Gourmet Food Supplier - Chapter 164

"Jefe Yuan, estoy aquí otra vez", entró en el restaurante con una sonrisa.

Había solo unos pocos clientes, que todos saboreaban con seriedad las exquisiteces, en ese momento.

"¿Qué te gustaría comer?" Yuan Zhou preguntó cortésmente como de costumbre.

"Suspiro. Jefe Yuan, siempre eres tan frío conmigo", Jiang Changxi activó su modo diario de burlas.

"Humm", Yuan Zhou asintió y esperó a que ordenara los platos.

"Jefe Yuan, se volverá cada vez más desamorado al tratarme de esa manera", dijo Jiang Changxi, pretendiendo ser serio.

Esta vez, Yuan Zhou guardó silencio. Como hombre, solo necesitaba ser guapo y no adorable. Él era solo un apuesto hombre soltero.

"Sweet Rice Cracker de los 100 estilos de la cocina de arroz", las burlas de Jiang Changxi siempre fueron moderadas. Después de eso, dijo los platos que quería convenientemente.

"Ok. Por favor, vengan a la misma hora mañana", Yuan Zhou asintió con la cabeza y dijo, como de costumbre.

"Entonces, ¿qué voy a comer hoy?" Jiang Changxi no esperaba que tuviera que esperar hasta mañana para este plato.

"Cualquier cosa que quieras", Yuan Zhou hizo un gesto que podía ordenar lo que le gustaba comer.

"Todavía quiero comer la cocina del arroz. ¿Qué hay de las pequeñas bolas de arroz?" Habiendo considerado por un buen tiempo, a Jiang Changxi todavía le gustaba comer los 100 estilos de la cocina de arroz. A ella le gustaba comer y, mientras tanto, podría avergonzar a Yuan Zhou de esa manera.

"Por favor, lea las reglas detrás de usted", Yuan Zhou le mostró las reglas en la pared.

Cada cliente solo podía pedir un plato una vez por cada comida todos los días.

"Pero lo que ordené hace un momento es Sweet Rice Cracker. Ahora son Tiny Rice Balls", dijo Jiang Changxi.

"Ambos pertenecen a 100 estilos de cocina de arroz", respondió Yuan Zhou al punto.

"Pero los pasteles de huevo horneados que se vendieron en la mañana también se sirvieron con dos gustos diferentes. ¿No viola tus propias reglas?" Jiang Changxi dijo afirmativamente con una sonrisa astuta en su rostro.

"Carne picada y mermelada de arándanos pertenecen a la placa especial 22 y 13", no se dejó influir por sus palabras, Yuan Zhou acaba de decir con una mirada tranquila.

"Jefe Yuan, sus palabras tienen mucho sentido. Ni siquiera sé qué responder", Jiang Changxi se quedó sin palabras. Entonces ella eligió irse en silencio.

Afortunadamente, ya se había acostumbrado a las estafas de Yuan Zhou, por lo tanto, volvió al restaurante de Yuan Zhou al mediodía del día siguiente como de costumbre, esperando para comer la galleta dulce de arroz.

Sweet Rice Cracker era un aperitivo raro cuando era pequeña. El Sweet Rice Cracker de esa década fue bastante diferente del actual. El artesano que hizo el arroz inflado no pidió dinero, sino dos kilos de arroz por un kilo de la merienda.

El Sweet Rice Cracker, por supuesto, costó un poco más. Se requirieron tres kilos de arroz por un kilo de la merienda bajo la condición de que los aldeanos proporcionaran el azúcar. Solo con eso el artesano estaría de acuerdo en hacerlo. Sin embargo, los clientes que vinieron por el arroz inflado fueron más que los que vinieron por Sweet Rice Cracker. Cada vez que la persona venía, los aldeanos podían oler la fragancia de la fusión del azúcar.

Por lo tanto, el plato de Sweet Rice Cracker ordenado por Jiang Changxi solo se hizo con arroz.

Después de que terminaran las horas de apertura del desayuno, Yuan Zhou comenzó a prepararse para la galleta dulce de arroz.

Naturalmente, Yuan Zhou sabía sobre la galleta dulce de arroz. Coincidentemente, a Yuan Zhou le gustaba comer arroz inflado en su infancia, el tipo que también estaba hecho de arroz.

"Sistema, ¿tenemos el arroz Jing?" Yuan Zhou pensó por un instante y luego preguntó.

El sistema muestra, "Ha sido colocado en el gabinete".

"Eso es bueno." Asintiendo, Yuan Zhou sacó unos 250 gramos del arroz del interior del armario.

La plantación de Jing Rice tuvo una historia muy larga y se remonta a hace 6900 años. El lugar de origen se encontraba básicamente en la región noreste, pero el que usaba Yuan Zhou era de la región de Suhang, al sur del río Yangtze, que era bien conocida como la tierra de los peces y el arroz.

La ronda de finales de temporada de Jing Rice producida en esta región era de color blanco translúcido. Tenía un pequeño vientre blanco y además las partículas rígidas ocuparon la mayoría. El arroz tenía una muy buena calidad y llevaba una especie de fragancia de arroz particular de la tierra de pescado y arroz. Además, tanto la viscosidad como la oleosidad del arroz eran altas cuando se cocinaban, produciendo un sabor suave y delicioso.

No podría ser mejor usar estotipo de granos de arroz como el principal ingrediente para Swell Candy Rice.

Mientras tomaba el arroz, Yuan Zhou usaba guantes delgados para proteger los granos de arroz de la contaminación. Después de todo, los granos de arroz no se podían lavar.

Lo que Yuan Zhou usó fue una máquina primitiva de arroz en hojaldre, que requería la artesanía más delicada. Específicamente, requería una competencia muy alta y un buen dominio del control de calor. De lo contrario, el arroz inflado no sería comestible y sería bastante vergonzoso.

La máquina manual emitió un ligero ruido de "Zhi Ya". Yuan Zhou observó cuidadosamente la máquina con gran concentración para evaluar la temperatura dentro de la olla de fuego.

Cuando el Sweet Rice Cracker casi había terminado, Yuan Zhou preguntó de repente: "¿Se puede eliminar el sonido?"

El sistema muestra, "Este tipo de máquina de tipo manual utiliza una gran presión de aire para hacer las explosiones, por lo que el sonido no se puede eliminar. Sin embargo, puede activar el modo de segregación".

"Mientras no sea escuchado por la gente afuera, será bueno", Yuan Zhou no quería que los demás escucharan el sonido fuerte. Sería demasiado problemático explicar el gran sonido repentino del restaurante.

Después de los preparativos necesarios, Yuan Zhou comenzó a descubrir la máquina llena con el arroz inflado.

Con un sonido de "Peng", el arroz blanco y gordo cayó en la bolsa de tela de conexión.

Yuan Zhou reveló una sonrisa de reminiscencia. Tal sonido familiar había desaparecido de la vida de las personas.

El sistema preparó de forma natural todas las herramientas necesarias, incluida una pequeña caja de madera para dar forma a la galleta dulce de arroz y un cuchillo de bambú duro para cortarla en trozos pequeños.

No obstante, lo más importante por ahora era derretir el azúcar.

La fusión del azúcar consistía en derretir agua y derretir aceite. La fusión del agua era simple de operar y fácil de hacer, pero el jarabe de azúcar derretido de esta manera no era transparente. Además, tenía un sabor ligeramente diferente y por lo tanto no podía derretirse bien con el arroz inflado.

El petróleo, sin embargo, difería de eso. Era difícil controlar la llama mientras se fundía el azúcar. Yuan Zhou, sin embargo, realmente no quería que se cocinara demasiado. Pero comparativamente, el azúcar fundido en aceite era superior al azúcar fundido en agua, ya que era dulce en sabor, de textura suave y de color brillante.

Por supuesto, Yuan Zhou eligió usar el aceite para derretir el azúcar. Agregó un poco de aceite comestible en el wok y luego vertió el azúcar blanco en el aceite para que se derrita. Con una cuchara de madera removiendo lentamente el aceite, el azúcar blanco gradualmente se derritió y la fragancia del azúcar también se emitió lentamente.

Cuando el azúcar blanca se derritió completamente y se volvió amarillento, Yuan Zhou apagó el fuego y vertió el arroz inflado caliente en el wok grande y luego lo agitó rápidamente. Después de eso, volvió a verter el arroz inflado en la caja para obtener la forma final.

"Hua La", Yuan Zhou raspó el líquido extra de azúcar con el cuchillo de bambú. Después de hacerse suave, el Sweet Rice Cracker emitió fragancia junto con el calor y luego se puso a un lado para enfriar.

Tras secarse la transpiración, Yuan Zhou abrió la puerta y descubrió que Jiang Changxi ya estaba esperando al lado de Mu Xiaoyuun.

"Boss Yuan, definitivamente estabas haciendo la galleta dulce de arroz en este momento", olfateó Jiang Changxi usando su nariz a la fragancia del azúcar derretido.

"Humm, estará listo en poco tiempo", asintió Yuan Zhou.

"Estoy deseando que llegue. Entonces esperaré un poco más", Jiang Changxi se sentó en su silla en silencio y comenzó a esperar.

Como una mujer con tres perdidas, era raro que ella fuera tan callada y obediente.

Yuan Zhou simplemente la ignoró. Tomó la caja de Sweet Rice Cracker y directamente giró la caja boca abajo, dejando la merienda en la encimera de piedra azul que estaba cubierta con la estera de bambú. Ya no era escaldante, sino suave. Luego recogió el afilado cuchillo de bambú y comenzó a cortarlo.

El Sweet Rice Cracker era fácil de cortar cuando no era demasiado rígido o demasiado suave.

"Huele tan bien. Quiero comer ahora mismo", Jiang Changxi se levantó y apoyó la parte superior de su cuerpo en la encimera sin gracia.

"Cuidado con tu baba", con una máscara cubriéndole la boca, la voz de Yuan Zhou era un poco hueca pero aún se podía oír.

Jiang Changxi se limpió la boca con indiferencia y no le importó cuando descubrió que no había ninguno. Ella solo miró a Yuan Zhou cortando la galleta dulce de arroz.

"Manténgase alejado de eso, de lo contrario su baba goteará adentro", esta vez, Yuan Zhou dejó en claro el punto. Sin embargo, solo la hizo contenerse un poco.

En este momento, el Swee de 2 cm de espesor y 25 cm de anchot Rice Cracker había ocupado todo su corazón y su mente.

En la superficie de la galleta dulce de arroz, había una capa amarilla brillante y soleada, que envolvía los granos de arroz blanco inflado dispuestos ordenadamente. Emitía un aroma tentador y simplemente hacía que la gente recordara su infancia cuando estaban esperando el instante en que la galleta dulce de arroz estaba lista mientras babeaba de su boca.

Qué ansiosa estaba por comerlo de inmediato.