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The Heartbeat At The Tip Of The Tongue - Chapter 62

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Capítulo 62

El problema con la caja de regalo

Después de subirse al automóvil, Mayer la llevó a una calle que todavía estaba en construcción. Había edificios de estilo chino tradicional a cada lado, con cornisas, paredes de ladrillo gris y caminos empedrados.

"¿Es esta la calle de comida china de Jiang Qian Fan?"

''Sí. Solo que los requisitos de Jiang Qian Fan para las tiendas aún no se han alcanzado. El proyecto ha sido arrastrado durante mucho tiempo, e incluso el alcalde está considerando continuarlo o no ".

Mayer invitó a Lin Ke Song a bajar del auto y los dos caminaron mientras conversaban.

"De hecho, una vez que este proyecto tenga éxito, se convertirá en otro lugar de atracción popular en Nueva York, no solo para los chinos, sino también para todos los demás en los Estados Unidos que estén interesados ​​en la cultura gastronómica china. Para que el gobierno pueda cooperar con la familia Jiang en la preparación de este proyecto, se puede ver la influencia de Jiang Qian Fan en la comunidad culinaria de Estados Unidos ''.

"¡Lo entiendo!". Lin Ke Song podía entender los pensamientos de Jiang Qian Fan con respecto a esto, y por qué tenía tan duras exigencias para la comida que se iba a establecer aquí.

Esperaba que todos los que entran en este lugar terminen por enamorarse de la comida china.

No importaba si era comida francesa, italiana, mexicana o china, no había una cocina de un solo país que pudiera etiquetarse como la "mejor comida". Era solo que la gente que hacía los platos era diferente, y el esfuerzo que ponían era diferente. Cuando la comida finalmente se envió a la boca, lo que la lengua sabía era los diferentes grados de exquisitez.

Jiang Qian Fan deseó que todas las personas que vinieron a hacer la comida fueran iguales a él, persiguiendo el mismo ideal.

"Debido a las dudas del alcalde y al hecho de que el Grupo Quentin también esté muy interesado en esta tierra, es probable que el proyecto se abandone. Todos sus esfuerzos serán completamente desperdiciados. Sé que él siempre te ha dicho que no necesita que ganes, y solo necesita disfrutar de la experiencia ''.

Lin Ke Song hizo una pausa en sus pasos y miró detenidamente a Mayer. "Señor Mayer, ¿qué intentas decir?".

"Lo que quiero decir es muy simple. Como has decidido pararte junto a él, debes estar preparado para soportar la misma presión que él. Esta competencia no es solo un juego. Si ganas, Jiang Qian Fan puede hacer campaña y atraer al público. Si pierdes, creo que Quentin Group lo tomará como una oportunidad para atacar a Jiang ".

Mayer siempre había sido gentil, llevando el estilo tranquilo de un anciano. Pero por primera vez, sus ojos eran profundos y oprimidos Lin Ke Song.

Ella podía entender su preocupación por Jiang Qian Fan, así como también el significado real detrás de la competencia.

"Lo sé, lo tomaré en serio y lo haré lo mejor posible".

Mayer negó con la cabeza y levantó su mano, colocándola en el hombro de Lin Ke Song, '' En lugar de solo tratar de hacerlo lo mejor posible, debes ganar ''.

Lin Ke Song apretó su puño mientras su corazón latía rápidamente, como si fuera la habilidad de abandonar su cuerpo.

''Yo ganaré.''

***

El día de la competencia, el automóvil de Jiang Qian Fan estacionó afuera de su casa muy temprano en la mañana.

Para su desayuno, Lin Ke Song solo comió un plato de gachas y algunos platos preparados por su tío. Todo era simple, para que no afectara su sentido del gusto.

Jiang Qian Fan la acompañó a la puerta del Hotel Leidewensen. En el frente, había muchos reporteros de compañías de medios que habían venido y estaban tomando fotos de ambos constantemente.

Querían acercarse y rodear a los dos, pero desafortunadamente, el aura de Jiang Qian Fan era demasiado poderosa y nadie se atrevió a pararse frente a él.

Entraron y se dirigieron al ascensor dedicado a los concursantes y al personal de la competencia. Jiang Qian Fan colocó ambas manos sobre los hombros de Lin Ke Song, y se ajustó el cuello con cuidado.

En ese momento, se sintió como si llevara la ropa de un chef, en lugar de una simple camisa a cuadros.

Jiang Qian Fan estaba a punto de despedirla.

Los otros concursantes frente al elevador los miraron en silencio.

Todos sabían que Jiang Qian Fan no podía ver. Sin embargo, inexplicablemente, todos podían sentir la atención en sus ojos hacia Lin Ke Song.

Lin Ke Song casi se olvidó de respirar.

''Ir.''

Él usó el chino para decir solo esa palabra, pero Lin Ke Song sabía que lo que él no dijo fue 'Siempre te miraré'.

Annalise también llegó, seguido del maquillador y su asistente. En el momento en que vio a Jiang Qian Fan, sonrió significativamente.

"Fue ayer cuando todos vieron esas fotos, pero hoy el Sr. Jiang acompañó personalmente a Ke Song aquí. Parece que el Sr. Jiang está muy seguro de que Ke Song gane la competencia ''.

Sus palabras llamaron la atención de todos, incluido Viktor, quien había estado fingiendo que no veía a Lin Ke Song.

"Solo porque ella no gane la competencia, ¿significará que ya no será mi pareja?

El tono de la declaración de Jiang Qian Fan fue como una pregunta retórica.

Justo cuando Annalise estaba en estado de shock, Jiang Qian ya había dado media vuelta y se había marchado.

Las puertas del ascensor se abrieron y todos entraron. Incluso si no miraba a su alrededor, Lin Ke Song sabía que los demás la estaban mirando.

Entonces, Annalise se inclinó hacia Lin Ke Song y susurró: "Ke Song, ¿cómo es el beso del señor Jiang?"

Una vez más, cayó en la línea de visión de todos.

"Annalise, ¿alguna vez has probado chocolates picantes?" Lin Ke Song entrecerró los ojos y preguntó con una sonrisa.

'' Ah, por supuesto que sí ''.

Cuando se abrió la puerta del ascensor, Lin Ke Song caminó y respondió en voz baja: "Eso es lo que sabe".

Todos los concursantes estaban aquí juntos en el salón, esperando que comenzara la competencia. Como la cámara se estaba reparando actualmente, se esperaba que la competencia se demorara media hora más de lo que se había programado originalmente.

Shan Sha dio unas palmaditas en el asiento junto a ella, haciendo un gesto para que Lin Ke Song se sentara a su lado.

El personal de la competencia llegó y les dio bebidas a los concursantes, pidiéndoles que miraran pacientemente el comienzo de la competencia.

"¿Café, leche, té con leche o agua mineral?"

Otros concursantes habían pedido café, Shan Sha había pedido té con leche, y Lin Ke Song solo quería agua mineral embotellada.

Justo cuando Shan Sha estaba a punto de decir algo, Lin Ke Song abrió la boca y habló primero. "Si quisieras preguntar sobre el asunto entre Jiang Qian Fan y yo, entonces solo puedo decirte que él es mi mentor, pero también mi amante. No hay nada más que pueda decir más ".

'' Ah, no ... Estoy tan nervioso. ¡Ya han pasado tantas rondas desde que entré en el top tres! ¡Ah, voy a ir rápidamente al baño! ''

Shan Sha fue al baño, realmente estaba muy nerviosa. En apenas diez minutos, ella ya había ido al baño tres veces, lo que hizo que Lin Ke Song se sintiera algo ansiosa.

Cuando Lin Ke Song fue al baño y regresó, el comité de competencia les dijo a todos que la competencia estaba a punto de comenzar, y les pidió que por favor se dirigieran al estadio.

'' Ke Song, ¡vamos! ''

"¡Ya voy!" Lin Ke Song desenroscó la tapa de la botella y bebió un sorbo de agua, solo para escupirla.

''¿Que pasó? Ke Song? '' Shan Sha volvió la cabeza hacia atrás. '' ¿Te atragantaron? ''

''¡No! ¡Es tan salado! ¡Es realmente salado! '' Lin Ke Song buscó agua en todas partes, pero ya era hora de comenzar la competencia.

Su boca todavía sabía a sal marina.

Otros concursantes miraron hacia la dirección de Viktor. Viktor solo alzó las cejas y sonrió, con las manos en los bolsillos, "¿Qué pasa, Ke Song? ¿No me digas que bebiste un trago de agua de mar?

En ese momento, Lin Ke Song deseaba vencer a ese tipo por un tiempo. Él debe haber cambiado su agua mineral cuando ella fue al baño con Sasha.

"¿No crees que es muy aburrido hacer una broma así?

"Declaro solemnemente que tu agua no fue manipulada por mí. Si no tienes pruebas, no sospeches al azar de los demás ".

Viktor se fue y Shan Sha frunció el ceño. "¿De qué se trata? Todos saben que lo ha hecho él. Debe ser porque todavía guarda rencor sobre el asunto la última vez cuando hablaste de hervir sal en agua de mar. Sin embargo, ¿hay algún punto para hacer esto? ''

"Sí, es para perturbar temporalmente mi sentido del gusto".

Lin Ke Song solo podía seguir recogiendo su saliva y esperar debilitar la salinidad.

Ella caminó hacia su banco de trabajo, y todos los concursantes estaban rodeados por una audiencia llena de expectativa. La luz brillaba desde arriba, y todo era tan brillante que no podía abrir los ojos.

Un nuevo viaje estaba a punto de comenzar.

Lin Ke Song no miró alrededor, sabía que Jiang Quan la estaba mirando desde algún lado.

"Estoy muy feliz de conocerlos a todos nuevamente. En nuestro último competición, todos lucharon ferozmente en la ronda y se creó una gran diferencia en el ranking. Ya sea la audiencia o los concursantes, estoy seguro de que todos quieren saber qué nuevas reglas y regulaciones habrá para la ronda de hoy ".

En este momento, los miembros del personal empujaron un carro al escenario.

El carrito contenía una variedad de cajas de regalo diferentes en un embalaje exquisito. Incluyeron cajas en forma de corazón, rectangulares, cuadradas e incluso triangulares.

Lin Ke se sentía algo dudosa en su corazón. Ella acababa de hablar del tema del chocolate a Annalise en el ascensor, ¿podría ser que la competencia de hoy fuera sobre eso?

Otros concursantes también adivinaron que era probable que fueran galletas o dulces.

'' Concursantes, por favor, ¡elijan uno de estos regalos del carrito! ¡Esto es lo que el comité de competencia ha preparado para ti, y espero que todos los que reciben estos misteriosos regalos puedan disfrutarlos! ".

Viktor eligió una caja de regalo de forma triangular, Goto tomó una rectangular, y Shan Sha eligió una caja en forma de corazón. Lin Ke Song no tenía muchos requisitos para el embalaje de los regalos, por lo que tomó uno negro y uno cuadrado. Estaba atado con una cinta de plata, y parecía tener una calidad táctil.

La caja era pesada y se sentía bastante fría al tocarla. Era solo si se hubiera sacado del congelador.

¿Podría ser que todos hubieran adivinado erróneamente y que tuvieran que hacer algo con helado congelado o postre?

"Todos saben que tienen una caja de regalo frente a ellos, así que por favor, oren con sinceridad porque el objeto dentro de la caja será lo que tengan que hacer hoy. Debe tener un plato delicioso con los ingredientes en la caja. Puede ser un aperitivo, sopa o plato principal. Por supuesto, si quieres hacer un postre también ... ¡No tengo quejas! ''

Al escuchar el significado de las palabras de Annalise, sabían que el contenido de las cajas no era apto para el postre.

"¡Ahora, todos pueden abrir la caja!"

Annalise chasqueó los dedos y se escuchó el sonido de los regalos que se estaban desenrollando.

'' Ah? ¿Cómo podría ser esto? ''. Un concursante mexicano parado no muy lejos se quejó. ¡Resultó que su caja contenía hígado de cerdo!

''¡De ninguna manera! ¡Huele tan mal! "Shan Sha se cubrió la nariz y retrocedió, inesperadamente había recibido el corazón de un pollo.

La caja de Goto contenía corazón de ternera, y Viktor tenía lomo de oveja.

El tema de esta ronda fue claro: tuvieron que usar los órganos internos de los animales para cocinar un plato.

En Europa y América, las vísceras de los animales fueron prácticamente abandonadas, y rara vez se usaba para cocinar.

Para otros concursantes, esto tuvo un grado de dificultad extrema. Sin embargo, esto no fue sorprendente para quienes se especializaron en la cocina china, ya que básicamente todo se solía cocinar.

Aun así, Lin Ke Song no estaba completamente segura de poder controlar sus ingredientes.

Desató la cinta y abrió su propia caja de regalo ... adentro, había hígado de pollo

Lin Ke Song se frotó la frente, este fue realmente un problema difícil. Si se tratara de lomo de oveja, corazón de cerdo, pulmones de cerdo o incluso intestinos de cerdo, podría pensar en una forma de manejarlo.

Pero para el hígado de pollo ... una vez que esté cocido, la textura será bastante seca y el sabor difícil de digerir.

Ah, realmente fue difícil.

Lin Ke Song solo podía seguir pensando en varias maneras de cocinarlo en su mente.

¿Podría hacer algún tipo de masa para freír el hígado de pollo? Pero ¿cómo podía asegurarse de que el hígado de pollo estuviese bien cocinado y que no se hubiera terminado después de freír? El tiempo fue limitado y la cantidad de hígados de pollo también fue limitada. No había tiempo para que ella experimentara.

Hígado de pollo al vapor? ¡El aspecto del olor a pescado era un problema! El sabor puede no ser muy bueno.

Entonces ella debe asarlo, haciendo que el exterior se queme y el interior sea tierno.

Pero, supuso que muchos otros concursantes usarían este método para manejar los órganos internos también. Sería muy difícil para ella destacarse si lo hiciera, ya que el sabor del hígado de pollo a la parrilla no sería mejor que el lomo de oveja asado o el hígado de pato frito teppanyaki. No había forma de ganar con un método así, así que no podía usarlo.

Annalise aplaudió y dijo en voz alta: "Concursantes, ¿han pensado en lo que quieren hacer? ¡Si lo has hecho, puedes venir conmigo a reunir el resto de tus ingredientes! Espero que todos tengan cuidado ya que no podrán ir al almacén de ingredientes por segunda vez ".

Lin Ke Song levantó los ojos y vio a Jiang Qian Fan en la audiencia. Estaba sentado indiferente, mientras Mayer estaba a su lado, continuando explicando la situación en el venadomi. Levantó la mano ligeramente, como diciéndole que estaba allí.

Aunque no tenía idea de qué hacer, Lin Ke Song solo podía ingresar al almacén de ingredientes con todos. Tal como ella había esperado, la mayoría de los concursantes eligieron carbón, brasas y otros condimentos utilizados para hacer barbacoas. Como un extraño, Lin Ke Song solo se quedó allí sin moverse.

Viktor caminó hacia ella con sus ingredientes, y miró su canasta vacía. Chasqueó los dedos y dijo: "¿Ni siquiera sabes lo que estás haciendo? Parece que estás condenado a perder para mí ''.

Entre los dedos de Viktor, Lin Ke Song vislumbró rebanadas de pan en un estante. Se estimuló un nervio en su cerebro y Lin Ke Song rápidamente pasó rápidamente con su canasta. Ella rápidamente agregó pan, ajo, vino de arroz, sake, mantequilla, tomillo y otras especias y condimentos en la canasta. En el último minuto, ella salió del almacén.

Cuando Annalise golpeó el vaso de vino, señalando el comienzo de la competencia, Lin Ke Song inmediatamente se ocupó del hígado de pollo.

Ella lavó el plasma, mezcló una variedad de especias para marinarlo, y luego frió el hígado de pollo con mantequilla. Cortó el ajo y lo frió con hígado de pollo, luego lo agregó en hongos shiitake y perejil.

Constantemente se recordó a sí misma que debía tener cuidado con el calor y cocinar atentamente, asegurándose de que su condimento fuera preciso. Tenía los nervios muy tensos mientras miraba el color del hígado de pollo, lo sacudía en el momento más crítico y lo colocaba en papel de aluminio para mantenerse caliente. Luego probó el pan que había elegido y decidió cortar el pan. Lo frió con mantequilla y ajo, luego roció las migas con albahaca.

Luego colocó el hígado de pollo frito y los champiñones en cubos en el pan, y Lin Ke Song procedió a adornar meticulosamente el enchapado.

El tiempo apremiaba y ella tenía que completar doce platos. Su espalda estaba cubierta de sudor, y algunas se deslizaban por su frente.

Cuando sonó el sonido que indicaba el final de la competencia, Lin Ke Song los acababa de completar.

El personal empujó un carrito y trajo los doce platos preparados por Lin Ke Song.

En la pantalla, se podía ver la escena de los jueces probando los platos preparados por los concursantes.

El primer plato fue intestino de cerdo frito con teppan. Sin embargo, los intestinos no se lavaron y los jueces lo escupieron después de haberlo probado durante menos de dos segundos.

No importa quién recibió los intestinos, Lin Ke Song se sintió muy comprensivo, ya que era difícil de tratar. Fue desechado como residuo en la mayoría de los países, ya que había demasiada suciedad y el olor a pescado hacía que la gente quisiera vomitar. La limpieza también fue muy problemática, ya que uno no solo tenía que limpiar los intestinos, sino también eliminar el aceite del interior frotando repetidamente con sal, vinagre e incluso almidón.

La siguiente persona hizo lomos de cerdo asado. Aunque usaban muchos condimentos pesados, todavía no cubría el olor del lomo de cerdo, por lo que muchos jueces fruncieron el ceño.

Esta ronda en la competencia no fue muy optimista. Incluso después de probar los platos cuarto y quinto, básicamente no había nadie que obtuviera más de seis puntos.

Finalmente, vino al plato de corazón de pollo de Shan Sha. Usó el método para asar patos y bloques rellenos de manzanas y cerezas en el corazón del pollo. La fragancia de la fruta redujo el olor a pescado e incluso incitó un dulce aroma. Los condimentos que se agregaron también fueron bastante buenos, solo que se tostaron durante demasiado tiempo y el corazón de pollo se cocinó demasiado. Recibió un promedio de 7.8 puntos, lo que la ubicó en un rango antes que Bruce. La diferencia entre los tres primeros era cada vez menor.

Después de ella estaba Goto, cuyo método de cocinar el corazón de carne. Primero asó el corazón de ternera hasta que estaba medio cocido, luego lo cortó en cuadritos y lo frió con granos de maíz dulce. El sabor final conquistó a muchos de los jueces, y anotó 8.3 puntos en una sola redada.

Viktor fue el siguiente después de Goto. Hoy, Viktor parecía estar muy a gusto. Esto causó que Lin Ke Song se volviera muy curioso sobre cómo lidiaba con el lomo de oveja.

Aunque, en China, el lomo de oveja asado con carbón agregado con muchos condimentos era muy común. Cuando toda la pieza se colocó en la boca, el sabor era pesado, pero fresco y tierno. Cuando el sabor del lomo de oveja se derritió junto con pimienta de comino y otras especias, provocó una sensación de fragancia nostálgica. Sin embargo, Lin Ke Song no pensó que Viktor había comido lomo de cordero asado de estilo chino.

Cuando apareció su plato en la pantalla, todos se congelaron en estado de shock.

El enchapado fue muy exquisito, haciendo que la gente no pueda creer que fue arreglado con el lomo de cordero.

La laEl lomo mb se cortó en rodajas finas y se combinó con épocas, azafrán. Cúrcuma y otras especias. Todos estaban fritos hasta que estaban ligeramente crujientes, y mezclados con espárragos que habían sido cocinados en sopa.

En la parte inferior del plato, también había una capa de salsa que parecía bastante rica y pesada.



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