Capítulo 15: Coexistencia
Volumen 1 La vida temporal en la nieve del campo del Noble del Norte y la esposa Raptor
Debido a que las noches polares se acercaban, la duración de la luz del sol se estaba acortando también. Durante esos momentos, pasé un tiempo vendiendo carne procesada y pieles a comerciantes o haciendo más alimentos en conserva.
Por lo general, hago conservas en botellas.
Procesé la comida en la mesa de trabajo afuera en la parte posterior de la casa. Este es un lugar para procesar animadamente animales salvajes, y se puede usar libremente porque no es un santuario de Ruruporon.
El curso de hoy es una botella de propagación del hígado de perdices. Es un plato de temporada.
Limpié cuidadosamente la sangre y la grasa de muchos hígados, y luego los maré en leche para eliminar el olor.
A la mañana siguiente, herví el hígado con verduras y salsa de soja, y agregué especias, alcohol y huesos de ave en polvo para sazonarlo. Luego herví la pasta hasta que toda la humedad se evaporó y luego agregué mantequilla. Finalmente, lo puse en un saco de cuero limpio y lo golpeé con todas mis fuerzas.
Bien con pan o galletas, se completó la extensión del hígado de perdices.
Luego puse una botella y desaireé y esterilicé la botella para permitir el almacenamiento durante largos períodos.
Bajo el frío, después de terminar de hacer la extensión del hígado, Sieg regresó de ayudar a Miruporon en el bosque a ver lo que estaba haciendo.
''¿Que estuviste haciendo?''
'' Preservar perdices. ¿Estás bien con los hígados? ''
Escuché que a muchas mujeres no les gustó, pero Sieg dijo que lo disfrutó. Así que recogí un poco de la extensión del hígado que acaba de hacer en el dorso de la mano de mi esposa.
Sieg luego se lo llevó a la boca y lo probó.
Entonces ella dijo una palabra.
''Delicioso.''
''¿De Verdad?''
'' Mm-hm. Usted cocina bien ''.
Gracias a los elogios inesperados, mis mejillas se relajaron. Como solo me lo comí, fue emocionante escuchar la opinión de otra persona.
El siguiente paso es curar carne de pato en grasa.
Primero, la carne se sazona con sal y azúcar. Luego, después de poner algunas especias, se deja reposar durante un día.
{TN: ¿Clavo?}
Luego se hierve en aceite a baja temperatura y se pone en una botella. Luego, la grasa de los patos se usa para llenar la botella.
Utiliza mucha grasa, pero la carne tiene un sabor limpio inesperado. También va bien con las salsas de bayas ácidas o saladas, que es un manjar en la vida cotidiana durante las noches polares.
La comida se almacena en la bodega subterránea. Al ver las botellas alineadas, pensé en lo bien que buscaban la autosatisfacción. Dado que puse más esfuerzo en comparación con el año pasado, me relajé al pensar que las noches polares de este año también pasarían sin ningún problema.
Pero esto no fue todo lo que tuvimos que preparar para las noches polares.
Durante nuestro descanso en la noche, le dije a Sieg sobre el horario de mañana.
"Me gustaría que ayudes a Miruporon otra vez mañana".
''Entendido.''
'' En cuanto a mí, mañana ... ''
Como realmente no quería hacerlo, terminé suspirando poco antes de continuar.
'' ¿Qué pasa? ''
"No, mañana iré por la aldea para comprobar si todos están preparados para las noches polares".
Incluso si no controlo a los aldeanos, la mayoría de los hogares están perfectamente preparados. Sin embargo, hay casos poco frecuentes en que los hombres de la casa se lesionan o enferman antes de los preparativos. Como a nuestra gente no le gusta depender de los demás, incluso si eso sucede, no muchos lo saben.
Oí noticias de la aldea de comerciantes ambulantes, pero incluso ellos no saben todo lo que sucede en el pueblo, así que para esto tengo que irme.
Si hay un hogar problemático, debemos ayudarlos financieramente y compartir alimentos. También vamos a otras casas para rogarles que compartan algo de comida. Esto fue decidido por mi abuelo cuando él era el señor.
No es difícil inclinarse, pero el trabajo aún es difícil.
Es un evento deprimente que ocurre todos los años.
Cuando se lo expliqué a Sieg, ella hizo una propuesta inesperada.
'' ¿Puedo acompañarme por eso? ''
'' ¿¡Eh !? ...... No, no creo que sea una buena idea ''.
''¿Por qué no?''
"Los aldeanos son hostiles incluso conmigo, que es de este pueblo, así que si un extranjero los visita, podrían ser innecesariamente adversos".
'' ...... ''
En cuanto a por qué no me gusta, creo que es porque teng Read more ...