

Leslie desde las dos horas uno, y Peter desde la una hora. El plato de Pedro estaba lleno de dulzura y carecía de acidez. Fue porque él cocinó a fuego lento en el azúcar por mucho tiempo, y lo cocinó por mucho tiempo. Jo Minjoon dijo con una voz arrepentida.

"Al final, Peter se fue sin poder extender sus alas".

"¿Crees que fue cruel?"

''Me pregunto. En realidad, creo que cosechó los frutos de sus acciones. No ser capaz de mostrar sus habilidades correctamente y no poder controlar lo que dijo también era su responsabilidad. Es lamentable ''.

"Todas las competiciones son así. Porque al final, solo uno puede reírse al final. ¿Crees que serás capaz de convertirte en esa persona? ''

'' ... Honestamente hablando, creo que tengo que crecer más. En esta situación, incluso si gano, no será una verdadera victoria. Estoy planeando mejorar más en el tiempo restante.

Ante sus palabras, Martin no dijo nada y solo lo miró. Martin pareció dudar por un momento, pero pronto preguntó con una voz silenciosa.

'' No lo tomes mal. Honestamente hablando, espero que sobrevivas por mucho tiempo. Pero no quiero que ganes ".

Teniendo en cuenta que la DP lo había dicho, era demasiado directo. La cara de Jo Minjoon se volvió extraña. Fue Martin quien dijo que quería que Jo Minjoon ganara. Por supuesto, podía verlo como un comentario de servicio, pero no podía saber la razón por la que estaba hablando así. Martin continuó hablando.

"No es porque crea que te falta o no me gustas". Si gana en esta competencia, se le convocará a eventos durante un año. Te ocuparás ''.

''¿Qué quieres decir?''

'' ....... Estamos preparando un programa que será la continuación de Grand Chef. El tema es probar viajar. Estaba pensando en connotar a Emily, pero ella se negó. Sin embargo, hace un mes, ella me dijo que si cumplía uno de sus requisitos, ella participaría. Y ese fue tu participando en él ''.

Jo Minjoon dejó escapar un suspiro inconscientemente. Emily se había acercado a él esa vez, pero él no sabía que ella había pedido ese tipo de pedido. Martin continuó apresuradamente a decir.

"Por supuesto, aparte de que Emily participó, creo que tu personaje como chef es muy bueno. La gente se volverá loca si una persona con un sentido del gusto absoluto está haciendo un viaje de degustación. Te lo aseguro.''

'' ........ Eso significa que si me eliminan, me dejarán participar. ¿Es ese tipo de oferta? ''

'' No estoy planeando escuchar tu respuesta ahora mismo. Piensa en ello con abundancia. Necesito darte mucha consideración. Por supuesto.''

Martin se rió.

"Aunque, se convertirá en una historia que nunca sucedió si ganas".

[Huellas delante de sus pies (3)] Fin

Translato nota : ¡Capítulo regular!

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Traductor: Subak Proofreader: Saihikawa