Isekai Izakaya Nobu - Chapter 26

The Dishonored Kabayaki (Parte 2)

Shinobu fue al mercado de la tarde y compró un cubo de anguilas.

Lorentz pensó que estaban yendo por la borda para conseguir tanta anguila, pero Shinobu se rió audazmente de sus palabras.

Incluso Taisho no parecía enojarse. De hecho, amaba la anguila.

Sin embargo, realmente era demasiado ahora. Probablemente se convertiría en gelatina la próxima semana, ya que había más anguilas que personas que pudieran comerlas.

「Si Lorentz-san también tiene ganas de comer, no dude en pedir, ¿de acuerdo?」

「Hey, hey. Cortalo. Estoy bien con tocino a la parrilla. Mientras tenga esto, puedo beber tanta cerveza como quiera. 」

Él ya estaba en su octavo vaso.

Lorentz ya no escuchaba la discusión que estaba sucediendo en la mesa de atrás.

No había indicios de que se resolviera de todos modos.

Si los Gremios de Transporte de Agua hubieran tenido la intención de resolverlo, podrían haber recurrido a muchos otros mediadores bien calificados en lugar de a Lorentz, que era solo un artesano viajero.

Como insistían en tener a Lorentz como mediador, solo podía verse como que solo querían discutir sin obtener ningún resultado. Si quisieran, el Concejo Municipal podría haber mediado y tomado una decisión por ellos.

Sin embargo, alguien habría dibujado el extremo corto del brazo, y Reinhold habría tenido que pedir dinero prestado más tarde.

Por otro lado, Godhardt podría haber obtenido el dinero en cualquier lugar, y Eleonora habría tenido que servir como mediadora.

Aunque podría decirse que esta discusión fue completamente inútil, aún era necesaria. Después de todos los gritos, Godhardt, cuyo territorio había sido invadido, podría animarse un poco. Esta fue la razón principal de su reunión.

Lorentz entendió el significado de esta discusión inútil y no le importó el hecho de que no tenía nada que hacer.

「Ahora, empecemos.」

Taisho se encendió y sacó una anguila del cubo.

Taisho fijó la anguila en un taladro delgado y puntiagudo y lo preparó en un abrir y cerrar de ojos.

Sus manos se movieron muy rápido.

Era algo que querrías mostrarle a Holger, el herrero.

「Creo que 'Edo-mae style' sería delicioso con esta anguila」

(TL: Edo-mae: viejo estilo de Tokio)

Mientras decía algo incomprensible, terminó de preparar una de las anguilas. Taisho inmediatamente pasó al siguiente paso.

Como la anguila había estado viva antes, la mejor parte del proceso fue ver cómo Taisho convirtió hábilmente a una anguila en filetes.

「Oye, Shinobu-chan. ¿Es seguro ... rebanarlo así? Solo puedo recordar que los cortan en trozos y los hierven o los convierten en gelatinas 」

「No sé sobre esos métodos, pero las anguilas se abren y se comen así. Cortar la barriga es al estilo Kansai, mientras que cortar la espalda es el estilo 'Edo-mae'. 」

「Aunque no entiendo qué es un 'estilo Edo-mae', debe haber muchos estilos diferentes. ¿Comió Shinobu anguila en tu ciudad a menudo? 」

"Sip. Comí tanto que casi se extinguieron, probablemente. 」

Taisho había vaciado el contenido del cubo, y ahora estaba ensartando las anguilas, que luego se colocaron en una olla con gran cantidad de vapor saliendo de ella.

Probablemente no era una persona que vino del Imperio si hubiera comido tanta anguila, ya que el río del país todavía tenía una abundancia de anguilas.

Taisho había vaciado el contenido del cubo y ahora estaba ensartando las anguilas, que luego se colocaron en una olla que tenía nubes de vapor que se elevaban desde ella.

"¿Diablos? Pensé que era una forma extraña de prepararlo, pero terminó hirviéndolo después de todo 」

「Esto no está hirviendo, ¿sabes? Es humeante. 」

Mientras miraba a Shinobu colocar cuencos y esperar con impaciencia, Lorentz se interesó gradualmente en el plato de anguila.

Aunque se decidió que solo tendría el tocino y la cerveza, ahora quería probar la anguila en casa de Nobu, si era posible. Fue un sentimiento tan misterioso.

Taisho untó un poco de salsa en la anguila al vapor y la colocó momentáneamente sobre el fuego.

Hizo un sonido crujiente, y una fragancia única, dulce y salada hizo cosquillas en la nariz de Lorentz, cerca del mostrador.

「¿También a la parrilla la anguila, Shinobu-chan?」

(TL: nombre no mencionado, pero lo puse para no confundir)

「Hay otros métodos de cocción, pero en general, asa a la parrilla」

「Ahh. Ya que fue cocido al vapor antes, el fuego puede penetrarlo, creo. 」

「Cuando cocinas al vapor y luego lo asas, la carne se volverá extremadamente tierna. Me gusta más que el estilo Kansai, donde está solo a la parrilla. También es muy fácil de comer, ya que los huesos se eliminan 」

Como había dicho Shinobu, las anguilas que Lorentz había comido cuando viajaba por el Imperio tenían muchos huesos dentro y eran difíciles de comer.

En Nobu, Taisho había eliminado los huesos de la anguila, por lo que probablemente era más fácil de comer.

Cuando Taisho avivó las llamas debajo de la anguila, las peleas que se habían estado produciendo en la parte de atrás se detuvieron de repente.

El agradable olor probablemente ya había llegado a la mesa trasera. Lorentz incluso podía escuchar los sonidos del trío tragándose la saliva.

「¿Qué es lo que está interrogando por ...?」

「Lo siento, eso es para nuestras comidas, ya que todos ustedes no parecen estar comiendo o bebiendo demasiado」

Shinobu respondió fríamente la pregunta de Reinhold.

Era algo que su hijo más joven, Hans, le había dicho, pero parecía que la camarera de esta tienda tenía una tendencia a tratar a los clientes con frialdad si no comían nada.

「'Si el cliente no ordena, es porque los platos de esta tienda son terribles', eh ... ahora, si el cliente es obligado a sentarse mientras huele este olor fragante sin obtener nada, ¿no se irritarán? No importa si es tu comida, solo tráela para mí 」

Según las palabras de Godhardt, Shinobu parecía haber tenido una idea.

"Entiendo. Ya que será de mala educación servir nuestras comidas como platos, lo serviremos gratis. 」

"¿Gratis? ¿Qué estás planeando?"

「No te preocupes, Eleonora-san. No estoy planeando nada. Sin embargo, solo será gratuito si puede nombrar el ingrediente que se estaba cocinando. Cada persona está limitada a una respuesta. 」

Los tres parecían haberse interesado en las palabras "sin cargo".

Solo el olor en sí ya era increíble. Probablemente harían cualquier cosa ahora solo para comérselo.

Eleonora tomó la iniciativa.

「Este olor ... ¿es cordero? ¿Vertiste salsa sobre un filete de cordero joven y lo asaste? 」

「Lamentablemente, eso estuvo lejos de ser correcto.」

El siguiente fue Godhardt, quien levantó sus manos con confianza.

「Eleonora no debe haberse dado cuenta de que no es cordero. En cambio, es probable que sea un tipo de pez. Debe haberse obtenido del Puerto Norte, a través de un canal. Dado que los sabores de un salmón chocarían con la salsa, ¿tal vez sea el bacalao común? 」

「Godhardt-san también está equivocado.」

El resto de Reinhold no respondió imprudentemente. Miró al techo por un momento, y atormentó su cerebro.

Sin embargo, dado que no pudo encontrar una respuesta, su respuesta fue simplemente una conjetura.

「No soy como estos dos gourmets, así que no me avergonzaré. Es algo refrescante no molestarse por eso, pero sería feliz si es anguila ".

Las dos personas se rieron de la respuesta de Reinhold.

「Es imposible que una anguila se convierta en un plato que huele tan bien」

「Es como dijo Eleonora, Reinhold. Si este plato está realmente hecho de anguila y realmente sabe delicioso, entonces me disculparé e incluso aceptaré la carta imperial cortésmente, está bien. 」

「¿Hablas en serio Godhardt? Para hacer una promesa así? 」

「Incluso si resulta ser un ingrediente diferente, definitivamente no será anguila, por lo que está perfectamente bien」

Mientras las dos personas estaban ridiculizando a Reinhold, Shinobu respondió con una gran sonrisa en su rostro.

"¡Eso es correcto! ¡Es anguila! 」

"¡¿Qué?!"

"¡Mentiras!"

"¡Lo hice!"

Mientras disfrutaba las diferentes reacciones de las tres personas, Shinobu colocó el kabayaki a la parrilla en un plato y lo sirvió en la mesa. Por supuesto, también había uno para Lorentz.

「Esto es ... ¿anguila?」

Lorentz ignoró la alegría y la amargura que provenía de la mesa y prestó más atención al plato caliente y humeante que tenía delante. Como Lorentz aún no podía usar los palitos chinos, se le preparó un cuchillo de madera y un tenedor de madera.

「Huele bien, pero ... ¿qué tal su sabor?」

Cuando arrojó una rebanada de carne tierna en su boca, los ojos de Lorentz se abrieron de par en par.

La salsa dulce y salada era espesa, pero no era desagradable. La textura suave y esponjosa de la carne parecía derretirse en su lengua.

Era completamente diferente de la anguila fangosa y huesuda que había tenido previamente.

Sin embargo, Lorentz había visto todo el proceso de cocción desde el principio, cuando todavía estaba en el cubo.No importa lo que alguien más dijo, todavía era una anguila.

Incluso el bullicioso grupo en la mesa trasera se calló.

Por mucho que se declararan gourmets, definitivamente no era algo que habían comido antes. Alguien debería haber traído a Gernot aquí para esto.

En cuanto a Shinobu, se estaba llenando la boca de anguila y un tazón de arroz junto con Eva. Fue divertido ver que un grano de arroz se había pegado a su mejilla.

「Disculpa, Taisho, pero esta anguila aquí ...」

「¡Uno para esta mesa aquí!」

「Eso no es justo, Godhardt! ¡Yo también quiero una porción! 」

「¡También tendré un plato!」

'Sí Sí.' Taisho sonrió y comenzó a preparar el próximo grupo de anguilas.

El olor recorrió la tienda, junto con los ruidos crepitantes, y el estómago lleno de cerveza de Lorentz retumbó. Si esta anguila se comiera como guarnición, ¿la cerveza o el sake serían mejores?

「Entonces, ¿Lorentz-san, estaba comprando un cubo lleno de anguilas, la elección correcta?」

Lorentz solo pudo devolverle una sonrisa amarga a Shinobu, que sonreía triunfante.

Una vez que terminó la discusión, los tres Maestros del Gremio de los Gremios de Transporte de Agua se fueron. Solo Lorentz permaneció en la tienda, disfrutando de su sake.

Estaba tomando shirayaki como su merienda, junto con su sake. Cuando aplicó un poco de wasabi en él, se volvió aún más delicioso.

A pesar de que quería pedir más cerveza, si era de este tipo, el sake era una mejor opción.

(TL: shirayaki: anguila a la plancha sin salsa)

「Al final, ¿quién ganará las ganancias?」

Lorentz murmuró para sí mismo y organizó sus pensamientos.

Godhardt, que había obtenido los derechos de pesca de las anguilas, sin duda se beneficiaría. Si el método de cocción de la anguila se extendiera, los derechos de agua, que no tenían ningún valor hasta ahora, serían importantes.

Sin embargo, ¿tal método de cocina se extendería tan fácilmente? Explicarlo a sus subordinados también sería difícil. Solo habría adversidades por delante.

Eleonora, que había mediado para esos dos, había ganado prestigio.

A pesar de que era rica, la trataron mal porque era una mujer. En ese sentido, podría decirse que ella había ganado una cantidad considerable de 'ganancias'.

En cuanto a Reinhold, fue difícil de decir.

En cierto modo, fue rentable, ya que la intención original era entregar los derechos de agua a Godhardt, y logró sellar el trato.

Sin embargo, si se hubiera aferrado a los derechos de agua de la anguila, eventualmente habría matado con eso. Solo se podía decir que una nueva fuente de ingresos había sido sacada de sus pies.

A pesar de que logró mantenerlo hoy, no había forma de predecir el futuro.

Sin embargo, había una persona que definitivamente se había beneficiado.

Taisho, que estaba realizando tareas de mantenimiento en su cuchillo de cocina frente a Lorentz, podría beneficiarse vendiendo kabayaki a partir de ahora.

Se decía que las personas se veían más felices cuando comían comida deliciosa, pero en realidad, este tipo era probablemente el más feliz de todos.

Mientras tenía tales pensamientos, Lorentz agotó su taza de sake.