Upstart Pastry Chef ~Territory Management Of A Genius Pâtisserie~ - Volume 2 - Chapter 8

Después de terminar la conversación con el Marqués Fernandes, su sirviente pronto nos guió hacia nuestra habitación.

Faruno, que asistió a la ceremonia de boda de un noble, parece haber regresado después de tres días. Hay una parte de mí que se siente sola en alguna parte.

Miro alrededor de la habitación. Es bueno. Lo más probable es que esté preparado para invitados privilegiados. Dado que está dividido para una pareja casada, puedo estar aquí solo con Tina. Debo agradecer a Marquis Fernandes.

Planeo cocinar el pastel para el regalo de la duquesa hasta pasado mañana, luego apareceré en la fiesta de anuncio del compromiso con Faruno después de tres días. El anuncio de mi compromiso con Faruno está relacionado con una gran asamblea de nobles. No puedo permitirme ser descuidado. A partir de ahora, tengo que entrar en mi modo serio.

'' Tina, vayamos al mercado mañana. Antes de hornear los pasteles, quiero mirar alrededor y ver varias cosas. He decidido la receta, pero si encuentro un ingrediente nuevo en el mercado, puedo obtener un destello de visión. ...... Además, hay montones de comida nueva antes que nosotros. Apenas puedo contenerme ''.

Sonrío. Si mi corazón no baila aquí, no puedo llamarme pâtissier.

'' Sí, Kurt-sama, vámonos. El mercado de Eclaba. Estoy deseando que llegue. ¡Parece que hay muchas cosas maravillosas! "

''¿Yo se, verdad? Incluso si el ingrediente no es necesario para el próximo pastel, vamos a comprar los buenos. No tenemos este tipo de posibilidades con demasiada frecuencia ''.

Una ciudad portuaria, ahora, ¿qué clase de cosas veré esta vez ...?

Tina y yo partimos al mercado desde la mañana. La actividad temprana me asusta. Parece que hay casi 50 mil personas que pueblan esta ciudad portuaria. Incluso si reúno a todos los aldeanos, la población de Arnold feudo apenas llegará a 500 personas. Son realmente incomparables.

Las personas y los bienes se desbordan. Me siento celoso, de verdad.

"Guau, la exhibición de esa tienda parece una línea de mariscos. Se ven mucho más grandes que los peces de los ríos ". Tina, mirando al pez que se asemeja al besugo, se sorprende. Sus orejas de zorro tiemblan alegremente. '' ¡Ah, esa tienda tiene muchas frutas que no había visto antes! Rojo y redondo, me pregunto cómo sabe. Huele dulce. "Esta vez, sus ojos brillan por encontrar manzanas.

Entusiasmada con todo lo que tiene a la vista, Tina está muy animada. Mientras sonrío irónicamente, la persigo y sus travesuras.

"Dejemos a los peces solos, se echarán a perder antes de que podamos llegar a Arnold, y si tratamos de prepararlos para comer en el territorio del Marqués Fernandes, me distraigo".

''......¿De Verdad? Es una pena ". Las orejas de zorro de Tina colapsan sobre su cabeza. Los mariscos son algo que nunca tendrá la oportunidad de comer en la zona montañosa de Arnold, así que entiendo que realmente quiere probar.

"No podemos comprarlos crudos, pero también quiero comérselos". Vamos a almorzar en esa tienda. Estoy seguro de que tienen este pescado en su menú ''.

'' Ah, esa es una buena idea. Vamos a comer por todos los medios! '' Tina se aferra a mi brazo. No hay nada mejor que hacerla feliz.

"Probemos la fruta comprando unos pocos". Si sabe bien, podemos comprar muchos de ellos para compartir con la gente de casa ''.

Después de decir eso, vamos a la frutería, pasamos el dinero y compramos dos manzanas. Una de las dos está cortada en dos mitades por la navaja que tomo de mi abrigo, luego le doy a Tina su parte.

"Pruébalo, es tu mitad".

'' ¿Está realmente bien? ''

'' Para eso los compramos, ¿verdad? ''

Después de decir eso, Tina sonríe y muerde la manzana. Puedo escuchar un poco su boca mordiéndose con deleite.

"Es agridulce, jugoso y muy sabroso". Kurt-sama, esto es realmente bueno. ¡Vamos a cultivarlos en nuestro feudo también! "" Ella está muy impresionada, porque su cola ha estado balanceándose de lado a lado por la emoción.

También mordí la manzana. Comparado con las manzanas con las que estoy familiarizado, esto es más agrio y menos dulce. Pero está bien. Es realmente adecuado para agregarlo a la repostería. Definitivamente los compraré antes de volver a casa.

"Quiero cultivarlos también, pero es algo imposible". Incluso cuando se trata bien, la manzana es difícil de cultivar, no serán buenas antes de que podamos cosechar la fruta. Incluso si todo va bien, toma aproximadamente tres años llegar a ese punto. El obstáculo es alto para este ".

Hasta que pueda crecer y convertirse en un árbol, necesitará tiempo, sin importar cómo lo veas. Además, es débil para la enfermedad y el clima, vamos a necesitar una gran inversión en tiempo y mano de obra si queremos hacerlo en serio.

'' Eso significa que es imposible en Arnold? Ya veo. Pensé que si podemos recolectar una gran cantidad deesta fruta, todos estarán felices ''.

Tina mira hacia abajo. Le froto la cabeza mientras sonríe suavemente.

"Cultivarlos es inútil, pero podemos comprarlos, ¿sabes? Si nuestras ventas de miel están en buen camino, podemos pedirles a los vendedores que las tengan en existencia para nosotros. En este momento, solo estamos trabajando duro para nuestro sustento, pero de todos modos, definitivamente podremos comprarlos más tarde ''.

Al escuchar mis palabras, la sonrisa de Tina florece ampliamente cuando ella asiente. ''¡Sí!''

'' También, Tina. Si eres tan feliz con el ingrediente crudo, vas a herir un pâel orgullo de tissier ''.

'' Kurt-sama, quieres decir? ''

'' ¿Por qué crees que compré dos manzanas? Por supuesto, es para hacer pasteles. Una vez que regresemos, usaré el otro y hornearé una gran repostería, así que espero que esté bien ".

''¡Tengo muchas ganas de hacerlo! ¡La masa de Kurt-sama! "Tina muestra una expresión alegre una vez que comienza a imaginar mi pastelería casera.

Al ver ese tipo de expresión de ella, también me siento realmente feliz.

Viendo el mercado, estoy realmente sorprendido por la cantidad y variedad de carnes, verduras, frutas, nueces, condimentos y licores. Realmente vine a desear que viva aquí. Como pensé, a modo de pâtissier, este tipo de entorno es realmente atractivo. A partir de ahora, creo que voy a dedicar el tiempo para visitar aquí una vez al mes.

Entre ellos, mis ojos están atrapados en el whisky. No habría sido capaz de adivinar que estaban lo suficientemente avanzados como para tener alcohol destilado. Pedí ron al Marqués Fernandes, pero si hay espíritus secos, esta vez será más adecuado para las galletas de rosas. Solo al encontrar esto, nuestra visita al mercado se volvió realmente valiosa.

'' Oji-san, ¿puedo probarlo? Quiero un licor tan amargo y fragante como sea posible ''.

'' ¿Tienes el dinero, muchacho? '' El comerciante de aspecto obstinado me mira y se lo pregunta.

Mi figura de 15 años probablemente se parece a un niño en sus ojos.

''Absolutamente.''

Dejé que mirase mi bolso. Están llenos de monedas de oro y plata. Los recibí de Marquis Fernandes como el presupuesto del ingrediente.

''......Venga. Dame el licor de mejor calidad ''.

El tendero vertió un líquido de color ámbar en una taza pequeña. Bajé todo de una vez. Tan fuerte. Pero es bueno. Si usas esto, te irá muy bien con la fragancia de Rose.

'' Oji-san, tomaré este ''.

"Gracias por su continuo mecenazgo".

Es un buen licor a un precio razonable. Sin embargo, hay otra razón para contrarrestar la prace solo.

Tina está mirando el whisky con aparente deseo. A ella le gusta el licor. Después de beber una vez, ella está completamente metida en eso. Sin embargo, parece que ella no se da cuenta.

No puedo dejar que ella beba licor. Esa es la valiosa lección que obtuve del incidente anterior. Cuando está borracha, ella es increíblemente pegajosa, consentida y asertiva, lejos de su yo habitual. En ese incidente, la línea fue casi violada.

A partir de ese momento, en el mercado, bebemos los ingredientes uno por uno, como leche fresca y huevos, y luego regresamos a la residencia de Fernandes. La leche y los huevos reciben una tarifa adicional como parte de la negociación, de modo que pueda recibir los productos frescos que me envíen a la mañana siguiente. Este también es un punto importante para hacer las mejores cookies.

Una vez que llegamos, hice manzanas asadas. Tallo el corazón de las manzanas, luego agrego azúcar morena, mantequilla y un poco de whisky para hornearlo. Es una pastelería fácil.

Claro que es simple, pero una manzana cocida bien hecha es una de las mejores pastelerías. El proceso de calentamiento ablandará la acidez y fortalecerá la dulzura. La carne de la fruta está húmeda por dentro, pero la piel estará crujiente, una sensación muy seductora en la boca.

Y luego, el sabor salado de la mantequilla y la fuerza del azúcar moreno, fusionándose con el licor amargo, intensificando la fragancia, creando un sabor de múltiples capas que de ninguna manera será contenida por la forma cruda. Estoy absolutamente seguro de que a Tina le gustará y me molestará para que hornee de nuevo por ella.

Lo probé, parecía que resultó muy bien. También pude probar el sabor, el aroma del whisky caliente. Este es mi objetivo al hacer una manzana horneada.

A la mañana siguiente, Tina y yo fuimos a la cocina de la mansión de Fernandes. En este momento, voy a hornear pasteles para la duquesa. Es una gran responsabilidad. Un rango de duque tiene un estatus que es solo secundario al rey y la familia real (grandes duques). Si presento un producto descuidado, puedo ser castigado con guillotina.

Comparado con el marqués, un duque tiene menos activos y menos fuerza militar, pero la autoridad y la influencia son más fuertes. El dicho es el siguiente: prestigioso duque,marqués beneficioso Para que el marqués Fernandes me dé la oportunidad de presentar mi pastelería a la duquesa con ese tipo de estatus, mi gratitud no tiene límites.

"Tina, saca el frasco que preparamos ayer".

"¡Sí, Kurt-sama!"

Tina saca dos jarras. Uno de ellos contiene pétalos de rosa bañados en miel, mientras que el otro está lleno de pétalos de rosa bañados en whisky. Al hacerlo de esta manera, transfiero el aroma y el sabor de la rosa. Comprobé el olor de la tapa. Sí, es un olor agradable. La fragancia de la rosa se extrae bien.

'' ¡Kurt-sama, la leche fresca y los huevos recién puestos a partir de esta mañana han llegado también! ''

''Lo tengo. Con esto, los ingredientes están todos presentes. Ahora, ¿debemos comenzar? ''

Mis inestimables galletas color de rosa. Démosles la mejor apariencia y sabor.