Mu Xiaoyun estaba de muy buen humor, ya que había obtenido con éxito un crisantemo en la mañana que fue erróneamente reconocido como real. Ella pensó que había arrancado una flor, pero solo después de caminar de cerca y mirarla mejor descubrió que no era así. Aunque sintió que casi cometió un error, sin embargo, demostró que la flor era una mera escultura.
Cuando los clientes elogiaron la artesanía de Boss Yuan, Mu Xiaoyun también se sintió honrado.
"Jefe, ¿por qué no esculpes más flores para poner en la entrada?" Cuando descubrió que no había negocios en el restaurante en este momento, Mu Xiaoyun dijo por su propia iniciativa.
"¿Para qué?" Yuan Zhou estaba un poco curioso. Él pensó que se le ocurrió la misma idea que la suya.
"Porque son hermosos", dijo naturalmente Mu Xiaoyun.
"¿Qué dices si cada cliente puede llevarse uno después de la comida?" Eso es correcto. La buena idea de Boss Yuan era simplemente regalar a los clientes las flores esculpidas que se parecían a las reales, con el fin de llamar la atención de algunos de ellos.
"¿Para quitártelo como lo que hice?" Mu Xiaoyun pensó por un instante y preguntó.
"Sí", Yuan Zhou asintió.
"¿Pero por qué quieres hacerlo?", Dijo Mu Xiaoyun con seriedad.
"Debido a que son hermosos", Yuan Zhou dudó por un instante y dijo con expresión natural.
"Pero creo que estamos en desventaja si los regalamos de forma gratuita", Mu Xiaoyun inclinó la cabeza y echó un vistazo a las varias flores restantes.
"Entendido." Después de pensar por un tiempo, Yuan Zhou sintió que estaba en desventaja al hacer tanto trabajo extra. Sin embargo, los negocios importaban primero.
El punto clave actual era cómo regalar los beneficios sin dejar rastro.
Después de todo, Yuan Zhou era bastante distante.
"Entonces, ¿lo enviamos o no?" Mu Xiaoyun miró a Yuan Zhou y le preguntó en serio.
"Depende", Yuan Zhou todavía estaba considerando y así responder casualmente.
En el momento en que Mu Xiaoyun quería preguntar algo, fueron interrumpidos por un cliente que acababa de entrar al restaurante.
"Escuché que estos 100 estilos de cocina de arroz se pueden hacer de 100 maneras, siempre y cuando el ingrediente principal sea el arroz. ¿Es cierto?", Preguntó un hombre apuesto y culto que vestía traje occidental y gafas sin montura.
"Sí, exactamente. ¿Qué quiere comer, señor?" Mu Xiaoyun se acercó y lo saludó con cariño.
"¿Podría pedir arroz frito con salsa de soja?", Dijo el hombre gentilmente con una actitud agradable.
Después de mirar a Yuan Zhou y verlo asentir, ella dijo con una sonrisa: "No hay problema. Espere un momento, por favor".
"Por favor no pongas cebollas verdes adentro. Gracias", agregó el hombre antes de sentarse en silencio.
"No hay cebolla verde", dijo Yuan Zhou mientras llevaba la máscara.
"Gracias, jefe", asintió el hombre con una expresión amable.
Él era demasiado ingenuo. Incluso un caro plato de sopa de fideos Clear Broth no tenía cebollas verdes adentro, y mucho menos un plato de salsa de soja y arroz frito.
"Humm", respondió Yuan Zhou y luego comenzó a prepararse.
Esta vez, Yuan Zhou utilizó directamente el arroz Xiangshui, el utilizado específicamente para el arroz frito con huevo, pero con un método de cocción diferente.
Recogió un tazón de arroz blanco y lo aflojó hasta el punto de que cada grano de arroz estaba básicamente separado. Después, movió el arroz en un colador de bambú para secarlo en el aire y comenzó a preparar otros ingredientes.
Yuan Zhou sacó del armario un pequeño cuenco de manteca de cerdo, que era suave y exquisito y tan blanco como el agar antes de ponerlo en el rango de cocción para el modo de espera.
Luego, todos los ingredientes requeridos por el Arroz frito de salsa de soja se prepararon fácilmente. Por lo general, un chef removía y mezclaba la salsa de soja en el arroz de antemano para garantizar que el color del plato cocinado fuera uniforme y se viera bien al cocinar este plato.
Yuan Zhou, sin embargo, no lo hizo de esta manera.
Ni el arroz ni la salsa de soja eran de la categoría de carne, por lo que necesitaba usar manteca para mezclar y mezclar. La manteca blanca que acababa de sacar era la grasa de las hojas de los cerdos.
Él derritió la grasa de la hoja en el wok. Habiendo sido bien procesado de antemano, la grasa de la hoja no tenía ningún olor peculiar. Por lo tanto, se vertió directamente en el arroz después de ser derretido,como el wok caliente y el aceite frío hicieron más fácil cocinar el arroz.
La salsa de soya utilizada por Yuan Zhou era extremadamente diferente. El letrero pegado en la botella de salsa de soya Read more ...