God Of Cooking - Chapter 53

Dios de la cocina - Capítulo 53: Cruce (4)

8 puntos Jo Minjoon miró ese resultado estupefacto por un largo tiempo. Él no lo creyó. Él pensó que era difícil hacerlo hasta ahora. Y no era que hubiera hecho un plato con el que estuvieras familiarizado como Hugo. Él no estaba familiarizado, y ni siquiera le gustó el risotto. Obtuvo 8 puntos con ese risotto.

Sería extraño si esa situación lo hiciera feliz solo. Por supuesto, su corazón se sentía como si explotara por el puntaje que había recibido por primera vez en su vida, pero al mismo tiempo, se sentía dudoso. ¿Cómo demonios podría obtener 8 puntos? ¿Fue suficiente la concentración solo para hacer eso?

'' Bueno, todos quiten las manos ''.

Incluso antes de poder organizar sus pensamientos, Joseph gritó. Por supuesto, no hubo nadie que haya fallado en completar su plato después de 1 hora. Porque 1 hora fue suficiente para hacer risotto y paella.

Mientras miraba lentamente a su alrededor, sus ojos se posaron en el plato de Kaya. Él no pudo evitarlo. Porque él sabía que estaba mostrando una actitud de no confianza. Pero debido a eso, no pudo evitar preguntarse. Puntaje de cocina 8. Él lo entendió. Pero.......

"Chalotes y cebollas en una proporción de 1-1, parmigiano y reggiano, salsa de almejas, vino blanco seco ... Esto es exactamente lo mismo que el de Alan".

El plato que Alan les había servido en ese momento fue copiado exactamente igual frente a Kaya. ¿Ella originalmente lo cocinaba así? Él no recordaba bien.

Ver que era 8 puntos significa que tuvo éxito en sacar el mismo sabor. ¿Pero puede superar la creatividad?

"No es un problema que pueda resolverse para que me preocupe".

Jo Minjoon miró hacia otro lado. Él había hecho un plato de 8 puntos por primera vez en su vida. Podría ser algo egoísta decirlo, pero quería disfrutar este milagro al contenido de su corazón en lugar de preocuparse por algo que ni siquiera sucedió.

El primero que los jueces evaluaron fueron Carlos y Marco. Ambos no pudieron hacer platos excepcionales. Porque Carlos y Marco fueron 6 puntos. Jo Minjoon rápidamente miró los platos de todos los participantes. Y solo había un plato de 5 puntos. Conejo. Del resto de las participantes, ella era la única alrededor de los 40 años, y también era la participante más silenciosa. Lo que ella había hecho era paella con callos y cebolla, pero sinceramente, incluso a primera vista, no parecía tan delicioso.

Pensó que el que descalificaría sería Coney, si no hubiera sorpresas. Sin embargo, era incierto para el equipo de risotto. 7 puntos para Anderson y Hugo. Kaya tenía 8 puntos. Y los tres restantes fueron los 6 puntos. No sabría quién de los tres descalificaría. Alan comió un poco del risotto de Carlos y se enjuagó la boca con agua. Entonces abrió su boca.

'' Carlos. ¿Cuál es el tema de este risotto? ''

'' Guarde el aroma con albahaca y piñones ........ ''

'' No, puedo ver eso claramente. ¿Pero por qué estoy masticando más piñones que granos de arroz? El condimento es bueno. Y es lo mismo para la receta. Pero el aceite de la piña está cubriendo todo el sabor. ¿Lo has probado?''

'' No, yo solo ....... No tuve tiempo libre ''.

"¿Estás diciendo que hiciste risotto sin siquiera intentarlo? Tú, ¿sabes tanto sobre el risotto? ''

Carlos bajó la cabeza. Y las evaluaciones que continuaron de Joseph y Emily no fueron tan diferentes. Era medio bueno, pero el problema era que los piñones cubrían el sabor del risotto. Al final, Carlos se convirtió en un candidato descalificador y regresó a su encimera.

Y Marco también recibió una mala evaluación. Hizo una paella frita con jugo de limón junto con una baguette dura, gambas y azafrán. Sin embargo, la salsa de pescado era débil y estaba un poco quemada, así que al final también llegó a los candidatos descalificadores.

Después de eso fueron Kaya y Coney. En el momento en que los jueces miraron la paella de Coney, mostraron dudas, pero no pudieron evitar levantar la cuchara y comer algo. Y luego frunció el ceño. Emily dejó escapar un profundo suspiro y dijo.

"Usted sabe que está demasiado cocinado, ¿verdad?"

''......Sí.''

"Hay muchas cosas que faltan para que se le llame paella". Los granos de arroz son húmedos como el queso, y debido a eso, tengo la sensación de que el sabor de los otros ingredientes también es descuidado. Conejo. En este momento, eres el candidato descalificador más convincente ''.

Después de eso fue Kaya. Después de que Alan comió un poco del risotto de Kaya, dijo con una voz casual.

"Antes, cuando te estabas preparando para cocinar, te pregunté. Si estabas planeando imitar mi plato. En realidad, dije eso medio en broma pero túrealmente lo hizo ''.

'' ... Te lo dije antes, que el risotto que comí antes fue la única vez que lo probé ''.

"Si lo dices así, me da pena decirte algo, pero aun así tengo que decir lo que tengo que hacer". ¿No pensaste en reformar un poco los aspectos básicos de mi plato? ''

'' ¿Eres capaz de correr antes de caminar? ''

Esa era la forma más indirecta en que Kaya podía decir. Joseph solo masticó el risotto de Kaya sin decir nada, y dijo con voz suave como de costumbre.

"Al igual que Alan había dicho, tal vez le falta creatividad. Porque es lo mismo que copiar el plato de otra persona. Alan debería haber pensado que copiar su receta era lo mejor que podías hacer. ¿Está bien?''

''Ya te dije. Ese caminar es lo máximo ".

''Tienes razón. Alan. Creo que de esa manera. Que es malo que un chef pruebe a un cliente con creatividad que ni siquiera es suya ".

Emily asintió y dijo.

'' En realidad, cuántos participantes podrían haber usado sus propias recetas. En primer lugar, este ni siquiera es ese tipo de programa. No estás cocinando lo que los demás ya habían cocinado, pero el tema es cocinar algo delicioso. Estoy de acuerdo con el hecho de que ella hizo lo mejor que pudo. Por supuesto, su falta de comprensión hacia el risotto puede ser un punto diminuto, pero al menos, parece que ella había hecho todo lo posible en su propio entorno ".

Alan no refutó las palabras de los dos. Porque pensó que había algo de verdad detrás de sus palabras. Los jueces enviaron señales oculares entre ellos. Alan asintió y abrió la boca.

'' Kaya. Creemos que queremos seguir viendo tu cocina. Es un poco decepcionante que en el plato de hoy, no haya ni rastro de tu color, pero aún así es bueno. Lo has expresado completamente como lo había pensado. Pasas.''

''.........Gracias.''

Kaya regresó con una cara no feliz ni decepcionada. Y después de eso, fue el turno de Jo Minjoon. Precisamente hablando, le toca a Jo Minjoon y Chloe. Jo Minjoon echó un vistazo a su plato. El mejillón de mar y el camarón se colocaron apropiadamente en la parte superior del caparazón del mejillón marino, por lo que parecía aún más lujoso. Pero, por supuesto, pelar el mejillón de mar era realmente más pesado de hacer.

7 puntos No fue un mal puntaje. Al menos, ella podría sobrevivir hoy. Después de pensar así, su cabeza se llenó con la evaluación que iba a escuchar. Fue su mejor trabajo en toda su vida. Por lo tanto, era obvio para él esperar qué tipo de evaluación recibiría.

El primero en ser evaluado fue Jo Minjoon. Jo Minjoon no pudo evitar sonreír poco a poco. Alan miró el plato y abrió la boca.

"Dijiste que no estabas familiarizado con el risotto, ¿crees que lo hiciste bien?"

''Sí. Lo afirmo más que en cualquier momento ''.

Esas palabras de confianza hicieron que Alan momentáneamente se estremeciera. Alan levantó la cabeza y miró a Jo Minjoon. Se escuchó una voz. No de Alan, sino de Emily.

'' Minjoon. La última vez dijiste que tenías un sistema de puntuación. ¿Se llamaba puntuación de cocina? Entonces, ¿qué tipo de puntaje le pondrías a tu plato? Si tienes confianza, ¿tal vez un 7? ''

Hubo rumores en la casa del Gran Chef de que Jo Minjoon anotó un plato, y que había dicho que lo mejor era hacer un plato de 7 puntos. Viendo la confianza de Jo Minjoon, no había nada de malo en decir que su plato era un 7 puntos. Pero lo extraño fue después de eso. Jo Minjoon respondió mientras sonreía alegremente.

''No. 8 puntos. ''

'' ....... 8 puntos? ¿No dijiste que fue difícil con tu fuerza actual? ''

''Me pregunto. Tal vez la palabra milagro se usa en momentos como este ''.

Las palabras de Jo Minjoon fueron mejores que de costumbre, no fue con el significado de usar como material de transmisión. Los jueces, los participantes y el equipo de casting que lo estaban mirando sintieron eso. Joseph puso el risotto en su boca como si no pudiera tomarlo más. Cerró los ojos tratando de sentir los granos de arroz uno por uno y pronto, la sonrisa de Jo Minjoon se vio en su rostro.

"Entiendo esas palabras".

La felicidad contenida en esas palabras cortas era realmente densa. Alan y Emily se apresuraron a levantar la cuchara y comieron el risotto. Y en ese momento, pudieron entender las palabras de José.

Risotto de pera En realidad, no fue una receta especial. La combinación de prosciutto y pera fue utilizada por los plebeyos mucho, y el uso de hojas de salvia tampoco fue tan especial. Porque era una hierba que se usa con frecuencia en el risotto.

Sin embargo, la profundidad del sabor no era ordinaria. Porque incluso si era la misma receta, de acuerdo con la cantidadde dedicación que pones e inviertes tiempo y esfuerzo, el sabor se volvería diferente. Cocinar era sobre eso. Cocinar no traicionó el tiempo invertido. Los platos lujosos que tomaron mucho tiempo para hacer tampoco fueron una coincidencia.

Y a partir del risotto de peras de Jo Minjoon, esa dedicación y tiempo se sintieron claramente. Los ingredientes eran exquisitamente armoniosos entre sí, como si trataran de no arruinar el sabor, incluso un poco, ya través de los dientes la textura de los granos de arroz que se masticaban y el sabor de la salsa y el vino eran perfectos más allá de preguntar.

Alan abrió la boca. Era una voz llena de satisfacción.

'' ¿Cómo hiciste este tipo de risotto? Minjoon. Este tipo de risotto risotto no debería ser hecho por alguien que no sabe sobre el risotto. Solo di sobre aderezo, porque eso depende enteramente de la degustación. Alguien como tú debería ser capaz de atraparlo fácilmente. Sin embargo, no es para el arroz. No debería ser fácil hervir la salsa exquisitamente ... "

"No diré del todo que todo fue por mis habilidades. Estoy pensando que tuve mucha suerte en ese momento ''.

Pero solo por eso, no cambió el hecho de que era un buen plato. Incluso si fue por coincidencia, se sintieron bien por haber visto su potencial. Joseph asintió y dijo.

'' Milagro viene a aquellos que están listos para eso. Minjoon. Es tu suerte y tus habilidades. Felicitaciones. Si son 8 puntos, significa que es la primera vez que escalas tu pared. El muro que ha escalado una vez, será más fácil hacerlo las otras veces ''.

''Gracias. Me gustaría si es así ''.

Jo Minjoon sonrió y respondió. Alan miró un poco a los otros jueces. Sin embargo, no hubo necesidad de preguntarles sus opiniones. Jo Minjoon ya había dicho que su plato era de 8 puntos. Y los jueces estuvieron de acuerdo con eso. Fue lo mejor que había hecho hasta ahora. Alan abrió la boca.

'' Minjoon. La gente está centrada en tu cata en este momento. Yo también fui así. Sin embargo, un excelente chef no siempre es un excelente epicúreo. Incluso si no tienes ese sentido del gusto tuyo, deberías haber hecho un plato excelente. Porque eres una persona que puede verter toda la atención en un risotto. Esa concentración se convertirá en tu arma ''.

"Estoy totalmente de acuerdo con Alan. Minjoon. Si coloca este risotto en cualquier restaurante, nunca recibiría una queja. Usted está llamando este momento como un milagro, pero si continúa trabajando así, creo que su día a día estará lleno de este tipo de milagros. Comí bien ''.

Emily siguió diciendo después de Alan. Ella estaba poniendo una gran sonrisa, tal vez por el risotto que había comido. Alan tosió y abrió la boca.

"Ve y trata tu mano primero, Minjoon".

'' ....... ¿Pasé? ''

"La respuesta está en el plato".

Alan levantó su dedo y señaló el plato. Risotto, no, el plato que contenía el risotto. Fue realmente limpio.

[Cruce (4)] Fin

Nota del traductor : ¡Capítulo patrocinado!

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Traductor: Subak

Corrector de pruebas: Maled