Dios de la cocina - Capítulo 169: El juez amistoso (5)

Jo Minjoon miró hacia los solicitantes. Las arrugas en sus frentes mostraban cuán rápido sus mentes se movían en este momento.

Miró hacia el pasillo. Los solicitantes demi chef que cocinaron en el primer grupo, así como los cocineros de preparación seleccionados y el aprendiz estaban sentados allí. Cuando Ella, que había estado sentada frente a la mesa hizo contacto visual con Jo Minjoon, sonrió como un bebé y agitó su mano con una mirada emocionada en su rostro. Jo Minjoon sonrió ligeramente y miró a su lado.

'Javier. Actual candidato principal. '

A menos que alguno de los 13 restantes tuviera mejores habilidades que él, estaba seguro de que sería seleccionado.

El plato que mostró no era principal, sino un aperitivo. Honestamente, ese fue el plato más inteligente para hacer. En el corto período de tiempo que tenían, un aperitivo tenía más sentido que uno principal para mostrar sus habilidades.

El aperitivo de Javier fue único. Ligeramente cogió la cáscara de afeitar de un gould y la envolvió con un cuerpo de calamar cortado en el tamaño correcto, puso huevas de carpa encima, y ​​luego molió la salvia seca y el tomillo para que pareciera nieve. Después de eso, fumó una yema de huevo y la colocó en el refrigerador para que se enfriara. Ese fue el final de su plato.

A primera vista, parece bastante simple. En realidad, el plato solo obtuvo 7 puntos. Sin embargo, no carecía de sabor en comparación con algunos platos de 8 puntos o incluso de 9 puntos. La fragancia de las hierbas y la fragancia única de los mariscos que trabajan en armonía, ese sentimiento ... fue tan refrescante que sería considerado uno de los mejores platos que Jo Minjoon haya probado alguna vez.

'Podríamos poner esto en el menú de inmediato'.

Esa era la opinión de Rachel. Jo Minjoon sentía lo mismo. Él también fue estimulado al mismo tiempo. Un plato de 7 puntos. Si se le pidiera que lo hiciera, definitivamente podría. Sin embargo, si se le pidiera que hiciera un plato de 7 puntos que pudiera recibir un tipo de opinión similar, no tenía ninguna confianza en absoluto.

Fue el efecto secundario de solo enfocarnos en el punto de un plato hasta ahora. Una cáscara vacía que se basó en el esplendor y la artesanía. Los rasgos que los villanos tendían a mostrar a menudo en la cocina de películas o dramas, ese tipo de rasgo era lo que tenía el propio Jo Minjoon.

'Tengo que arreglarlo.'

Él no estaba ansioso. Todavía era joven, y como pudo descifrarlo temprano, podrá arreglarlo rápidamente. Él también se sentía un poco renovado. Él fue capaz de determinar la causa de esta frustración desconocida que ha tenido por un tiempo.

Los ojos de Jo Minjoon se pusieron serios. La situación era muy diferente ahora que cuando los cocineros de preparación estaban cocinando. A diferencia de los cocineros de preparación, Jo Minjoon no pudo instruir las recetas del demi chef. En primer lugar, la misión fue sobre su plato de autor. En otras palabras, era gratis para todos, y al final, tendrían el mismo nivel que Minjoon que los demi chefs. El tratar de decirles lo que están haciendo mal puede terminar causando algunos sentimientos de malestar.

Debido a eso, una vez que comenzaron a cocinar, Jo Minjoon no podía quitarse los ojos de la punta de los dedos. La forma en que seleccionaron sus ingredientes y lo prepararon. La forma en que manejaron su pluma y cuchillos, y su conocimiento que se mostró a través de sus recetas.

Una vez que los reconoció como competidores para aprender, las cosas que sintió por los mismos movimientos también fueron diferentes. Incluso a partir de los malos hábitos que mostraban, Jo Minjoon pudo pensar en las cosas que tendría que tener en cuenta.

'Dicen que cocinar es algo que se aprende al mirar por encima del hombro ...'

Esa frase parecía realista. Jo Minjoon estaba extremadamente interesado en Janet. No fue porque su nivel fuera el más alto. Fue porque ella estaba haciendo algunas selecciones interesantes.

'Mantequilla de limón y pera. Un risotto con sabor a menta. Poner un salmón a la parrilla encima de eso ...... '

Risotto era un plato sensible. Necesitabas concentrarte por un largo tiempo, y para hacer un risotto perfecto, tienes que medir con precisión tus ingredientes desde el principio. Una vez que el caldo se reduce, no se puede agregar nada porque el arroz podría expandirse.

Por eso fue difícil agregar muchos ingredientes a los risottos. Necesitabas encontrar el equilibrio de todos los ingredientes mientras te aseguras de que los sabores no chocaran entre sí. Jo Minjoon continuó mirando el plato de Janet con curiosidad.

No pasó mucho tiempo para que la curiosidad se convi Read more ...