Gourmet Food Supplier - Chapter 114

Capítulo 114: Formas diversificadas de cocinar

Traductor: Xiong Guoqi Editor:

Contra los bordes verdes de la hoja de loto, las empanadas de arroz frito de color amarillo dorado parecían bastante refrescantes. Mientras emitía una fragancia débil, fue llevado a la mesa.

'' Disfruta tu comida, por favor '', dijo Yuan Zhou a la ligera.

"Boss Yuan, eres tan experimentado y conocedor e incluso capaz de hacer esto. Por favor, proporciónenos también dos tazas de jugo de sandía. Zhuang Xinmu estaba bastante familiarizado con la comida de las empanadas de arroz frito, que era mejor comer con caldo. De lo contrario, se adheriría a la garganta debido a su excesiva sequedad.

"Ok, un momento, por favor", respondió Yuan Zhou asintiendo.

Yuan Zhou sacó dos sandías del armario y se preparó para extraer el jugo.

"Mu Mu, así que esto es las empanadas de arroz frito, ¿verdad? Se ve como la torta de arroz glutinoso '', mientras pinchaba las empanadas de arroz frito de color amarillo dorado en el plato, Wu Zhou preguntó con curiosidad.

''Ellos son diferentes. Esta comida está hecha de arroz y tiene un sabor diferente. Pruébelo usted mismo. Sabiendo que Wu Zhou no había comido eso antes, Zhuang Xinmu lo explicó cuidadosamente.

"Todo lo que Mu Mu dice es correcto". Voy a comer ahora. '' Sólo después de felicitar a Zhuang Xinmu primero Wu Zhou volvió la cabeza y se preparó para saborearlo.

Las empanadas de arroz frito cocinadas por Yuan Zhou eran aproximadamente del mismo tamaño que las vendidas en el exterior, pero su apariencia era mucho mejor.

Sin embargo, este plato cocinado por Yuan Zhou no tenía ninguna fragancia.

Wu Zhou recogió una de las hamburguesas y se la metió directamente en la boca antes de darle un mordisco.

Con un sonido de '' Ka Cha '', mordió una pieza y luego descubrió que solo la capa externa podía ser amarillenta y crujiente, pero el interior de las hamburguesas era en realidad tierno y blanco, suave y sabroso, con un poco de viscosidad que vino del arroz.

Después de una cuidadosa observación, descubrió que el amarillento y el blanco existían en un grano de arroz.

La mitad del grano de arroz era de color amarillo dorado y la otra mitad estaba blanquecina. Además del sabor ligeramente salado mezclado con la fragancia típica del arroz, produjo una textura especial, crujiente, suave y tierna.

'' Pia Pia ''

Un extraño sonido salió de su boca. Wu Zhou no pudo evitar comer otro bocado con un bocado más grande esta vez. Uno podría saborear una textura más clara e incluso la humedad que emite el arroz, haciendo que la comida no presente sequedad subyacente.

Una mordida tras otra, las empanadas de arroz frito pronto fueron devoradas por Wu Zhou.

"Mu Mu, eres tan increíble. El arroz es tan delicioso y sabroso después de ser cocinado de esta manera ", Wu Zhou se tragó el último bocado y dijo con admiración.

Zhuang Xinmu, sin embargo, no tuvo tiempo de responderle en ese momento. Ella solo respondió vagamente con un sonido de '' Oh '' y se sumergió en comer sin preocuparse por su apariencia de dama.

En realidad, Wu Zhou simplemente sintió que las hamburguesas eran simplemente deliciosas. Como cada platillo en el restaurante de Yuan Zhou era delicioso, sintió que era muy natural que las empanadas de arroz frito tuvieran un sabor tan bueno.

Pero fue diferente para Zhuang Xinmu. A menudo comía las empanadas caseras de arroz frito en casa, así que tenía una comprensión más profunda de eso.

Las empanadas de arroz frito eran esencialmente una especie de refrigerio. Hacerlo fue de algunas dificultades, pero no demasiado. Originalmente, requería que se comiera leche de soja, ya que era bastante grasosa y demasiado seca si se comía por separado.

Aquellos cocinados por Yuan Zhou, sin embargo, no tenían todos estos defectos.

Primero, cada grano de arroz había absorbido suficiente humedad que se había liberado junto con la fragancia intrínseca del arroz cuando se masticaban, y por lo tanto le daba la textura perfecta. En cuanto a la grasa, no había ninguna en los palillos y el plato.

Los movimientos rápidos cuando recogían las empanadas de arroz frito aseguraban que no había grasa superflua sobre ellas, solo dejaban el aroma y el crujiente después de freírlas.

Este aroma y crujiente estaban envueltos dentro de la capa exterior amarilla dorada. Como resultado, las empanadas de arroz fritas terminadas no emitieron ninguna fragancia.

"Jefe, ¿alguna vez ha estado en el área al sur del río Yangtze?" Zhuang Xinmu no pudo evitar preguntar.

"No, nunca", respondió Yuan Zhou con decisión.

Zhuang Xinmu estaba muy asombrada en su corazón. ¿Cómo se las arregló para cocinar esta comida que sabía incluso mejor que las cocinadas por los nativos si no hubiera estado allí antes? Eso fue realmente inconcebible.

''Si hubiera sabido el sabor de las hamburguesas, deberíamos haber pedido algo más en lugar de jugo de sandía ". Zhuang Xinmu lamentó un poco. Dos porciones de empanadas y jugo de sandía les costó un promedio de 200 RMB por persona y, naturalmente, era poco probable que siguieran pidiendo otros platos ahora.

''No importa. Mu Mu, solo pide otra porción si te gusta comer, '' Wu Zhou conocía mejor a su novia, por lo tanto, inmediatamente le dijo con consideración.

''No. Podemos esperar hasta que llegue la próxima vez para pedir otros platos ''. Zhuang Xinmu lo rechazó rotundamente. Al ver a Wu Zhou lastimada un poco, continuó diciendo en voz baja y suave: "La próxima vez que vayamos será una cita".

Naturalmente, la segunda mitad de la oración se dijo en voz baja, pero por supuesto, era totalmente cuestionable para Yuan Zhou, que tenía buenos oídos y ojos, para escuchar.

Las consecuencias fueron terribles Yuan Zhou incluso pensó cuidadosamente en cómo rechazar que estos dos amantes vinieran aquí para una cita. Tenía una razón bien planificada, y decía que comer juntos a los amantes tomaría demasiado tiempo.

Todos estos pensamientos sucedieron en un instante. Por supuesto, solo pensaba en ello casualmente. Aún así, les entregó las dos copas del jugo de sandía extraído.

''Por favor, disfruta.''

'' Little Master Yuan, ¿hay un plato nuevo hoy? '' La voz del abuelo, llena de energía, provenía de fuera de la puerta.

'' No '' respondió Yuan Zhou directamente.

"Jefe, ¿no tenemos los 100 estilos de cocina de arroz?" Mu Xiaoyun inclinó la cabeza y miró a Yuan Zhou con perplejidad.

"Pequeño Maestro Yuan, ¿cómo puedes tratarme así? ¿Quieres guardar el nuevo plato de mí? '', Preguntó el abuelo con una sonrisa sin enojarse en absoluto.

"Eso es arroz, no un plato", respondió Yuan Zhou directamente.

"Eh ... eso realmente no es un plato". El abuelo se atragantó un poco. Sin embargo, era una persona de mente abierta y realmente no le importaba la vergüenza, diciendo: "Rice es mejor". Por favor, sírveme un plato de Jin'ling Grass y un tazón de arroz blanco.

'' Por favor mira el menú ''. Yuan Zhou le indicó que revisara el menú.

"Abuelo, el jefe solo proporciona arroz de los 100 estilos de la cocina de arroz". Solo después de pensar un momento, Mu Xiaoyun finalmente sacó el nombre de la comida.

'' Entonces, ofréceme el arroz cocido, por favor '', dijo el abuelo persistentemente después de comprobar el precio.

'' Un momento, por favor ''. Después de darse cuenta de que el abuelo conocía el precio, Yuan Zhou estuvo de acuerdo.

Cocinar arroz era definitivamente más fácil y rápido. Yuan Zhou simplemente lavó el arroz una vez y lo vertió en la olla a presión para cocinar el arroz al vapor.

La olla a presión podría evitar la pérdida de nutrientes de los granos de arroz y, además, contenerla dentro de los granos. El sabor y el aroma también serían los mejores de esta manera.

Mientras cocinaba el arroz, Yuan Zhou comenzó a procesar la hierba Jin'ling. En realidad, a Yuan Zhou no le gustaba cocinar este plato, ya que requería mucho cuidado y no permitía el menor moretón. Por supuesto, también fue una buena forma de que Yuan Zhou practicara su control.

Después de freír el plato de Jin'ling Grass, el arroz cocido también estaba listo y estaba listo para el consumo. No más o menos, el arroz simplemente cubría el fondo de la olla a presión y llenaba perfectamente un tazón pequeño después de ser recogido. Sin la necesidad de cambiarse a otro cuenco, Yuan Zhou sería capaz de recoger el arroz en el cuenco y podría hacer que formara una parte superior redonda, dándole una apariencia extraordinariamente ordenada y ordenada.

"Este arroz se ve genial", el abuelo le hizo un cumplido a Yuan Zhou cuando vio a Yuan Zhou recoger el arroz de esa manera.

"Por favor, disfruta de tu comida". Yuan Zhou llevó el tazón de arroz al frente del abuelo.

El cuenco de porcelana blanca con cáscara de huevo estaba pintado con orejas de arroz dorado, como si el arroz cocinado en el cuenco fuera acunado con dos manos ásperas, haciendo que los delgados granos de arroz se vean más claros como el jade mientras centelleaban con un hermoso brillo.

Briznas de calor se levantaron junto con la fragancia del arroz. No es de extrañar que se conociera como la raza Yang Xi Zao de Jing Shan Qiao Rice.

"Bonito cuenco y buen arroz". Al abuelo le gustaba mucho el patrón que se asemejaba a las manos de los granjeros.

Después de dar el cumplido, comenzó a comer.

Jing Shan Qiao Rice gozó de gran popularidad entre la gente debido a su fuerte aroma y su sabor delicioso pero no graso.

"Parece que estoy llegando en el momento correcto." La voz clara y melodiosa de Yin Ya vino de lejos, afuerala puerta.

"¿Qué quieres comer hoy?" Yuan Zhou la saludó personalmente antes de que Mu Xiaoyun abriera la boca y dijera algo.

"Veo que hay arroz. También quiero uno junto con los platos de acompañamiento '', dijo Yin Ya con una sonrisa feliz.

"Humm, son 100 estilos de cocina de arroz", dijo Yuan Zhou directamente sin mencionar el menú.

'' ¿La palabra estilo realmente significa 100 maneras de cocinar el arroz? '' Yin Ya reaccionó bastante rápido.

"Sí, ¿qué comes?" Yuan Zhou asintió.

......