Estoy de regreso en el salón de la cocina de la finca de Duquesa Renalier. También es un salón privado. Aunque solo sea temporalmente, servir como jefe de cocina significa recibir este tipo de tratamiento especial. Además de mí, también están mis ayudantes, la linda chica con orejas de zorro Tina y la bella elfa Chloe. Tina puede operar la calefacción a un nivel delicado, mientras que el agua que Chloe produce es adecuada para cocinar.
Hoy, mi propósito de entrar en este salón de cocina es hacer azúcar blanca.
No voy a comenzar a procesarlo de Sugar Cane, obviamente. Al refinar el azúcar morena en nuestras manos, se convertirá en azúcar blanco.
'' Entonces, Tina, Chloe, comencemos. Vamos a convertir ese azúcar morena en blanco ".
'' Azúcar de color blanco, ¿verdad? Entonces ese tipo de cosas también existe ''.
Tina pregunta con profundo interés.
"Sí, cuando el color del azúcar es oscuro, hay cristales endurecidos de melaza mezclados en él. Si sacamos la melaza negra, se pondrá blanca ".
Sí, esta cosa llamada azúcar morena aquí es en realidad un producto estable después de procesar el jugo de caña de azúcar hirviéndola y dejarla enfriar. El azúcar blanco es algo que queda después de sacar la melaza negra y dejar de lado la sacarosa.
'' ¿Los diferentes nombres entre el azúcar morena y el blanco significan cosas diferentes también? ''
'' Son completamente diferentes. El sabor del azúcar moreno está confuso con un sabor amargo y áspero hasta cierto punto. Pero el azúcar blanco, eleva suavemente la dulzura ''.
'' ¿Entonces por qué todos solo hacen azúcar moreno? ''
"Porque hacer que el otro tome demasiado tiempo para separar la melaza negra, y luego reducirá la cantidad. También se trata del gusto confuso, porque en realidad, el azúcar moreno sin refinar está lleno de nutrientes. Si no considero el paladar de los nobles, en primer lugar, no haré un poco de azúcar blanco deliberadamente ''.
Sí, y para empeorar las cosas, el azúcar es realmente valioso. La caña de azúcar solo crecerá en un clima cálido, no se puede cultivar en nuestro continente en absoluto. Por eso, solo podemos importarlos del continente a través del océano por barco. Esa es la razón de sus altos precios. ¿Y ese azúcar caro se está reduciendo a la mitad deliberadamente a través de un proceso de refinamiento? Nadie haría eso.
'' Ya que usará el azúcar blanco tan valioso, se convertirá en una pastelería muy lujosa, ¿no? ''
Las palabras de Tina son justificables.
"La miel en sí misma es un producto de nuestro feudo, por lo que estoy dudando en almacenar azúcar. Además, el otro ingrediente principal, el cacao, es muy caro. Es un pastel que no puedo servir si no estamos en este tipo de circunstancias. Deberíamos disfrutar plenamente de esta oportunidad para nuestro corazón ".
Sonreí mientras vertía gradualmente agua tibia sobre el azúcar moreno. Cuando lo hago, se funde en algo que parece arcilla. Lo echo en una tina de piedra que hice, que ha sido cubierta con un paño de algodón.
Y luego, doblo el líquido de azúcar morena similar a la arcilla en la envoltura de la tela de algodón antes de sellar la bañera con una tapa de piedra. Inclino con cuidado la bañera de piedra, ya que he perforado algunos agujeros finos en la parte inferior derecha de la bañera para eliminar el agua. Esa tina de piedra fue hecha de mi Earth Magic Arte. Espero que salga bien.
'' Ahora, vamos a amasar la melaza ''.
Fortalezco todo mi cuerpo con maná. Originalmente, iba a hacer una herramienta que tuviera su propio poder de palanca dedicada, pero esta vez, voy a trabajar con mano de obra. Presiono la tapa de piedra con mi fuerza máxima. Cuando lo hago, las melazas negras comienzan a salir del azúcar moreno como la arcilla dentro de la envoltura de tela de algodón, luego corren a la parte inferior de la tina de piedra.
Por tina
Al hacer esto, estoy separando la melaza del azúcar moreno. Este es un trabajo manual impositivo. Mis brazos están cansados. Lanzo [RecoveryH e a l] a mis cansados brazos y continúo el trabajo.
Después de sacar toda la melaza a la vez, abrí la tapa de piedra y saqué el azúcar moreno dentro de la envoltura de algodón. Eso una vez que el marrón oscuro ha perdido ese color turbio y se ha vuelto más blanco.
'' Uwaa, Kurt-sama, realmente se volvió blanco ''.
"Todavía no es suficiente, acabamos de comenzar".
En ese estado, continúo presionando hacia abajo hasta que ya no haya melaza que pueda amasarse. Por eso, uso este proceso llamado amasar. Agregando agua Read more ...