Skyfire Avenue - Chapter 66

Capítulo 66: El atún rojo

"Disminuya la velocidad, no hay prisa", dijo Zhou Qianlin afablemente.

"¡Cállate, o te daré una paliza!" La voz gruñona del Mecanismo zumbó a través de la habitación mientras sacudía su gran puño bajo la nariz del Contador.

"¡Solo los cobardes recurren a la violencia!", Replicó el contador.

"Llámame cobarde y lo lamentarás". Todo lo que sé es que sigues corriendo la boca y te aplasto para que pegues, ¡y luego te raspo por la puerta! "La dura voz del Mecanismo lo amenazó.

El Contador palideció. "B-inclinarse ante el poder físico superior es la decisión sabia. ¡Lo toleraré, por ahora! "

Zhou Qianlin luchó para reprimir su risa al ver a este extraño hombre. Él era un poco payaso.

La discusión fue puntuada con el aumento de la cortina trasera. El Gourmet apareció con una bandeja grande, sobre la que se alzaban ocho delicadas placas cuadradas. Cada uno llevaba un gran rollo de algas marinas, aunque su contenido no estaba claro.

"¡Aquí viene la deliciosa comida! ¿Qué es? ¿Qué es? "El Contador casi saltó de alegría.

"¡Cállate!"

The Gourmet colocó el plato encima de la mesa. "Nuestro aperitivo es un handroll picado. Ayúdense ustedes mismos. Hecho de las piezas sobrantes mientras tallaba el atún rojo, envuelto en algas marinas. No hay condimentos, solo los deliciosos sabores originales de carne combinados con las débiles adiciones de la envoltura. Una para todos. Mientras hablaba, tomó uno para él. Un bocado, dos, y luego todo terminó. Luego su mirada se posó en Zhou Qianlin y sonrió amistosamente.

"Este es el Gourmet", introdujo Lan Jue.

"Hola, gracias por organizar esta hermosa cena", dijo, volviéndose hacia él.

The Gourmet rió entre dientes. "No hay necesidad de ser tan cortés. Bienvenido, bienvenido, por favor come. "Él le hizo un gesto para que eligiera una venda, luego giró y se fue.

El Contador fue el primero en tender la mano para una venda, pero el Mecánico le dio una palmada en la mano.

"¡¿Ahora que?! No puedo usar la comida para taparme la boca, ¿no es eso lo que quieres? "El contable se enojó.

El Mecanico apuntó hacia el Wine Master, que se había levantado y caminaba hacia un lado. Se detuvo junto a una caja.

Los ojos de Lan Jue brillaron y se puso de pie mientras seguía al Wine Master con su mirada.

La caja metálica plateada se abrió, y desde el interior brotó una tenue voluta blanca de aire.

"Sherry", dijo Lan Jue, con una sonrisa en su cara.

Zhou Qianlin le dio a Lan Jue una expresión curiosa. "¿Cómo sabes que es Jerez?"

"Temperatura y grado", dijo. "Los diferentes tipos de alcohol tienen temperaturas adecuadas para tomarlos. Para el vino tinto, eso es quince grados. La incubadora no habría liberado vapor como lo viste a esa temperatura. El vino blanco, por otro lado, es mejor a cinco grados. Lo que por supuesto produciría ese tipo de vapor. Champaign a menudo se disfruta a una temperatura similar, pero no sería adecuado para esta comida, claramente. Y entonces, debe ser Jerez. Solo el vino blanco puede hacer que los sabores naturales de los mariscos crezcan ".

El Wine Master primero produjo ocho vasos dentro de la caja, seguidos de una botella de vino. Era significativamente más grande que una botella promedio, aproximadamente tres litros. Sin embargo, la cara de Lan Jue cayó cuando vio la etiqueta. "Una mezcla común".

El Wine Master le lanzó una mirada fulminante. "Para el atún rojo, el jerez frío y seco es el mejor. ¿Qué preferirías tú?"

Lan Jue sonrió. "Está bien. Y bastante la botella. Debe ser de calidad adecuada ".

El Wine Master le dio un suave empujón a la botella y se deslizó hacia Lan Jue. Le arrojó un abrebotellas.

Lan Jue hábilmente abrió la botella y la levantó. Colocó su pulgar en la batea y envolvió sus dedos alrededor de la base antes de moverse hacia el lado del Wine Master y verterle algunos dedos.

El Wine Master levantó el vaso y lo hizo girar antes de llevárselo a la nariz. Inhaló profundamente, tomó un sorbo, y en medio de apreciar su retrogusto le dio a Lan Jue un pequeño asentimiento. "Es un vino de pueblo relativamente común, pero de buen estado. Las ventajas de una botella más grande ".

"¿Una botella grande puede ser tan buena?", Preguntó el Contador.

El Wine Master lo miró con desdén. "El vino está malgastado en ti".

El Contador frunció el ceño dudosamente, pero no se atrevió a decir nada ante el Wine Master.

Lan Jue se rió a pesar de sí mismo. "En un larger botella el volumen total es mucho mayor. Cuando se conserva conserva su sabor por más tiempo. Si suponemos que la botella promedio es de unos setecientos cincuenta mililitros, que podrían almacenarse durante alrededor de treinta años, entonces un punto de cinco litros debería durar más de cuarenta. Este litro puede durar incluso más. En lo que respecta al gusto, ya que es el mismo vino en mayor volumen, puede soportar una mayor exposición al oxígeno. El sabor cambiará con el tiempo. Y así, las botellas de vino de mayor volumen se tienen en mayor estima, y ​​son de mayor calidad. Esto es particularmente cierto en los vinos más antiguos ".

Mientras hablaba, había llegado antes que el Sastre. Le sirvió aproximadamente dos dedos antes de mudarse a Zhou Qianlin, luego el Wine Master, Mechanist, Coffee Master, Accountant y él mismo.

Su método de verter parecía simple, pero seguía las reglas de la etiqueta: las mujeres primero, seguidas de la antigüedad.

Zhou Qianline arremolinó el vino en su copa, y el leve aroma del jerez se elevó hasta llenar sus fosas nasales. Tomó un pequeño sorbo, y de inmediato se vio arrastrada por la dulce quemadura al deslizarse por su garganta. Sintió hormigueo en todo su cuerpo. Sus bonitos ojos brillaban.

Una carne rosa llena las envolturas, no algo que parecía terriblemente atractivo para comer. Tampoco había un aroma distintivo. Zhou Qianlin volvió la cabeza para mirar a Lan Jue. Era la primera vez que intentaba algo como esto.

Lan Jue le sonrió. "Ve y pruébalo". Solo tenemos esta oportunidad una vez al año ".

El Contador no pudo evitar interponerse. "Maestro de joyas, ¿qué tiene de bueno este pez en particular? Esta es también la primera vez que participo ".

El maestro de café puso los ojos en blanco. "Permitirte entrar en el camino sin salida fue un error. Pero por el bien de nuestros dos hermosos invitados, te educaré ".

"El atún rojo vive en las profundidades del océano y se considera maduro cuando alcanza las cincuenta libras. En verdad, recién sacados del agua no están en su mejor momento. Cinco días en el hielo es el lugar ideal. Le da tiempo para liberar sus aminoácidos. Después de cinco días de descarga de ácido es cuando alcanzan el punto más alto de exquisitez, que es el punto en el que estamos ahora. En cuanto a la parte más rica del atún, esa sería el área alrededor de su barriga. Hecho en una pasta, como lo es en las envolturas, no es tan ambrosial como el vientre, pero ciertamente todavía es algo especial para comer ".