Gourmet Food Supplier - Chapter 135

Mu Xiaoyun estaba de muy buen humor, ya que había obtenido con éxito un crisantemo en la mañana que fue erróneamente reconocido como real. Ella pensó que había arrancado una flor, pero solo después de caminar de cerca y mirarla mejor descubrió que no era así. Aunque sintió que casi cometió un error, sin embargo, demostró que la flor era una mera escultura.

Cuando los clientes elogiaron la artesanía de Boss Yuan, Mu Xiaoyun también se sintió honrado.

"Jefe, ¿por qué no esculpes más flores para poner en la entrada?" Cuando descubrió que no había negocios en el restaurante en este momento, Mu Xiaoyun dijo por su propia iniciativa.

"¿Para qué?" Yuan Zhou estaba un poco curioso. Él pensó que se le ocurrió la misma idea que la suya.

"Porque son hermosos", dijo naturalmente Mu Xiaoyun.

"¿Qué dices si cada cliente puede llevarse uno después de la comida?" Eso es correcto. La buena idea de Boss Yuan era simplemente regalar a los clientes las flores esculpidas que se parecían a las reales, con el fin de llamar la atención de algunos de ellos.

"¿Para quitártelo como lo que hice?" Mu Xiaoyun pensó por un instante y preguntó.

"Sí", Yuan Zhou asintió.

"¿Pero por qué quieres hacerlo?", Dijo Mu Xiaoyun con seriedad.

"Debido a que son hermosos", Yuan Zhou dudó por un instante y dijo con expresión natural.

"Pero creo que estamos en desventaja si los regalamos de forma gratuita", Mu Xiaoyun inclinó la cabeza y echó un vistazo a las varias flores restantes.

"Entendido." Después de pensar por un tiempo, Yuan Zhou sintió que estaba en desventaja al hacer tanto trabajo extra. Sin embargo, los negocios importaban primero.

El punto clave actual era cómo regalar los beneficios sin dejar rastro.

Después de todo, Yuan Zhou era bastante distante.

"Entonces, ¿lo enviamos o no?" Mu Xiaoyun miró a Yuan Zhou y le preguntó en serio.

"Depende", Yuan Zhou todavía estaba considerando y así responder casualmente.

En el momento en que Mu Xiaoyun quería preguntar algo, fueron interrumpidos por un cliente que acababa de entrar al restaurante.

"Escuché que estos 100 estilos de cocina de arroz se pueden hacer de 100 maneras, siempre y cuando el ingrediente principal sea el arroz. ¿Es cierto?", Preguntó un hombre apuesto y culto que vestía traje occidental y gafas sin montura.

"Sí, exactamente. ¿Qué quiere comer, señor?" Mu Xiaoyun se acercó y lo saludó con cariño.

"¿Podría pedir arroz frito con salsa de soja?", Dijo el hombre gentilmente con una actitud agradable.

Después de mirar a Yuan Zhou y verlo asentir, ella dijo con una sonrisa: "No hay problema. Espere un momento, por favor".

"Por favor no pongas cebollas verdes adentro. Gracias", agregó el hombre antes de sentarse en silencio.

"No hay cebolla verde", dijo Yuan Zhou mientras llevaba la máscara.

"Gracias, jefe", asintió el hombre con una expresión amable.

Él era demasiado ingenuo. Incluso un caro plato de sopa de fideos Clear Broth no tenía cebollas verdes adentro, y mucho menos un plato de salsa de soja y arroz frito.

"Humm", respondió Yuan Zhou y luego comenzó a prepararse.

Esta vez, Yuan Zhou utilizó directamente el arroz Xiangshui, el utilizado específicamente para el arroz frito con huevo, pero con un método de cocción diferente.

Recogió un tazón de arroz blanco y lo aflojó hasta el punto de que cada grano de arroz estaba básicamente separado. Después, movió el arroz en un colador de bambú para secarlo en el aire y comenzó a preparar otros ingredientes.

Yuan Zhou sacó del armario un pequeño cuenco de manteca de cerdo, que era suave y exquisito y tan blanco como el agar antes de ponerlo en el rango de cocción para el modo de espera.

Luego, todos los ingredientes requeridos por el Arroz frito de salsa de soja se prepararon fácilmente. Por lo general, un chef removía y mezclaba la salsa de soja en el arroz de antemano para garantizar que el color del plato cocinado fuera uniforme y se viera bien al cocinar este plato.

Yuan Zhou, sin embargo, no lo hizo de esta manera.

Ni el arroz ni la salsa de soja eran de la categoría de carne, por lo que necesitaba usar manteca para mezclar y mezclar. La manteca blanca que acababa de sacar era la grasa de las hojas de los cerdos.

Él derritió la grasa de la hoja en el wok. Habiendo sido bien procesado de antemano, la grasa de la hoja no tenía ningún olor peculiar. Por lo tanto, se vertió directamente en el arroz después de ser derretido,como el wok caliente y el aceite frío hicieron más fácil cocinar el arroz.

La salsa de soya utilizada por Yuan Zhou era extremadamente diferente. El letrero pegado en la botella de salsa de soya indicó que era "Qiu You". Yuan Zhou no entendió lo que era al principio y solo llegó a saberlo después de preguntarle al sistema.

El sistema muestra, "'Qiu You' es la mejor salsa de soja".

"La salsa de soya tradicional está hecha de los tres ingredientes: soja, sal y levadura. Sin embargo, el mejor 'Qiu You' requiere que los granos de soya se sequen al sol durante los días más calurosos del verano antes de hervirlos y esparcirlos para enfriarlos. Luego, la levadura se mezcla con la soja hervida. Luego, la soja y la sal se colocan en el frasco de salsa de soja alternativamente, una capa encima de la otra, hasta que maduran y fermentan gradualmente.

"Se debe reservar un agujero profundo directamente en el fondo del tarro para permitir la respiración activa de los ingredientes de la salsa, que durará tres años hasta que el material de la salsa madure y salga la salsa de soya pura. Fue después del Descenso del hielo. en otoño, se abre el nuevo frasco ".

"Solo el primer lote de salsa de soja regada podría llamarse 'Tou Chou', también conocido como 'Qiu You'. Es suave y delicado, lleno de la fragancia de la salsa de soja, con un sabor suave y persistente. se usa para remover y mezclar los platos, tanto la carne como los vegetales tienen un sabor excelente ".

"Estoy completamente convencido", después de leer las presentaciones, Yuan Zhou solo tenía una palabra para describir su sentimiento, es decir, estaba convencido.

Simplemente por la simple salsa de soja, contenía demasiados significados profundos.

De los cinco sabores de agrio, dulce, amargo, caliente y salado, sin embargo, cada uno de ellos tenía que ser el mejor para los melindrosos. Además, Yuan Zhou solo cocinaba los mejores platos, incluso si se trataba de un simple Arroz frito de salsa de soja.

Antes de que el "Qiu You" se vierte en el wok, Yuan Zhou mezcló un poco de azúcar blanca en el interior y los agitó uniformemente antes de verter el líquido en el wok y comenzar a freírlo.

Sofrió el arroz con una gran llama y actuó con bastante destreza al lanzar el wok en su mano. Antes de apagar la llama, Yuan Zhou esparció en el wok un poco de polvo de color beige con una mano y recogió el plato en el plato con la otra.

Luego puso la placa en la bandeja y se la llevó al cliente.

Cuando el negocio no estaba tan ocupado, Yuan Zhou llevó el plato a los clientes solo. Este también fue su trabajo y, además, fue un placer ver a los clientes comer los platos cocinados por él.

"Por favor, disfruta", Yuan Zhou dejó la bandeja.

"Ok, gracias. Se ve muy fragante", el hombre usó un adjetivo extraño.

A Yuan Zhou no le importó y el hombre tampoco lo explicó. Inmediatamente comenzó a comer.

La salsa de soja Fried Rice en su vista tenía un color brillante. La fragancia de la grasa de la hoja se mezcló con el fuerte aroma de la salsa emitida con vapor.

Antes de tomar la comida, el sentido visual era el placer principal y luego era el sentido del olfato. El hombre, sin embargo, comió de manera diferente. Inmediatamente se metió el arroz en la boca y comenzó a masticar.

Solo entonces el hombre pudo sentir la fragancia de la salsa de soja Fried Rice.

Los granos de arroz frito que entraron en su boca eran suaves y tiernos y la fragancia de la salsa de soja se infiltró gradualmente en los granos de arroz. El sabor de la salsa de soja junto con el aroma del arroz y la grasa de la hoja presentaron el mejor sabor en la boca.

Incluso después de que se tragó el arroz, aún quedaba un atisbo de frescura en la boca, tanto en niveles distintivos como en sabores confluentes. Hizo que el hombre con gafas pareciera tener una expresión aún más suave mientras comía rápido pero con gracia, una cucharada tras otra.

Un plato de salsa de soja Fried Rice pronto tocó fondo sin saberlo.

Un simple Arroz frito de salsa de soja podría cocinarse tan delicioso. ¡Qué asombrosa habilidad!

"Gracias. Es realmente delicioso y sabroso", el hombre reveló una sonrisa.

"Perfecto. Hay flores en la entrada. Puedes tomar una", Yuan Zhou asintió solemnemente y señaló las flores de rábano esculpidas como las reales.

"Wow, incluso puedo obtener una flor después de la deliciosa comida. Muchas gracias", el hombre parecía estar muy contento, con la mirada detrás de los vasos estrechando un poco.

"Simplemente elije uno solo", dijo Yuan Zhou gjustos.

En el estante había varias flores de rábano que Yuan Zhou había esculpido por la mañana.

Había rosas curvilíneas, peonías herbáceas coloridas, bonitas camelias y flores de peonía muy bonitas. Las flores esculpidas talladas por Yuan Zhou básicamente se parecían a las reales en cuerpo y espíritu. No sería un problema fingir que eran flores genuinas.

"Gracias, jefe. Es hermoso", mientras tomaba flores de peonía en su mano, el hombre le agradeció nuevamente a Yuan Zhou y luego se fue.

"Jefe, ¿no dijiste justo ahora que no necesariamente regalamos las flores?" Mu Xiaoyun estaba un poco curioso de que Yuan Zhou permitiera directamente al hombre llevarse la flor.

"Es por eso que le dejé elegir tomarlo o no con una actitud eufemística", Yuan Zhou parecía bastante serio y luego dijo remilgadamente.

"¿De una manera eufemística?" Mu Xiaoyun sintió que su jefe debe haber usado una palabra incorrecta. El significado de la palabra usada por Yuan Zhou era totalmente diferente y completamente irrelevante para lo que enseñaba su maestra.

"Sí, de manera eufemística. La próxima vez, debería decirlo un poco más directamente". Yuan Zhou parecía estar considerando seriamente.

"En realidad, no está mal con la forma actual. Realmente." Mu Xiaoyun de repente sintió una sensación de superioridad, una humeante de los aspectos del idioma chino y las matemáticas.

El jefe fue un poco anormal hoy. No, en realidad era bastante anormal ... pensó Mu Xiaoyun en su corazón.