The Other World Dining Hall - Chapter 54
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Kakiage Soba
La hora fue a las 10 p.m.
El dueño terminó de limpiar murmurado mientras se sentía liberado.
[Yareyare. Parece que hemos terminado este año con éxito.]
Para el comedor del otro mundo '' Nekoya '', los días especiales como las fiestas de Año Nuevo, el festival Golden Week1 y el festival Obon2 fueron festivos.
Durante las vacaciones de Año Nuevo, las oficinas cercanas, las escuelas secundarias y las universidades cerrarían, por lo que la apertura del restaurante causaría un gran déficit.
Eso era casi lo mismo para todas las tiendas del distrito comercial, con la excepción del restaurante Soba '' Bamboo Thicket Retreat '', ya que los clientes visitarían el santuario para Hatsumode3 a partir de las 3 p.m. a la medianoche durante el Año Nuevo.
[Bueno, este año el sábado es en un buen momento.]
Sin embargo, no hubo vacaciones de Año Nuevo para el comedor de otro mundo.
Parecía haber una costumbre de celebrar el Año Nuevo en el otro mundo, pero parecía que no había día libre en el trabajo como en Japón.
La gente de otro mundo vendría al restaurante sin importar si es la víspera de Año Nuevo o el día de Año Nuevo.
Por el contrario, no era raro que pidieran más de lo habitual, en nombre de celebrar la llegada de un nuevo año.
Como resultado, generalmente no tenía otros chefs para ayudar a preparar los sábados, por lo que decidió comenzar los preparativos durante el día anterior y sus vacaciones se hicieron inexistentes.
Si lo pensó, el último día de trabajo de este año fue el sábado y el descanso de año nuevo también fue el sábado.
... Por alguna razón, recibió órdenes de pasteles de cumpleaños para la sobrina y sobrina gemela de alguien, la hija noble de un amigo, uno de los tres discípulos con su cuidador y el País de las Flores.
(Mi amigo de la infancia en el piso superior se estaba riendo "esta era la primera vez que se venden los pasteles de cumpleaños cuando termina el día de Navidad").
Además, hubo muchos pedidos de entremeses para la celebración de Año Nuevo.
Con el apetito del cliente más fuerte en ese día, el número de pedidos aumentó.
Es por eso que el último día del año para el comedor de otro mundo fue extremadamente ruidoso.
Sin embargo, también terminó con la venta de un potty de estofado de carne de vacuno, como de costumbre.
Una vez que terminó la última limpieza, solo le quedaba una tarea por hacer.
[Bueno, vamos a hacerlo.]
Murmuró mientras se preparaba para el cierre de este año.
Sacó los fideos de soba crudos y la sopa de soba que le dieron la octava generación de Bamboo Thicket Retreat esa tarde.
Mientras hervía una olla de agua, preparó los ingredientes.
Cortó finamente los restos de vieiras, gambas y verduras de ese día y los sumergió en una capa.
(El recubrimiento debe ser grueso para que no se derrita en la sopa).
Mientras recordaba la forma en que el tío del restaurante Soba le enseñó a hacer un recubrimiento más grueso para tempura hace mucho tiempo, lo dejó caer en aceite.
Siguió mirando con cuidado para que no se deshiciera, lo levantó con una tensión y lo dejó enfriar.
(Oo, el siguiente es ...)
Dejó caer el soba en el agua hirviendo.
Calentaba la sopa con una olla hasta que hervía y la ponía en un calentador precalentado.
Luego puso el soba hervido en la sopa y colocó ligeramente el Kakiage recién frito en un lado del tazón.
[Yoshi, finalmente ha terminado. El Kakiage Soba especial de Nekoya.]
Sonrió satisfactoriamente cuando terminó.
El soba Toshikoshi4 de este año fue más temprano que de costumbre.
Hacer soba estaba fuera de su experiencia, pero como los fideos y la sopa eran hechos por profesionales, debería ser delicioso.
[Bueno, tomemos esto.]
Aunque no le desagradaba la cocina, todavía está contento de que va a tener unas vacaciones de una semana.
El propietario fue al comedor con pasos ligeramente más ligeros de lo habitual.
En el comedor, Aletta, que había terminado su ducha después del trabajo, se sintió relajada.
[Fuu ...]
Su suspiro fue una mezcla de fatiga y alivio.
Ese día, ella estaba muy ocupada.
Todos los clientes esperaban año nuevo y se habían dado más pedidos.
El dueño cocinaba en la cocina todo el día y Aletta también continuó entregando la comida terminada.
Pero el día había terminado. Ella solo quería comer la cocina del dueño e irse a casa.
[Bueno, este año ha terminado ...]
Fue difícil para ella el año pasado durante este período de tiempo cuando pensó en ello.
Ella temblóen la frialdad del invierno del Imperio y estaba asustado de que ella muriera congelada.
[... Dios de los demonios, aprecio tu misericordia.]
Había pasado un año desde entonces. Aletta rezó su gratitud por su fortuna.
El Dios de los Demonios ... los humanos dijeron que ese fue el Dios Malvado derrotado 50 años antes de que Aletta naciera.
Los demonios que perdieron la protección de Dios tuvieron su fuerza muy reducida y perdida para los seres humanos.
No hay forma de ayudarlo. Para cuando Aletta nació, los demonios vivían en la pobreza o apostaban sus vidas para hacerse ricos.
Si la protección dada a Aletta fuera útil para pelear, tal vez elegiría el último camino.
La protección otorgada a Aletta ... los cuernos pequeños de cabra tenían el poder de la fe.
Si tuviera un cuerno más fuerte y más grande, podría ser una sacerdotisa sirviendo al Dios Demonio.
Sí, se dijo que el sacerdote de la ciudad natal de su pueblo tenía un par de cuernos 3 veces más grandes que los de ella.
Ella supuso que era por eso. Dios miró a Aletta correctamente y la bendijo con buena fortuna.
Después de creerlo, Aletta comenzó a dedicar sus oraciones más adecuadamente que antes.
[O-i, Aletta, está listo.]
[¡Sí!]
Ves, ella tenía protección divina.
Un plato maravilloso para satisfacer su hambre había llegado.
Para eso, Aletta sonrió cuando contestó.
[¿Pasó algo bueno?]
[Sí, solo un poco.]
Ella respondió con una expresión misteriosa.
Aunque ella no podía verlo, seguramente el Dios Demonio tenía una figura similar a la del dueño, aunque no hay ningún beneficio al pensar eso.
Y la cena de hoy se colocó suavemente ante Aletta.
[Etto, ¿qué es hoy?]
Al mirar la comida, Aletta le preguntó al dueño.
Era un plato de fideos con fideos grises flotando en sopa marrón y servido en un recipiente hondo.
Y una gran comida frita colocada en un lado del tazón.
Era similar a los platos de pasta servidos en el restaurante, pero tenía la sensación de que esto era diferente.
[Este es Kakiage Soba.]
[Kakiage Soba?]
[Ou, esto está hecho por Takebayashi-san. El soba que hizo es delicioso.]
Dicho esto, el propietario se sentó y recogió los palillos que traía consigo.
[Bueno, entonces ... vamos a comer.]
Aletta también recogió los palillos que se había vuelto hábil en el manejo últimamente y también dijo sus oraciones.
[Dios Demonio que nos cuida ... Te agradezco por darme comida hoy también.]
Ella oró un poco más cuidadosamente hoy.
[...De acuerdo, empecemos.]
[¡Sí!]
Entonces estas dos personas que se independizaron de sus padres se rieron y comenzaron a comer su comida de fin de año.
Cocina poco familiar (aunque casi todos los platos en el restaurante eran así) que Aletta nunca había visto antes.
(Etto, soba es una forma de fideos.)
Cuando el dueño usó sus palillos para levantar un trozo de fideos, Aletta lo imitó.
Levantó los fideos con sus palillos y sorbió ligeramente.
(Un ... es diferente del anterior, ¡pero sigue siendo delicioso!)
El perfume fragante de soba y la sopa se extendió en su boca.
Podía probar los fuertes sabores shoyu y umami (que, según el dueño, se extraía de un pasto llamado Kombu5 o pescado seco en copos).
Era diferente de los fideos Tanmen que comió antes, probablemente debido a la salsa Wafu.
[Fuu ... como pensé, la soba hecha por ese tío seguro es deliciosa.]
El propietario que mordió también estaba convencido.
(El siguiente es ... este Kakiage, supongo.)
Tragó saliva y se acercó al acto principal ... el Kakiage.
Aletta, que nunca había visto el mar, dedujo que esto probablemente estaba hecho con calamares picados y gambas, y tal vez Oranie también se incluyó antes de que la combinación se cubriera.
A diferencia de la comida frita habitual, el color era amarillo pálido en lugar de marrón oscuro, pero el Kakiage tenía una presencia única en la comida.
Ella arrancó una pequeña porción del Kakiage que se había vuelto blando en la sopa.
Se lo llevó a la boca ... y reflexivamente exhaló.
En el momento en que ella lo comió, la sopa absorbida por el Kakiage se filtró.
Se complementó con el fuerte sabor de los mariscos y Oranie.
Seguramente la mitad inferior de Kakiage que absorbió la sopa tenía un sabor diferente en comparación con la mitad superior que mostraba el sabor de la comida frita.
(El maestro seguro es increíble.)
No only era delicioso, pero también tenía una variedad de ideas. El respeto de Aletta por él se renovó.
Y ella le agradeció al mismo tiempo.
El propietario que era extranjero y un gran cocinero.
Ella fue recogida por una persona así y pudo permanecer así.
[¿NORTE? Es algo el problema? ¿No se ajusta a tu paladar?]
Mientras pensaba eso, parecía que sus palillos se habían detenido, por lo que el dueño preguntó un poco ansioso.
[No. Es realmente delicioso.]
Ella respondió ligeramente al dueño y continuó comiendo.
Tal vez debería comer los fideos con el Kakiage ahora ...
Ella estaba pensando eso.
[Fuu. Gracias por la comida.]
El propietario colocó sus palillos después de un rato.
[Es delicioso, ¿no?]
Un poco más tarde, Aletta también dejó sus palillos.
Ambos cuencos estaban vacíos de sopa.
Como dijo Aletta, estaba delicioso.
[Aa, comer soba de vez en cuando es bueno.]
El dueño también se rió.
Y el final del año en el comedor de otro mundo terminó lentamente.
Semana de oro (ゴ ー ō ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク ク GW ) es una semana del 29 de abril a principios de mayo que contiene una serie de vacaciones en Japón. Obon (お 盆) o solo Bon (盆) es una costumbre budista japonesa para honrar a los espíritus de los antepasados de uno. Esta costumbre budista-confuciana se ha convertido en una reunión familiar durante la cual las personas regresan a lugares familiares ancestrales y visitan y limpian las tumbas de sus antepasados, y cuando los espíritus de los antepasados deben visitar los altares domésticos. Se ha celebrado en Japón durante más de 500 años y tradicionalmente incluye un baile, conocido como Bon-Odori. Hatsumōde (初 詣 hatsumōde ) es la primera visita al santuario sintoísta del año nuevo japonés. Algunas personas visitan un templo budista en su lugar. Muchos visitan el primer, segundo o tercer día del año ya que la mayoría no trabaja en esos días. Toshikoshi soba (年 越 し 蕎麦), fideos que cruzan el año, es un plato japonés tradicional de fideos que se come en la víspera de Año Nuevo. Esta costumbre libera las dificultades del año porque los fideos soba se cortan fácilmente mientras se come. Kombu es algas comestibles de la familia Laminariaceae y se consume ampliamente en el este de Asia. También se lo puede denominar dasima o haidai.Advertisement