God Of Cooking - Chapter 60

Capítulo 60: Cliente y más clientes (2)

La noche en Chicago fue un poco insatisfactoria en comparación con la tarde. También estaba el hecho de que la gente buscaba menos camiones de comida por la noche, pero también había gente que se consideraba fan ya había venido por la tarde. Pero a pesar de que no mucha gente los buscó, las 500 líneas de kimbap que hicieron dos veces, se agotaron solo después de que pasaron 3 horas.

10:00. Jo Minjoon estaba organizando el libro de cuentas en la camioneta. Él no estaba acostumbrado, pero si él pensaba que era una tarea de matemáticas, no era tan difícil.

"Ganamos 1422 dólares hoy. Pero excluyendo las tarifas de petróleo e ingredientes, ganamos aproximadamente 800 dólares ''.

"No sé si es mucho o no".

Joanne habló con una cara ambigua. Jo Minjoon cerró el libro.

'' Ganamos 160 dólares cada uno. Todo el día. ¿Lo entiendes si lo digo así? ''

"¿Cuánto sería en 1 año? 160 veces 300, más 60 veces eso y luego 5 más ....... ''

'' 58400 dólares. Pero, por supuesto, es en el caso de que no te tomes días libres. Entonces, si excluyes esos días, entonces puedes pensar que obtienes 50 mil dólares menos ".

'' ... Eres rápido para pensar ''.

Jo Minjoon echó un vistazo a los otros miembros del equipo. Parecían estar tan cansados ​​que asentían mientras se dormían. Pero fue una suerte que tuvieran un conductor. Porque si también tenían que conducir por la noche, sinceramente, el cansancio no sería normal.

El camión iba a las partes del norte ahora mismo. El destino era Waukegan. Normalmente, era un lugar donde podrías llegar en una hora desde Chicago. Era una ciudad sin siquiera cientos de miles de habitantes, por lo que no podían saber cuánto ganarían.

"Si fuera verano, hubiera estado bien ir por la playa".

"Bastante lento".

Joanne puso una extraña sonrisa. Jo Minjoon pensó lo que quería decir, y pronto abrió la boca.

''.......No. ¿Quién dijo que quería ir a la playa por eso? ''

''¿Que es eso?''

''Cállate. Vamos a dormir.''

Quien no dejó que Joanne siguiera burlándose fue Anderson. Abrió la boca mientras apoyaba la cabeza en la nevera. Jo Minjoon dijo desanimado.

"Tienes que exprimir lo que tienes que hacer".

'' Te enseñará Kaya si te pillan hablando con otra chica ''.

'' ....... Parece que te estás divirtiendo bastante? ''

Anderson no respondió y solo levantó la comisura de su boca con los ojos todavía cerrados. Jo Minjoon respondió a esa sonrisa con un suspiro honesto. Ivanna pareció haberse despertado y se frotó los ojos. Su cara hinchada la hacía parecer un bebé.

'' Bostezo ...... ¿Dónde estamos ahora? ''

''No lo sé. John. ¿Cuánto más tenemos que ir? ''

'' Sería dentro de 20 minutos ''.

A la pregunta de Joanne, el conductor respondió amablemente. Joanne miró a Ivanna. Ivanna se agarró el estómago y dijo con voz deprimida.

"Me duele el estómago porque tengo hambre".

''Aguántalo. Entonces solo engordarás ".

''Tiramisu. Pancho. Pepperoni. Risotto. Espaguetis. Brocheta......''

''¡Detener! ¿Por qué también me estás intimidando? ''

"Dicen que el dolor disminuye si lo compartes".

'' Normalmente dices eso mirando a una persona que está sufriendo solo ...... ''

Anderson estalló en carcajadas con los ojos todavía cerrados. Después de que solo terminó de reír e incluso de toser, abrió la boca. Joanne lo miró con una cara absurda.

''¿Qué? ¿Por qué te ríes?''

'' Pregúntale a los espectadores cuando termine la transmisión. Porque esta escena seguramente llegará a la pantalla ''.

'' ¿Están todos despiertos? Si llegamos al hotel, dormiremos entonces, así que empecemos a levantarnos ''.

En esas palabras, Anderson sacudió y despertó a Peter. Peter estaba durmiendo sin saber lo que estaba pasando en el mundo, se sorprendió y miró a su alrededor con los ojos entrecerrados.

'' ¿Qué, qué es? ¿Llegamos? ''

''Aún no. Pero pronto lo haremos, así que prepárense ".

Cuando salieron del autobús, había nieve apilada en las ventanas, el techo o en la parte superior de los autos, como si hubiera nevado recientemente. Anderson se tocó las manos con una cara aturdida. Anderson dejó salir una admiración.

"Este sentimiento, temperatura ... es encantador".

'' ¿Por qué estás actuando como alguien que h¿nunca viste nieve? ''

"No hay nieve donde vivo".

'' ....... oh, dijiste que eras del oeste ''.

Jo Minjoon asintió como si hubiera entendido.

El lugar donde se hospedaban era en un motel. Tuvieron que ahorrar el dinero que tenían todo lo que pudieron. No tenían el dinero y el ocio para dormir en un lugar como un hotel. Y las habitaciones no eran ni siquiera individuales, sino habitaciones de 2 y 3 personas. Por supuesto, eran habitaciones para niños y niñas. Antes de dirigirse a sus respectivas habitaciones, Jo Minjoon dijo estrictamente.

"No olviden que ustedes tres van al mercado. Probablemente tendrás que salir a las 5. Así que duerme bien ''.

Pero al contrario de lo que él había dicho, no podía quedarse dormido. No era que Anderson y Peter tenían malos hábitos de sueño. No roncaban ni rechinaban los dientes. Solo que, comenzó a pensar muchas cosas en su cabeza. Precisamente hablando, esas fueron palabras. ¿Qué podría hacer para aumentar los ingresos y qué minimizar los costos?

Había pensado con abundancia, e incluso si pensaba más y sabía que eso no cambiaba nada en particular, no podía dejar de sentirse incómodo. El asiento del líder era así. Los que no sabían sentirían que este asiento era genial y honorable, pero se sentían más agobiados.

'¿Cerré la puerta?'

Jo Minjoon se dirigió hacia la puerta. La cerradura estaba cerrada. Sin embargo, incluso mirando la cerradura cerrada, no pudo evitar sentir que se abrió.

Con esa sensación incómoda, regresó a la cama, simplemente no podía quedarse dormido.

Ya había hecho los cálculos de los ingresos en su cabeza, y también había pensado en las cosas que podrían suceder a partir de ese momento, así que no había forma de que se durmiera usando su cabeza así. Jo Minjoon siguió pensando cosas que incluso él no reconoció en su cabeza.

Y luego, sonó la alarma.

Su cuerpo se sentía tan pesado como si estuviera presionado debajo de una roca. Jo Minjoon abrió lentamente sus ojos. Empezó a pensar que el tiempo ya había pasado tan rápido. Realmente no se sentía como si hubiera dormido, pero el flujo de tiempo fue realmente rápido para decir que estaba despierto.

'.........Quiero dormir más.'

Jo Minjoon parpadeó con dificultad y miró a su lado. En la cama junto a él estaba Anderson, y más allá de él estaba Peter. Parecían haberse despertado mirando que se retorcían, pero todavía estaban aturdidos. Jo Minjoon dejó escapar un suspiro. Tenía que al menos despertarlo. Jo Minjoon encendió la luz y caminó hacia Peter.

'' Oye, levántate ''.

''........No, espera. Tengo algo en qué pensar ''.

''¿Pensar en qué? Tienes sueño. Levántate. Tenemos que ir al mercado ''.

Jo Minjoon quitó por completo la manta de Peter. Peter luchó y se levantó con una cara aturdida. Jo Minjoon dejó escapar un suspiro.

"Si fuera tú, iría un poco más temprano y descansaría más tarde".

''........Bueno. Voy a ir.''

Dejando de lado el ruido de la ducha después de que Peter entró, Jo Minjoon se acostó nuevamente en la cama y cerró los ojos. Tenía que descansar incluso un poco más. Porque tenía que recuperar lo más que podía para poder soportar este día.

'¿Qué pasa si no puedo dormir bien?'

'' Minjoon, despierta! ''

Y su preocupación terminó junto con una voz brillante. Jo Minjoon miró en frente de él, todavía en estado de aturdimiento. El brillante cabello rubio de Joanne se vio primero. Y su rostro estaba lleno de una sonrisa de confianza.

"¡Compré salmón realmente bueno por muy barato! Pude comprarlo casi al precio de un bien procesado. Con esto, podremos hacer que el Norimaki sea más delicioso que el de ayer ''.

'' .......... ¿No saliste ahora? Tienes tan ........ ''

''¿De qué estás hablando? Ya es 8. Levántate. Anderson fue a lavarse a sí mismo ".

La luz del sol era tan brillante como sus palabras. Ya era de mañana. Se sintió bastante triste. Originalmente no recuerdas nada de haber dormido, pero justo en este momento, él ni siquiera tenía la sensación de que había dormido en absoluto. Hace apenas un segundo, el recuerdo de él tratando de dormir y cerrando los ojos estaba realmente fresco, pero durante 3 horas han pasado.

Sin embargo, no pudo llegar más tarde. Jo Minjoon se lavó apresuradamente y fue a la camioneta. Los ingredientes fueron casi idénticos a ayer. Solo el salmón era diferente. La grasa del vientre de salmón congelado mostraba una luz brillante y clara y se mostraba con orgullo.

Aunque se podría pensar que los productos congelados caería en calidad, pero el salmón utilizado para hacer tatataki o sushi, fue el mejor consumido congelado. Porque mientras estaba congelado, los parásitos y los huevos en él murieron. Jo Minjoon lentamentelee la ventana que apareció en la parte superior del salmón.

[Grasa de vientre de salmón]

Frescura: 93%

Orígenes: Michigan

Alta calidad

''........Bueno. ¿Cuanto pagaste por eso?''

'' 6 dólares por libra ''.

'' ¿Es más barato de lo que esperaba? ''

"La dueña de la casa dijo que era fan de Grand Chef. Y ella también aplaudió por ti y por Kaya ...... ''

'' No, déjalo así. Primero, separemos lo que vamos a usar por la tarde y por la noche. ¿Y el precio de los otros ingredientes? ''

"Bueno, excluyendo el salmón, en su mayoría son similares".

Joanne habló así y se encogió de hombros. Jo Minjoon miró el salmón y cayó en sus pensamientos. Ayer, compraron un paquete de salmón ahumado y después de aplicar salsa, lo usaron como relleno, pero hoy la historia fue diferente. Jo Minjoon miró al salmón con expresión seria. Ivanna tragó saliva y dijo.

"Quiero comerlo como tataki".

'' ....... Estaba pensando en eso ''.

Precisamente hablando, no querían comer tataki, sino cocinarlo como tataki. Porque cuanto mejor era la calidad del salmón, cuando se usaba como tataki o sushi, el sabor mejoraba. Pero, por supuesto, la diferencia no era tan grande como se podía comparar, pero originalmente, en el mundo de la degustación, esa pequeña diferencia lo decidió todo. Sin embargo, Joanne parecía desconcertada.

'' ¿Quieres poner tataki en el norimaki? ''

'' Si quieres hacer tataki, entonces sería mejor ir como sushi? Viendo las reacciones de ayer, se decepcionaron y dijeron que hubiera sido bueno si hubiera algo de sushi. No sería malo para poner un poco. Oh, no compraste huevos de erizo, ¿verdad?

"Ayer fue un desastre. Estoy sinceramente sorprendido de que se haya agotado. Las manos de las personas no tienden a ir así ".

No hubo necesidad de enfocarse en un menú que no le fue bien. No sabría si encontró la falla y la mejoró, pero en comparación con el huevo erizo, la receta ni siquiera estaba terminada. Y lo más importante de todo, se preguntó cómo podría mejorar una receta que ni siquiera les gustaba el huevo erizo.

La cocción procedió exactamente como ayer, con cada uno teniendo su propia parte. La ubicación de venta estaba en la ciudad. Aunque Waukegan era una ciudad pequeña que ni siquiera tenía cien mil personas, pensaron que podrían sacar provecho del camión de comida.

'' ¿La gente vendrá como ayer? ''

"Creo que sería como la noche de ayer". Así que no estaremos tan ocupados como para no tener tiempo para descansar, así que no se sienta nervioso ''.

Jo Minjoon respondió así y salió después de abrir la puerta de atrás. Fue como lo había esperado. Hubo algunos clientes en fila, pero no fue tan larga como la línea en Chicago.

Abrió las puertas laterales y se dirigió al mostrador. El arroz extra ya estaba preparado.

"¿Cuál es el menú recomendado del chef?"

Era la pregunta del primer cliente. La sonrisa de esa persona parecía haber estado más interesada en la reacción de Jo Minjoon que en el menú recomendado. Jo Minjoon sonrió y respondió.

"Si tienes un sentido del gusto normal, te recomiendo la barbacoa de cerdo". Además, probar el norimaki coreano no sería malo en absoluto ''.

''Bueno. Dame los dos ".

La mayoría de los clientes tenían buena voluntad hacia ellos. La mayoría de ellos sería fanáticos de Grand Chef, así que tal vez era algo obvio.

Pero, por supuesto, había personas que simplemente querían comer norimaki, pero también había una persona que no entendían en absoluto. Era ese tipo de cliente por el que estaban tan preocupados y no querían que vinieran.

''Esta. Quiero un reembolso.''

La persona que hablaba así era una chica asiática con una fuerte acentuación china. En ese momento, Jo Minjoon no pudo controlar su expresión y la miró con una cara absurda. El norimaki en su mano solo tenía la parte final restante.

''¿Qué?''

''Quiero un reembolso.''

'' ........ ¿Salió algo extraño? ''

'' No es sabroso. Es raro. El sabor del atún es débil. En mi ciudad natal, si presentaras algo como esto, tendrías que cerrar inmediatamente tus puertas ''.

Solo entonces Jo Minjoon sintió que algo andaba mal. La ropa que llevaba parecía ser bastante cara y lujosa, pero el ambiente que tenía no era muy lujoso. Incluso estando quieta, se tambaleaba como si no pudiera equilibrarse, tenía los ojos hundidos y suAlking parecía ser como una persona borracha. Además de eso, lo que estaba sosteniendo en este momento no era atún aguacate. Pero pollo tandoori.

Está borracha, o ........

''¿Qué hacemos?''

Detrás de él, susurró Joanne. Jo Minjoon dudó por un minuto. Él también, había trabajado en un restaurante. Sabía muy bien cómo tenía que actuar ante todo tipo de imbéciles. Incluso si hicieran algo injusto, o algo impensable, era mejor retroceder.

Esa fue la realidad. Porque cuando ese cliente regresaba a su casa y publicaba un extraño comentario en Internet, las ventas caían instantáneamente. Además de eso, era mejor limpiar la situación rápidamente en lugar de pelear con el cliente por algo de dinero.

Sin embargo, el problema fue dejar un precedente. Tal vez, si reembolsaran el norimaki con solo lo que quedaba, si otro cliente hiciera exactamente lo mismo, solo tendrían que aceptarlo. Porque si dijeran por qué él y yo no podemos, entonces no había nada más que decir. Pero, por supuesto, la cantidad de clientes que hicieron eso no sería demasiado ........

Jo Minjoon dejó escapar un suspiro por dentro. Él abrió su boca.

"Lo siento, cliente".

[Cliente y más clientes (2)] Fin