Alan negó con la cabeza como si estuviera harto de eso. Este fue uno de los ingredientes que se opuso a ser utilizado en esta misión. Precisamente hablando, era un ingrediente que desaprobaba. También estaba la imagen de la transmisión, pero básicamente no quería comerla. Incluso si él era un chef, todavía era un hombre. Había muchas cosas deliciosas en el mundo, así que no quería llevar esa cosa a su boca.
Sin embargo, era una historia que no le importaba a Martin. Cuando escuchó la historia, él propuso firmemente usar el falo de la vaca como ingrediente. Dijo que en esta horrible misión, era un ingrediente que podía dar buenas imágenes, por lo que obtendría buenas reacciones. Alan admitió que su opinión tenía persuasión. Pero.......
'Esa cosa terminará entrando en mi boca'.
No pudo evitar sentirse triste mientras pensaba en ello. No es que no probara los platos de falo de vaca, pero cada vez que lo comía, lo que pensaba era 'no comamos de nuevo'. ¿Kaya podría traer un sabor sobresaliente capaz de cambiar sus pensamientos?
Alan dejó de pensar por el momento y miró la encimera de Jo Minjoon. Él ya estaba preparando la masa con huevos, sal y puré de papas. Mirando la masa que se amplia como una serpiente, Alan admiraba. Las características de una masa de gnocchi hecha por un chef experimentado se vieron claramente. La masa tenía un exterior liso y parecido a un pudín, con una elasticidad que se estiraba de forma pegajosa. Al menos, fue una masa que siguió perfectamente los principios básicos.
'Ciertamente está creciendo'.
Sería difícil llamarlo un crecimiento notable. Pero Jo Minjoon estaba aumentando lentamente sus habilidades sin descansar durante un minuto. Sabía que Jo Minjoon no era originalmente una persona capaz de hacer ese tipo de masa. ¿Pero era porque estaba siendo influenciado por los chefs de los alrededores? Al menos, parecía ser más sólido porque tenía lo básico.
Alan miró a Emily con cara de confianza, y Emily se puso confusa cuando lo miró. Alan dijo con una voz que era más suave de lo habitual.
"El estado de la masa es bueno". Dejando de lado la combinación con la trufa, realmente estoy esperando el sabor del gnocchi en sí mismo ".
''Gracias.''
Debido a que Jo Minjoon lo vio caminando constantemente frente a él, no le desagradó que respondiera en breve. Alan sonrió y fue a otra encimera. Emily dijo en voz tan baja que parecía estar diciendo un secreto, y luego siguió su espalda.
'' Lo estoy esperando más que Alan. Buena suerte.''
Y cuando los jueces se marcharon así, Jo Minjoon soltó un suspiro por dentro. Honestamente, cada vez que venían, solo sentía que su concentración estaba dispersa. Sin embargo, también era un problema que tenía que vencer. El hecho de que fuera una cocina no significa que no fuera una atmósfera en la que solo pudieras concentrarte en cocinar. Los clientes se acumulan y las órdenes se acumulan tanto. Y a veces, los platos regresan. Solo cuando no te agitan en esa situación podrías ser llamado cocinero completo, un chef completo. Pero, por supuesto, ¿a cuántas personas equivaldría eso a tener una mentalidad para soportar eso?
Jo Minjoon siguió elaborando la masa que dejó. Después de hacerlo largo como una serpiente, el próximo paso debería ser cortarlo por una pulgada de largo. Después de eso, se fermentará durante 10 minutos, se sumerge un poco en agua, se coloca en un recipiente con salsa de crema de queso, se espolvorea con queso mozzarella y se cuece en el horno.
Mientras ponía la masa en la nevera y comprobaba el estado de la salsa de crema de queso, el gorgonzola ya se había derretido. Jo Minjoon lo separó con un tamiz y lo puso en un recipiente para usar en el horno. Cuando revisó el tiempo, le quedaban aproximadamente 25 minutos. Sin embargo, no pudo relajarse. Después de fermentar la masa un poco más, solo tuvo que hornear en el horno durante 17 minutos. No había razón para apresurarse.
Mientras se relajaba por un momento y miraba a su alrededor, Kaya ya estaba hirviendo el guiso. Chloe estaba hirviendo la aleta de tiburón en una salsa con salsa de soya como base, Anderson frió la anémona de mar y estaba haciendo puré. En el caso de Ivanna, parecía haber puesto cebolla verde, ajo, pimiento, champiñones y otras cosas en la tripa, la colocó en el horno y luego pareció hacer puré de arándanos para usarla como un salsa.
En el caso de Joanne, asó el hígado de venado como un bistec y parecía usar salsa balsámica como aderezo. Para Sasha, el pulpo ya estaba en el horno, así que no podía saberlo. Para Hugo, parecía que estaba hirviendo el cerebro de ternera en una salsa.
'....... En su mayoría lo estaban asando'.
En realidad, si no sabías cómo cocinarlo, asarlo era la opción más f� Read more ...