Como de costumbre, el tiempo no se preocupó por la situación de nadie. La fecha de apertura de Rose Island ya estaba a menos de un mes de distancia. Por supuesto, todavía no había clientes, pero el ambiente de la cocina parecía estar un poco más nervioso que antes.
Y ahora, Jo Minjun fruncía el ceño mientras sostenía una naranja en el medio del mercado.
"Esto no es de buena calidad, ¿verdad? Parece que también sería más bajo en dulzura ''.
'' ¿Por qué la calidad no sería buena ...... ...... Sí, era un poco menos dulce de lo habitual ''.
'' ¿Vas a ser así? Si sigues haciendo esto, iré a la tienda de Trudy ajumma ''.
'' Ah, no seas así. No es tan importante. Todavía es bastante dulce. Solo hay una pequeña diferencia ''.
"Esa pequeña diferencia puede controlar todo en la cocina. Entonces, ¿dónde están los de buena calidad? ¿No tienes ninguno? ''
''Lo siento. Creo que los distribuidores no mantuvieron la temperatura correcta durante el transporte ''.
El hombre suspiró con una expresión avergonzada. Luego miró hacia Jo Minjun. Por fuera, era difícil incluso para él, alguien que había estado vendiendo frutas por casi una eternidad, notar la diferencia, pero cómo podía decirlo sin siquiera probarlo ... solo podía chasquear la lengua. Jo Minjun se cruzó de brazos y suspiró.
'' Entonces, ¿por qué aceptarías ese envío? Deberías haberlo enviado. Supongo que hoy no es bueno. Volveré mañana.''
'' No, no seas así. Al menos eche un vistazo a las otras cosas ''.
'' No planeo comprar pequeñas cantidades. La tarjeta no es mi tarjeta ''.
JO Minjun dejó al decepcionado hombre atrás y se dio la vuelta. Maya y Justin simplemente lo siguieron y comenzaron a hablar.
'' Wow, chef. Eres increíble. ¿Cómo puedes decir la dulzura sin siquiera probarla? ''
"Ojalá pueda ser como tú en el futuro ... ¿hay algún conocimiento para ello?"
'' Color y olor. La textura también ".
Por supuesto, el sistema también estaba ligeramente involucrado, pero las narices de Maya y Justin estaban en lo alto con arrogancia y orgullo. Tiene sentido. De los cuatro chefs demi, podían decir claramente que Jo Minjun era el mejor, al menos en lo que respecta a la compra de ingredientes. Nunca hubo un momento en que Minjun compró malos ingredientes. Si compras diez cebollas, hay una buena posibilidad de que al menos una de ellas sea mala, pero Jo Minjun verificó todas y cada una de ellas.
Incluso llevó al equipo de cocina a preguntar si Jo Minjun debería estar a cargo de la compra de ingredientes. Por supuesto, no había forma de que Jo Minjun lo acepte. No fue fácil despertarse temprano en la mañana para comprar ingredientes.
Pero a pesar de que no fue fácil, Maya y Justin esperaban más esta vez. El aire de la madrugada. La fragancia de múltiples frutas en el aire y todos los diferentes colores de los ingredientes eran más hermosos que incluso un campo de flores. Pero esta no era la razón por la que esperaban ansiosamente. Por supuesto, todas estas cosas ayudaron a calmar y aclarar sus ideas, pero la verdadera diversión estaba en otra parte. Esa diversión fue ...
''Mira allá. Los chefs de Pesto Pesto. Después de que el chef Minjun dijo que no a las naranjas, tampoco lo están comprando ''.
"Los chefs de Glacier nos están siguiendo. Están tratando de descubrir qué es lo que no compramos ".
Esto fue. Por supuesto, no siguieron a Jo Minjun si el Jefe de Cocina o el Sous Chef salían personalmente. Pero cuando los demi chefs o los más bajos salieron a hacer los recados, seguir a Jo Minjun era una forma de evitar las minas y solo encontrar los buenos ingredientes. Podría llamarlo una guía de compras de ingredientes de algún tipo.
Tiene sentido. Jo Minjun era como una famosa celebridad en el mercado de los comerciantes en este momento. No fue porque tuviera un gusto absoluto ni porque fuera chef en Rose Island. Después de poder distinguir la condición de los ingredientes que incluso los comerciantes que han estado trabajando durante decenas de años no podían hacer, ¿cómo no podría ser famoso?
Fue como si se convirtiera en una élite del mundo del chef. Por supuesto, solo trabajar en Rose Island era suficiente para llamarlo una élite, pero la actitud tranquila y el conocimiento de Jo Minjun, que no llenaban su edad, permitían a los que lo rodeaban sentirse orgullosos. Casi hasta el punto en que sintieron que debían incluso caminar elegantemente.
Como de costumbre, Justin conducía en su camino de regreso desde el mercado. Él comenzó a hablar con voz emocionada.
"Siempre es fácil y divertido ir de compras contigo, chef. Se siente como si caminara con una celebridad ''.
"¿Cómo puede un chef encontra Read more ...