Decidí hornear tarta de frambuesa para celebrar y darle la bienvenida a Faruno y a los niños.
Es el momento adecuado para la cosecha de frambuesa. Ayer, conseguí que los niños los recogieran. La mayoría de ellos se conservan en miel, el resto de ellos se dividen en el uso de hoy y el suministro distribuido para los aldeanos.
Como método de preservación, la conservación de la miel es ciertamente superior. Con un fuerte efecto de esterilización, las frutas pueden conservarse en miel durante más de un año.
En otras palabras, incluso en invierno, cuando no se puede cosechar fruta, aún podemos disfrutar el sabor jugoso de la frambuesa. Además, hay una delicadeza diferente en comparación con la fruta cuando se come fresca.
"Debería probar el sabor".
Muerdo las frambuesas que he cortado en trozos pequeños. Refrescante acidez en la boca. Luego hay un sabor ligeramente dulce. No hay suficiente dulzura cuando se comen frescos, pero después de haberlos arrojado y calentado, la dulzura debería ser la correcta.
Cojo la masa de masa agria que hice ayer del estante. La masa agria se amasaba añadiendo huevos y aceite de nuez a la harina de trigo. Presiono la masa, dándole forma circular, sin olvidar que la delgadez es uniforme. Luego, pincho la masa, hago el borde de la corteza, elimino el aire agregando peso de piedra y completo la etapa de precocción.
Después de que la corteza esté lista, ahora es el turno de la crema. Esta vez, uso pistacho forrajeado de la montaña para agregarlo a la crema agria. El pistacho es una nuez maravillosa que contiene una gran cantidad de aceite. Después de pasar por un poco de preparación, mezcle el pistacho que se ha molido en pasta con crema fresca recién hecha. Entonces, no te olvides de agregar miel y yema de huevo gradualmente aquí.
La crema fresca ha sido teñida con un hermoso tono esmeralda, lo que indica que la crema de pistacho está hecha.
Con esta crema de pistacho, podré acumular la dulzura que le falta a la frambuesa, al tiempo que alisaré el borde agrio.
Yo pruebo el sabor '' Sí, sabe bien ''.
Extendí la crema de pistacho en la parte superior de la corteza de la tarta final de manera uniforme. El umami de pistanchio solo crecerá después de ser calentado.
'' Ahora es el turno de la cocción ''.
Pongo la corteza agria que se ha llenado con crema de pistacho en el horno. Debido a la calefacción, el olor seductor del pistacho flota a través de la cocina.
La tarta solo se hornea por un tiempo corto. La forma es buena, la superficie de la crema de pistacho también es lisa. Después, necesita ser enfriado por un momento.
Mientras tanto, hago crema de natilla con yema de huevo, miel y crema fresca. Esto sabe mejor sin pasar por el fuego. Después de que la tarta se haya enfriado, extiendo la crema sobre la superficie de la tarta. Estoy seguro de que esto agregará un buen acento a la crema de pistacho.
Espolvoreo pistacho picado para agregar más acento a la textura. Entonces, es el showtime del actor principal. Cubro generosamente toda la crema de flan con frambuesas. Las jugosas y vibrantes frutas rojas son tan deslumbrantes como los preciosos rubíes.
Versión Tartlet.
"Con esto, está completo".
Faruno y los niños seguramente estarán llenos de alegría.
Aprovecho el favor de Faruno pidiendo prestada una habitación en la mansión de Faruno para celebrar una fiesta de bienvenida para Faruno y los niños. Cuando llego al frente de la sala, ya puedo escuchar sus voces parlanchinas.
"¡Kurt-aniki es el conductor esclavo de sus trabajadores!"
Johann exagera cosas mundanas a Faruno. Sin embargo, se está quejando con un tono brillante, por lo que parece que lo disfrutó.
"Pero Kurt-sama es muy amable. Él nos enseña amablemente ''.
"Además, si trabajas seriamente, puedes terminar correctamente".
Los otros niños lo refutan en broma.
"Oi, lo estás echando a perder".
Como Johann dice con una sonrisa, Faruno sonríe amargamente.
"¿Estás contento de que hayas venido a este pueblo?"
Ante la pregunta de Faruno, los niños se miran entre sí.
'' '' Un. '' Asienten al unísono.
"Como pensé, se siente bien hacer un trabajo decente. No nos sentimos culpables ni golpeados por eso ... además, podemos comer mucho aquí ".
'' Sí, después de mucho trabajo, la comida seguramente estará allí también. Esta es la máxima felicidad ''.
Los niños se emocionan mucho.
Trabajan seriamente sin pretensiones. Tina los está entrenando, absorben todo tan rápidamente que han recorda Read more ...