Si fuera como de costumbre, se habría sentido muy satisfecho con la notificación. Pero en este momento, no era un número, pero las emociones profundas que pasaban por su lengua se sentían más densa y claramente.
Jo Minjoon agarró el pan de vino tinto y limpió la salsa restante en el plato. Limpiar el plato sin dejar una gota de salsa fue más un cumplido que cien palabras. Elly sacó los platos vacíos con una sonrisa en la cara.
El plato principal terminó, y una sensación de logro y realidad llegó al mismo tiempo. Jo Minjoon se rió avergonzada. Aunque la comida era deliciosa, el hecho de haber llorado era bastante vergonzoso. Anderson dijo con una cara tranquila.
"Si pagas con lágrimas después de comer algo delicioso, es bastante barato".
'' ......... Pero pagamos. ¿No paga el personal por nosotros? ''
'' Actuando tan apretado ... Entonces tómalo como un consejo. Una punta de lágrimas ''.
En el momento en que quiso decir algo a Anderson, los servidores se acercaron. El plato ahora tenía una forma redonda con su lado más alto, como un plato de sopa. Y dentro había un arándano congelado y arándano caramelizado, migas de pan de centeno tostadas y un merengue asado con salvia en la parte superior. Pensaron que era un poco pesado ser un postre, pero en ese momento llegó otro servidor con platos en sus manos.
Había una aguja de pino extendida en el plato, y encima había hielo para condimentar. El servidor colocó esos hielos en cada una de las placas. Honestamente, no te molestarías en pensar en la diferencia poniéndolo antes y después, pero al final fue un problema de servicio. Porque mirar un plato que se completaba justo delante de sus ojos también era divertido de ver.
El sabor no tuvo una gran diferencia con lo que viste desde afuera. El pequeño y maravilloso punto era que el aroma de la aguja de pino se sentía en el hielo, pero los platos que ya habían probado eran tan espléndidos que no podían ser sorprendidos por algo como esto. Un curso que organizó el sabor del curso limpiamente en tu boca, fue ese tipo de sentimiento.
Mientras vaciaban el plato, salió un café con hielo y pera hervida. Dentro había una ganache mezclada con chocolate y crema, un crujiente cardamomo y flor de saúco y un Tamarindo jugo. Debido a que se colocaron las especias indias cardamomo y tamarindo, el sabor general tenía una característica única en el sudeste asiático.
'' ........ Esto también es delicioso ''.
Jo Minjoon se rió. Para que no haya ni un solo error en el curso. No, estaba en la palanca donde no podía haber errores. Todos fueron excesivamente deliciosos. El cuidado y la osadía del chef principal se sintió claramente en el plato.
'Un día, también lo haré .........'
Fue una composición que te hizo pensar así.
El siguiente plato era un caramelizado Sudachi . Sudachi en Corea era una fruta que también se conocía como yeong orange (영귤). Tenía un color amarillo general. Debajo de todo había una cuajada sudachi transparente y acuosa, que se sentía más suave que la crema.
Las cosas que estaban en la parte superior del cordón sudachi eran anacardo tostado, pera asiática, nastrium, gelatina de manzana verde y apio.
El aroma del sudachi parecía que captaba lo básico en lugar de ser excesivo. El sabor salado del anacardo y la dulzura de la gelatina y la pera, y además de eso, combinado con el sabor de la crema de la natilla sudachi, era bastante lujoso.
Los postres seguían llegando. Menta de limón o polvo de castaña congelada, crema de vainilla y mermelada de leche, puré de castañas y pasta de chocolate. Estaba rodeado por una concha de chocolate y en su interior había palomitas de caramelo cubiertas de caramelo líquido. Había ramas y medicinas secas en el plato. Después de comer los chocolates uno por uno, la comida terminó.
Solo comer tomó casi dos horas y media. La cantidad en los platos no era muy alta, pero como comiste constantemente por mucho tiempo, llenó bastante tu estómago. Se sentía como haber comido tres paquetes de ramen de una sola vez.
Mientras miraba a los otros, estaban en un estado similar. Peter tomó aire con dificultad. Originalmente era delgado y tenía la boca corta, por lo que no había forma de que pudiera haber tomado esta larga comida con facilidad.
"Ahora, incluso si dicen que un plato cuesta mil dólares, no lo comeré". No Read more ...