Isekai Izakaya Nobu - Chapter 47

【Conversación inactiva】 Un visitante inesperado (Parte 1)

Había pasado mucho tiempo desde que había soñado con su antiguo restaurante.

El ryotei Yukitsuna.

Para Nobuyuki, era el lugar de trabajo donde había trabajado desde que se graduó de la escuela secundaria.

Tenía una reputación bastante conocida como un ryotei bien establecido, pero la situación había sido mala.

El gerente de la generación anterior falleció, y su hijo mayor no pudo lidiar con las circunstancias cambiantes.

El número de nuevos clientes no aumentó y los clientes habituales se fueron uno tras otro.

Cuando un engranaje de la máquina estaba fuera de lugar, todo lo demás también iba mal.

Esa era la tienda en la que Nobuyuki había trabajado.

El pulpo que Reinhold le había entregado fue golpeado con daikon.

Hacerlo de esta manera lo hacía mucho más tierno que frotarlo con sal.

Lo había aprendido de su maestro en las cocinas de Yukitsuna.

Hoy, él planeó servir un guiso suave.

El frío fue duro en la Antigua Capital. Una merienda que combina bien con sake caliente sería apreciada.

Aunque era normal que Shinobu llegara a esta hora, hoy, todavía no había señales de ella.

Él podría haberla molestado demasiado con el pudín anoche.

Ese asunto finalmente se resolvió con Nobuyuki acordando comprar un budín ligeramente mejor de la pastelería en el distrito comercial.

Estaba avergonzado de haber peleado toda la noche, lo cual era una tontería en sí misma.

Esto no había cambiado desde que Shinobu todavía era la hija del gerente de Ryotei.

Después de que había terminado de darle una palmadita adecuada al pulpo, levantó el dashi para confirmar su sabor.

Recientemente, él había cambiado el sabor del dashi, poco a poco todos los días, mientras veía la reacción de los clientes.

Quería hacer que Izakaya Nobu se mezclara con la Antigua Capital.

A pesar de que la tienda estaba repleta de clientes habituales ahora, tarde o temprano, podrían cansarse y detenerse.

Nobuyuki constantemente estaba preocupado por esto.

No quería cometer el mismo error que Ryoti Yukitsuna.

Por lo tanto, deseaba un puente que pudiera sostenerse a sí mismo.

Las cosas que había aprendido de Yukitsuna y las preferencias de los residentes de la Antigua Capital.

Nobuyuki continuó buscando un puente que conectara a los dos juntos.

Mientras tomaba notas sobre el estado del dashi en su libreta de la universidad, escuchó un sonido procedente de la puerta trasera.

Probablemente era Shinobu demasiado tarde.

Pensó en descifrar una broma, pero ayer fue ayer y hoy fue hoy.

Miró nuevamente para asegurarse de que el pudín de Shinobu estaba en el refrigerador.

Sin embargo, el sonido en la puerta trasera continuó extrañamente.

Seguramente no había forma de que Shinobu olvidara sus llaves. Shinobu había sido entrenado para convertirse en el gerente de Ryotei, y no tenía igual a la hora de administrar la tienda.

Entonces, ¿podría ser que no era Shinobu en la puerta trasera?

Nobuyuki recordó al invitado que había visitado la tienda anoche.

Doctor Ingrid.

A pesar de que su discípulo dijo que ser una bruja era solo un rumor, sus palabras estaban extrañamente en su mente.

'Solo las personas necesarias pueden pasar'.

Ahora que lo pensó, nunca hubo solicitudes de traficantes de sake, ni envíos postales ni de periódicos. De alguna manera, nunca antes habían pisado la tienda.

Si alguien intenta entrar por la fuerza, se tambalearían un paso o dos, o caerían con un tiempo terrible.

De todos modos, tenía que verificar la identidad de la persona en la puerta trasera.

Por el momento, juntó sus manos frente al altar sintoísta y decidió recoger el amuleto de ayer antes de dirigirse a la parte de atrás.

Aunque no recordaba haberlo recibido, de alguna manera llegó a la conclusión de que había sido ofrecido ante el altar sintoísta esta mañana. Fue un misterio.

Metió el amuleto en su bolsillo y abrió la puerta ligeramente.

「Oye, ha pasado mucho tiempo」

Nobuyuki se quedó sin palabras por un tiempo.

¿Cómo fue esto posible?

De pie frente a él, estaba Tonoharu, el jefe de cocina de Yukitsuna, y el maestro a quien Nobuyuki idolatraba.

Después de que Nobuyuki lo invitó a entrar, Tonoharu sonrió y miró dentro de la tienda.

「Es una tienda bastante agradable, ¿verdad? Murm murmuró.

Tonoharu, que llevaba un jersey y lucía un corte de pelo, no parecía tenerCambió mucho, un año y medio después de que Nobuyuki saliera precipitadamente de ese restaurante.

Pudo haber sido solo su imaginación, pero Tonoharu parecía un poco más bajo que antes.

「Jefe de cocina, ¿qué pasó con el restaurante?」

「Oye, oye, llamarme Tonoharu está bien. Eres una persona orgullosa e independiente ahora. El restaurante se ha dejado a Oyamada hoy. 」

「¿Oyamada-san estará bien ...?」

Cuando Nobuyuki todavía trabajaba para el restaurante, el chef jefe estaba allí casi todos los días. Todavía recordaba que, incluso cuando el jefe de cocina estaba de vacaciones, echaba un vistazo al restaurante y se ocupaba de varias tareas.

Oyamada, que estaba en una posición justo debajo del jefe de cocina, también tenía las habilidades, pero tenía la costumbre de escatimar en los detalles finos tanto como fuera posible. ¿Ha cambiado algo, con él dejando el restaurante a Oyamada y saliendo?

「No, bueno, eso es porque hoy tenemos un problema de asientos sin reserva」

"¿Un problema?"

"Está bien. Es un motivo de orgullo que nunca hayamos tenido un día sin reservas, desde los tiempos de nuestros predecesores. 」

La situación en Yukitsuna parecía ser mucho peor de lo que Nobuyuki había pensado.

Incluso habían ideado un plan de reactivación para reconstruir el fallido restaurante, habían discutido la posibilidad de recibir al hijo del vicepresidente de un banco como marido de Shinobu.

Era razonable que esto sucediera después de que Shinobu se hubiera ido.

「Bueno, detengámonos con la conversación seria. Incluso si no has comenzado un negocio, ¿puedo tomar un vaso de cerveza? 」

「Sí, de inmediato.」

Nobuyuki sacó una botella de cerveza del refrigerador y la destapó.

A otros clientes generalmente se les servía cerveza de un barril, pero Tonoharu solo bebía de botellas.

La cerveza emitió un sonido de "Glug, glug" al ser vertida en un vaso, lo que hizo sonreír al rostro severo de Tonoharu.

「Nunca pensé que podría beber cerveza derramada por Yazawa nuevamente. Valió la pena venir todo el camino hasta aquí. 」

「¿Cómo encontraste este lugar?」

「Tanto el joven presidente como la mayor propietaria conocen este lugar, ¿sabes? Contrataron a una agencia de detectives privados y lo encontraron. Bueno, parece que nunca podrían obligarse a echar un vistazo rápido, incluso si está cerca. 」

Nobuyuki sonrió vagamente y no respondió mientras servía un pequeño tazón de otoshi.

Era pulpo y wakame sunomono.

Estaba destinado a ser servido esta noche, pero ciertamente estaba listo para ser muestreado.

(Nota TL: pulpo y algas marinas comestibles en escabeche en vinagre de arroz)