Dios de la cocina - Capítulo 65: Al final del viaje (2)

El tiempo de la comodidad terminó de inmediato. Incluso antes de que fueran las 9 en punto, los participantes tenían que ir frente al camión de comida. Ni siquiera tuvieron el placer de expresar que estaban contentos de verse en mucho tiempo. Después de que unieron un micrófono en su ropa, aparecieron los jueces. Se habían conocido casi en una semana. Joseph abrió la boca con una cara tranquila.

"La semana pasada, ¿lo hiciste bien?"

Los participantes se rieron amargamente. Sus caras lo decían todo. Joseph relajó los labios como si entendiera.

"Debería haber sido difícil. Te faltaba el sueño y te duelen la espalda y el cuello. Pero mirando las sonrisas de los clientes ni siquiera puedes decir que estás exhausto, esa es la vida de un chef. Y tus vidas también deberían ser así. La última semana, puedes verla ya que tienes que trabajar igual durante los 70 años restantes ".

Tal vez, porque era el camión de comida que era más cómodo. Porque no era uno normal, sino un camión de comida solo por el bien de la misión. Los restaurantes normales serían mejores en cuanto a que no tienes que moverte, pero excluyendo eso, no fue nada fácil.

Alan abrió la boca.

"Más tarde, enfrentarás más estrés que en este momento. Será diferente dependiendo de para quién estés trabajando, pero como sabes, el carácter de la mayoría de los jefes de cocina o sous chefs está sucio. Y no los culpo. Solo puede ensuciarse. Solo puede ser duro. Porque si incluso cometiste un pequeño error, no sabrás lo que podría pasar. Y lo que coloque en el plato debe revisarse con la misma cautela que las manos de un médico. Y.........''

Porque si incluso cometiste un pequeño error, no sabrás lo que podría pasar. Lo que colocaste en el plato debe revisarse con la misma precaución que las manos de un médico. Y...''

Alan miró a Emily.

"Si los epicúreos vienen y comentan en Internet o las noticias diciendo cosas llenas de basura, se olvidarán por qué estaban caminando por este camino. Algunos escribirán cosas poco razonables y cosas que te harán dudar de su comprensión de la cocina ".

'' ........ Bueno, incluso suspiro cuando veo esos epicúreos. Y parece que ya conociste a epicúreos descuidados en la misión del camión de comida ''.

Los que Emily estaba hablando no eran los que hablaban mal de su cocina, porque ese era su derecho obvio. Sin embargo, también hubo algunos que querían llamar la atención diciendo tonterías. Dijeron que el sabor de un ingrediente que ni siquiera se usaba se sentía con fuerza, y algunos incluso se evaluaron con las opiniones de aquellos, cuando ni siquiera lo habían comido.

'' Minjoon. Hugo. Chloe. Como eran líderes de equipo, debieron haber sentido y soportado más cosas que sus miembros. ¿Como te sientes?''

Jo Minjoon miró a Hugo. Tal vez se estaba forzando a sí mismo, pero no se veía bien. Él solo podría ser así. Porque si no mintiera sobre sus ganancias, el tercer lugar de hoy sería su equipo. Hugo no era del tipo que mentía sobre estas cosas, era del tipo que se siente más responsable en este tipo de situación.

El primero que respondió fue Chloe. Ella también parecía sentirse a gusto. Su voz no era tan pesada.

"Fue difícil, pero pensando en las cosas que enfrentarías en el futuro, fue una experiencia bastante buena".

'' Es una respuesta maravillosa. Minjoon? ''

"La palabra responsabilidad parecía ser más aterradora de lo que esperaba. Por supuesto, sabía que me convertiste en líder de equipo como recompensa por ser el primero en la misión del risotto, pero se sentía más como si me dieran una prueba ".

No había planeado refunfuñar, pero mientras hablaba, se volvió más un matiz. Alan sonrió.

'' Piense en esto como una experiencia. Cocinar en el asiento del líder es algo imposible con tu experiencia actual ''.

"Sí, lo sé bastante bien".

'' Hugo, ¿y tú? Tienes la expresión más nerviosa entre los tres ".

Hugo sonrió amargamente. Él vaciló por un momento y lentamente abrió la boca.

'' Lo siento por mis compañeros de equipo. Tenía que hacerlo bien como líder de equipo, pero tenía que ser un líder de equipo al que le faltaba demasiado ''.

''........Me pregunto. Me enteré de que lo hiciste bastante bien, así que no creo que haya necesidad de rebajarte así ''.

'' En lugar de bajarme ........ Lo siento. Parece que estaba demasiado nerviosa ''.

''Alegrarse.''

Emily dijo con una voz amable. El siguiente fue José. Señaló el reloj en la pared con su dedo.

'' El negocio de hoy comenzará hasta4:30. Y, las ganancias en ese momento serán Read more ...