Hokuou Kizoku To Moukinzuma No Yukiguni Karigurashi - Chapter 62

Capítulo 62: Thütimbre

Volumen 2 La luna de miel del noble del norte y la esposa del raptor

Hoy, haré salchichas.

El cuarto de trabajo no tenía calefacción, mi aliento era blanco.

Como estábamos haciendo comida, me até el pelo, lo puse debajo de un sombrero y me até un trapo alrededor de la boca. También vestía ropas de trabajo diferentes, una blanca con un delantal.

Pensé que los suegros eran amables, pero antes de empezar a hacer salchichas, sus dos ojos grises se iluminaron. Eran como los de un noble raptor volando por el cielo.

Sieg y su suegro eran en verdad hija y padre.

Después de que terminamos de cambiar, él me contó el secreto para hacer salchichas.

'' De todos modos, asegúrate de que la temperatura de la carne no sea alta. ¡Debes mantener baja la temperatura de la carne para obtener una deliciosa salchicha! "

''¡Ya veo!''

Cuando se trataba de salchichas, el suegro se apasionaba. Como estudiante, esa energía era contagiosa.

"Esto es importante para hacer salchichas".

De un almacenamiento en frío, se sacó un objeto blanco. Cuando me pregunté qué era, me respondió que se trataba de intestinos de oveja salados.

"La sal se lavará durante aproximadamente una hora".

Parece que el suegro puso los intestinos en agua antes del desayuno. Luego, eso será lavado adecuadamente y envuelto alrededor de un palo.

'' Y esto es lo más importante ''.

'' ¡Oh, oh! ''

Con una explosión! dos grandes pedazos de carne fueron colocados sobre la mesa. Son carne de cerdo, la carne magra y la carne de res muerta, amasados ​​con sal y salitre, luego congelados.

"¡Lo más importante es no dejar que la carne se caliente!"

La salchicha se hace a baja temperatura, para que la sal y la grasa se mezclen bien. Si la temperatura disminuye, aparentemente la grasa se desprende y la textura empeora.

'' Entonces muelas la carne! Está bien en invierno, pero en verano tienes que lavarte las manos con agua helada antes de hacerlo ".

'' ¡Hehh! ''

Incluso en invierno, si el trabajo se prolonga, las manos se calientan, por lo que aún usan agua para mantener sus manos frescas. Las herramientas también están refrigeradas. Incluso la carne está medio congelada.

"A menos que no tengamos tanto cuidado, no podremos obtener la textura deliciosa". Lo digo muchas veces, pero ten cuidado con la temperatura ''.

''¡¡Sí señor!!''

Corté en cubitos la carne y luego la molí en la picadora de carne.

'' Una vez que esté molido, agregue las especias en polvo ''.

Con el nombre 'Thüringer', usa hierbas cosechadas del bosque o cultivadas en el área.

Ajo, mejorana, alcaravea, cilantro. Hubo muchas especias que vi por primera vez.

Después de que la carne se sazona, se coloca en un recipiente de metal que tenía muchas hojas que parecían plumas. La tapa se cierra herméticamente, luego se agita el contenido girando el mango.

Incluso en este contenedor, había hielo. Parece que son necesarios para mantener la carne fresca.

Incluso cuando amase la carne, se agregó hielo. Aunque no lo estaba tocando, las cuchillas giratorias aceleraron la carne.

Mientras tomábamos turnos, logramos moler la carne en carne suave y lustrosa.

'' Hm. Gran emulsión! ''

'' S-Entonces, esto es, ¡una gran emulsión !? ''

Emulsión, carne finamente molida.

La carne terminada se coloca en los intestinos de las ovejas.

Un extremo está atado, luego la carne procesada se rellena en los intestinos.

"¡Ritzhard-kun, no dejes que te distraigas!"

''¡Sí señor!''

A pesar de que se hizo una buena emulsión, la salchicha no estaba completa. Aquí, si se toma demasiado tiempo para rellenar la carne, la temperatura aumenta y la calidad se vuelve mala.

Rápidamente llené la carne en longitudes adecuadas.

Al final, limpié el agua y la secé con un secador. Si el agua no se elimina adecuadamente aquí, la piel aparentemente se desmenuza.

Después de eso, se procesa un poco, se hierve y luego se enfría. Entonces está hecho.

El suegro sacó algunos timbales que acababan de hacer. Encendió la estufa al aire libre, colocó en una rejilla de alambre de metal y puso algunas salchichas.

'' Señor, estos son los productos que solicitó ''.

Al llegar a caballo, el sirviente tenía una canasta cubierta con una tela blanca. Los contenidos eran desconocidos.

El suegro recibió sin decir nada la canasta mientras continuaba asando a la parrilla las tostadas de jengibre con una mirada penetrante.

Las herramientas para asar salchichas también fueron interesantesl. Las manijas eran como las de las tijeras, pero las puntas eran planas para que sea más fácil agarrar las salchichas.

Con un clic, la superficie se abrió. De esa parte, fluyó el petróleo.

Cuando salió un agradable olor, el suegro lanzó las salchichas con expresión seria. Muy bien cocidas, las salchichas eran como obras de arte.

Con movimientos rápidos, el suegro quitó las cobijas de la canasta. Lo que había eran panes largos que estaban abiertos.

En uno de ellos, colocó una salchicha de jengibre a la parrilla. Fue un poco extraño, con la salchicha siendo más larga que el pan. Como toque final, roció mostaza.

''¡Comer!''

''¡Sí!''

Una mordida. La salchicha era larga, por lo que el primer bocado no llegó al pan.

Tampoco tenía la mostaza, así que podía saborear el sabor del timbre Thulum mismo.

Hizo un crujiente sonido crujiente mientras lo mordía. Y desde adentro, los jugosos jugos especiados fluyeron. La carne era firme y pegajosa, y cuanto más masticaba, más podía saborear todo.

Me quemé un poco la lengua del jugo, pero no pude dejar de comer.

'' ¡Suegro, esto es increíble! ''

''¡¡Por supuesto por supuesto!!''

Mi suegro también estaba comiendo una salchicha a la parrilla.

En el tercer bocado, llegué al pan y a la mostaza.

''!? ''

El timbre en sí mismo era bastante delicioso, pero junto con el pan y la mostaza era increíble más allá del conocimiento.

El pan duro y los jugos de la salchicha iban bien juntos. La mostaza picante fue excelente en combinación con el timbre que no tenía un sabor picante.

Es delicioso. ¡Es simplemente delicioso! Solo puedo decir esto.

''¿Cómo es esto?''

"¡Quiero ser un niño de esta casa!"

Cuando dije eso, mi suegro se rió de buena gana mientras mostraba sus dientes blancos, volviendo al viejo anciano habitual.

◇◇◇

"Adeltraud estaba aburrido porque Ritz no estaba aquí para el almuerzo".

''Oh.''

Parece que la princesa quería tener una conversación secreta con el viejo hada. Hice algo malo

Después de eso, no volví a la casa, ni siquiera en el almuerzo, y me llené de salchichas con pan. Trabajé un poco más luego de regresar. Para entonces, ya estaba oscuro afuera y mi estómago ya estaba vacío.

"De todos modos, no esperaba que te bañaras con papá otra vez".

''Sí. Bueno, yo también estaba sorprendido ''.

Después de regresar a casa, tuvimos un intercambio similar al de ayer, y finalmente nos bañamos juntos de nuevo.

Al igual que ayer, Sieg vino a mi habitación mientras me secaba el pelo después de huir del baño.

Nuevamente, Sieg me arregló el pelo.

La forma en que acarició mi cabello se sintió bien. A este ritmo, terminaré quedándome dormido. Para aferrarme a mi conciencia, hablé de lo que sucedió hoy en el rancho.

Cuando mi cabello se secó, lo decoró e incluso se puso una cinta para la cabeza.

'' Gracias, Sieg ''.

''......Sí.''

Sentada a mi lado, su tono era sombrío. Quizás ella se esforzó demasiado. Fuera de pánico, la miré.

'' Sieg, ¿qué pasa? ¿Estás enfermo? ''

''No, no es eso.''

"¿Estás cansado de secarme el pelo?"

''Es diferente.''

'' ¿Entonces por qué te ves tan triste? ''

Cuando la miré, su boca estaba fuertemente cerrada.

"Sieg, no lo sabré a menos que me digas".

'' ...... ''

'' Sieglinde, por favor dime ''.

Debido a que no dejó de ser terca incluso después de suplicar, me burlé de sus labios regordetes y suaves con mi dedo.

''! ''

"Habrá problemas si no me dices rápido".

'' ... Es diferente, es solo mi comportamiento indisciplinado ''.

'' Hehh, ya veo. Sin embargo, también quiero conocer ese lado de Sieg ''.

Mientras decía eso, le acaricié suavemente los muslos. Todavía se sienten muy bien.

"Ritzhard, espera".

Como ella ordenó, me detuve y arreglé mi postura.

Después de un momento de silencio, Sieg comenzó a hablar.

'' Sé que no debería decir esto a los trabajadores diligentes, pero ''

''? ''

'' ...... Me sentí disgustado porque parecías tan amigable con papá ''.

'' E-ya veo ''.

'' ...... ''

Sieg se sentía triste porque estaba siendo tan amigable wcon suegro.

Sin embargo, no puedo dejar de conocerlo de repente. Es un problema difícil.

Entonces, tuve una buena idea, así que lo dejé escapar sin pensarlo dos veces.

'' Bien, está bien! Vamos a bañarnos juntos a partir de mañana! ''

''Bien.''

''!? ''

"¡No puedes hacer eso!" O eso pensé que diría, pero ella aceptó fríamente.

Cuando estaba a punto de decir que las palabras se salieron, el criado vino y nos informó que la cena estaba lista.

¿Que debería hacer? ¿Qué pasará mañana?

Incluso cuando pensaba en tales cosas, ni que decir tiene, mi cara se volvió floja de felicidad.