The Other World Dining Hall - Chapter 109
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Gachas de avena china
Era tarde en la noche, cuando los clientes habían dejado de llegar a las 9 p.m., el horario comercial del comedor de otro mundo había terminado.
[Bien, entonces, vendré otra vez.]
[[Muchas gracias.]]
Cuando los dos clientes habituales que siempre salieron por última vez entraron por la puerta mientras llevaban ligeramente enormes ollas de plata, Saki y Aletta se despidieron y la atmósfera se relajó.
[¡Yosh! Buen trabajo hoy, Aletta.]
[Sí, gracias por tu arduo trabajo, Saki-san]
Las dos personas se agradecieron mutuamente por su trabajo. Habían pasado 3 meses desde que Saki comenzó a trabajar en el restaurante. La incomodidad que permanecía entre ellos cuando recién comenzaba había desaparecido por completo y ahora estaban abiertos el uno para el otro.
[Bueno, entonces, vamos a cenar, después de eso podemos irnos a casa después de que terminemos la limpieza.]
[Estoy de acuerdo. Tengo hambre. Hoy el maestro ...]
Fue cuando estaban charlando alegremente. 'Chirinchirin', el sonido de la campana anunció la llegada de un cliente.
Los caminos que conectaban la ciudad portuaria de Kingdom se habían desarrollado como caminos cruciales que llevaban el comercio del Reino.
Las carreteras se mantuvieron, varias personas, como comerciantes, que llevaban sus carruajes llenos de maletas, caballeros y oficiales que montaban sus caballos, y aventureros y mercenarios que fueron contratados como guardias usaban esos caminos.
Había muchas ciudades prósperas en las carreteras, esas ciudades prósperas y abarrotadas recibían sus ingresos de sus posadas, tabernas y distritos de luz roja.
Ulric era un antiguo mercenario, vivía en una de esas ciudades al lado de la carretera.
Hace unos tres años, decidió retirarse allí después de enamorarse de una mujer que conoció en una ciudad, compró con la habilidad y la experiencia de su antiguo mercenario, aunque derrotar a los matones solo le proporcionaba un sueldo barato, solo había poco peligro de vivir. en la ciudad para que pueda vivir su vida en paz.
... Y a menudo los problemas se presentaban a los guardias en el parlamento.
Ulric reflexivamente frunció el ceño después de escuchar la petición del hombre frente a él.
[Haa? ¿Quieres que encuentre un restaurante?]
Al escuchar las palabras de Ulric, ante sus ojos, el anciano con bigote blanco {TN: o barba, no estoy seguro} llamado Soujun asintió.
[Está bien. Quiero que encuentres ese restaurante.]
Él se lo dijo a Ulric.
Todo comenzó hace 3 días, este anciano parecía haber entrado en un determinado restaurante en el camino a casa después de beber una gran cantidad de alcohol en la casa de su conocido.
Tal vez sea inevitable, pero a Soujun se le sirvió un plato que había deseado comer durante muchos años, y luego ahora deseaba comerlo nuevamente, pero hay un problema.
[Porque bebí mucho alcohol ese día ...]
Mientras hacía su excusa, Soujun miró a Ulric.
[... Entonces, después de que comiste algo, antes de que te des cuenta, te despertaste en el almacén de mi casa, y entonces no recuerdas dónde estaba el restaurante].
Ulric sabía lo que Soujun estaba tratando de decir siguiendo el flujo.
[Está bien. Recuerdo comer deliciosas papillas de arroz, pero no recuerdo nada más que eso.]
Sí, el anciano frente a él no recordaba dónde estaba el restaurante debido a su estado de embriaguez.
Sus hijos habían abandonado el hogar y, además, su esposa había muerto hace varios años, por lo que ahora vivía solo.
Como resultado, nadie sabía dónde estaba el restaurante.
[Pero jii-san, sabes que es un restaurante en esta ciudad ¿verdad? ¿Por qué vienes a mí?]
[No, es diferente.]
Ulric pensó que uno podía encontrar un restaurante en la ciudad preguntando por ahí, Soujun luego negó con la cabeza.
[Ese día, bebí hasta altas horas de la noche ... si no hay luz de luna, quizás no podría volver a casa.]
[...Ya veo. Ciertamente, no hay ningún restaurante abierto tan tarde.]
Al escuchar las palabras de Soujun, Ulric estaba convencido.
Incluso si se tratara de una posada floreciente, no hay ningún restaurante que todavía esté abierto a medianoche, las únicas tiendas que aún funcionan en ese momento estaban en el barrio rojo.
Si llegaba el momento en que el cielo se oscurecía y se acercaba la noche, el restaurante podía estar en cualquier parte, incluso las tabernas servían comidas sencillas, pero era más tarde.
[Recordaba un poco que el interior del restaurante era tan brillante como el mediodía a pesar de que ya era medianoche].
Incluso si su memoria era borrosa, recordó que estaba en un lugar luminoso donde podía ver los granos de madera de la tabl del restaurante.mi.
Debería ser un restaurante llamativo, pero no lo sabía, por eso Soujun estaba confundido.
[Entiendo la historia, pero es difícil, jii-san. Esto podría estar más allá de mí.]
Ulric que escuchó la historia respondió con un suspiro.
Nunca había oído hablar de un lugar así desde que se estableció en esta ciudad.
Quizás estaba demasiado borracho y lo vio en sus sueños.
[...No es bueno. Incluso los guardias no conocen todos los detalles del vecindario.]
Parecía que Soujun tenía el mismo pensamiento que Ulric.
Terminando el recordatorio del estado de las cosas, suspiró y se puso de pie mientras se sentía decepcionado.
[Maa, te diré si aprendo algo. Ma, volveré al trabajo ahora. Nos vemos.]
Ulric de repente se compadeció del estado de Soujun y dijo esas palabras.
[Aa, cuento contigo, joven.]
Soujun sonrió un poco después de escuchar las palabras de Ulric, luego los dos se separaron.
... Fue solo unos días después que la promesa se cumplió.
Unos días más tarde, Ulric, que estaba viajando por la ciudad, atrapó a un ladrón.
Era el flujo de Halfling, con la apariencia de un aventurero, llamado Ted.
Intentó colarse furtivamente en la casa de un viejo anciano cuando Ulric lo alzó indiferentemente.
[¡Te equivocas! ¡Estaba tratando de entrometerme un poco, y no iba a robar!]
Entonces, Ulling atrapó al halfling y le dijo su excusa, luego Ulric le preguntó.
[Entonces, ¿por qué trataste de entrar? No hay nada aquí excepto por el anciano que vive aquí ¿sabes?]
Dicho eso, Ted pensó un poco y dijo con rostro reacio.
[En realidad, aparece una '' puerta '' en este almacén. No hay problema antes cuando esta era una casa vacía, pero el viejo se estableció aquí hace varios años. Pero el viejo aquí parece no saberlo, así que quiero usarlo.]
[¿Una puerta? ¿Qué quieres decir?]
Ulric pidió aclaraciones, Ted (parecía ser miembro de una fiesta de aventureros que se quedaba en esta ciudad) habló de ello.
Él entonces lo supo. Esta casa ... era el lugar del restaurante por el que Soujun preguntó.
Y luego Soujun, Ulric y Ted estaban en el almacén que usualmente no se usa, de cara a la puerta.
La puerta negra con la imagen del gato se abrió, y el pequeño sonido de campana hizo eco.
Al otro lado de la puerta, ubicada en el tenue almacén, había una habitación luminosa, realmente había un restaurante.
[¡Entonces comeré allí! A, mantén esto en secreto de todos los demás!]
Ted, que los guió con la condición de recibir el perdón en lugar de ser arrestado, fue a una mesa vacante y ordenó una variedad de comida a la rubia mesera demonio.
[Bienvenido ... e? ¿El jii-san de antes?]
De pie en el lugar, una camarera humana de cabello negro notó la aparición de Soujun y dijo algo sorprendida.
Ella recordó. Llegó al restaurante cuando estaba borracho casi antes de la hora de cierre, quedó satisfecho después de comer la deliciosa '' comida para empleados '' hecha por el propietario y luego regresó a casa.
[Oo! ¡Está aquí después de todo! ... No es de extrañar que no pudiera encontrarlo incluso después de buscar en toda la ciudad.]
Cuando vio a la camarera con la nostálgica apariencia del Continente Occidental, Soujun finalmente recordó ese día.
Ese día, cuando se enteró de que su viejo amigo, que había navegado en el mismo barco cuando era marinero, se había retirado a esa ciudad, Soujun lo visitó. Como se sentían nostálgicos, bebieron sake hecho con el precioso arroz del continente occidental que obtuvo como regalo de despedida cuando bajó del barco, bebieron hasta altas horas de la noche.
Y cuando Soujun había confundido su cama, Soujun entró al restaurante donde solo quedaban las camareras y el dueño y ordenó un orden irracional pensando que era un sueño o algo así.
Se dijo que el propietario hizo un plato con arroz que no se encontró en el Continente del Este para Soujun que se sentía asqueado después de beber alcohol.
[... Entiendo que es un pedido irrazonable, que ... quiero pedir el mismo plato que la última vez, ¿puedes hacerlo?]
[Etto, por favor espera un momento. Es un plato que lleva tiempo hacer, y es una comida para empleados en primer lugar, así que tengo que preguntar.]
Al escuchar las palabras de Soujun, la camarera de pelo negro fue a preguntarle al dueño y regresó después de que recibió su respuesta.
[Una hora ... etto, si es la unidad anterior, ¿entonces es la mitad? Llevará tiempo, pero si estás de acuerdo con eso, entonces es posible.]
[Entiendo. ¿Te gustaría que esperara?]
No sabía cuánto tiempo tomaría la camarera, pero escuchó que podíaSería servido si esperaba, así que Soujun aceptó.
Era un anciano que ahora es gratis. No hay problema en esperar por un tiempo.
[... Ese es el caso, guard-san. Voy a esperar, pero ¿y tú?]
[Estaré contigo mientras estés aquí. Así que solo esperaré mientras bebo alcohol]
Ulric decidió hacerle compañía después de escuchar la pregunta de Soujun ... el halfling dijo que la cocina aquí era muy deliciosa, por lo que tenía curiosidad sobre la comida y el alcohol que se sirven aquí.
[Entiendo. Entonces ustedes dos están aquí. ¿Puede Ulric-san leer las cartas? Tenemos un menú que enumera nuestros platos.]
[Aa, puedo. Tráeme eso, ¿tienes cerveza?]
[No tenemos cerveza. Sin embargo, tenemos cerveza que es similar.]
[Está bien entonces, es adecuado para llenar mi estómago.]
Se sentó en la silla mientras lo decía.
Después de que lo sirvieron con un trapo apretado con agua tibia para limpiarse las manos y agua fría con hielo y mezclado con algo así como jugo de frutas, la camarera trajo su alcohol.
[Hou! ¡Este alcohol es delicioso! Nee-chan! Tráeme otro!]
Al ver a Ulric tragando la cerveza dorada con burbujas blancas en la taza de cristal transparente, la boca de Soujun se hizo agua.
(Uumu. Paciencia, paciencia ...)
Soujun, que amaba mucho el alcohol, también quería beber, pero decidió no beber hoy.
(Esa papilla, no voy a enturbiar mi lengua con alcohol antes de comer eso ... Lo soportaré hasta que coma).
Cuando comió el otro día, no recordaba bien el sabor porque estaba borracho. Recordaba que sabía nostálgico y delicioso.
Es por eso que ese día decidió no beber alcohol hasta que comió las gachas.
Y luego, el hombre que parecía ser el dueño lo trajo.
[Gracias por esperar. Aquí está tu potaje chino.]
Mientras lo decía, el propietario colocó una agarradera hecha de madera, luego una olla de barro gruesa de pequeño tamaño encima de ella, y luego colocó verduras saladas y pan dorado en el costado.
[La olla está caliente, así que ten cuidado de no tocarla directamente, y por favor come con este cuenco. Los lados son pepinillos Szechuan1 y pan frito2. pepinillos1 y pan frito2. Bueno, entonces, por favor disfruta.]
Junto con esas palabras, quitó la tapa de la olla. Soujun tragó saliva después de oler el dulce aroma.
(Aa, este aroma)
A diferencia de las frutas, el vapor caliente contenía el aroma del arroz cocido. Incluso cuando estaba borracho antes, todavía recordaba el olor.
[... Esa sopa se ve deliciosa.]
[No se puede hacer. He esperado para comer esto.]
Ignorando a Ulric que quería probarlo, Soujun alcanzó las gachas.
Las gachas se servían en una cazuela de barro y una gran cuchara blanca lo acompañaba, podía ver carne de pollo y Schripe rosado enrollado flotando en ella.
Cogió la papilla humeante y caliente y sopló antes de llevársela a la boca.
(Umu! ... Umu)
En ese momento, Soujun asintió profundamente ante el sabor de la papilla que se extendía en su boca.
El sabor de la sal que se usa para condimentar delicadamente la papilla blanca mezclada con el Schripe y el umami de carne de pollo.
El arroz cocido en aceite se convirtió en flores y tenía una dulzura ligera, absorbía bien la sopa y se desbordaba cada vez que masticaba.
La piel de pollo con su textura y sabor distintivos se mezcló con la papilla, y el corte Schirpe proporcionó masticabilidad a la papilla.
Cuando comió el otro día, Soujun aprendió una profunda satisfacción con el sabor de la avena, que solo podía recordar como delicioso.
(Sin embargo, esto no es todo).
Después de disfrutar el sabor tal como estaba, recogió la verdura en escabeche llamada salmuera de Szechuan que estaba preparada para la papilla.
Con esa textura crujiente, Soujun podía saborear un poco de acidez, sabor salado y un sabor peculiar que le recordaba a la salsa de pescado de su ciudad natal.
Sabía demasiado fuerte por sí mismo, pero era delicioso cuando se combinaba con el sabor suave de la avena.
Luego dejó caer el pan frito finamente cortado en la papilla y se lo comió. Si lo comía así, tenía un sabor ligero, y si lo comía después de esperar a que la papilla se absorbe en él, podría disfrutar de la avena que ahora tenía el sabor del aceite de pan frito.
Mientras continuaba comiendo, las gachas de la olla se habían ido, pero en su lugar solo quedaba una profunda satisfacción.
[Fuu ...]
Soujun suspiró profundamente de satisfacción.
Ahora que hSi hubiera terminado de comer, disfrutaría del alcohol.
Eso es lo que pensó.
TN: Tengo ganas de comer a Youtiao. Sin embargo, tiene muchas calorías. Orz
Zha cai es un tipo de vástago de la planta de mostaza en escabeche procedente de Chongqing, China.
Youtiao, también conocido como churros chinos fritos, buñuelo chino, palo de aceite chino, donut chino, Char Kway/Cakwe/Cakoi/Kueh/Kuay y palito de pan frito, es una tira larga de masa frita de color dorado y marrón que se come en China y (por una variedad de otros nombres) en otras cocinas del este y sudeste asiático. 
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