The Heartbeat At The Tip Of The Tongue - Chapter 32
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EL CORAZÓN A LA PUNTA DE LA LENGUA (舌尖 上 的 心跳) CAPÍTULO 32
Recuento de palabras: 3782
Fideos de cerdo de hongos mixtos de Lin Ke Song
"Entonces no dejaré que estés con Xiao Xue".
"Dado que ese es el caso, ¿por qué no te sacrificas y te reúnes conmigo?" Song Yi Ran inclinó su cabeza, y sonrió como un gato que acaba de terminar un pez.
Lin Ke Song le dio una palmadita en la parte posterior de la cabeza, demasiado perezoso para molestarse por él.
A veces ella realmente quería preguntarle a este bastardo, si realmente decía '' Está bien, ah '', qué tipo de expresión mostrarás.
Por la noche, el tío cocinaba toda una mesa de platos finos, se alegró cuando vio que Lin Ke Song había regresado, pero Xiao Xue al lado constantemente tenía la cara congelada.
'' Es tan raro para ti, que Ke Song regrese, e incluso Yi Ran's se unió a nosotros. En el pasado, para este tipo de ocasiones, siempre ha sido Xiao Xue y yo celebrando. El cumpleaños del año pasado, esta chica incluso salió con sus amigos a hacer un picnic en el parque nacional, se olvidó por completo de su padre ".
''¡Papá! ¿No te conseguí un regalo para compensarlo? '' Lin Xiao Xue miró a Song Yi Ran.
Todavía le molestaba cómo Song Yi Ran la veía.
Pero Lin Ke Song estaba muy conmocionado. De antemano, el tío sospechaba incluso de Song Yi Ran porque era demasiado guapo, preocupado porque Lin Ke Song realmente saldría con él y se lastimaría y todo eso. Ahora ni siquiera lo llamó Sr. Song y todo eso, pero incluso lo llamó '' Yi Ran ''. ¿Qué sopa hizo este tío beber tío?
El tío se rió, se volvió hacia Lin Ke Song y dijo: "¿estás aprendiendo bien en tu maestro? un chef promedio de Michelin tiende a estar muy ocupado. ¿Te enseñó algo? ''
"Debido a que casi nunca pisé la cocina, todo se enseña desde lo básico. Al igual que la comprensión de los ingredientes, los métodos de corte ah, y la diferenciación de los diferentes niveles de sabores y más ''.
'' ¿Eso significa que no has aprendido a cocinar un solo plato? '' Lin Xian Xue dijo fríamente una frase, '' tienes dos meses más para el comienzo de esa competencia tuya, ser así es ser carne de cañón ¿ahí?''
"¡Xiao Xue!" Tío bajó la voz.
"Lo que quise decir es que tu papá, tienes que darle un primo a tu primo. Qué ingredientes comprensivos ah, qué cosa cortante y sabores y todo eso, obviamente la otra parte está haciendo lo que es rutinario. Es un chef principal con una estrella Michelin, ¿cómo es posible que enseñen a un novato personalmente? Es totalmente una pérdida de tiempo ". Lin Xiao Xue volvió la cara y puso los ojos en blanco.
El corazón vengativo de esta chica es realmente fuerte ah.
'' ¡No te preocupes por ella, su temperamento es así! '' Tío suspiró, y le dijo en voz baja a Lin Xiao Xue, '' todavía tenemos un invitado aquí hoy, ¿qué tan feo quieres mostrar? ''
"De todos modos, ¿no crees que esta hija no es tan filial como esta sobrina? ¡Entonces deja que prepare un cuenco de fideos para ti! En cualquier caso, hoy es tu cumpleaños! ''
'' Tu ... '' Tío calló, y solo pudo negar con la cabeza.
La actitud de Lin Xiao Xue hizo que Lin Ke Song se sintiera gradualmente incómodo.
'' Entonces haz un tazón de fideos '', dijo Song Yi Ran mientras daba palmaditas en el hombro de Lin Ke Song. '' Acabas de llegar a Nueva York y el tío Lin te ha estado cuidando todo el tiempo. Usted acaba de hacer un tazón de fideos para él ba. No importa si fue bueno o malo, todo se trata de las intenciones ''.
Una vez que Song Yi Ran dijo eso, Lin Ke Song también sintió que era bueno. Regalando el pastel de cumpleaños y todo lo demás, todo fue preparado por Jiang Qian Fan, incluso el dinero no fue pagado por ella.
Y la imagen que apareció en su mente fue la de esa noche, cuando Jiang Qian Fan le preparó un cuenco de champiñones y fideos de cerdo mezclados.
Todos sus movimientos, cada paso hecho, fueron recordados vívidamente por ella.
Ella también quería probarlo, si Jiang Qian Fan no estuviera de su lado, realmente no podría hacer nada.
"Está bien, tío, te prepararé un cuenco de fideos". ¡Song Yi Ran, tú acompañas a mi tío y bebes un poco de cerveza! ''
'' Está bien, ah, haz más. ¡Solo he comido tus fideos instantáneos! Déjame quitarle el honor al tío Ba ''.
"Puede ah, incluso si no es bueno, tienes que comerlo todo".
'' No hay problema, ah ''.
Lin Ke Song se rió en la cocina de al lado. Este era el lugar donde el tío cocinaba para la familia.
Ella encontró carne de cerdo, champiñones, se aseguró de todos los ingredientes y fideos de trigo sarraceno. Ella puso a hervir el agua, y de acuerdo con el método de Jiang Qian Fan, cortar los champiñones, cortar el cerdo. Aplastarechó el diente de ajo, preparó el jengibre y marinó el cerdo.
Jiang Qian Fan dijo una vez, la diferencia entre un chef superior y un chef promedio no era el proceso, sino los detalles. Estos detalles incluyen la cantidad y el grado.
Lin Ke Song primero salteó el contenido de agua en el hongo y lo dejó a un lado. Ponga unos cubos de hielo en la sopa hirviendo, para aumentar la textura de los fideos. en su mente era totalmente la figura de Jiang Qian Fan, ella imitaba todos sus movimientos y pasos basados en su memoria.
Hasta el final, le dio a los fideos una buena mezcla, usó los palillos para recoger un pequeño mechón y lo envió a su boca.
Parpadeó, aunque las capas de sabores no eran tan ricas como las de Jiang Qian Fan, el cerdo era un poco viejo, pero estaba muy satisfecha con el resultado de cocinar por primera vez.
Mientras estaba poniendo los fideos sobre la mesa, Lin Ke Song pensó en su corazón. Cuando estaba friendo las rodajas de cerdo, debería haber ajustado la fuerza de las llamas, debería haber tenido menos dudas al freír, los champiñones estaban un poco atrasados con las rodajas de cerdo.
El tío se veía muy feliz cuando vio los fideos: '' Aiya, esto es fideos de cerdo setas mezcladas, ¡ah! ¡En el pasado, cuando la madre de Xiao Xue aún estaba allí, ella lo hacía con frecuencia para mí! ''
'' ¿Realmente lo hiciste? Se ve muy bien ah, pero no sabemos si el sabor tendrá una reacción explosiva. Song Yi Ran parpadeó.
Ese rostro que pedía una paliza, Lin Ke Song realmente quería usar los palillos para golpear su cerebro.
Tío levantó los palillos, tomó un cuenco, lo sopló y lo envió a su boca.
'' ¡En! En! Sabe bastante bien, ¡ah! ¡Ke Song, los fideos son muy masticables! ''
"Porque después de hervir, agregué una ronda de cubitos de hielo".
'' Oh, el calor se expande, el frío se encoge, ¿usar este método hará que los fideos sean más sabrosos? ¡Lo he recordado! ''
Lin Xiao Xue jugó con su teléfono a un lado, y dijo en voz baja: '' ¿cómo puede ser tan mágico ''.
Song Yi Ran también se comió un bocado, "el sabor de los champiñones también es muy bueno, no hay contenido extra de agua, es muy fragante".
Lin Ke Song sonrió.
'' Usted también prueba los fideos mixtos que su primo hizo ah. Sabe bastante bien ''.
Lin Xiao Xue todavía estaba sentada donde estaba sin moverse.
Song Yi Ran indiferentemente tomó otro cuenco, suavemente le dio un golpecito a Lin Ke Song diciendo: "con este estándar, ¿por qué no invertir en una tienda de fideos para ti, solo vender fideos de cerdo con setas mezcladas sería suficiente?"
'' Ke Song, ¿tu maestro te enseñó a hacer esto? Aunque parece muy simple, ¡pero hay muchas técnicas, ah! '' El tío no pudo evitar preguntar.
'' En realidad ... el maestro no me ha enseñado. Es solo que estaba demasiado hambriento una noche, y quería ir a la cocina para tomar algo de fruta o algo, e inesperadamente tropecé con él. Hizo el tazón de fideos justo en frente de mí. Solo recordé los pasos por los que pasó ''.
'' Realmente sabes cómo presumir. La gran maestra no solo tiene que enseñarte lo básico, ¿pero incluso te hizo cenar en medio de la noche? '' Lin Xiao Xue levantó las comisuras de sus labios, llenas de burla.
Lin Ke Song fue silenciado. De hecho, sonaba increíble. Y cuando se aplica a Jiang Qian Fan, sonaba aún más increíble.
'' No te preocupes por esta chica. Probablemente sea porque tiene una cita con amigos otra vez, y al final tiene que acompañar a este anciano, eso la hizo infeliz ".
Esta cena, Lin Xiao Xue no comió mucho. Pero el tío y Song Yi Ran conversaron sobre el negocio de los restaurantes, la experiencia de Song Yi Ran hizo que el tío apreciara.
Cuando terminaron la comida, eran casi las ocho y media.
Lin Ke Song miró la hora en su teléfono, y pensó que si Miller realmente llegaba allí a las nueve en punto, ¿no sería capaz de pasar el rato?
La cabeza de Song Yi Ran repentinamente estalló, su cabello cepillando suavemente la oreja de Lin Ke Song: '' ¿Por qué sigues mirando tu teléfono? ''
"Oh, mi maestro dijo que me buscaría a las 9. Probablemente me envíe a la cocina de atrás de la cocina otra vez".
"¿Has estado en la cocina trasera de un restaurante de alta cocina? ¿Es una cocina china u occidental? ", Preguntó tío interesado.
'' Es uno occidental ''.
'' Entonces, ¿qué hiciste adentro? ¿Estabas a un lado mirándolos preparar un plato occidental? ''
"No". La cocina de atrás estaba demasiado ocupada, si me quedaba al lado viendo, definitivamente molestaría a los demás. Estaba ayudándolos a cortar cebollasah, rebanadas de jengibre ah. Incluso me gritaron, porque no pude diferenciar el salmón. Las piezas de salmón que corté, el jefe de cocina incluso dijo que tampoco había fallas ".
Al plantear este punto, Lin Ke Song se sintió muy feliz.
'' Ya que es así, no dejes que tu maestro espere. ¡Vamos a cortar el pastel! '' El tío tenía todo el apoyo para el aprendizaje de Lin Ke Song.
Song Yi Ran trajo el pastel.
La caja era intrincada, solo usabas tu mano para tocar y sabrías que se prestó mucha atención a la textura.
Lin Xiao Xue que estaba jugando con su teléfono echó un vistazo a la caja de pastel, de repente sus ojos se iluminaron, y se precipitó sobre: "¿No es este pastel de Blue Tulips? ¿Cómo te las arreglas para comprar esto? ''
"¿Tulipanes azules?". El tío estaba aturdido también.
'' Ah? ¿Qué pasa con Blue Tulips? '' Lin KE Song no entendía por qué Lin Xiao Xue estaba conmocionado.
'' Blue Tulips es la tienda de postres más famosa de Nueva York. El año pasado, su torta de merengue de jengibre obtuvo la calificación de cinco estrellas "gourmet". Y hace solo 2 meses, su recién lanzado pastel de zanahoria y maracuyá se convirtió en su plato distintivo, nombrado por la guía de rubí, son el mejor restaurante de alta cocina que se ocupa principalmente de postres ", explicó el tío.
'' ¿Cómo compraste esto? ¡Una torta de cumpleaños necesita al menos una reserva con 3 meses de anticipación! Tengo un amigo, su padre es el vicepresidente de algún banco, e incluso cuando era para su cumpleaños, ¡la cláusula de reserva era la misma! ''
"Es mi maestra quien escuchó que volvería para el cumpleaños del tío, por lo que fue reservado improvisado para mí".
Lin Ke Song no pensó que para la vida de Jiang Qian Fan ordenaría un pastel tan costoso.
Lin Xiao Xue se quedó boquiabierta, probablemente quería refutar a Lin Ke Song o algo así, que su maestra no podía hacer tanto por ella. Pero con solo Lin Ke Song, ella no podría haber ordenado este pastel.
Ella solo podía esperar, cuando se abrió la caja, y el pastel es falso. Entonces ella podría reírse de Lin Ke Song.
Song Yi Ran y su tío levantaron la caja con cuidado, para revelar el pastel en la caja.
El pastel de estilo europeo era muy simple, no se mostraron demasiadas frutas. Pero de un vistazo, se podía ver que la crema en la parte superior era muy uniforme, el cacao en polvo estaba uniformemente extendido en la superficie. La crema que se formó en rosas tenía algunos granos de azúcar, el limón afeitado se colocó en la parte superior. El contraste de color fue muy suave, el diseño completo no estaba demasiado lleno, pero desprendía una sensación de elegancia.
Este fue de hecho un pastel de cumpleaños estilo Blue Tulips.
Pero Lin Xiao Xue aún no creía, y solo esperó a que se cortara la torta.
Hasta que el tío pidió un deseo y cortó el pastel, el interior tenía capas claras de pastel y crema, y una fina capa de fruta.
Los frutos eran obviamente muy frescos, no cualquier tipo de fruta enlatada.
La primera boca que Lin Xiao Xue tenía, se dio cuenta de que ya no podía soportarlo más, queriendo morder, y tragarse todo el pastel de cumpleaños.
La crema suave no hace que la gente se sienta mal por la dulzura, pero debido a la fragancia y acidez del limón, el sabor tiene más capas. La torta esponjosa era suave y llena de elasticidad, la mantequilla de alta calidad en el embrión de la torta trajo un sabor que hacía que la gente no pudiera parar.
Lin Ke Song cerró los ojos y saboreó los ingredientes poco a poco.
Como era de esperar, la razón de ser delicioso, era debido al equilibrio radiante de los sabores de los ingredientes. Si hubiera un poco más de mantequilla, la torta será suave y pegajosa, si la mantequilla fuera un poco más dulce, la acidez del limón se impondrá y hará que pierda el equilibrio.
Todo, fue la comprensión del grado.
Justo en este momento, sonó el teléfono de Lin Ke Song.
'' ¿Hola, Miller? ¿Has alcanzado? Saldré enseguida ''.
Lin Ke Song le dio un abrazo de despedida a su tío, y se fue.
Song Yi Ran la acompañó a la calle. Un Bentley negro brillaba bajo las luces de la calle.
'' ¿Este es tu carruaje de calabaza? ¿Vas a ir a tu hada madrina? '', Preguntó Song Yi Ran sonriendo.
Lin KE Song se rió: "si de alguna manera pierdo a mi hada madrina, no me la tires".
''¿como es posible?''
Justo cuando el conductor Miller estaba por abrir la puerta a Lin KE Song, Song Yi Ran dijo: '' Déjame ''.
Abrió la puerta y vio a Lin Ke Song sentado.
'' Hola, Ke Song ''.
'' ¿En? ''
"Sus fideos mixtos de hongos de cerdo fueron realmente deliciosos hoy".
'' ¿Es mejor que¿Hotel LangHua? '' Preguntó Lin Ke Song sonriendo.
"Mejor que cualquier cosa que he comido antes".
Song Yi Ran sonrió. Sus dedos pellizcaron la punta de la nariz de Lin KE Song.
Lin KE Song tenía una especie de sentimiento inconsciente.
Cuando se enderezó y cerró la puerta, la luz de la farola se posó silenciosamente sobre su rostro.
Ella vio una especie de ilusión de cariño en sus ojos.
Todavía no había distinguido claramente, y el automóvil se alejó.
Lin KE Song miró hacia atrás, y vio a Song Yi Ran saludando con la mano, había una sensación de elegante elegancia.
Pero cuando el auto llegó lo suficientemente lejos, la cara de Song Yi Ran se atenuó.
Él hizo una llamada.
"Kevin, necesito que me ayudes".
Hubo un sonido ruidoso desde el teléfono, Kevin se estaba volviendo loco con un grupo de amigos en un bar.
'' ¡Seguro ah! ¡Date prisa, únete a nuestra fiesta! Hemos cerrado un gran problema, ¿no deberíamos celebrarlo correctamente? ''
Song Yi Ran de repente retrocedió medio paso, se apoyó en la lámpara de la calle, como si la loca atmósfera no tuviera ningún efecto sobre él.
''Pareces ocupado. Hablaremos de nuevo cuando tengas tiempo ba ''.
Song Yi Ran colgó.
No medio minuto después, su teléfono volvió a sonar, era Kevin quien llamaba.
"Oye, ¿con qué necesitas ayuda?"
El ruido era mucho menor. La otra parte, obviamente, había ido a un lugar más tranquilo.
"Quiero que revises una matrícula para mí".
''Ningún problema con eso. ¿Este número de matrícula pertenece a una bella dama? ¿Necesitas que te cuente las medidas, los intereses, los pasatiempos y todo lo demás de la otra parte? ''
"Si no adivinara mal, el dueño del auto debería ser un tipo". Si estás dispuesto a verificar sus mediciones, intereses, pasatiempos y demás, no me importa. Song Yi Ran soltó una risita, sacó un paquete de cigarrillos del bolsillo y lo sacudió, poniendo uno de ellos entre sus labios.
'' ¿De ninguna manera ba? ¿Alguien realmente robó a tu amante? Pero ... ¿estás seguro? ''
"Si un hombre, deja que una mujer se quede en su casa, le prepara la cena e incluso prepara un costoso pastel de cumpleaños para el cumpleaños de su familia, ¿qué crees que está pensando?".
"Está tratando de cortejar a esa mujer".
"Así es". Song Yi Ran levantó las comisuras de sus labios, "Dame los resultados lo antes posible".
'' No te preocupes ''.
El automóvil salió de Nueva York y regresó a la villa de Jiang Qian Fan.
Mayer finalmente había regresado, cuando Lin Ke Song lo vio, era como si finalmente hubiera visto a su salvador.
"Escuché que Li Yan ingresó a la villa. En realidad, no es la primera vez que sucede esto, siempre hay alguien que quiere ingresar a la cocina del Sr. Jiang, para robar sus ideas ".
"¿No fue la primera vez que sucedió?" Lin KE Song alzó los ojos para mirar a Mayer.
''Por supuesto. Si encuentra una receta gourmet, podría ganar fama para un restaurante pequeño y salvar un restaurante que está a punto de cerrar sus puertas tras la muerte. Así que no mires hacia abajo en la cocina del Sr. Jiang ''.
Lin KE Song exhaló.
"Pero no tienes que preocuparte demasiado, ya he cambiado el sistema de seguridad". Duerme tranquilo ba ''.
Lin Ke Song levantó las comisuras de la boca, es fácil decirlo, cómo se supone que debe dormir tranquilamente, ¡ah!
Cuando regresó a la habitación y encendió la ducha, se dio cuenta de que ya había agua caliente en la bañera.
Salió apresuradamente, abrió la puerta, Mayer no había caminado lejos.
'' Señor Mayer, el agua caliente en mi bañera ...... ''
"Puedes tomar un baño apropiado, relajarte un poco". Mayer asintió.
Lin Ke Song se sintió súbitamente feliz.
Se metió en el agua caliente, y en realidad quería tararear una melodía, pero pensó que eso podría afectar el estado de ánimo de Jiang Qian Fan, y solo podía abandonar la idea.
Mayer fue a la cocina de Jiang Qian Fan, no sé de qué estaba pensando ahora.
"Señor Jiang, he vuelto".
'' En. ''
'' La Sra. Lin también ha regresado ''.
'' En. ''
"Además, Iris Quentin llamó hoy para preguntar sobre el asunto de la Sra. Lin ''.
"¿Qué dijo ella?" Jiang Qian Fan llevaba un tazón, haciendo una especie de salsa.
"Ella siente que estás muy preocupada por la Sra. Lin".
"Lin Ke Song es mi alumno ahora".
"Pero Iris siempre ha tenido buenos sentimientos hacia ti". Como heredera de un gran grupo de restaurantes, eligió su restaurante para ser jefe de cocina, y por la razón, señor, usteddebe ser muy claro ''.
'' No necesitas preocuparte por esto, Mayer ''.
"Por supuesto, esto es algo de lo que tengo que preocuparme". Si pudiera aceptar a Iris, Jiang Co y Quentin Group se convertirán en socios, y juntos serán invencibles ''.
"Iris tiene un deseo de perseguir al fuerte, todas sus áreas de enfoque tienen personas que entienden sus pensamientos y son capaces de llegar a un consenso. Ella es una aliada poderosa, pero para ella, un matrimonio es como una guerra. Ella no sabe cómo entender, tolerar y respetar, solo puede ver lo que se llama fuerte, pero no sus ventajas. ¿Entonces piensas que este tipo de matrimonio es un refuerzo o un desastre? ''
Mayer guardó silencio.
"Además, no deseo que mi matrimonio tenga nada que ver con Jiang Co., no es una compensación beneficiosa, es solo un matrimonio". Jiang Qian Fan tomó una pequeña cuchara, bajó un poco En el cuenco de salsa, suavemente frunció los labios, lentamente frunció el ceño.
"Lo entiendo, señor. Pero si es posible, no deseo que Iris Quentin se convierta en tu enemigo ''.
"Si algún día ella realmente se convierte en mi enemiga, entonces todo lo que hay que hacer es derrotarla".
Y el Lin Ke Song ahora, estaba tranquilamente tumbado en la bañera. Siguió repitiendo en su oído lo que Song Yi Ran le había dicho.
3 meses, ¿es suficiente para ella poder unirse a ese tipo de competencia?
Ella sabía que no se veía tan linda, no podía hablar inglés con tanta fluidez, incluso durante las audiciones, los jueces dijeron que nunca más quisieron volver a verla. Ella así, ¿podrá quedarse hasta el final de la competencia?
Ha sido ella durante muchos días, pensando cuidadosamente, realmente ganó mucho. Sabía cómo diferenciar los diferentes niveles de sabores, entendió los diferentes métodos de preparación para diferentes ingredientes e incluso llegó a "practicar" en un restaurante con estrellas Michelin, pero todo esto aún estaba lejos de ser capaz de preparar un plato que los jueces considerarían todo.
Ella ni siquiera ha hecho un plato entero bajo la instrucción de Jiang Qian Fan.
Cuando el agua en la bañera era casi fresca, Lin Ke Song despertó de sus profundos pensamientos.
Se secó el pelo, se paró en la ventana.
De hecho, no podía esperar que Jiang Qian Fan le enseñara cada cosa, ella también tiene que esforzarse.
Ella necesitaba intentar hacer algo. Solo la práctica puede permitirle dominar diferentes tipos de habilidades prácticas lo más rápido posible.
Todo comenzará a partir de los fideos mixtos de hongos de cerdo que se elaboraron hoy. Pensó en cómo hacer que los fideos tengan mejor sabor, lo que sigue después sería la ejecución.
De todos modos, Mayer no dijo nada acerca de que no se le permitiera usar la cocina solo, solo dijo que después de usar la cocina, todo tenía que limpiarse y limpiarse.
Después de decidirse, Lin Ke Song salió de la habitación y fue a la cocina.
Pero cuando abrió la puerta, se dio cuenta de que la luz estaba encendida, y Jiang Qian Fan estaba de pie frente al mostrador, mientras que tenía los brazos cruzados, no sabía en qué estaba pensando, Lin KE Song dio un paso al frente un paso atrás.
La expresión de Jiang Qian Fan era la de concentración, una posición de asentimiento leve, dejaba que Lin Ke Song instantáneamente pensara en un pino en un acantilado.
Parece que no podrá usar la cocina hoy.
'' ¿Es Lin Ke Song? ''
La fría voz sintió como si golpeara ligeramente el corazón de Lin Ke Song.
''Soy yo......''
''¿Qué es?''
'' Yo ...... Gracias por pedirme la tarta de cumpleaños, a mi tío y su familia realmente les gusta ...... ''
'' Ve al grano ''. La postura de Jiang Qian Fan ni siquiera cambió.
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