DIOS DE LA COCCIÓN - CAPÍTULO 11: PRELIMINARES DEL GRAN CHEF, Y ... (2)

Fue una pregunta realmente básica. Sin embargo, podría juzgar si usted tenía o no experiencia real en la cocina.

La cebolla era básicamente una verdura que tenía una textura. Si lo corta verticalmente, se seguiría esa textura;sin embargo, la textura moriría si la cortara horizontalmente. Y una cebolla cuya textura murió, en comparación con una que estaba viva, era más suave y se sentía menos picante.

Jo Minjoon respondió simplemente a esa pregunta. Emily asintió.

''Está bien. Luego la siguiente pregunta. Cuando cortas el pimiento, ¿lo cortas desde afuera? ¿O desde adentro? ''

''Desde el interior.''

La parte donde las personas cometieron los mayores errores al manejar pimienta fue en este caso. Elegiste cortarlo desde afuera porque parecía más fácil, pero en este caso no solo el pimiento no se cortó bien, sino que las células también se destruyeron y los nutrientes salieron de los jugos. Cortar desde el interior era más fácil y podía conservar mejor los nutrientes.

''Multa. Luego haré una pregunta similar a la anterior. ¿Cuál es la diferencia cuando se corta el pimiento horizontal y verticalmente?

"Si se corta verticalmente, los nutrientes se destruyen de forma comparativa. El sabor está más cerca de un pimiento natural, pero es difícil mantener el aroma único de la pimienta. Si lo cortas horizontalmente, la pimienta se endurece, pero puedes sentir el aroma más claro ".

Incluso después de eso, siguió respondiendo preguntas similares. La diferencia de la cocción a fuego lento y alto. Al hacer una masa, ¿cuáles fueron las diferencias al usar diferentes tipos de harina? Incluso preguntaron las características y la armonía del ingrediente cuando combinas especias y condimentos.

Y después de todo eso, el que abrió la boca fue Alan, que guardaba silencio. Abrió su boca conservadoramente mientras mantenía una cara dura.

'' Pasaste la entrevista. Minjoon, prepare su menú exclusivo. Daré 30 minutos ".

''Sí. Entiendo.''

No hubo felicitaciones. Ni aplausos. Era obvio. Esto solo estaba dando el primer paso. Fue en el nivel donde te dejan sostener una sartén y un cuchillo.

Jo Minjoon inclinó la cabeza ligeramente y salió de la sala de entrevistas. Y él fue hacia las encimeras. Fue como si hubiera escuchado la noticia de haber pasado, el camarógrafo se le acercó y abrió la boca.

''Felicitaciones. ¿Qué tipo de plato planeas hacer? ''

'' Besugo asado con salsa de pimienta ''.

"¿Confías en poder satisfacer los estándares de los jueces?"

'' 7 puntos. Yo lo haré.''

El camarógrafo no pudo evitar sentirse confundido por las inesperadas palabras de 7 puntos. No sabría si fueron 10 puntos, sino 7 puntos. ¿Era que estaba expresando que no tenía confianza? Sin embargo, el rostro de Jo Minjoon que estaba pensando así no era lo más oscuro.

Había una razón por la que Jo Minjoon habló brevemente así. Cada transmisión era la misma, pero en las audiciones, como si sucediera todo el tiempo, era un personaje que el público compartía en común. No quería hablar mucho, temiendo que lo cortaran y editaran del video.

Con la excepción de los ingredientes básicos como el ajo o la cebolla, tenía que traer el ingrediente principal en una nevera. Jo Minjoon caminó hacia donde la familia Dean estaba esperando. Lucas le dio la nevera y dijo.

"Hay dos tipos de personas en el mundo. Aquellos que pueden dar sabor y aquellos que no pueden. Tú eres el primero. Creo que obtendrás buenos resultados ''.

''Gracias.''

Jo Minjoon recibió la nevera mientras sonreía. El camarógrafo capturó el momento en que Jo Minjoon estaba con Lucas, no, la familia Dean. Incluso a primera vista, era evidente que no eran familia. Entonces, ¿qué relación podrían tener? Por supuesto, todavía no había necesidad de ser curioso. Jo Minjoon saliendo en la transmisión fue decisión exclusiva de los jueces. Precisamente hablando, dependía de cuánto factor de diversión estaba contenido en el proceso. El fondo de Jo Minjoon valía la pena saber cuándo se convirtió en un problema.

Jo Minjoon fue hacia el mostrador. Al final de la mesa había una cámara instalada, y en cada mostrador había un camarógrafo a cargo. Fue un poco incómodo cocinar como siempre, pero a Jo Minjoon no le importó. En primer lugar, él no era del tipo que le importa a las miradas de los demás.

Jo Minjoon sacó los ingredientes de la nevera. Brema. Y azafrán Estos fueron los ingredientes que preparó Jo Minjoon. Y por lo demás, solo tuvo que elegir entre los ingredientes proporcionados por Grand Chef.

El sistema se volvió útil en casos como este. Porque é Read more ...