Takikomi Gohan (Parte 2)
Ignaz y Camil mostraron sus caras en Izakaya Nobu durante el almuerzo del día siguiente.
Aunque la cortina de la señal no se había apagado, parecía que servían el almuerzo a los clientes habituales en la tienda. Podían ver a un puñado de clientes disfrutando de su deliciosa comida, pero al darse cuenta de que Gernot no estaba allí, se preguntaban si aparecería hoy.
Habían visitado la tienda dos veces antes, pero todavía les resultaba extraño. Esta tienda, que estaba llena de excentricidades, posiblemente contenía algunas pistas sobre nuevas formas de vender su arroz.
"Bienvenido. He escuchado la historia de Gernot-san. 」
Fueron recibidos por Shinobu, así como por otra camarera. También notaron que había un chef más. Parecía que la adorable camarera, Eva, que a menudo corría alrededor de las mesas de espera en la tienda, no estaba presente en este momento.
「Estaba pensando en cómo comer este arroz sassarica」
Él le entregó una bolsa llena de arroz sassarica pulido.
Los granos eran más cortos que los del arroz comune, que se comía comúnmente en el Reino Sagrado, y se volvió ligeramente pegajoso cuando se cocinaba.
「Arroz Sassarica, eh.」
Shinobu le pasó la bolsa pesada a Taisho después de sacar un puñado de arroz y olerlo.
「No tiene la fragancia del arroz tailandés, y siento ... que está más cerca del arroz japonés」
Sin más preámbulos, Taisho midió una porción del contenido de la bolsa, luego procedió a lavarla con agua. Sus acciones demostraron que había repetido este proceso decenas de miles de veces.
El otro chef quedó cautivado por la apariencia de Taisho lavando el arroz, que emitía una atmósfera relajante.
「Entonces, ¿qué va a hacer Taisho con este arroz?」
Shinobu le preguntó a Taisho, quien estaba revisando la textura del arroz sassarica varias veces.
「Según la historia de Gernot, parece que el problema es la gran cantidad de arroz, así que creo que sería difícil hacerlo solo. ¿Qué piensas, Shinobu-chan? 」
「Incluso si se produjo un pequeño boom, como con los bentos de la anguila, es imposible que nuestra tienda consuma el arroz de un almacén completo.
「Sí, he estado pensando lo mismo」
Durante un tiempo, solo se escucharon los sonidos del arroz que se estaba lavando en la tienda.
Un normal elegantemente vestido, que estaba comiendo tempura, los había estado mirando con curiosidad. Finalmente se rindió y abrió la boca.
「Shinobu-san, ¿qué estás discutiendo?」
「Al parecer, Ignaz-san y Camil-san, de la Compañía Eisen Schmidt, almacenaron demasiado arroz. Completaron completamente su almacén. ¿Arnoux-san tiene algún buen consejo? 」
「Cuando dices arroz (gomi), estás hablando de '' arroz '' (raisu), ¿verdad? Es cierto que la gente no come mucho por aquí 」
El alimento básico de Aitheria era pan o gachas de avena, después de todo. No había un hábito establecido de comer arroz.
「Como resultado, se preguntaban si nuestra tienda tiene alguna solución.」
「Es un problema bastante difícil. No estoy familiarizado con eso, ¿puedes decirme si se puede preservar el arroz? 」
「Una vez que el arroz se trilla, se lo debe comer lo antes posible, pero el arroz sin pulir puede durar mucho tiempo.」
"Ya veo."
El invitado llamado Arnoux se cruzó de brazos, pero no se esperaba mucho de él. ¿Qué tipo de consejo podría venir de un hombre que parecía un jugador?
Probablemente no había nada que se pudiera hacer para esta situación después de todo.
El invierno era cuando la escasez de alimentos era común. Si bajan la cabeza y reciben algunas referencias, parte del arroz podría venderse. En realidad, probablemente no era demasiado tarde para obtener referencias, ya que el invierno aún no había terminado.
Taisho, que había terminado de lavar el arroz, cortó hábilmente algunas verduras y pollo en porciones del tamaño de un bocado.
「¿Vas a cocinar takikomi gohan?」 (TL: takikomi gohan = arroz mixto japonés)
「Como se esperaba de Shinobu-chan. Creo que sería más fácil para las personas que no están acostumbradas al sabor comerlas 」
「¿Qué tal arroz frito o pilaf?」
「Este arroz sassarica es ... probablemente más adecuado para takikomi gohan, creo. No importa qué, el arroz frito y el pilaf deben cocinarse con llamas más grandes 」
Estaba claro en lo que Taisho estaba pensando cuando mencionó llamas más grandes.
Una vez que Izakaya Nobu popularizó los platos de arroz, la gente aprendería cómo cocinarlos en casa.
Si eso sucediera, Read more ...