Dios de la cocina - Capítulo 52: Cruce (3)

Cuando regresaron a la cocina, tenía la misma atmósfera incómoda que el jardín. Solo podría ser así independientemente de la misión. Porque si no era una misión de la cual eran expertos en bistec, era difícil para ellos.

Sin embargo, el tema de José tenía un punto más fácil en comparación con el de Alan.

"¿Eres paella?"

Jo Minjoon preguntó con una cara desesperada. Chloe asintió y respondió.

''Sí. Yo también estaba sorprendido. Nunca pensé que un plato español aparecería ''.

Después de hablar así, dejó escapar un suspiro. Sin embargo, Jo Minjoon estaba bastante envidioso de ella. Porque al menos, podrías hacer paella sin queso.

A veces hacía risotto, pero no le iba tan bien. Quizás porque era un plato que básicamente estaba mezclado con queso. No era que no le gustara. No pudo digerirlo bien. ¿Acaso no recibió un dolor de estómago justo antes de los preliminares comiendo risotto?

Incluso si pudiera hacer un risotto comestible, no estaba seguro de hacer uno perfecto.

Porque ni siquiera podía cocinar el risotto al dente. Excluyendo los restaurantes caros, todos servían risottos desastrosos. Tal vez, podría ser para satisfacer sus gustos, pero los granos de arroz por lo general estaban completamente cocidos y triturados.

Como había vivido comiendo ese tipo de risottos, no pudo obtener un ejemplo ejemplar de risotto. Aun así, la razón por la que no sintió desesperación fue porque tenía la fuerza del sistema. Porque cuando estaba diseñando la receta, si había un punto incómodo, se vería a través de la puntuación estimada.

El tiempo para diseñar la receta fue de 10 minutos. Jo Minjoon diseñó la receta muchas veces en su cabeza. Puso mejillón de mar, tocino y pensó en muchas cosas que podrían ir bien con el risotto.

Pero no fue fácil. En su mayoría eran 5 puntos, y los que él pensaba que eran buenos eran solo 6 puntos.

'¿No estoy haciendo el diseño correctamente? O el puntaje también toma en cuenta cuánto sé sobre el risotto ...... '

Se sintió frustrado. Porque mientras tanto él estaba pensando así, el tiempo aún fluía.

Pero Jo Minjoon no fue el único en preocuparse por el diseño del menú. Kaya y Carlos eran lo mismo. Kaya no comió un risotto como el risotto en toda su vida. Precisamente hablando, solo hubo una vez. El risotto de Alan lo había intentado justo ahora.

Kaya solo miró la mesa vacía frente a ella. En realidad, ella estaba dibujando la imagen de ella misma haciendo risotto en ese lugar. Combinó diferentes ingredientes, pero solo podía pensar en una receta que fuera lo suficientemente buena. Solamente......

"¡Trae los ingredientes! ¡Tienes que completar tu plato en 1 hora! ''

No había más tiempo para pensar. Jo Minjoon movió su paso. No era una receta perfecta, pero se sintió atraído por una. Era un risotto hecho con el jamón de Italia, el jamón serrano y una pera madura.

El queso que iba a usar era el parmigiano y reggiano que Alan había usado. El significado del nombre era simple. Queso de la región de Parma. Este queso originado en Italia, Parma, era más conocido como queso parmesano en Corea. Pero fueron dos cosas completamente diferentes. El queso parmesano era una combinación de parmigiano, reggiano y otras cosas. Decir que los dos eran lo mismo era como decir que el oro puro era lo mismo que el acero mezclado.

Y el arroz también era el mismo que el de Alan. Arroz Arborio. Era el arroz más adecuado para hacer risotto. Este tipo de arroz era corto en longitud, por lo que los granos de arroz eran duros y tenían una gran elasticidad. Podría decirse que este ingrediente tiene una gran sinergia cuando se combina con otros ingredientes.

Y la pera era pera bosc. La pera coreana tenía una forma redonda como hallabong, y en comparación con ella, la pera bosc era más crujiente y tenía más azúcar. Es por eso que Jo Minjoon deseaba que Corea produjera solo pera bosc. Porque fue tan delicioso.

Originalmente, si tenía que verificar la madurez de la fruta, tenía que presionar la parte final del tallo, y llevó bastante tiempo hacerlo. Pero Jo Minjoon no tenía la necesidad de hacerlo. Porque el sistema le estaba diciendo todo.

[Pera Bosc]

Frescura: 94%

Orígenes: California

Alta calidad

Eso fue lo mejor que Jo Minjoon pudo elegir en este momento. Porque incluso si se entregara de inmediato, en comparación con la adquisición en ese lugar, la frescura podría disminuir en comparación.

Los ojos de Jo Minjoon se movieron rápidamente sobre las peras. Miró más de 20 ventanas y recogió dos peras de bosc, y luego eligió los chalotes y los sabios frescos. Esta hierba que tamb Read more ...