The Other World Dining Hall - Chapter 43
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Sanma de sal a la parrilla1
Al estar iluminado por la luz de la luna llena, Koheji miró alrededor de la zona en silencio.
(Donde, está aquí, está a punto de llegar ...)
En los oídos de Koheji, el sonido del viento se mezcló con ese sonido.
AAAAAAAAAAAAA ...
Tristemente, la voz de resentimiento contra el mundo, a sus oídos le recordaba débilmente el crujido de la ropa.
(No hay error. Hasta ahora, las personas perdidas se habían convertido en fantasmas ...)
Se asustó cuando recordó la primera vez que se encontró con esas cosas.
Aunque eran algo bellos, esos seres malditos tenían el aspecto de una mujer con cuencas vacías.
Le sucedió a una o dos personas en unos pocos años, los viajeros que desaparecieron en esta carretera aparecerían como fantasmas.
Sin embargo, él no pensó que era un gran problema.
Para los vendedores ambulantes que no tenían suficiente dinero para contratar a un grupo de acompañantes, el peligro para la vida era inherente.
Según las habladurías que podía espigar en los bares, había una manada de lobos que vivían cerca de una parte de la carretera, una parte de la carretera estaba segura porque los aventureros destruyeron un nido de duendes, y parecía que una pareja casada de hombre horrible ... comiendo ogros fue avistado cerca de la carretera, ese tipo de cuentos peligrosos.
Comparado con eso, por supuesto hay al menos una persona que tiene mala suerte.
Koheji no pensó que era particularmente desafortunado, y decidió viajar por el camino.
(Pro, probablemente ... durante la noche de luna llena ...)
Él miró hacia el cielo. En el gran gasto de la oscuridad ... se decía que la luna llena que brillaba en el cielo fortalecía el poder de la muerte.
Incluso en su pequeña ciudad natal, era normal que un sacerdote aprendiz durmiera en un cementerio durante la noche de luna llena.
Porque el poder fuerte de la luna llena tenía el poder mágico de convertir cadáveres en terribles muertos vivientes.
(No me digas que es un fantasma ... es algo tan terrible ...)
Asustado por la posibilidad de que apareciera un fantasma, su cuerpo comenzó a temblar.
Cuando era niño, escuchó que un viajero murió cerca de la entrada de su ciudad natal y decidió verlo con otras personas. Cuando las personas se convirtieron en fantasmas, se convirtieron en una entidad "indiferente".
Se deslizó por un acantilado hasta su muerte y permaneció allí ocioso con un cuerpo transparente.
Era tan espeluznante que pensó que era aterrador, pero después de que su abuela le golpeó repetidamente con un puño extra grande mientras le daba una conferencia, la sacerdotisa del vecindario fue llamada a desterrar al fantasma.
Sin embargo, el fantasma que vio hace un tiempo era diferente. Era otra cosa ... un monstruo.
Basado en el vestido, parecía que ella era hija de un aristócrata que murió allí durante la guerra cuando los humanos y los demonios luchaban ferozmente por los territorios.
De hecho, durante varias décadas o siglos, con su resentimiento contra el mundo se siguen acumulando, solo el poder del sacerdote o sacerdotisa con rango de plata senior podría limpiarlos.
Para Koheji, que era un mero buhonero, no solo era un aficionado al manejo de espadas, no tenía entrenamiento en magia.
(A, todo está bien. Ese tipo llegará más tarde ... ¿¡qué es eso !?)
Bajo la luz de la luna, Koheji que miraba alrededor lo notó desesperadamente.
Una puerta negra con una imagen de un gato.
(¿Por qué en un lugar como este ... espera, va a desaparecer ?!)
Casi al mismo tiempo que la luna llena alcanza su punto máximo en el cielo, la puerta se vuelve más transparente.
Estaba a punto de desaparecer.
(¿¡Oh mier**!?)
Si no entraba ahora en la puerta, seguramente sería maldecido por un fantasma antes de que llegase la mañana.
Siguiendo su intuición, Koheji inmediatamente corrió y abrió la puerta.
'Chirinchirin', al mismo tiempo que sonaba la campana, saltó adentro y cerró la puerta.
Mientras la puerta se cerraba con un golpe, la parte inferior del cuerpo de Koheji se debilitó inmediatamente y se sentó.
[Am, ¿estoy salvado?]
Estaba contento de que el piso no estuviera hecho de piedra áspera, era un piso de madera hecho por manos humanas.
Él no sabía dónde estaba.
Aunque era completamente negro, ciertamente había indicios de que se vivía sin la presencia de un fantasma.
Eso fue suficiente por ahora.
Koheji suspiró de alivio y se apoyó en la puerta.
Al mismo tiempo, pensó que había sido salvado, su fatiga golpeó su cuerpo y su cintura cedió.
Poco después, Koheji comenzó a roncar y el sonido se hizo eco en el "comedor del otro mundo".
[...¿Quien es este?]
Por este restaurant, el domingo fue el único feriado fijo.
En la mañana, el dueño que lentamente bajó al restaurante más tarde de lo habitual notó a un joven roncando.
[... ¿Tal vez encontró una puerta durante la mitad de la noche y se quedó atascado ...?]
Ropa robusta para escalar montañas ... ropa de protección japonesa y una pequeña katana colgando de su cintura, le recordó al dueño de la era de los estados en guerra y del drama de época.
Ayer, después de dar estofado de carne de vacuno al último cliente y al empleado que regresa a casa ... debería ser cerca de la medianoche.
Parecía que la puerta desapareció de ese mundo alrededor de las 12 a.m., así que tal vez entró durante ese pequeño espacio.
[... Nn? ¿Es por la mañana ...?]
Mientras pensaba eso, el joven que se dio cuenta de que el entorno era brillante comenzó a despertarse.
[Parece que es extrañamente brillante de alguna manera ... ¿no?]
El hombre que todavía estaba medio dormido miró al dueño e inclinó la cabeza con curiosidad.
Y para el dueño,
[... Bienvenido al restaurante occidental Nekoya.]
Por el momento, decidió tratarlo como cliente y lo saludó lentamente.
Entonces, después de un tiempo,
(... comedor de Otro Mundo, eh ...)
Mientras bebía el helado que le había entregado el dueño, probablemente 10 años mayor que él, Koheji reflexionó sobre la situación.
Por lo que le dijeron, el lugar donde se perdió fue en un restaurante mundial diferente que abrió una vez en 7 días.
Era una historia tan misteriosa, pero este restaurante había existido durante 50 años y parecía que comenzó a aparecer en el otro mundo hace unos 30 años.
Luego, cuando Koheji contó su historia ... habló sobre el terrible fantasma que encontró, se sorprendió de que los no-muertos no existieran en el otro mundo.
Y él dijo eso.
Parecía ser un montón de problemas.
Si bien era desafortunado que la comida que podía preparar hoy fuera limitada, si no le importaba, por favor, comiera algo.
Como se lo dijeron, el vientre de Koheji se quejó.
Cuando lo pensó, corría por su vida la noche anterior y no había comido nada por la mañana.
Era razonable tener hambre.
Entonces Koheji decidió aprovechar el favor del dueño.
Por supuesto, como el dueño estaba involucrado en un negocio, tal cosa no podía ser gratis.
Afortunadamente cuando en términos de dinero, docenas de monedas de oro y plata se almacenaban en su ropa y siempre la llevaba consigo.
Le dijo al propietario que estaba bien y pagó una moneda de plata para convertirse en un cliente oficial del restaurante.
Así,
[Lamento haberte hecho esperar. Es sanma a la parrilla de sal. Para la sopa de miso, los ingredientes son el rábano y el tofu frito.]
Antes de Koheji, se colocó otra comida mundial.
[De alguna manera parece un lujo, maestro.]
Al ver la comida en fila delante de él, dijo eso con sinceridad.
Era sorprendentemente diferente de la comida de un restaurante común que Koheji conocía ... su lujo se ajustaba a la aristocracia.
El arroz blanco amontonado en un pequeño cuenco brilló bajo la luz del techo, y la sopa caliente y marrón emitió un aroma tentador.
Las verduras amarillas saladas se servían en un plato pequeño.
Y en el medio había un pez negro plateado a la parrilla similar a una espada con la piel bronceada debido al fuego.
El dueño dijo que se trataba de un pescado a la parrilla llamado '' sanma ''.
Colocado en el costado del plato había algo parecido a nieve blanca y fruta verde.
[Lo aprecio. Por favor, cómelo con la salsa en la botella roja.
La sopa de arroz y miso son complementarios, por lo que puede tener repuestos. Por favor, disfruta.]
El dueño regresó a la cocina para limpiar.
Koheji se quedó solo.
[Bueno, vamos a comer ...]
Ya no podía soportar su apetito al ver la comida humeante frente a él, tomó un par de palillos y comenzó a comer.
[Primero, fuera ... oo, sabroso.]
Cogió el cuenco de sopa marrón y se lo bebió.
La sopa salada golpea el estómago vacío del exhausto Koheji.
Los ingredientes se picaron y se dejaron asar en la sopa, con algo así como un grano rallado de color claro mezclado dentro.
Los dos ingredientes absorbieron mucha sopa y fue irresistible probar la sopa junto con el sabor original de los ingredientes.
A pesar de su naturaleza inesperada, Koheji alcanzó el arroz blanco.
En esta época del año, el arroz probablemente se acaba de cosechar en el continente occidental.
Para que esté aquí ... se sorprendió.
(¿Por qué ... por qué es esto '' dulce ''?)
El arroz del otro mundo era ligeramente dulce.
Además, era tan suave que era incomparable al arroz del continente occidental, y se hacía más dulce cuanto más masticaba.
Ya era un regalo con este arroz y sopa.
Con solo la sopa, Koheji podría comer varios cuencos de arroz.
[Propietario, vuelva a llenar la sopa y el arroz, por favor!]
[Sí Sí. Por favor, espere un momento.]
En respuesta a la solicitud, el propietario trajo inmediatamente la recarga.
Inmediatamente Koheji notó.
Él no había comido el pescado todavía.
Koheji nunca antes había visto este tipo de peces.
Fue cortado con un cuchillo en varios lugares, un pez largo plateado con marcas marrones.
Por el olor a grasa, el pescado contenía mucha grasa.
(Por casualidad...)
Koheji recordó algo, tragó su saliva y estiró sus palillos hacia ella.
Comenzó donde se cortó el pescado y la carne se separó fácilmente del hueso.
Sus palillos pellizcaron la carne de un pescado blanco.
Se transmitió en su boca ... Koheji estaba seguro de su sabor.
(¡No hay ningún error! ¡Es un '' pez de agua salada ''!)
Sí, el pescado que el dueño cocinó era un "pez de agua salada" que era precioso en su ciudad natal, que se encontraba en las montañas.
El pescado era algo maravilloso, con pocos huesos y mucha grasa. El sabor era notablemente diferente del pez de río que se podía encontrar en las montañas.
Además, el método de cocción era mejor, aunque el pescado estaba bien asado a fuego, no perdía su humedad y seguía siendo suave.
La piel bronceada era fragante, que también era deliciosa.
(¡Esto es realmente delicioso!)
Luego comenzó a comer su arroz por segunda vez.
Decidió alternar entre arroz y pescado.
Antes de comer la mitad de su pescado, ya había terminado su plato de arroz.
[Propietario, otra porción!]
[De acuerdo ... aa, cliente, Sanma es particularmente delicioso si lo comes si exprimes el Sudachi2 y lo comes con rábano rallado. Además, puedes gotear un poco de salsa de soja sobre él.]
El dueño trajo un nuevo tazón de arroz y le aconsejó a Koheji sobre cómo hacer que el pescado sea más delicioso.
[¿Ah, entonces es así?]
Koheji decidió obedecer obedientemente la sugerencia del propietario.
Apretó el jugo de la fruta y puso la verdura rallada encima.
Cogió la botella roja y la inclinó suavemente.
Salsa negra goteaba de la botella.
Lentamente tiñó el vegetal blanco y se extendió sobre el pescado.
[Entonces...]
Una vez más, Koheji extendió sus palillos.
Lentamente se lo llevó a la boca y perdió sus palabras.
(¡¿Qué es esto ?! ¡Es aún más delicioso que antes !?)
El pez ... sanma tenía mucha piel grasa y fragante.
La dulzura del rábano rallado, el sabor refrescante y amargo de Sudachi, y sobre todo la salinidad y el sabor distintivo de shoyu.
En el momento en que se agregaron los tres, sanma se convirtió en algo diferente.
Delicioso. Fue simplemente delicioso.
No hubo otras impresiones, Koheji continuó comiendo fieramente sanma con arroz.
(1 moneda de plata es demasiado barata para esto ...)
No fue una exageración decir que esta era la comida más deliciosa que había comido en su vida.
Él lo terminó en un abrir y cerrar de ojos.
[... Fuu. Lo termine.]
Después de terminar la sopa y el vegetal salados, dejó los palillos.
Con su vientre lleno, sintió que su temor de ayer estaba disminuyendo.
[Ou, dueño, he estado a su cuidado! Puse el dinero sobre la mesa!]
Sintiéndose agradecido, dejó la moneda de plata sobre la mesa.
[¡Ah! ¡Espera un momento!]
El dueño salió gritando en pánico a Koheji que se dirigía hacia afuera.
En su mano había una bolsa de papel marrón.
Él le dijo esto a Koheji.
[Por favor tome esta. Es una pelota de arroz. Los ingredientes son ciruela, algas marinas y sal. También hay encurtidos adentro, por favor come esto para el almuerzo.]
[...¿Estás seguro?]
Koheji volvió a preguntar después de recibir inesperadamente la interacción más amable.
Aunque afortunadamente recibió la fiambrera, junto con el sanma valía más de una moneda de plata.
[Sí, bueno, el total es de 1,000 yenes ... 1 moneda de plata es el total para ambos.]
Sin embargo, parecía que ese no era el casopara el dueño.
[...Entiendo. Muchas gracias.]
[Bueno. Por favor visite de nuevo. La próxima vez el sábado si es posible.]
Se despidieron alegremente.
Cuando Koheji abrió la puerta, el claro cielo otoñal lo saludó.
[... Parece que solo ha pasado medio día.]
Siendo perseguido por un fantasma, sintiendo que definitivamente moriría, buscando refugio y tomando un maravilloso desayuno en el otro mundo.
Todo eso sucedió en solo medio día.
Y ahora, Koheji todavía estaba vivo con el estómago lleno.
Fue un evento de vida con suerte en medio de la desgracia.
[... O, todavía está aquí. Eso es bueno.]
Naturalmente, el fantasma no tenía interés en el equipaje de Koheji.
Recuperó su equipaje que liberó para escapar ayer.
[Bien, tengo que llegar a la ciudad antes del atardecer.]
Estaría ocupado cuando llegara allí.
Incluso si tenía que hacer negocios mañana, tenía que informar la existencia del fantasma al templo.
Como el templo consideraba a todos los no-muertos como enemigos que debían ser exterminados, cuando conocían la terrible existencia que solo aparecía durante la noche de luna llena, seguramente sería desterrado y el camino estaría seguro una vez más.
La gente ya no moriría cuando acamparan durante la noche de luna llena.
(Además, puede ser bueno estar allí pronto).
Para una persona que viajaba por mercadería y dinero, no sabía lo que vendría después.
Pero algún día, cuando pasara por este camino, sería agradable visitar el restaurante como un cliente normal.
Koheji así lo decidió, mientras se tragaba la saliva.
AN: Estaba planeado ser el desayuno del propietario en realidad.
1. Sanma - Pacific Saury
2. Sudachi - Sudachi es un cítrico pequeño, redondo, verde, peruano y japonés que es una especialidad de Piura en Perú y de la prefectura de Tokushima en Japón. Es un cítrico agrio, no se come como fruta, pero se usa como saborizante en lugar de limón o lima. Usualmente uso limón en Sanma sin embargo.
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