Aquellos que acababan de ingresar al salón de banquetes eran, naturalmente, las seis personas incluidas Wu Hai y Ling Hong. Al ver a Yuan Zhou girar la cabeza y mirarlos, Tang Xi incluso agitó su mano, saludándolo con entusiasmo.
"Hola, jefe Yuan". Tang Xi movió sus labios sin emitir ningún sonido.
Cuando vio la manera de Chu Xiao de "voy a actuar bien ahora", Yuan Zhou se dirigió hacia la puerta decididamente.
Yuan Zhou tenía razón. Cuhu Xiao realmente tenía la intención de actuar bien.
"Más precisamente, esto debería llamarse Zanthoxylum schinifolium. Y realmente hay diferencias entre los dos". Incluso antes de que otros estuvieran de acuerdo con él, Chu Xiao comenzó a decir directamente.
"Maestro Chu, acabo de mencionar eso. De hecho, tiene un nombre de Zanthoxylum schinifolium". El chef con gafas dijo con el ceño fruncido. Tampoco era una persona fácil de tratar.
"Voy a hablar sobre las diferencias entre los dos. Si sabes eso, también puedes decirlo tú solo". Chu Xiao extendió su mano e hizo un gesto de "Adelante".
El chef con gafas no se veía bien. Volvió la cabeza y miró a los tres jueces.
"Déjalo hablar. Veamos qué puede decir. Pero maestro Liu, lo que dijiste también es correcto". El hombre de mediana edad con su placa de identificación Great Gourmet en la mesa echó un vistazo a Chu Xiao con una mirada divertida y luego le dijo al chef con gafas suavemente.
"Bien. Escuchemos los comentarios esclarecedores del Maestro Chu". El chef con gafas rechinó los dientes mientras hablaba.
"Gracias." Chu Xiao primero asintió con la cabeza para expresar su gratitud y luego pronunció.
"Zanthoxylum schinifolium es la cáscara seca del pimiento verde de Rutaceae. Se usa principalmente para medicina. Son 2 o 3 vainas de fruta que son esquizogénicas en la parte superior. El diámetro es de 3-4 mm y la parte superior tiene una probóscide pequeña y corta. "
"La superficie de la cáscara externa adquiere un color verde grisáceo, verde amarillento o verde pardusco. Tiene un patrón reticular y pequeñas glándulas sebáceas, la mayoría de las cuales están pandeadas, el endocarpio es liso, de color blanco grisáceo o amarillo claro. separado de la cáscara externa o simplemente se enrosca.Las semillas de forma ovalada siguen siendo de un color negro brillante. El olor es fragante, mientras que el sabor es ligeramente dulce con un regusto picante. Este es solo el conocimiento básico de la Zanthoxylum schinifolium ".
Chu Xiao dijo eso sin cesar.
"En cuanto a la pimienta roja más silvestre, es la cáscara seca del pimiento silvestre de Rutaceae, que se utiliza para alimentos y medicinas. Es una especie de vaina esférica de frutas que se divide desde la parte superior a lo largo de la hendidura dorsal abdominal que toma la forma de un disco doble con una misma base. El diámetro es de 4 o 5 mm. En la base de la fruta, hay un pequeño tallo de fruta y 1-2 núcleos en forma de pétalos sin desarrollar ".
"La cáscara externa es de color marrón rojizo o magenta y se encogerá. Tiene protuberancias punteadas y glándulas sebáceas hundidas, mientras que el endocarpio es liso, amarillo claro y ligeramente coriáceo. Por lo general, se separa de la cáscara externa en la base y se curva. las semillas restantes son de color negro y contienen una fragancia especial. El sabor es picante y caliente, y dura mucho tiempo ".
"Entonces los dos tipos de pimienta silvestre tienen grandes diferencias en los aspectos de apariencia y textura", concluyó afirmativamente Chu Xiao.
"Aún así, no estoy equivocado". el chef de anteojos sintió que su propia explicación era simple y no incorrecta.
"Tu mayor error ahora es decir que no estás equivocado". Chu Xiao volvió la cabeza y miró al chef con gafas y luego continuó: "Debido a la diferente textura, los dos tipos de pimientos más salvajes son adecuados para cocinar diferentes platos".
"Los granos de pimienta roja tienen un sabor fuerte y por lo tanto es adecuado para cocinar platos con un sabor fuerte a pimienta y sabor picante. Por ejemplo, el picante picante de pollo. En cambio, el Zanthoxylum schinifolium es adecuado para cocinar no solo platos de entumecimiento, sino también platos con una fragancia refrescante. Por ejemplo, el cerdo frito con chile Wok ". Chu Xiao dijo pausadamente palabra por palabra.
"Maestro Chu, realmente tienes un pasatiempo único", dijo el hombre de los vasos, rechinando los dientes.
El pasatiempo mencionado por el hombre con gafas era naturalmente sobre la cuestión de contrarrestar sus palabras. Inmediatamente después, se dio la vuelta, abrió la puerta y luego se fue.
"Señor, el área de descanso está justo delante". La chica q Read more ...