No pudo ver la receta porque las recetas que el sistema mostró eran solo aquellas que los niveles de cocción eran más bajos que su nivel de sabor. Y como todos los platos tenían 8-9 puntos, aún le resultaba difícil hacerlo.
Mientras miraba a su alrededor, los otros cuatro parecían sentir lo mismo. Si tenían un sentido del gusto normal, era un sabor que no podían odiar en absoluto. Si el amuse bouche fuera así, ¿cuánto costarían los platos que iban a ser los siguientes? Podría adivinar vagamente el nivel de un restaurante con su primer plato. Si seguía viniendo así, entonces realmente podrían probar la mejor comida de sus vidas. Joanne dijo con una voz distraída.
"Anderson, ¿aun así deberías estar acostumbrado a eso?"
''¿A qué?''
"El restaurante de tus padres, dicen que también es un restaurante de tres estrellas Michelin". ¿No deberías al menos estar más entrenado con este tipo de estimulación? ''
"Espera, ¿de qué estás hablando? ¿Los padres de Anderson eran dueños de un restaurante de tres estrellas? ''
Jo Minjoon dijo con una expresión de sorpresa y miró a Anderson. Era algo de lo que nunca había oído hablar antes. Sin embargo, la respuesta no volvió porque venía el siguiente plato. Originalmente, este tipo de restaurantes se centraron en no cortar el flujo. Después de comer el amuse bouche, no fue sorprendente que llegara el próximo plato.
Lo primero que vieron fue un caviar redondo, Caviar Ossetra . Era del tipo que normalmente se come más. En el piso del plato, se extendía crema de limón de mayo y, además, un naranja china mermelada. Y una baya de jabón que se hervía a fuego lento en agua con azúcar, hierba de mar y aceite de cebollino se colocó encima.
Honestamente hablando, este plato lo movió menos que los platos anteriores. El puntaje de cocción fue de 8, y la armonía del condimento también fue mala, pero no fue el problema. En el momento en que comió el caviar, no estaba acostumbrado al aroma único que se extendió. Honestamente hablando, lo sintió un poco sospechoso.
'........ Honestamente, todavía no soy un epicúreo'.
Jo Minjoon miró a los otros. En el caso de Anderson y Peter, se lo estaban comiendo deliciosamente, pero Joanne e Ivanna, después de comer un poco, comenzaron a comer la mermelada o la crema pastelera. Por supuesto, mientras limpiaba su boca, Martin preguntó levemente.
''¿Cómo es? Minjoon. ¿Podrías anotarlo? ''
''.........Martín. Aun así, creo que sería demasiado grosero anotar después de venir aquí ''.
"Ey, es un derecho obvio del cliente, ¿qué hay de eso?"
"Incluso si soy un cliente, al mismo tiempo soy su junior".
"Hoy en día, los otros chefs también evalúan un plato yendo a otros restaurantes. Solo hazlo una vez. Mira, los chefs de allí parecen estar esperando ".
Martin señaló la cocina que estaba al lado del restaurante. Tal vez era un estilo abierto, pero el escenario de la cocina se podía ver claramente desde el pasillo. El hombre que parecía ser el jefe de cocina los miraba con los brazos cruzados. Martin empujó la parte posterior de un bastón que estaba a su lado.
"Ve y pregúntale al jefe de cocina si le molesta que marque su plato".
La respuesta que regresó fue 'No es así. Por el contrario, quería pedirte que lo hicieras. Al final, Jo Minjoon solo pudo soltar un suspiro y nombrar los puntajes.
'' Todos son 8 puntos. Excluyendo uno. El gougere que estaba en el amuse bouche. Eso fue un 9. Sin embargo, lo más delicioso para mí fue la naranja pimentón ''.
"Oh, ahora que lo veo, no fue la puntuación de la comida, sino la puntuación de cocina".
''Sí. Obtener este puntaje cuando el platillo principal no salió aún significa que las habilidades del chef son excelentes. Fue un plato realmente bueno ''.
Justo después de que terminó de hablar, apareció el siguiente plato. Pudín de arroz con leche de coco, con hielo congelado en forma de una pipa encima. Y dentro del hielo había toronja, cáscara de pomelo caramelizada y albahaca, huevos de trucha y coco tostado y pistacho. También había ingredientes que le agradó ver. El polvo de granos tostados se extendió ligeramente sobre el arroz con leche.
Y el hielo no era ordinario. Fue hecho congelando agua de jengibre. Tenía una forma que solo los platos modernos podían tener. Jo Minjoon lo admiró por un momento y se confundió. No entendió cómo debería comer esto. Su servidor a cargo, Elly, dijo en voz baja.
"Es un plat Read more ...