EL CORAZÓN A LA PUNTA DE LA LENGUA (舌尖 上 的 心跳) CAPÍTULO 23
Sopa de col menta = Pesadilla
Lin Ke Song comenzó a ponerse nerviosa, tomó una cucharada y se la puso en la boca, mientras pensaba en su corazón que, como se trataba de sopa de col menta, ¡definitivamente tenía que haber col y menta! Si las cosas fueran como se esperaba, definitivamente habría sal. Aparte de estos, ¿qué más habrá?
Había una fragancia muy sabrosa en la punta de su nariz, pero ¿cuál era la fragancia? Lin Ke Song lo encontró muy familiar, pero no podía señalarlo.
Al final, ella puso la cuchara de sopa en su boca.
La temperatura era perfecta, la textura clara y rica, el sabor del repollo no era tan fuerte como ella pensaba, lo que hacía que la fragancia fresca de la menta se desbordara lentamente mientras hacía circular la sopa.
La salinidad de la sopa era más débil que la imaginación de Lin Ke Song, pero había un regusto dulce.
Pero esta dulzura era más suave y sutil que el azúcar ... ¡era por la dulce dulzura del repollo!
Y junto con esta dulzura fresca era un sabor ligeramente afrutado, y una ligera acidez que pertenecía a una fruta, esta acidez hizo que el bebedor sintiera un aumento en el apetito momentáneamente.
Si Jiang Qian Fan no le pidiera que tomara nota de los diferentes niveles de sabores, probablemente habría tratado esta sopa y la habría tomado como una sopa refrescante y apetitosa, sin tomar nota de los muchos misterios del plato.
"Dime, ¿cuál es el primer sabor con el que has estado en contacto?"
'' ...... una fragancia única. Huele muy bien, hace que las personas tengan apetito, como el sabor de una nuez ... "Lin Ke Song frunció el ceño, haciendo su mejor esfuerzo para pensar. Este fue el primer examen que le dio Jiang Qian Fan, ella no deseaba entregar un papel en blanco.
'' ¿Qué tipo de nuez? ''
Lin Ke Song buscó en su mente. No era maní, la fragancia de los cacahuetes era diferente de esto. Parecía un poco como anacardos tostados, pero la fragancia no era tan fuerte como los anacardos. Era más liviano, más suave y ... no dominaba la fragancia del repollo.
"¿Son almendras?", Preguntó Lin Ke Song inseguro.
''Derecha.''
La voz de Jiang Qian Fan era muy tranquila, como si Lin Ke Song supiera que el sabor de la almendra era el esperado.
Pero con la respuesta de '' Correcto '', sus labios se abrieron por un momento, y Lin Ke Song sintió un arrepentimiento inexplicable.
Porque, solo un poquito más, solo un poquito más, y ella podría ver la punta de su lengua.
''¿Qué más hay ahí?''
"También está el sabor del repollo". Pero tengo curiosidad ... ¿cómo fue que la dulzura del repollo se metió en la sopa? ¿Fue hervido a fuego lento durante mucho tiempo? '' Lin Ke Song comenzó a lamentarse después de que ella hizo la pregunta.
"Si las hojas de repollo se cuecen durante demasiado tiempo, no solo se dañará la nutrición de la col, la col también perderá su dulzura. La técnica adecuada es seleccionar las partes más tiernas del repollo para hervir, y eliminar las hojas tiernas de repollo antes de que se vuelvan amarillas, el tiempo debe ser aprovechado justo en el momento apropiado. La relación entre el agua y las hojas tiernas de repollo debe ser similar. Si hay demasiada agua, la dulce fragancia de las tiernas hojas de col será suave ".
Jiang Qian Fan sostuvo la parte superior de su bastón con la cabina en sus manos, y el bastón fue mantenido por el suelo. Esta era la posición exacta en la que se encontraba cuando Lin Ke Song lo vio en la villa por primera vez. Relajado, tranquilo y tan frío como el frío en las altas montañas.
Lin Ke Song de repente entendió que este hombre no era arrogante.
Su mundo era demasiado misterioso y demasiado delicado, no un mundo que la gente común pueda vislumbrar, y no un mundo que la gente común pueda entender.
Él era el único rey de ese mundo, y todo estaba en la palma de su mano.
"¿Qué otros sabores hay?"
"¿Y menta?"
"La fragancia de la menta es muy obvia". ¿Cuándo crees que se añadió la casa de la moneda? ''
"Con un sabor tan refrescante, ¿debería haber sido agregado al comienzo de hacer la base de sopa?"
''No. es cuando la sopa está a punto de ser sacada de la olla. Si la menta se hervía a fuego lento con la col durante demasiado tiempo, la sopa tendría un sabor medicinal y estropearía la dulzura fresca que lleva la col. ''
Lin Ke Song estaba aturdida, nunca pensó que había pensado tanto en el momento de agregar la casa de la moneda.
'' ¿Qué pasa con los demás???
Cuando Jiang Qian Fan preguntó eso, realmente dejó perplejo a Lin Ke Song. Aparte de almendras, Read more ...