Gourmet Food Supplier - Chapter 97

Capítulo 97: Gambas Phoenix-Tail y sopa de fideos con caldo claro

Traductor: Xiong Guoqi Editor: Meh

Después de ser procesados, todos los langostinos se colocaron en el plato con sus colas ligeramente inclinadas hacia arriba. Yuan Zhou tomó un huevo con su mano derecha y golpeó el cuenco en su mano izquierda.

'' Ke Ke ''

Un sonido claro y melodioso

Al instante, el líquido de la clara de huevo se esparcía uniformemente en cada gamba sin salpicar sobre las colas. Sin embargo, la yema quedó intacta en el cuenco.

Aunque sorprendente, esta habilidad todavía era razonable. Después de todo, habían visto a Yuan Zhou golpear huevos con una mano desde hace bastante tiempo. Sin embargo, esta habilidad para lanzar la clara de huevo uniformemente con la fuerza de su muñeca, recién se ha visto por primera vez.

'' Dong Dong '', Yuan Zhou se dio la vuelta, dio un paso atrás, y luego abrió la olla llena de sal marina con una mano mientras tomaba media cucharada con la otra y luego salpicaba uniformemente la sal del mar sobre las colas de gambas.

Se requirieron varios minutos para encurtir las colas de gambas. Durante este intervalo, Yuan Zhou comenzó a sacar los platos laterales para el procesamiento preliminar.

La guarnición de gambas Phoenix-Tail era guisantes, de los cuales se utilizó la primera cosecha fresca. Las instrucciones: despegar el peápodo y sacar los guisantes con cuidado sin rasguñarles la piel, después de lavar y secar los guisantes, preparar una olla de agua limpia y verterlos en el agua hirviendo, después de remover ligeramente, recogerlos rápidamente y ponerlos en la nieve helada, agua de loto.

Proporcionado por el sistema, el agua de loto de nieve fue tomada de la primera nieve en el loto de nieve. Era completamente puro y libre de contaminación, con una chispa del frío aroma de loto nevado. Cuando la nieve se derritió en agua y se dejó allí hasta que ya no estaba tan fría, no podía ser mejor empapar los guisantes.

Los varios minutos durante los cuales se procesaron los guisantes fueron adecuados para encurtir las gambas.

Yuan Zhou sacó una pequeña sartén y la puso en la estufa. Cuando se calentó hasta que fue levemente humeante, inmediatamente vertió un poco de grasa en la sartén.

Al tocar la sartén, la grasa emitió una fragancia deliciosa, que olía a diferencia del sabor de cualquier aceite de cocina normal. Sin ningún olor ofensivo subyacente, su aroma era casi insípido.

"Boss Yuan, tu campana extractora es muy bonita. En lugar de cualquier sabor grasoso, incluso hay un poco de fragancia rica ''. Viendo a Yuan Zhou calentando el aceite comestible, Wu Zhou exhaló un suspiro de emoción.

"No es la campana extractora lo que está bien". Es el aceite de cocina '', dijo Wu Hai desdeñosamente.

"No hace ninguna diferencia". Wu Zhou no creía que estuviera equivocado en absoluto. Después de todo, no había ningún olor aceitoso. Más bien debería ser que nunca antes había olido el aroma de los humos de aceite en este restaurante.

Tras comprobar que la temperatura del aceite era más o menos buena, Yuan Zhou recogió una gamba de inmediato y cubrió el cuerpo con una fina capa de almidón blanco. Luego comenzó a verterlo en el aceite calentado en la sartén.

Cada gamba frita estaba en forma de media luna con la cola inclinada hacia arriba. Colocados en el plato así, ya se asemejaban parcialmente a una cola de fénix. Para el combustible de calefacción usado, Yuan Zhou simplemente lo vertió en el cubo de basura después de un solo alevín.

Después, cambió a otro wok y vertió un poco más de aceite de cocina en él, dejándolo calentar. Luego, continuó vertiendo los guisantes lavados dentro y los frió por un rato antes de verter otro medio bol de caldo, varios trozos de sal de roca, un poco de vino de arroz y algunas salsas en el wok.

Cuando el caldo cambió a un color blanco lechoso, inmediatamente tiró los langostinos en el wok para freír.

'' Hua Hua ''

Mientras salteaba con una mano, tomó una pequeña botella y esparció un poco de aceite transparente sobre las gambas con la otra. El tiempo de saltear fue bastante corto. Justo en un momento, Yuan Zhou recogió las gambas en dos platos blancos por separado. Naturalmente, incluso recogiendo platos requiere habilidad.

Sin embargo, Yuan Zhou lo hizo bien. Dejando de lado que 8 gambas eran iguales en cada plato, las colas de gambas se colocaron en un círculo ordenadamente con el centro dejado vacío. Yuan Zhou sacó un trozo de tela marrón, un grosor de un dedo y cosas que parecían del tronco y lo puso de pie en el centro del plato.

Habiendo recogido un rábano lavanda, comenzó a esculpir una flor. Con chips de rábano que revolotean periódicamente en el fregadero de agua a continuación, exquisitas flores de árboles de fénix surgieron en las manos de Yuan Zhou.

En un abrir y cerrar de ojos, Yuan Zhou decoró el phoenix treflores en el tronco. Combinado con varias hojas vegetales verdes, era como un sauce floreciente. Círculos de langostinos blancos y colas rojas se presentaron en el plato con un árbol fénix vivo en el centro.

Con las llamas acurrucadas, el plato parecía una llama ardiente, como si un fénix descansara en el árbol fénix y renaciera en el fuego.

"Gambas Phoenix-Tail, para ustedes dos caballeros". Yuan Zhou se llevó los platos y se los dio a Wu Hai y Zhao Yingjun.

"Boss Yuan, este platillo tiene un plating y una presentación realmente buenos". Tomando su plato, Wu Hai giró en círculos y comentó con sorpresa.

"Quiero saborear el sabor, pero tengo miedo de dañar un plato tan delicado y prístino". Al mirar la bella y suave obra de arte, Zhao Yingjun no sabía qué gambón debía elegir comer primero.

''Olvida eso. Si no quieres comerlo, déjame ayudarte ". Sentada a un lado, Wu Zhou miró el plato y no pudo evitar babear. Luego dijo groseramente.

''No hay necesidad. Comeré el primero ". Mientras hablaba, cogió una gamba con los palillos.

Cuando salió a la ciudad de Jin'ling en un viaje de negocios, Zhao Yingjun tuvo una aventura amorosa, comenzando desde Phoenix-Tail Prawns y terminando con Phoenix-Tail Prawns. Por lo tanto, tenía un sentimiento especial hacia este plato. De lo contrario, nunca pediría un plato que costara más de 1000 RMB por una sola porción.

La gamba entre los palillos estaba impecablemente blanca en el frente. Cuanto más se miraba la cola, más roja se volvía, como las llamas vividas de un fénix.

Relleno en la boca y dado un bocado, el gambón sabía incomparablemente tierno y suave. Lo más maravilloso fue que, aunque tenía un sabor excepcionalmente fresco y delicado, la gamba conllevaba una leve fragancia, como el sabor de una flor desconocida.

Cuando se masticaba cuidadosamente, la carne de gambas fusionaba varios sabores, lo que no privaba a las gambas de su frescura, y además fortalecía eso. Lo único que faltaba era el olor ofensivo subyacente.

"No solo la forma se parece a una cola de fénix, sino que el sabor era tan puro y fresco como las colas de fénix". Después de tragarse un bocado de gambas, Zhao Yingjun suspiró con infinita emoción.

'' Es absolutamente delicioso. Hablas demasiado. Déjame comer otra ". Mientras Zhao Yingjun estaba saboreando cuidadosamente la gamba, Wu Zhou aprovechó la oportunidad para tomar otra y llevársela a la boca.

"Hicimos un trato de que solo puedes comer uno". La forma actual de Zhao Yingjun era como la de Wu Zhou hace 15 minutos, increíblemente irritada y celosa.

''No no. Comí demasiado rápido en este momento y no pude conseguir el sabor ". Mirando el plato de gambas Phoenix-Tail frente a él, Wu Zhou sintió como si un gato le rascara el corazón. El olor que se enroscaba en su nariz lo tentó a comer el plato, como un pequeño gancho.

''Tu lo hiciste a proposito. Entonces, de ninguna manera puedes comer más ''. Zhao Yingjun lo rechazó definitivamente.

"Eres tan malo", la sopa de fideos Clear Broth que ordenó no había sido servida, por lo que cambió su vista a Wu Hai, quien estaba sentado a su lado, de inmediato.

Wu Hai fue tan sensible que notó la visión codiciosa de inmediato. Luego sacó el plato más lejos de Wu Zhou con un sonido de '' Zi '' y no se olvidó de decir: '' No estoy muy familiarizado con usted ''.

"Pero simplemente hablamos". Wu Zhou señaló francamente el hecho de que Wu Hai lo había ridiculizado en este momento.

'' Idea equivocada '', negó Wu Hai sin ninguna duda. Volvió la cabeza hacia atrás y se concentró en comer sus gambas Phoenix-Tail.

"Dos porciones de sopa de fideos Clear Broth." Justo cuando Wu Zhou miraba de izquierda a derecha, Yuan Zhou le llevó dos tazones de sopa de fideos Clear Broth.

"Come tus fideos". Deja de pensar en los camarones nunca más. Zhao Yingjun llevó un plato de sopa de fideos y se lo dio a Wu Zhou.

"Los fideos aún estaban entretenidos por ti", susurró Wu Zhou.

"Eso se debe a que has recibido los bonos". Zhao Yingjun dijo al grano.

''Bien. Yo como mis fideos. "Al instante, Wu Zhou se quedó sin palabras. Tomó el cuenco y bebió dos tragos del caldo, y se encontró calmándose. De todos modos, todavía estaba la deliciosa sopa de fideos Clear Broth que podía comer.

Sin embargo, Zhao Yingjun miró repetidamente su sopa de fideos Clear Broth y una vez más olió el aroma. Sin embargo, él terminó cayéndola a un lado y comenzó a comerse sus gambas Phoenix-Tail felizmente.

sin embargolenta y cuidadosamente masticaba y tragaba, 8 Phoenix-Tail Prawns no podía durar mucho tiempo. En ese momento, Wu Zhou ya había comenzado a comer la sopa de fideos Clear Broth encantada.

A pesar de eso, Zhao Yingjun todavía estaba terriblemente en conflicto. Después de todo, realmente no le gustaba comer fideos. Comer o no comer, esta era una pregunta seria.