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God Of Cooking - Chapter 74

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Los recuerdos de Jo Minjoon no estaban equivocados. Al mediodía, el personal llamó a todos los participantes. En la cocina, estaban los jueces largamente esperados. Cuando terminaron las palabras de apertura, Alan anunció el tema.

"El tema de esta misión será 'buffet'".

Ante la voz llana de Alan, Kaya alzó la comisura de su boca como si hubiera ganado. Y fue comprensible porque cuando dijiste buffet, te daba más la impresión de que iba a ser una misión de equipo. Sin embargo, Alan no terminó de hablar.

'' Cada uno tendrá que hacer un plato. Mañana por la noche, la gente del pueblo vendrá aquí a comer, y tendrás que hacer un plato que atrape sus corazones. Entonces tendrá que obtener su y nuestros votos. Los clientes no atenderán la comida, pero tendrán que servir la cantidad que hayamos arreglado. 10 puntos por un voto, y lo agregaremos a la cantidad de veces que se sirvió su comida. Los dos con el puntaje más bajo tendrán que separarse de nosotros ".

Los ojos de Kaya se llenaron de incredulidad y solo se quedó mirando la boca de Alan. En ese momento, Alan la miró a los ojos y se estremeció. No sabía por qué, pero sus ojos eran tan salvajes que parecía estar mirando a un enemigo irreconciliable. Alan miró hacia otro lado. Joseph se rió y abrió la boca.

"Lo que debes tener en cuenta en esta misión no será solo la facturación". Probablemente te des cuenta de eso antes de irte. Eres libre de cocinar lo que quieras. Deberías haberlo sentido en la misión del camión de comida, pero para este tipo de misiones, el primer botón debe encajar bien. Porque según lo que has planeado, en ese momento, la victoria y la derrota ya se habrían decidido ''.

''Piensa inteligente. Al mismo tiempo, aparte de la misión, recuerde a los clientes que comerían su plato. Espero que no se convierta en comida para la misión, sino en un plato para ellos. Rezaré por una buena pelea ''.

Con las palabras de Emily, el anuncio de la misión terminó. Jo Minjoon empujó a Kaya con su hombro. Kaya lo miró de arriba abajo con ojos penetrantes. A él realmente no le gustaba ese movimiento de ojos, pero no sabía por qué no lo detestaba.

''¿Bien? Parece que también vas a hacer el almuerzo para mí ''.

'' ........ Cállate, cerdo ''.

'' ¿Por qué me llamas de nuevo cerdo? La última vez dijiste que estaba demasiado débil ".

"Si almuerzas con el desayuno, entonces eres un cerdo".

"Creo que tú también comiste tus tres comidas".

Kaya no dijo nada y solo golpeó el suelo con sus pies. Jo Minjoon sonrió y dijo.

"Si realmente no quieres, entonces puedo recuperarlo".

"¿Quién te pidió que hicieras eso? Viví sin mucho, pero nunca he vivido rompiendo promesas ''.

"Aparte de eso, el desayuno de hoy era demasiado pobre".

"Te despertaste demasiado temprano".

Kaya dijo con cara de descontento como si fuera injusto. Comenzó a contar con su dedo y pronto abrió la boca.

'' Han sido 21 veces. No pude prepararle el desayuno en la misión del equipo porque estaba ocupado, no podía hacerlo en la misión del camión de comida, así que es 21 veces. He cocinado para ti 21 veces. Entonces, ¿no te traté bien si es tanto? ''

''Sí. Buen trabajo.''

'' ....... Siempre asintiendo por lo general así ''.

También se sintió bien que ella se mordiera los labios como si fuera molesto, porque se sentía como una niña. Por supuesto, ella generalmente no mostraba un lado adulto, pero teniendo en cuenta que ella era una adolescente era una sensación realmente cínica. Fue en ese momento cuando Jo Minjoon estaba sonriendo. El personal gritó en voz alta.

"¡Es el momento de la entrevista intermedia! ¡Si te nombran, ve inmediatamente a la sala de entrevistas! ''

No pasó mucho tiempo hasta el turno de Jo Minjoon. Porque él fue el primero en ser llamado. En la sala de entrevistas, Martin sonreía y lo miraba.

''¿Has estado bien?''

''Si bien. También es difícil no estar bien si tienes una despensa como esta ''.

Un lugar con muchos ingredientes era como el paraíso para las personas que sabían cocinar. Martin asintió como si entendiera.

"¿Qué piensas de la misión?"

"Pensé que el buffet saldría al menos una vez. No estoy tan sorprendido ''.

"¿Pensaste en lo que vas a cocinar? Ah, ¿era demasiado corto para que pensaras en algo? ''

'' Pensé en algo. Pero aún no estoy seguro. Mi elección también cambiará según lo que cocinen las otras personas ".

Ante esas palabras, Martin sonrió significativamente. Jo Minjoon no era un chef que simplemente tenía un sentido sensible degusto. Él sabía cómo pensar. Porque no mucho después de anunciada la misión, ya se había dado cuenta.

''Eres inteligente. Realmente no creo que puedas entender esta misión tan pronto ".

'' Porque es simple. Los clientes no solo comen mi comida. Comen la comida de los otros participantes, y aunque no somos un equipo, tengo que buscar una combinación entre ellos ''.

Normalmente, lo que la gente buscaba más en un buffet era la carne. Ya sea carne de pescado o carne normal, no importaba. Sin embargo, ¿qué pasaría si 9 de cada 10 platos tuvieran una carne grasa, y en el resto un plato con verduras limpias? Aunque obtendrá menos votos en comparación con la carne, la velocidad con la que se vacíe será más rápida que cualquier otra.

Y no pasó mucho tiempo para que todos lo noten. Pero tampoco es que lo hayan notado. Después de que terminó la entrevista, Sasha reunió a todos en el lobby del cuarto piso. Ella tenía una almohadilla en forma de anillo en la parte superior de su piel oscura y tenía el pelo largo. Sasha abrió la boca.

"Creo que necesitamos tener una discusión".

"¿Qué tipo de discusión?"

'' Sobre el menú. Si decidimos en el menú sin ninguna discusión, todos pueden presentar pasta, o una situación en la que se presentan 10 postres también puede suceder. Y tal vez, incluso la cocina puede ser similar. ¿No crees que ese tipo de cosas no deberían suceder? ''

''Estoy de acuerdo.''

Jo Minjoon asintió y dijo. Mientras miraba a su alrededor, parecía que no había nadie que se opusiera a las palabras de Sasha. Sasha tomó aliento como si estuviera un poco nerviosa y continuó hablando.

'' Te diré de antemano que planeo hacer un postre. Tarta de chifón de fresas. ¿Pueden decirme todo lo que van a cocinar? ''

Algunos vacilaron por un momento, pero no podían callar por sí mismos. Todos abrieron la boca y comenzaron a pensar en los platos que habían pensado. Mapo tofu para Chloe, tiramisú para Marco y la lasaña de berenjena para Anderson. Los otros nombraron sus platos como si aún no lo hubieran decidido. Jo Minjoon también abrió la boca.

'' Estoy pensando en hacer un plato de pollo. Pero no he decidido qué ''.

Precisamente hablando, él estaba pensando en hacer pollo frito y dak galbi . Lo sintió en la misión del camión de comida, pero los espectadores tenían una tendencia a esperar comida asiática. No se pudo evitar porque Jo Minjoon todavía era asiática. Él no era asiático-americano, sino una persona que realmente vino después de vivir allí, por lo que no fue excesivo pedir comida extranjera.

Sin embargo, ser extranjero y satisfacer sus gustos al mismo tiempo no era algo fácil de hacer. Ser extranjero significaba que no estaban acostumbrados, y el hecho de no estar acostumbrados significaba que sería más fácil sentir rechazo. ¿No se hizo pasta en Corea con salsa de crema en lugar de aceite o queso? Si presentaban pasta tradicional, el sabor era demasiado limpio y simple o plano. O si había demasiado queso, se sentía demasiado grasoso.

Con eso en mente, pensar en hacer pollo frito o dak galbi fue todo un problema. No era un problema que satisfaga los gustos, pero el problema era en qué lado podía dar un sabor más profundo y encantador.

'...... ¿Debería Dak Galbi ser mejor?'

En primer lugar, la experiencia fue diferente. No había cocinado mucho en su casa porque el aceite era difícil de manejar. En el otro lado, él hacía y cocinaba dak galbi cada vez que pensaba en él, por lo que la experiencia solo podía tener una gran diferencia.

Mientras miraba a los otros participantes, estaban tratando de no presentar un plato con salsa para que no se superpusiera con los otros platos. Lo afortunado fue que entre las diez personas, solo él quería cocinar un plato de pollo. Chloe miró a Jo Minjoon y preguntó.

"¿Aún no has decidido?"

''Yo tengo. Estoy planeando ir con dak galbi ''.

'' Oh, también me gusta eso. Estaría bien. ¿Cómo planeas hacer la salsa? ¿Con salsa de soja o Gochujang? ''

'' Ya hay una salsa picante en tu mapo tofu. Entonces, si pongo en gochujang, el sabor se superpondrá un poco. Lo que estoy pensando es poner vinagre de manzana y jengibre, hirviendo a fuego lento el pollo en salsa de soja y darle un sabor picante con chile en polvo. Por supuesto, si solo lo comes solo, el sabor sería demasiado fuerte, por lo que planeo servir también arroz ".

"Uf, solo escucharlo me hace babear".

Chloe habló así y se rió mientras apretaba la esquina de sus labios con los dosr pulgares. Jo Minjoon abrió la boca.

"¿Qué hay de evaluar los platos de los demás? Creo que tenemos que comerlo ''.

''Bueno para mí.''

'' Yo también estoy adentro ''.

Kaya apareció de la nada y abrió la boca. Miró a Jo Minjoon e hizo un puchero.

"Tenemos un absoluto sentido del gusto justo al lado, así que debemos aprovecharlo".

La voz de Kaya era áspera y clara al igual que su forma de hablar. Hasta el punto que podría ser escuchado por todos. Los otros participantes también miraron a Jo Minjoon. Y él rió torpemente.

"Tengo un estómago pequeño".

-

Con la fuerza del almidón, la salsa roja pegajosa se adhirió a su lengua. Cuando la salsa picante y la salsa de ostras se mezclaron y el aroma dulce y provocativo se elevó desde su boca hasta su nariz, el tofu que era más suave que la salsa se desmoronó en su lengua. La carne de la pata de cerdo delantera que se cortó en lonchas tenía una cantidad adecuada de grasa y se masticaba con una buena sensación. No era grasoso ni duro. La raza del cerdo también fue un factor, pero era un sabor en el que se podían sentir las habilidades del que lo cocinaba. Pero...

"Es delicioso, pero creo que el aroma del jengibre es un poco fuerte. Y la picante es muy fuerte. A la gente a la que le guste le gustaría pero ... ¿sabes? Que en esta misión necesitas obtener las buenas opiniones de todas las personas que puedes ".

'' ....... Mmm, creo que tendré que atrapar el hedor del cerdo con vino de arroz refinado en lugar de jengibre. Entendí. Gracias. Lo siento, pero ¿puedo hacerte una pregunta más? ''

''Si preguntame.''

''¿Cual es el puntaje?''

Ante la pregunta de Chloe, Jo Minjoon solo sonrió y la miró. Chloe se sonrojó como si estuviera avergonzada.

"También sé que no es una buena costumbre preguntar el puntaje. Y también escuché que el puntaje de cocina no determina el valor de esa comida. ¿Pero que puedo hacer? Tengo mucha curiosidad ".

'' Son 7 puntos. No es lo mejor, pero aun así fue delicioso ''.

'' ...... Mmm, no sé si me puedo sentir a gusto o no ''.

Chloe inclinó la cabeza como si estuviera desconcertada. Justo como lo había logrado al hacer varios platos de 8 puntos, estaba feliz, pero también se sintió un poco arrepentida. Pero, por supuesto, el próximo problema sería algo que Chloe debía resolver.

Los otros participantes también querían que se evaluaran sus platos. Aunque era una competencia, no querían ser tacaños con esto. Ganar por hacerlo bien tenía un significado, ganar el error de otro no era para nada satisfactorio. Aún más si los clientes estaban esperando. Algunos eran estúpidos e ingenuos, pero Jo Minjoon no era ese tipo de persona.

Después de evaluar los platos uno por uno, sirvió el dak galbi que hizo a todos. Cocinaba a fuego lento la carne de pollo en una salsa hecha con aceite de oliva, ajo, jengibre, chile en polvo, jugo de manzana, ketchup, azúcar, vinagre de manzana y salsa de frijoles y la horneaba en el horno.

El puntaje de cocina fue 7. Fue exactamente como había pensado. Incluso si probara todas las combinaciones para la salsa, aún no podría obtener una puntuación estimada de 8. Si tuviera esa inspiración, ¿no sería ese día en el que su nivel de cocina se eleva a 7? Tal vez, simplemente podría ser que necesitaba más habilidad. Pero sea lo que sea, lo cierto es que necesitaba mejorar.

''¿Cómo es?

''¿Es delicioso?''

'' Debería ser delicioso. Porque siento que es un plato de 7 puntos. Pero algo falta. ¿Qué piensas?''

Era como de costumbre, pero señalar las cosas no era algo fácil de hacer. Todos solo miraban sus rostros con miradas confundidas y no podían abrir la boca. Fue en ese momento. Kaya abrió la boca.

"Hiciste esto solo con carne de pierna de pollo, ¿verdad?"

''Sí.''

'' ¿Entonces hay una necesidad de hervir a fuego lento en salsa? Se fermenta la salsa por separado y se hierve, luego se tuesta ligeramente el exterior de la carne y se hierve lentamente en la salsa. Creo que entonces, la calidad de la carne sería mejor y se volvería más deliciosa. De todos modos, es pierna de pollo. No hay necesidad de volverse más suave ''.

'' Eso también está bien ........ ''

Jo Minjoon dijo las palabras finales de una manera aburrida y cambió la receta en su cabeza. Y fue en ese momento. La cara de Jo Minjoon se volvió distraída. Pensó si realmente podría suceder. Ella solo había dicho algunas palabras. Palabras muy cortas.

[El puntaje de cocción estimado es 8.]

Pero los efectos de eso no fueron nada de luz.

[Colaboración inesperada (2)] Fin



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