DIOS DE LA COCCIÓN - CAPÍTULO 43: EL PAPEL DE UN CHEF (5)

Sus intenciones de intentar animar el ambiente eran demasiado obvias. No sabían si esa vivacidad era falsa, o si venía de un corazón sincero. Jo Minjoon no podía saber.

Pero una cosa que sabía era que su corazón se calmó un poco. Porque si dices palabras amargas, las personas que escuchan eso se sentirían mal, pero es lo mismo para la persona que lo dice. Entonces, como era Jo Minjoon, no podía sentirse bien después de decir esas malas palabras.

Chloe también intentó animar eso, y si no fuera por ella, solo habría quedado una atmósfera incómoda. Fuera lo que fuera, Jo Minjoon se sintió agradecida por Chloe. Porque la carga que sentía se alivió gracias a Chloe.

"Al menos, no tengo ese tipo de enfermedad".

Jo Minjoon sonrió y se levantó. "Yo también". Hugo se levantó. Y después de eso, todos los miembros del equipo se levantaron casi al mismo tiempo. Fue lo mismo para Peter y Kaya. No pudieron retroceder en este tipo de situación. Jo Minjoon miró a Kaya y dijo.

"Creo que sería bueno preparar los platos que planeábamos hacer mañana, ¿qué opinas? Cocinero.''

Kaya, que estaba escuchando a Jo Minjoon con mala cara, al oír la palabra del chef, no pudo evitar poner cara de tonto y lo miró. Hugo que estaba al lado de ellos recibió esas palabras con una cara excesivamente divertida.

"Ahora que lo veo, incluso si es provisional, un chef jefe sigue siendo jefe de cocina. También te llamaré chef a partir de ahora, chef ''.

"Yo también, chef".

''¿Cocinero? Eso es bueno. Me hace sentir como si estuviera en una cocina real. Está bien, ¿verdad chef? ''

Joanne y Chloe se rieron y miraron a Kaya. Kaya ponía con fuerza una cara tranquila, pero sus orejas se estaban enrojeciendo. Kaya abrió la boca.

'' Simplemente ... arregla la receta ''.

''¡Si, chef!''

Hugo respondió como un soldado saludaría. Y después de eso, Kaya cerró su boca.

La cocción procedió en un ambiente más cómodo. Los miembros del equipo comenzaron a hacer lo que planeaban hacer, y Jo Minjoon también hizo lo mismo. Lo que comenzó a hacer fue bisque de crabe .

La sopa en Corea era una sopa hecha al rallar almejas, cangrejos o la piel de la parte posterior del camarón y fue reconocida en gran medida. Sin embargo, solo la mitad fue correcta. Precisamente hablando, la sopa de mariscos es un plato hecho al hacer una sopa con crustáceos y piel de moluscos. Pero no había necesidad de criticarlo.

Lo primero que manejó Jo Minjoon fueron las verduras. Apio, zanahorias, cebollas, ajo, perejil, tomillo, sal, aceite de oliva y hojas de laurel. Jo Minjoon cortó esas verduras y las puso en agua hirviendo. Él estaba planeando hacer un caldo de vegetales.

En realidad, cuando hacía sopa de manera normal, lo que se recomendaba era usar caldo de pollo o caldo de pescado. Sin embargo, si él quería hacerlo ahora, tenía que usar un producto, y Jo Minjoon pensó que era mejor usar caldo de verduras en lugar de hacerlo. En primer lugar, aparte de ser un producto, el caldo de verduras sacó el sabor de manera más limpia.

Puso el caldo en llamas y Jo Minjoon comenzó a manipular el cangrejo. El tipo de cangrejo era un cangrejo falso, y normalmente se lo comía en las costas occidentales de América. Y el tamaño era tan grande como los que vivían en los Estados Unidos. Incluso más o menos sentí, era casi 1 kg.

Pero era más cómodo cuanto más grande era, de todos modos. Jo Minjoon inmediatamente dislocó las articulaciones del cangrejo, y cuidadosamente pelado de la piel. Era un trabajo fácil de realizar para las personas que tocaban el cangrejo todos los días. Para castrar la carne cruda. Sin embargo, Jo Minjoon no estaba acostumbrado a hacerlo, por lo que solo podía ser precavido. Porque si añadiera un poco más de fuerza, la carne se derrumbaría.

'Quizás la razón por la que el puntaje de cocina es 7 también se debe a que este trabajo es difícil de hacer'.

Jo Minjoon pensó así y sonrió. La sopa de cangrejo que estaba haciendo en este momento se hizo colocando la carne del cangrejo en un plato y vertiendo bisque caliente en ella.

'' Minjoon, ¿va bien? ''

"Está medio hecho".

"¿Wow, ya?"

Chloe preguntó en una expresión de sorpresa. Jo Minjoon le devolvió la mirada ligeramente. Chloe dijo que iba a hacer lubina a la parrilla, pero todavía estaba manipulando el pescado. Jo Minjoon abrió la boca.

'' ¿Quieres que te ayude? ''

"No, ya casi termino".

'' Si lo necesita, solo pregunte. Porque voy a terminar dentro de poco ". Read more ...