Capítulo 86: Una longitud de jade verde
Traductor: Xiong Guoqi Editor: Desmond
"Si alguien hace un pedido más tarde, solo recuerda primero", Yuan Zhou dio instrucciones a Mu Xiaoyun
quien estaba parado al lado.
"No te preocupes, jefe". Tengo un buen recuerdo. '' Mu Xiaoyun sabía que Yuan Zhou estaba a punto de cocinar
ocupado, por lo tanto respondió de inmediato.
Viendo a Mu Xiaoyun mirar la entrada en serio, Yuan Zhou comenzó a preparar la
ingredientes para el plato de Jin'ling Grass. Primero fue el ingrediente principal, las plantas verdes oscuras
creciendo en agua
Yuan Zhou presionó el botón y se subió al tablero, dirigiéndose hacia arriba para recoger el
rizomas tiernos.
Una porción de Jin'ling Grass básicamente pesaba 125 gramos, por lo tanto, Yuan Zhou directamente sacó
una fila entera de plantas, sosteniéndolas flojamente en sus manos.
"Little Boss Yuan, ¿esta planta es la artemisia selengensis?" Con sus ojos agudos, el abuelo
identificó la planta y preguntó directamente.
Humm. Yuan Zhou asintió sin decir nada.
"Se dice que esta planta es comestible en conjunto, pero solo una pequeña porción es sabrosa". El abuelo también
sabía de eso e incluso lo comió antes. Ahora que vio que esto era lo que Yuan Zhou quería decir con Jin'ling
Grass, estaba tranquilo.
Mientras tanto, Yuan Zhou estaba atentamente recogiendo las verduras. Si era un local de Jin'ling City
que quería comer la artemisia selengensis, pellizcaba 400 gramos de rizoma, dejando
solo una pequeña longitud de tallo limpio, verde y crujiente sobre la artemisia selengensis.
Sin embargo, Yuan Zhou sacó más que eso. Los 1.25 kilogramos originales de plantas en su
las manos ahora se quedaron con solo 125 gramos.
Solo una décima parte de la planta podría usarse como ingrediente. En pocas palabras, 50 gramos de cada 500
gramos.
Como la planta era fácil de dañar y perder humedad, el sistema proporcionaba crudo
ingredientes que aún se nutren y se mantienen en el agua, aún no cosechados.
Yuan Zhou sacó una pieza de artemisia selengensis que parecía fresca y linda debido a su
color verde vivo y se rompió directamente una pequeña longitud del tallo en la parte superior. Después, él
removió las hojas rápidamente y las colocó en una vasija de cerámica perforada al costado.
Poco a poco, tallos de la misma longitud exacta acumularon la olla de cerámica blanca. Después de la última pieza
fue quitado, Yuan Zhou tomó la vasija de cerámica y fue al tanque de agua.
Las puntas de las tallos de la artemisia selengensis que acababan de ser pellizcadas eran tan frescas y
tierna que la humedad en el interior parecía casi gotear. Yuan Zhou, primero, llenó un poco
una olla de cerámica más grande y vacía con agua y luego colocó la olla en sus manos en la más grande.
Luego sacó una varilla de cerámica con el ancho de un dedo y agitó suavemente los tallos en la olla,
limpiándolos lentamente.
De esa forma, el daño podría ser minimizado.
El abuelo se quedó de pie a un lado y observó cuán cuidadosamente Yuan Zhou trataba la olla de
artemisia selengensis. Se sintió sorprendido y también como si fuera obvio. Si no se procesa esto
Por cierto, ¿cómo podrían los platos cocinados por Yuan Zhou ser tan deliciosos?
Por la forma en que procesó sus ingredientes, uno podría juzgar la calidad de sus platos.
Un minuto después, Yuan Zhou tomó la olla pequeña de cerámica y la puso en un plato antes
comenzando a filtrar el agua extra.
Solo después de preparar todo, Yuan Zhou enciende la estufa y cambia a otro wok
antes de comenzar a cocinar
Uno de los beneficios del sistema era que no importaba qué tipo de wok proporcionara,
no tendría ningún sabor a hierro, además, los materiales utilizados eran raros también. A pesar de esto
al ser una nueva, era, sin embargo, un wok listo para usarse en cualquier momento.
El wok se calentó con una gran llama hasta que comenzó a fumar. Con un sonido de '' Zi '',
Yuan Zhou vertió un poco de aceite especialmente usado para el plato Jin'ling Grass en el wok y
Ajústelo inmediatamente a una llama media. De esa forma, la temperatura del aceite aumentaría instantáneamente
pero no quemaría los vegetales una vez que los vieran en el wok.
'' Zi la, Zi la '', Yuan Zhou vertió la artemisia selengensis dentro y comenzó a freír
plato.
La artemisia selengensis en sí era un pe Read more ...