God Of Cooking - Chapter 185

Dios de la cocina - Capítulo 185: El poder de la ciencia es increíble (3)

"No hay necesidad de estar nervioso". Sin embargo, tampoco puedes relajarte. Todos nos están prestando atención en este momento. Todo lo que tienes que hacer es hacer que esas miradas inciertas cambien sus mentes a la vez ''.

Jo Minjun solo asintió con la cabeza en silencio ante la declaración de Rafael. La solicitud fue simple. En este momento, no necesitaban PR, lo que necesitaban era verificación. De hecho, si considerabas todo, realmente no tenía sentido cualquier PR adicional.

Grand Chef Subcampeón Anderson. Sabor absoluto Jo Minjun. Creador del Food Truck de Gastronomía Molecular, Rafael Yoon. Además de la leyenda memorable Rachel Rose. Probablemente no había muchos restaurantes en todo Estados Unidos que tuvieran tanta gente famosa trabajando juntos.

Lo que Rachel quería hacer era destruir la pregunta '¿Qué tan grandes pueden ser?' Y ganar esta competencia sería una declaración fuerte para mostrar su nivel.

Las reglas de la competencia fueron simples. 4 personas en un equipo La categoría de cocina fue la elección del equipo. El límite de tiempo fue de 30 minutos. El demi chef tenía expresiones casuales mientras Rachel explicaba los detalles. Bueno, para ser específico, hasta que Rachel dijo lo siguiente.

"Los cuatro de ustedes serán los que participen en la competencia".

''¿Qué?''

Incluso Jo Minjun no pudo evitar sorprenderse con sus palabras. Su mandíbula cayó mientras miraba hacia Rachel. Javier comenzó a hablar con voz nerviosa.

'' Pero no existe tal restricción en las reglas. ¿Los demás restaurantes no enviarían sus mejores cuatro, independientemente de si eran semifalditas o sous chefs? ''

'' Hay lugares que envían lo mejor de esa manera. Para algunos de ellos, es posible que no tengan los números para hacer otra cosa. Sin embargo, ese no es el caso para nosotros. Rafael y yo haremos más con nuestros ojos y boca que con nuestras manos. Los cuatro de ustedes serán los que cocinen toda la comida. Es por eso que los cuatro de ustedes deben representarnos en la competencia también. La comida que preparas en la competencia es la comida que nuestros clientes comerán ''.

Tiene sentido. Jo Minjun estaba asombrada. Se preguntó si esa voluntad obstinada de no comprometerse era lo que ayudó a Rose Island a obtener el tamaño que tenía. Los otros demi chefs todavía tenían expresiones que hacían parecer que no podían aceptarlo. Jo Minjun lentamente comenzó a hablar.

"¿Enviaron también demi chefs en el pasado?"

''Sí. Y......''

Rachel continuó.

"Esos niños nunca han perdido ni una vez".

€

Afortunadamente, Rachel no dejó la receta a los demi chefs también. Fue normal. Rachel había dicho que los semicofres fueron los que participaron porque serían ellos los que realmente cocinarían en la cocina.

Mientras los demi chefs cocinan en la cocina, la mayoría del desarrollo de la receta fue responsabilidad de Rachel. Por eso tenía sentido que la receta para la competencia también viniera de la cabeza de Rachel.

Quedaba menos de medio mes hasta la competencia. Quizás esa era la razón, pero Rachel era extremadamente estricta en comparación con su estilo normal. Si parecía que estabas a punto de obtener algo ligeramente equivocado, Rachel inmediatamente se acercó a ti y gritó severamente.

''Mueve tu mano. Incluso si pones eso en la sartén, terminará como basura frita ".

"Piensa que la sala de allí está llena de clientes. ¡Casi le acabas de decir a un cliente que espere 20 minutos más! ''

"Si esto es todo lo que tienes, no tendré nada que decir cuando los epicúreos digan que Rose Island ahora es solo un caparazón de su pasado".

Tal vez fue porque el verdadero juego había comenzado ahora. La usualmente gentil Rachel había desaparecido por completo hasta el punto de que apenas podíamos recordar que existía. Eso fue lo duro que era en este momento.

Lo que estaban haciendo era una comida de cuatro platos. Aperitivo, pasta, principal y postre. Jo Minjun fue responsable del postre. Al mismo tiempo, también era el capitán del equipo. La razón por la que se convirtió en el capitán del equipo de los cuatro era simple.

"Tienes el mejor sentido cuando se trata de gastronomía molecular. Es por eso que debes ser el capitán del equipo ".

No fue una buena explicación, pero tenía sentido. El postre de Jo Minjun no fue el único plato en presentar los métodos de la gastronomía molecular. La pasta de Anderson, para ser más específica, aparte de sus ñoquis, el resto de los platos estuvieron influenciados por la gastronomía molecular.

Lo que había aprendido bajo la guía de Rachel era que su control de la cocina, así como su atención a todo lo que sucedía, era tan perfecto que daba miedo. De hecho, su plomoera casi más respetable que sus habilidades culinarias.

Aunque los cuatro cocineros se cocinaban separados, Rachel era como un fantasma. Sabía exactamente cuándo alguno de ellos cometía el más mínimo error. Si alguien estropeara las proporciones de los ingredientes, Rachel podría incluso decir al instante qué ingrediente era e incluso qué cantidad de ellos habían perdido.

'...... En su nivel, es más o menos lo mismo que el sistema'.

Lo que Jo Minjun estaba más satisfecho con la capacidad del sistema que tenía era que era capaz de reconocer inmediatamente cualquier error. Era más fácil resolver los problemas si sabes lo que está mal mientras estás cocinando, en lugar de que te digan lo que estaba mal una vez que terminaste.

Además, Jo Minjun podría usar la puntuación de cocción estimada para determinar el mejor curso de acción. Era una ventaja que ningún otro chef en el mundo podría tener. Bueno, eso es lo que pensó.

Pero en el momento en que se convirtió en el discípulo de Rachel, tuvo que deshacerse de esa idea. Rachel fue la mentora perfecta. Ella te dio el consejo que más necesitabas cuando más lo necesitabas.

Con un mentor como ella, incluso sin el sistema, su crecimiento no debería ser mucho más lento que Jo Minjun. Pero Jo Minjun no estaba ansioso. No deseaba pararse solo en la cima. Lo que él quería era que nadie se quedara atrás y que todos amaran correr uno al lado del otro. Estar en la cima juntos en vez de solos. Jo Minjun prefería algo así.

Por supuesto,

'' ... Esto es muy agotador ''.

Solo porque lo disfrutes no significa que no sea agotador. Javier sacó su lengua como un perro mientras se dejaba caer en una silla en el pasillo. Ella, que acababa de volver del jardín de infantes, sacó un caramelo vitamínico de su linda mochila infantil y lo sostuvo en alto. Ella comenzó a hablar con una voz preocupada.

'' ¿Es realmente difícil? Será mejor si te comes esto ''.

'' ¿Eso soluciona algún problema? ''

''Sí. Mamá dice que no está cansada si come esto. Ella también se pone completamente mejor si Ella la besa ".

"¿Le darás un beso a tío también?"

Janet lanzó un guante de goma a la cara de Javier. Hizo un ruido de bofetadas como si ella lo hubiera abofeteado. Janet comenzó a hablar con voz fría.

'' ¿Debo denunciarte? ''

''......¡Solo bromeo! ¡Una broma! ¿No puedo decir algo lleno de humor de vez en cuando? Debes ver algunas comedias stand-up o algo así. Estás muy rígido ''.

"Primero ve un documental y luego házmelo saber".

No era raro verlos discutir así. Anderson estaba mirando a Jo Minun. Jo Minjun levantó su barbilla como para preguntar '¿qué estás mirando?' Anderson comenzó a hablar.

"¿No son lo mismo que tú y Kaya?"

''Ellos pueden oirte. Silencio.''

'' Lo que acabas de decir. Kaya siguió diciéndome lo mismo ''.

Janet miró en silencio a Anderson después de decir eso. Por supuesto, Anderson no era del tipo que se estremeciera ante la mirada de Janet. Al final, Jo Minjun dio un paso adelante y comenzó a hablar.

"Basta de pelear". Somos un equipo. Necesitamos estar en la misma página ''.

''......¿Cuál es el punto de? Solo tenemos que cocinar nuestros propios platos ".

'' Janet, ¿realmente piensas eso? ''

Jo Minjun miró a Janet. No había malicia, sino que la mirada estaba llena de decepción. Por eso era más difícil de soportar. Si había incluso una pizca de malicia, ella le contestaba, pero como solo había desilusión y cuidado, la hacía sentir como si se hubiera convertido en una mala persona.

'...... Bueno, es cierto que no soy una buena persona'.

Pero Jo Minuun fue ciertamente un buen chef y una buena persona. Talento natural. Ese talento se combinó con la suerte a través de la transmisión para hacer de él un genio que se convirtió en un chef demi joven en Rose Island a la temprana edad de 21 años. Como era Jo Minjun, Janet siempre lo había considerado un competidor que debía superar. .

Pero Jo Minjun consideraba a Janet una amiga. Cuando se dio cuenta de cómo se sentía, Janet solo pudo admitir que había perdido. Eso fue lo mismo ahora. Janet dejó escapar un suspiro.

"Retomaré mi última declaración".

''OK gracias.''

Jo Minjun sonrió alegremente. Janet dejó escapar otro suspiro internamente. Le hizo pensar en la novia de Minjun. Kaya. La imagen de cómo la mujer que era famosa por su actitud de actuar como una chica amable frente a Jo Minjun aún estaba fresca en su mente. Pero ella entendía por lo que Kaya estaba pasando. Jo Minjun no solo tenía una buena personalidad. Era sincero, y la actitud de un caballero estaba arraigada en todo lo que hacía. Para tratar a tal personaterriblemente solo terminaría bajando tu propio valor.

La atmósfera mejoró. Jo Minjun presionó suavemente en la nariz de Ella mientras se arrodillaba y comenzaba a hablar.

"De todos modos, ¿no es la gastronomía molecular divertida e increíble cuanto más lo haces?"

"Está tratando de aceptarlo lentamente". Supongo que tiene sentido. Si él ni siquiera hace eso, estar a cargo de la sección de gastronomía molecular solo se sentirá muy cansado ".

'' ... Cállate, Anderson. No estoy tratando de lavarme el cerebro. Realmente me siento de esa manera. Es divertido. Es tan interesante ver crema y salsas que pensé que solo podían estar en forma líquida y convertirse en polvo. Disfruto hacer pasta de otras cosas aparte de la harina, y el hecho de que el agua puede tomar forma, realmente ...... El Chef Rafael me dijo esto. Dijo que no me arrepentiría de venir a la sección de gastronomía molecular. Últimamente, estoy empezando a entender por qué dijo eso ''.

'' Ver, aceptación ''.

Anderson se encogió de hombros al decir eso. Jo Minjun miró en silencio a Anderson antes de mirar a Ella y comenzar a hablar.

'' Ella. De todos los chefs, ¿qué cocina de chef te gusta más? ''

"Me gusta que el tío Minjun sea el mejor".

''Ver. La gastronomía molecular es así ''.

Los tres chefs que habían estado mirando a Ella con anticipación rápidamente bajaron la cabeza ante su respuesta rápida. Janet abrió la boca como diciendo que no le gustaba la respuesta.

''Esto no es justo. Ella diría que todo lo que hiciste es bueno ''.

"Sabremos si preguntamos". Ella. ¿Te gusta todo lo que hace el tío? ''

'' Mm, uhh ... todavía no me gusta el brócoli ''.

''Ver. Ella dice que no le gusta ''.

'' ... Eso es un poco diferente ''.

Aunque Janet respondió mientras negaba con la cabeza, a Jo Minjun no le importó. Comenzó a hablar con voz piadosa como si se hubiera convertido en un creyente religioso.

"El poder de la ciencia es asombroso". Destruye fácilmente las cosas que la gente sabe sobre la cocina. El solo hecho de la gastronomía molecular me hace sentir como si me hubiera convertido en un revolucionario ".

"Acepto eso ... pero también me da miedo". Si el kit de gastronomía molecular continúa desarrollándose ...... el concepto de cocina casera con el que hemos vivido hasta ahora puede ser sacudido. Me hace pensar si podré mantenerme al día con las tendencias cuando sea mayor ''.

'' Solo mira a la Maestra Rachel. Ella puede ser mayor en edad, pero es tan buena como, no, ella es incluso mejor en la manipulación de la gastronomía molecular que su sous chef Rafael. No hay nada que no puedas hacer si te esfuerzas ".

'' ...... ¿Me estás comparando con la Profesora Rachel ahora mismo? ''

Preguntó Javier con una expresión rígida. Jo Minjun dejó escapar un gemido mientras rodaba los ojos.

'' ¿Te está sobreestimando? ''

"Pude sentirlo en mis huesos en base a la receta y el conocimiento que el chef nos enseñó esta vez. Ella tiene algo que no puedes explicar con experiencia otra vez ''.

'' Ese algo. Estoy seguro de que el maestro también nos lo enseñará. Asi que no te preocupes.''

Jo Minjun comenzó a hablar como si estuviera calmando a Javier. Nadie lo había notado aún, pero la posición de capitán del equipo ponía un peso especial en las cosas que estaba diciendo Jo Minjun. No, probablemente todavía habría sido así incluso si él no fuera el capitán del equipo.

Jo Minjun no era el tipo de persona para guiar a las personas que lo rodeaban a hacer algo revolucionario, pero era el tipo de personaje que atraía a la gente y los consolaba. Solo mira la competencia Grand Chef. Las personas que fueron reacias a conocerlo en la primera mitad de la competencia terminaron convirtiéndose en sus amigos. Ese carácter suave pero agudo y puro y cálido era su propia habilidad que no podía expresarse a través del sistema.

"Lo único que podemos hacer ahora mismo, y lo único que tenemos que hacer ahora mismo es retratar con precisión la receta del profesor Rachel. Vamos a probar con nuestras propias manos qué tipo de chef es nuestro maestro. Y a medida que lentamente comenzamos a presentarles a las maestras ... "

Él comenzó a reír. Era el tipo de risa cálida que obtendrías de los miembros de tu familia.

"Entonces, un día, ¿no deberían nuestras manos parecerse a las manos del maestro?"

Los otros tres silenciosamente asintieron con la cabeza ante las palabras de Jo Minjun. No había sonrisas visibles, pero había calor que los rodeaba. En medio de ese calor, Ella estaba mirando sus pequeñas manos confundidas cuando comenzó a murmurar en voz baja.

"Pero las manos de la abuela Rachel están llenas de arrugas ..."

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