Upstart Pastry Chef ~Territory Management Of A Genius Pâtisserie~ - Volume 2 - Chapter 10

Capítulo 10: El juicio predestinado

Editor: Rey del Fin

Mientras Tina prepara un té con hierbas, apilo las galletas encima de un plato.

El criado me comunicó que el marqués Fernandes estaba ocupado en ese momento y necesitaba tomarse un tiempo para prepararse, así que voy a llevar las galletas conmigo a la sala designada.

Llamo a la puerta.

''Venga.''

Cuando escucho esa respuesta, entro en la habitación.

'' Entonces, esos son tus pasteles ''.

El marqués Fernandes se apresura a saludarme, indigno de su edad. Puse el plato de galletas de rosa frente a él.

"Sí, estos son mis pasteles".

'' ¿Cómo los llamarás? ''

'' Bueno, los llamé francamente Rose Cookies. Hay variedades de rosa blanca y rosa negra, por favor, disfruta de ambas ".

Las cookies están atractivamente dispuestas en ambos lados de la placa. También agrego merengues como un extra, hecho de convertir claras de huevo en espuma, agregar azúcar y hornearlas ...... También tienen forma de rosas y se alinean en el borde del plato.

'' Hou, ¡entonces dibujaste rosas en las galletas! ¡Me pregunto cómo podrías hacer tales cosas! ¡Son realmente hermosos! ''

Marquis Fernandes habla asombrado después de mirar las Galletas de Rosa.

'' Por otra parte, este es un aroma tan maravilloso. El aroma de rosas. No importa si los miras o los hueles, son galletas rosa. Esto seguramente complacerá a la duquesa Renalier, amante de las rosas ".

'' Por favor es mi máximo objetivo. Este olor aparece gracias a la miel que utilicé en los ingredientes y los pétalos de rosa que maceé toda la noche en licor. Las Rose Cookies están destinadas a que su aroma se disfrute primero, luego su apariencia, y finalmente su sabor. Por supuesto, saboree el sabor. Su verdadero valor se demostrará al ser comidos la primera vez ".

Cuando inclino mi cabeza respetuosamente, el Marqués Fernandes asiente con un gesto satisfecho.

"El principal valor de una pastelería es el sabor. Si el sabor no está a la altura, todo será en vano. Estamos hablando de Kurt-kun aquí, así que estoy seguro de que el sabor será maravilloso. Entonces los disfrutaré ''.

Se lleva un trozo de Rose Cookies a la boca. El primero es la rosa negra.

'' Hou, un sabor tan refinado. Esto es completamente diferente a las galletas que comí antes, es rico, sabroso y complejo. La textura también es interesante, es suave y agradable. Ya veo, esto es que hablas en serio, ¿verdad? ''

'' También le di mi todo en ese entonces. Es simplemente que sirvieron un objetivo diferente antes. Apunté al lujo y la belleza con la rosa negra. Un pastel que corresponde a los nobles ''.

Sí, solo usé harina de trigo, miel y mantequilla para las galletas anteriores. Esa es la razón exacta por la que fueron determinados por la frescura y la simplicidad.

Sin embargo, es diferente esta vez.

En lugar de ingredientes diarios, mi objetivo era tratar a alguien con lujo. Utilicé el sabor profundo que proviene de marinar el whisky, el cuerpo fuerte de azúcar moreno de caña que no pierde con el sabor del whisky y la más alta calidad de la mantequilla.

Ninguno es más superior que el otro. Es solo que, como regalo, los actuales deberían ser más adecuados.

'' La que has probado ahora es la variedad negra. Por favor, disfruta de la variedad blanca también ''.

"Ambas variedades tienen el mismo equilibrio entre el blanco y el negro, pero ... ya veo, ¿entonces es eso?"

El marqués Fernandes come las galletas de rosa blanca, sus ojos se abren con sorpresa.

"Comparado con el que comí en este momento, es más refrescante que refinado. A pesar de que están hechos con los mismos ingredientes, pueden ser diferentes en esta medida, ¿no? ''

''Tienes razón. Las rosas negras son la hermosura que obligará a cualquiera a ceder ante ellas. Por lo tanto, mientras dejan una textura suave, tienen un sabor fuerte como un todo. Por otro lado, las rosas blancas son gentileza. Para capturar ese sabor ligero, no agregué tantos ingredientes con sabor fuerte. La textura es más nítida y ligera, por lo que el retrogusto no se quedará ''.

Esa es la razón por la que separé la masa en cuatro partes. La masa para las rosas negras era ricamente elegante, mientras que la masa de las rosas blancas era ligeramente dulce.

"Maravilloso, presentar ambos a la vez hará que uno no pueda dejar de comerlos. Disfrutando el olor, la vista, el sabor, nadie puede tener suficiente de estos. Ser capaz de elevar una pastelería horneada hasta este punto ... está muy por encima de mi imaginación. Kurt-kun, siempre superas mis expectativas fácilmente ''.

Marquis Fernandes me dio una crítica entusiastamientras se llena las mejillas con galletas.

"¿Qué piensas, marqués Fernandes? ¿Pasó esta pastelería tu evaluación? ''

El marqués Fernandes sonríe ampliamente después de escuchar mi pregunta.

'' Lo hizo, obviamente. Estas cookies se pueden almacenar durante mucho tiempo, ¿verdad? ''

"Sí, la miel que amasé en ellos tiene una poderosa propiedad de esterilización. Como carecen de contenido de agua como repostería, deberían estar bien durante dos meses ".

'' Eso es maravilloso. Entonces, vamos a empacar nuestras cosas, nos iremos a la casa de la duquesa ".

Me inclino. Con esto, he completado una de mis grandes tareas.

'' Otra cosa, Kurt-kun. Acerca de su recompensa prometida, la conversación sobre la recomendación de su hermano menor, Jörg, como asistente de un noble competente con un buen carácter en un área pionera, he completado el acuerdo necesario ''.

Él está bien preparado. Dudo que alguna vez haya pensado que yo me equivocaría al hacer los pasteles o romper sus expectativas. Por eso, él ya completó el arreglo incluso antes de comer ese pastel.

"Si puedo preguntar, ¿a quién enviarán a mi hermano?"

"Elegí el lugar del Barón Frenhertz".

'' ¿El Barón Frenhertz? Estoy realmente agradecido Es una gran ayuda ''.

Incliné la cabeza.

Los rumores sobre ese barón llegaron muy lejos, incluso al feudo de Arnold. Él no tiene deficiencias en la competencia o el carácter. Si es su lugar, estoy seguro de que Jörg podrá madurar bien.

Además, también tengo otro regalo para él aparte del konpeitou, que secretamente guardé incluso de él. Se dará cuenta por sí mismo lo suficientemente pronto. Seguramente será de utilidad para él.

'' No hay necesidad de inclinar la cabeza. Esta es la recompensa por tu arduo trabajo, después de todo. Gracias por las mejores cookies Es imposible no agradecerte por ello ''.

"Realmente estoy agradecido por tus amables palabras".

Cuando levanto la vista, el marqués Fernandes sonríe irónicamente.

'' Ahora, está bien irse. Eres libre de hacer cualquier cosa hasta el anuncio de compromiso mañana. No tiene que devolver el costo restante de los ingredientes tampoco, úselos libremente ''.

"No creo que eso sea apropiado".

''Todo está bien. Ya he recibido mucho más de lo que pagué. Además, también pensaré en cómo compensar el problema que causó mi servidor ''.

'' Humildemente te agradezco ''.

'' Otra cosa, acepta esto. Puedes irte ahora. Tu lindo sirviente ya está esperando impaciente tu regreso, pensando '¿Puedo, puedo hacerlo ahora?' sobre las cookies ''.

Realmente, no puedo soportar a esta persona. Tina, que se detiene detrás de mí, se ruboriza tímidamente.

Después de darle las gracias por última vez, me excuso de su habitación ''.