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God Of Cooking - Chapter 9

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''¿Gelatina?''

Jessie preguntó una vez más. No era porque ella no supiera lo que era gelatina. Pero porque era una idea que nunca se le pasó por la cabeza. Jessie, por supuesto, sabía que a Lucas le gustaba Jelly. No es que su padre haya levantado una fábrica solo por esa razón.

Sin embargo, ella nunca pensó en hacer gelatina y dársela como regalo. Ella pensó que era como hacer una pizza y regalárselo al dueño de la tienda de pizza. Sin embargo, ahora que lo pensaba, la situación era diferente en comparación con esta circunstancia. La fábrica de gelatina desapareció y la jalea que tanto le gustaba a Lucas ya no estaba cerca de él.

Si ella fuera a hacer gelatina con el actual Lucas ... Jessie levantó la cabeza y miró a Jo Minjoon pensando así. Los profundos ojos azules con doble párpado miraban a Jo Minjoon. En esos ojos, Jo Minjoon era como una persona rara. Para una persona que acababa de conocer, para pedirle que preparara gelatina para su padre. Ese tipo de persona extraña.

Pero ella parecía confiar en él. Aunque ella no sabía por qué. Tal vez esa rareza lo hizo más confiable. Jessie abrió la boca.

'' ... Pero no sé cómo hacerlo ''.

''Está bien. Porque lo hago.''

Diciendo la verdad, él no sabía demasiado como para decirlo con confianza. Sin embargo, Jo Minjoon pensó que hacer la gelatina era más importante y el sabor era solo secundario. El solo hecho de que Jessie hiciera gelatina era suficiente significado.

Jo Minjoon mientras pensaba así, se dio cuenta de algo. Incluso si fuera el mismo plato, la comida en el plato podría convertirse en algo completamente diferente según quién lo cocinó.

'¿Qué tipo de mente debería seguir mientras cocino?'

De repente, esa pregunta apareció en su cabeza, pero no era el momento adecuado para especular. Jo Minjoon abrió la boca. La cocina de esta casa era el área de Jane, pero por ahora Jane debería entenderla. Concedido que Jane no la entendía y la maldijo por eso, era un asunto completamente diferente. Cualquiera sea el resultado, lo más importante fue arreglar la relación entre padres e hijos. Fue eso pensando.

'' Por ahora, ¿puedes traer algo de fruta? Si no tienes algo de jugo también está bien ''.

"Creo que hay algo de manzana". Pero no debería estar maduro ''.

'' Entonces es mejor. Cuando se hace gelatina, cuanto menos madura es una fruta, más deliciosa se vuelve ''.

''Oh.....''

Jessie asintió y trajo las manzanas. Y ella también trajo un poco de azúcar. Ella no tenía gelatina, pero no importaba. Jo Minjoon sabía de una forma de reemplazarlo.

"¿No hiciste jalea cuando eras joven?"

''Yo si. Pero en lugar de hacerlo, me gustaba comer más ".

''Está bien. Si haces algo que te gusta comer, está destinado a ser delicioso ''.

Jo Minjoon dijo eso y sonrió brillantemente. Jessie miró a Jo Minjoon y preguntó.

'' Señor, ¿eres un chef? ''

''No. Yo aspiro a ser uno ''

"¿Estás seguro de que lo haces bien?"

''Por qué. ¿Te preocupa que no sea sabroso? ''

Jessie no respondió y mantuvo la boca cerrada. Jo Minjoon mientras miraba a Jessie le entregó el cuchillo. Mirando a la desconcertada Jane, Jo Minjoon abrió la boca.

'' divide la manzana en 4 y corta la semilla. Después de eso divídelo en cuatro y no lo despegues ".

'' ¿Por qué la piel? ''

'' Porque hay pectina en la piel. Eso hará en lugar de la gelatina ''.

Dentro de la piel y debajo de la pulpa, se encontraba el ingrediente de pectina más importante para hacer gelatina.

'' ¿Puedes hacerlo bien? ''

'' ..... Esto es fácil ''.

Jessie habló como diciéndole que se abstuviera de hacer caso omiso de ella y levantó el cuchillo. Sin embargo, su manejo del cuchillo fue bastante descuidado. Mientras sostenía la manzana con una mano y la otra para sostener la manzana, cuando intentó cortarla, el cuchillo se atascó después de que llegó hasta el centro. Aun así, Jessie no intentó presionar la parte posterior del cuchillo con la otra mano. Jo Minjoon abrió la boca.

'' Debes presionar la parte posterior del cuchillo con la mano. Sí. Como eso.''

Incluso después de que Jessie terminó de cortar las manzanas, Jo Minjoon no hizo ningún movimiento. Después de todo, no tenía sentido si Jo Minjoon lo lograba. Jessie tuvo que hacerlo sola. Para su padre Y a causa de ella misma

'' Ahora colóquelo en el hervidor y vierta un poco de agua hasta que el pico de las manzanas salga un poco del agua. Y apaga el fuego ".

'' ¿Realmente vas a hacer que lo haga todo? ''

''¿Quieres que te ayude?''

''..........Multa. Lo haré. Voy a.''

Jessie sirvió el agua en consecuencia. Para decir la verdad, esta fue la parte donde la mayoría de los principiantes cometieron errores. En realidad, incluso Jo Minjoon los hizo. Después de verter mucha agua, lo siguiente que planeaba hacer era hervirla hasta que la humedad se evaporara. Sin embargo, cuando se pone mucha agua, las frutas se vuelven malas.

De modo que, dependiendo de cómo regulara el agua, se decidió si la gelatina fue un éxito o una falla.

Jo Minjoon solo se quedó mirando fijamente la tetera que sutilmente comenzó a hervir.

''¿Ahora que hago?''

'' Después de esperar un rato más, cuando creas que las manzanas se están volviendo suaves, comienza a aplastarlas. Pero primero preparemos todos los demás procesos. ¿Puedes traerme un paño de algodón y un cuenco? ''

''Bueno.''

Jessie, como si se rindiera, obedeció. Después de dejar la tela de algodón y el tazón al lado de la mesa, Jessie y Jo Minjoon miraron la caldera en silencio. El primero en hablar fue Jo Minjoon.

''¿Escuela secundaria?''

''No. Me convierto en un estudiante de secundaria el próximo año. ¿Señor?''

"No es el señor, sino MinJoon". Soy estudiante de la universidad. Después de pensarlo, ni siquiera nos presentamos correctamente ''

'' ...... Jessie Dean. ¿De dónde viene el señor? ¿Japón?''

"¿De dónde crees que vengo?"

'' Hmm. China, si no Corea. Los japoneses no son tan tranquilos como el señor ''.

Jo Minjoon asintió mientras apretaba una imagen de niños japoneses. Jo Minjoon abrió la boca.

''Soy coreano. Y estoy viajando ''.

"No sé por qué a la gente le gusta tanto Nueva York. Es una ciudad que no tiene muchas cosas que ver ".

"Es como si no supieras el valor de algo que usualmente tienes a tu lado".

No fue algo que dijo pensando solo en Nueva York. Jessie también entendió el significado bajo las palabras de Jo Minjoon. Ella habló con una voz más tranquila.

"Quiero que sepas que no es que perdone a papá".

'' No hay necesidad de hacerlo. ¿Pero no puedes tratar de entender? Todos los sueños que persiguió se desmoronaron en un instante. En esa situación, no todos los padres pueden convertirse en superhombres ".

Jessie asintió con la cabeza ante lo que Jo Minjoon dijo y cerró la boca. Después de un rato de no abrir la boca, apenas lo abrió y habló.

"Aún así, todas las hijas desean que su padre sea un superhombre".

Ella tenía razón. Jo Minjoon levantó la cuchara que tenía a su lado y cubrió los ojos de Jessies. Y haciendo movimientos redondos, dijo.

"Incluso los super hombres tienen momentos en los que quieren esconderse". Si vieras al hombre araña lo entenderías ".

Jessie se rió y miró amargamente al suelo. Jo Minjoon abrió la boca.

"Ya basta de esta charla de Superman, ahora lentamente revuelve el interior de la tetera. La manzana debe ser suave. En cuanto a las pulpas, aplastar con el cucharón ''.

''Bueno.''

En comparación con la primera vez, su voz era más suave. Jessie, después de sacar la tapa de la tetera, comenzó a remover con el cucharón. Los sonidos burbujeantes y el dulce aroma que se podía sentir, el aroma fresco único era similar al de la pasta.

Cuando la pulpa estuvo a punto de aplastarse, Jo Minjoon cubrió el cuenco con la tela húmeda de algodón. Y dijo.

'' Vierta las cosas dentro de la olla en el recipiente, lentamente ''.

Jessie inclinó la tetera. Del ave de la caldera fluyeron las pulpas aplastadas y los jugos de fruta. Esas cosas comenzaron a juntarse sobre la tela de algodón. Fue cuando. Jessie agarró la tela de algodón e intentó apretarla. Jo Minjoon alzó la voz apresuradamente.

"¡No puedes!"

''¿Sí Sí? ¿Por qué?''

'' Si lo hace, la pulpa atraviesa la tela de algodón y la mezcla pierde oxígeno. Solo deja que la pulpa fluya así ''.

'' ... Mmm. Va a llevar un tiempo ''.

"Jelly es cocinar, necesitas paciencia".

Al final Jessie dejó escapar un suspiro y tuvo que esperar a que la pulpa fluyera naturalmente fuera de la tela de algodón. Después de eso, todo transcurrió sin problemas. Después de regar la pulpa con azúcar en una proporción de 4-3 y mezclarla, la agitó mientras estaba hirviendo. Debes hervir aproximadamente hasta que la gelatina se haya desprendido de la cuchara.

Luego tuviste que enfriarlo después de ponerlo en un recipiente. Después de terminar todos esos procesos, pasó aproximadamente a la 1am. Jessie se estiró mientras tenía los ojos soñolientos. Jo Minjoon sonrió y dijo.

''¿Cómo es? Cocinar para otra persona ''.

''No lo sé. Se siente como si acabara de lograr algoEn g. Y de forma inesperada alivia el estrés ''.

''Felicitaciones. Al dar tu primer paso ''.

¿Qué tipo de paso era? ¿Comprender a tu padre? ¿O comenzando a cocinar?

Tenía curiosidad, pero no podía preguntar. Si ella preguntara algo así, entonces sería tratada como una niña que ni siquiera conocía los significados ocultos. Y de alguna manera, Jessie no quería que la trataran como a un niño.

La mañana fue brillante. La luz del sol que se filtraba a través de las vallas de hierro derritió la nieve apilada sobre ella. Lucas abrió los ojos lentamente. Lo primero que vio fue la nuca de su esposa. Sintió una sensación cálida al mirar esa visión familiar pero desconocida. Sin embargo, al mismo tiempo cuando recordó la mirada enojada que Jessie le dio, la sonrisa en el rostro de Lucas desapareció de inmediato.

Él no pudo evitar soltar un suspiro. Él no sabía cómo calmar la ira de su hija. No podía pensar en ninguna respuesta. Lucas salió de su habitación sin fuerzas.

Quería recuperar fuerzas con beber al menos un vaso de agua, pero vio algo extraño cuando abrió la nevera. Al lado de la botella de agua había un gran tazón de papel. Lo que estaba envuelto con papel de regalo definitivamente era gelatina. Y gelatina hecha a mano encima de eso.

'' Es jalea de manzana ''.

"¡Jessie ...!"

Jessie miró a Lucas con sus ojos hinchados. ¿Podría ser que su hija realmente hizo jalea por él? Lucas estaba confundido al pensar en eso, por lo que Jessie dijo sin rodeos.

"Primero cómelo". Fue difícil hacerlo al amanecer ''.

'' Ri .., correcto ''.

Lucas comió un poco de gelatina después de hinchar un poco los ojos. Faltaba un poco, pero que fuera casero era definitivamente una buena gelatina. Y, en primer lugar, la calidad ni siquiera era tan importante. Ni siquiera podía sentir el sabor de la gelatina correctamente.

''Delicioso. Es delicioso.''

''......Bien entonces.''

Fue en ese momento cuando Jessie trató de devolverla. Lucas la abrazó. Jessie no rechazó a Lucas. Lucas estaba luchando por contener sus lágrimas y abrió la boca, pero no se escuchaba ningún sonido en su boca. Solo tenía una sensación de llanto. Jessie también, puso los ojos llorosos pero fingió estar tranquila.

Jo Minjoon mientras miraba esa vista, le dio la espalda. Quería mantener ese momento para los dos. Sin embargo, lo que encontró fueron los ojos llorosos de Jane. Jo Minjoon dijo con una cara incómoda.

''Lo siento. Usé tu cocina sin permiso ''.

''......Está bien. Gracias por ayudar a mi hijo a preparar el plato más delicioso de esta cocina ".

Jo Minjoon le dio la espalda con una sonrisa en lo que Jane acababa de decir. En sus ojos aparecieron los puntos de cocción de la gelatina. Sin embargo, Jo Minjoon no miró ese puntaje. Él no tenía necesidad.

Porque esa gelatina no tenía la necesidad de ser juzgada con puntos. Jo Minjoon respondió imperturbable.

"Es uno de los mejores platos que he visto en mi vida".

[En la calle 92 en Nueva York (5)] Fin



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