The Other World Dining Hall - Chapter 10

Okonomiyaki

En este mundo hay dos continentes, el continente oriental y el continente occidental.

El continente al oeste tiene llanuras y bosques que se extienden hasta donde alcanza la vista, y a diferencia del Continente Oriental donde el gran reino ahora arruinado unificó al continente como uno, era un lugar que nunca se había unificado ni siquiera una vez y tenía un cultura que era diferente en el sentido de que no había ningún país, sino que muchas provincias se reunían en un solo lugar.

Desde una de esas provincias, que estaba más de la mitad cubierta de montañas, Souemon, un guardia samurai real de la provincia montañosa, había empezado a visitar el comedor del Otro Mundo hace unos cinco años.

Alrededor de ese tiempo, Souemon había tenido la oportunidad de intimar con un cierto halfling. Ese pequeño hombre que viajaba viajaba aquí y allá por todo el Continente Occidental mientras componía versos para hacer una canción y recibía pequeños cambios de las personas que viajaban por los caminos o de los aldeanos que estaban hambrientos de pequeños entretenimientos. Llamándose a sí mismo un trovador, era un hombre sospechoso y astuto que era como una rata.

Los dos se llevaban bien, y Souemon dio la bienvenida al pequeño hombre en su finca. Fue en ese momento que el hombre pequeño le dijo en voz baja. En un lugar que estaba cerca de la capital de la provincia montañosa, donde está la ubicación de una puerta mágica que conectaba con un restaurante de otro mundo. Al principio estaba medio convencido ... No, los sentimientos de duda eran mucho más fuertes en él, pero Souemon, que tenía un fuerte sentido del samurai como deber, decidió visitar ese lugar una sola vez el día especificado por obligación a ese hombre pequeño

Y entonces, lo encontró. El comedor del otro mundo y la comida maravillosa ... y también un cliente que no podía soportar.

La hora era tarde.

Souemon, que acababa de entrar al comedor del Otro Mundo como siempre, oyó un tintineo detrás de él.

(... Oh genial. ¿Esto se convertirá en otra pelea?)

Mientras sentía que el viento se llenaba de aire cálido saliendo del otro lado de la puerta y mientras adivinaba la verdadera identidad de esa presencia, dejó escapar un suspiro y se dio la vuelta.

"Así que eres tú otra vez". Cara pálida onmyouji de la provincia costera ''.

Justo cuando pensaba, lo que vio allí era una cara a la que estaba acostumbrado. Si simplemente nunca salía o simplemente nunca salía al sol, aunque era natural que todos los plebeyos de la provincia costera tuvieran la piel negra como el asado al sol, su rostro era delgado y blanco hasta el punto que no podrías decir su edad A Souemon no le gustaba tratar con él, el cliente habitual de este restaurante.

''Bien bien. Si no me equivoco, es el mono de la montaña el que no tiene talento además de balancear su espada ... mis disculpas, si no es Sir Samurai de la montañosa provincia ".

El hombre que tenía los rasgos de personalidad de un zorro y se dedicó a realizar ritos en la corte costera de la provincia como un onmyouji, Doushun, entrecerró aún más sus ya estrechos ojos mientras le escupía veneno a Souemon. Un sentimiento de ira brotó de esas palabras, pero no pudo desenvainar su espada en el comedor del otro mundo, por lo que confió en su boca para continuar el intercambio.

'' ¡Hmph! Veo que eres una persona desagradable, como siempre. ¿Por qué razón decidiste venir al mismo tiempo que yo? ''

''Esa es mi linea. Estoy ocupado con mi propio bienestar como onmyouji de la corte imperial. ¿Que pasa contigo? Como normalmente está a cargo de la seguridad en la corte imperial, puede venir cuando quiera ".

En palabras de Souemon, Doushun se encogió de hombros y regresó con palabras llenas de espinas. Lo que fluía entre los dos era una atmósfera peligrosa. Los clientes invitados por la 'puerta' que se mostraba en cualquier lugar a veces se enredaban con 'clientes con una mala afinidad' por ellos exactamente así. Elfos y enanos. Caballeros y hechiceros. Gente del reino y gente del imperio. Clientes como ese.

Souemon y Doushun fueron los mejores ejemplos de tales clientes.

Frente al mar, la provincia costera ahora pacífica, que había puesto su poder en el aprendizaje y onmyou para asegurarse de que hubiera un viaje seguro a través de los mares para que el comercio con el este pueda prosperar, y la provincia montañosa, que era la mitad -cubiertos en las montañas y tenían un fuerte rasgo desde hace mucho tiempo de valorar las artes marciales para proteger a la población de ogros y monstruos y limpiar la tierra cuando era necesario, se sabía que tenían la relación más volátil en el continente hacia el oeste. Además de valorar cosas extremadamente diferentes, eran provincias vecinas que se miraban una al lado de la otra. Y para terminar, el poder de su provincia era más o menos equal mismo tiempo, era natural que tuvieran malos términos el uno con el otro.

Para Souemon, era inconveniente que Doushun aparentemente también supiera de un halfling que viajaba por el Continente Occidental acerca de la ubicación de una puerta en la provincia costera, y una vez cada siete días solía visitar el comedor del Otro Mundo. Para colmo, debido al trabajo, el tiempo en el que los dos vendrían era generalmente el mismo, durante la noche cuando el sol estaba a punto de ponerse. Y así, así era como estos dos clientes habituales a menudo venían al restaurante al mismo tiempo.

... Incluso si no se llevaban bien, si uno de ellos esperaba por un corto tiempo antes de visitarlo, el problema se resolvería, pero cada uno de ellos sentía que si lo hicieran, perderían. Por lo tanto, siempre resultó de esta manera.

''Bienvenido. Ustedes dos, por favor, siéntense donde quieran ".

'' ... Umu. Estoy en deuda con usted ''.

''...Entendido. Te molestaré un poco entonces ''.

Mientras se miraban el uno al otro, el dueño salió en algún momento desde la parte posterior del restaurante y los saludó. Respondieron a las palabras del propietario, y pasando por las diversas personas orientales y las diferentes razas que podían ver en el interior del restaurante, llegaron a la misma mesa. Se miraron el uno al otro por un instante, pero pronto desviaron la mirada el uno del otro y llamaron al dueño sin mirar el menú.

'' Propietario, tengo un pedido ''.

'' Propietario, ¿estaría bien si pudiera tomar mi pedido? ''

En cualquier caso, los dos han decidido qué orden. Han pasado alrededor de cinco años desde que comenzaron a visitar el restaurante, y han comido una variedad de cosas. Todos fueron deliciosos y disfrutaron hasta el último, pero al final, se decidieron por esto.

''Bien. ¿Tu pedido es el mismo de siempre? ''

Los dos asintieron con la cabeza a la pregunta del propietario y colocaron sus órdenes.

'' Umu. Me gustaría okonomiyaki con carne de cerdo *. Con mucha salsa ''.

''Sí. Me gustaría okonomiyaki. Mariscos. Con copos de bonito extra **. ''

Los dos pidieron el platillo que creían que les permitía saborear de la mejor manera posible los deliciosos condimentos del Otro Mundo conocidos como 'salsa' y 'copos de bonito'.

''Entendido. Por favor, espere un momento ''.

El dueño levantó la voz y luego se retiró a la parte posterior del restaurante.

'' Hmph. Mariscos como siempre veo. Deberías hartarte de comer cosas así porque eres de la provincia costera ''.

''Lo mismo va para ti. La carne de jabalí no es infrecuente en la provincia montañosa, ¿verdad? ''

Después de mordisquear las órdenes de los demás, mientras bebían el famoso agua de limón de este restaurante, comenzaron a cotillear entre ellos para divertirse.

'' ... Hou. ¿Entonces la provincia costera está incrementando su comercio con el imperio? ''

''...Ya veo. Así que un espadero enano ha venido ''.

Por supuesto, no fue un simple chismorreo. Estaban recopilando información sobre el país del otro. Información sobre provincias vecinas. Esto era algo que se volvería extremadamente valioso cuando llegara el momento. Incluso si no se llevan bien, el uno al otro, sentarse en la misma mesa con los demás puede ser útil.

Por un lado, al servicio de la corte real de la provincia costera, estaba un onmyouji que operaba un negocio en asuntos internos y tenía una profunda conexión con comerciantes y nobles.

Por otro lado, había un samurai que logró numerosos logros militares en la provincia montañosa y se abrió camino hasta la cima para convertirse en una guardia imperial del emperador y al mismo tiempo mantener una profunda conexión con las clases bajas. Las formas de vida entre estas dos personas eran extremadamente diferentes, pero el uno para el otro, sus conversaciones fueron algo muy reciente y útil.

Y luego, esa conversación se interrumpió repentinamente.

''Aquí estás. Gracias por esperar. Tu okonomiyaki ''.

El propietario llegó mientras llevaba dos placas de metal negro con ambas manos al mismo tiempo y las colocó frente a ellas.

''Oh. Así que finalmente está aquí ''.

'' Fuu. Me cansé de esperar.''

Con el olor salado proveniente de las placas de metal calientes, Souemon y Doshun sin saberlo sonrieron ampliamente. El okonomiyaki recién hecho se colocó en una placa de metal negro caliente para que no se enfriara y se escuchara el leve sonido de chisporroteo.

Con una mezcla de trigo y repollo verde pálido, el okonomiyaki tenía varios ingredientes, como ñames salvajes, etc., agregados a él y luego cocidos. En la parte superior de esa mezcla de amarillo pálido y verde, después de ser teñido black con un montón de salsa, era mayonesa blanca con un tono de amarillo que pintó el plato en un patrón a cuadros. A primera vista, algo que parecía un afeitado de madera arrancado por un avión revoloteaba y se elevaba por el calor con el leve aroma del océano flotando en ellos mientras bailaban.

Y finalmente, lo que cubría ligeramente eso, como si lo estuviese teñiendo de un color diferente, era polvo de algas verdes profundas. Todos estos se mezclaron y se agregaron al color vivo del okonomiyaki. Y el olor. El olor que provenía de la salsa cocida y chamuscada que se rocía sobre el okonomiyaki se elevó del calor de la placa de metal negro y estimuló los estómagos de Souemon y Doushun.

'' Umu. Entonces ... itadakimasu. ''

"Bueno, entonces ... itadakimasu".

Ya sin poder soportar su hambre y tomar sus palillos en la mano, Souemon y Doushun habían comenzado a comer lo más rápido posible, más o menos al mismo tiempo. Fluffy y suave como un nuevo cojín, los okonomiyaki fueron cortados por sus palillos.

De los huecos cortados, la salsa que lo cubría cayó sobre el plato e hizo un leve olor a quemado. Mientras disfrutaba de ese olor a quemado, Souemon levantó el okonomiyaki con sus palillos y llenó sus mejillas.

Caliente.

Lo primero que sintió fue el calor. El okonomiyaki recién hecho que se colocó en la placa de metal para mantenerlo caliente estaba caliente.

"Bueno, bueno, como siempre, tienes una forma poco refinada de comer, Sir Samurai de la provincia montañosa".

Mientras ignoraba las palabras de Doushun que estaba sentado a su lado, rápidamente inflaba el calor que se acumulaba en su boca mientras masticaba.

Lo que se extendió en su boca después del calor que dejó su boca fue la fragancia y la acidez de la salsa chamuscada.

Una vez que finalmente alcanzó el nivel de calor donde podía masticar, lo que sintió en su boca fue la superficie crujiente y salada del okonomiyaki y, gracias a la col que lo ayudó a atrapar bastante aire, el interior suave y esponjoso.

Y luego, varios olores y sabores se mezclaron y se volvieron uno cuando se llenaron el interior de la boca. El olor de la orilla provenía de las algas en polvo. El sabor de los "copos de bonito" que a primera vista parecían virutas de madera.

El sabor suave del cerdo graso que se parecía a la carne de jabalí pero que no tenía el mal olor que venía del juego salvaje.

El sabroso sabor del trigo se llena con abundante aceite mezclado con la dulzura de la col, el abundante sabor del huevo y, a veces, el sabor picante de algo rojo. Y lo que los envolvió por completo fue el sabor dulce, picante, amargo y delicioso de la salsa, y lo que los envolvió suavemente fue el sabor de la mayonesa.

Qué sabor tan extravagante. Para tomar innumerables sabores de las montañas y mares a la vez y hacer que todos en un sabor armonioso. Cada vez que saboreaba este sabor, Souemon se preparó para el calor mientras se lo metía en las mejillas.

En este restaurante, después de ordenar muchas cosas diferentes por capricho, una vez que encontraba este plato, lo ordenaba y lo comía todas las veces, y no había señales de que se cansara de él.

'' Al menos podrías actuar con un poco de gracia cuando comes ''.

Hablando de Doushun, cortaba y tomaba pequeños trozos de okonomiyaki del tamaño de un bocado, cuidadosamente soplando sobre él para enfriarlo y llevándolo a su boca.

''...Naciones Unidas. Delicioso como siempre No hay mal olor en absoluto. La limpieza de las bondades del océano está perfectamente hecha, pero lo que es realmente magnífico son los copos de bonito ".

Mientras asentía con la cabeza ante el sabor de los pequeños trozos de schripe y kraako *** que estaban resoplando, dejó salir sus impresiones. Doushun tenía una fascinación que nunca se desvanecía con los copos de bonito, y aunque podía decir que estaban hechos de pescado, no tenía idea exactamente cómo se convirtieron en esta forma o este sabor. Si por casualidad alguien pudiera resolver ese misterio para que la provincia costera pudiera hacerlo también, sin duda impulsaría las artes culinarias de la provincia costera a mayores alturas.

Pensando de esa manera, Doushun cada vez pedía okonomiyaki con copos de bonito para poder degustarlos directamente. Por supuesto, él no negaría que también saben muy bien.

Y así, después de un corto tiempo, los dos terminaron de comer su okonomiyaki ...

'' Propietario, me gustaría solicitar segundos! ''

'' Propietario, también me gustaría que otra ayuda ''.

Los dos dieron sus órdenes al mismo tiempo.

''Entendido. Okonomiyaki, ¿verdad? ¿Qué tipo de coberturas? ''

Él les preguntó a los dos. Cada vez, él sabía lo que responderían.

'' ... Me gustaría un marisco ''.

'' ... Me gustaría el cerdo ''???

Mientras pensaba, los dos clientes similares desviaron sus ojos mientras ordenaban. Cuando se vieron comer tan deliciosamente, comenzaron a sentir ganas de comerlo también. Era algo que normalmente le sucedía a las personas sentadas en la misma mesa.

'' ... Fuu. Al final, terminamos discutiendo nuevamente ''.

Después de terminar de comer, Souemon, que había regresado a las afueras de la ciudad, dejó escapar un suspiro lleno del aroma de la salsa. Una y otra vez, el hecho de que se topara con esa cara tan desagradable era algo que podía llamar la única falla del restaurante.

"Dios mío, si ese pálido onmyouji no estuviera allí, sería un restaurante mejor".

Sin pensar, dejó salir esas palabras. Como si estuviera poniendo excusas sobre por qué sentía que las peleas de ida y vuelta se sentían 'divertidas'.

"Bueno, supongo que será mejor que intente mañana también".

Él murmuró eso como si estuviera arreglando su estado de ánimo y regresó a su rutina diaria.

Siete días después, mientras esperaba el día en que podría ir nuevamente.

... Y una vez más, tener la sensación de que se encontraría con ese hombre de nuevo.