God Of Cooking - Chapter 179

Dios de la cocina - Capítulo 179: Tomando la iniciativa (1)

[Chicken Jelly Spaghetti]

Frescura: 99%

Origen: (Hay demasiados ingredientes, por lo que está oculto)

Alta calidad

Puntuación de cocina: 7/10

'7 puntos con solo los fideos'.

Jo Minjoon puso el gelatina de gelatina que terminó de fermentar en su boca. Podía sentir la elasticidad de la gelatina, pero como se trataba de gelatina hecha con agar, la suavidad funcionaba con la elasticidad para darle la textura masticable como un fideo normal. Si te centras solo en la textura, puede ser difícil saber si se trata de un fideo o gelatina.

Simplemente comer los fideos por sí solo sabía a un plato decente. Tenía que ser de esa manera. Ya dentro de los fideos no había granos, sino caldo de pollo y albahaca, pimienta, sal, etc. Janet, que estaba parada cerca, puso sigilosamente los espaguetis de Jo Minjoon en su boca y sus ojos se abrieron un poco más. Jo Minjoon sonrió mientras preguntaba.

''Cómo es. ¿Sabroso?''

'' ... Está bien, pero ''.

Janet tuvo una expresión ligeramente incómoda mientras miraba hacia los espaguetis. Jo Minjoon entendió el significado de su mirada.

''Algo falta.''

"Primero, debe haber algún tipo de guarnición que agregue una textura crujiente. Espolvoree un poco de aceite de oliva, pero no agregue otras hierbas ya que los sabores de los ingredientes en su interior ya son fuertes ".

Aunque ella no tenía conversaciones casuales que a menudo, Janet solía hablar mucho cuando estaba relacionado con la cocina. Solo había otra razón para que ella hablara. Janet volvió la cabeza cuando comenzó a hablar.

'' Ella, ¿quieres comer esto? ''

''¡Sí!''

"Ella dice que quiere".

Jo Minjoon comenzó a reírse de la mirada de Janet que parecía estar preguntando por qué aún no se la estaba dando a Ella. Ella apoyó la barbilla en la encimera y miró más allá del plato con ojos chispeantes. Al ver el fideo verde claro, Ella abrió la boca y comenzó a admirarlo, con la barbilla todavía sobre la encimera.

"¡Parece gelatina!"

'' Es espagueti hecho de gelatina ''.

'' ¿Hacer espaguetis con gelatina? ¿Entonces le pongo salsa de tomate? ''

"Puedes ... pero probablemente no tenga buen sabor".

Jo Minjoon respondió con una expresión que decía que no podía imaginar ese sabor. Janet trajo un poco de pasta de tomate y comenzó a hablar.

"No es salsa de tomate, pero intenta sumergirla". Al menos podrás distinguir el sabor ''.

''Ah gracias.''

Por supuesto que fue malo. Jo Minjoon negó con la cabeza cuando comenzó a hablar.

'' Tengo que poner esto como pasta fría, o hacerlo con un caldo de verduras en lugar de un caldo de pollo y luego agregar un poco de mariscos. Esa podría ser una mejor manera ''.

"Si terminaste de contemplar, quiero que pruebes mi plato".

''¿Tuya?''

'' Supuestamente tienes un gusto absoluto. Aunque usted es un competidor, debería usar lo que esté disponible. No es necesario si no quieres ''.

'' Dámelo ''.

Jo Minjoon le arrebató el plato de la mano a Janet. El plato de Janet era un ravioli. Pero si había algo diferente de un ravioli regular, la masa era transparente y tan delgada como una bolsa de plástico. Era un método de gastronomía molecular llamado película, hecho con almidón y lecitina.

A primera vista, podría pensar en el papel de arroz utilizado en los rollitos de primavera vietnamitas, pero era mucho más delgado para ser comparado con él y se derritió fácilmente en su boca. Lo que Janet había puesto en su interior era cacahuetes en rodajas finas y un caldo de verduras que se sazonaba y luego se enfriaba.

'8 puntos.'

Cuando se trata de gastronomía molecular, el más mínimo error en la relación conduce al fracaso. Lo que significa que cualquier plato exitoso de gastronomía molecular no tuvo más remedio que recibir puntos altos. Pero Jo Minjoon tenía una extraña expresión en su rostro después de comer los raviolis de Janet.

"Comparado con los puntos del plato, no es tan bueno como esperaba".

''......Qué. ¿Es mala?''

"En lugar de decir que es malo ... ¿debería llamarlo mecánico?"

Al oír que no era humano, los ojos de Janet comenzaron a temblar. Jo Minjoon rápidamente agitó su mano mientras continuaba.

"No estoy diciendo eso sobre ti en absoluto. Lo que trato de decir es ... Siento que te centraste mucho en hacer un gran plato. Hay una diferencia entre cocinar bien y un plato sabroso. ¿Sabes a lo que me refiero?''

''Entendí.''

"Pero no te concentres demasiado en ello"usarlo no es terrible ''.

'' Si fueras tú ...... ''

Los labios de Janet se estremecieron. Ella quería decir algo, pero parecía ser realmente difícil decirlo. Pero Jo Minjoon no la instó a continuar. Estaba acostumbrado a esperar. Estaba acostumbrado a escuchar el silencio de otras personas. Él era ese tipo de persona.

Al final, esa resistencia le permitió a Janet finalmente comenzar a hablar.

"Si fueras tú, ¿cómo lo hubieras hecho?"

En el momento en que escuchó lo que Janet tenía que decir, pudo entender por qué Janet dudó tanto. Ella normalmente era rígida y bastante áspera. En algunos aspectos, ella era incluso peor que Kaya. Para que alguien como ella le haga a Jo Minjoon una pregunta relacionada con la cocina, probablemente no fue fácil para su orgullo y personalidad permitirlo.

Jo Minjoon respondió con una expresión seria. Ya que Janet tomó una decisión tan difícil de preguntar, no podía simplemente dar una respuesta simple. Jo Minjoon desgarró y arregló la receta decenas de veces en su cabeza. En lo que estaba centrado no eran los puntos, sino el sabor.

El gusto de su imaginación no sería completamente exacto, pero la transferibilidad ha ido subiendo lentamente. Como prueba de ello, en estos días, los gustos que imagina a medida que elabora las recetas no fueron muy diferentes al resultado final. Era una prueba de que su intuición con respecto al gusto era cada vez mayor.

"Si fuera yo, habría usado almidón de maíz en lugar de almidón de papa para comenzar". No sería tan transparente, pero la sensación cuando toca la lengua debería ser mejor. En cuanto al caldo ...... la ligereza del caldo de verduras no parece ser capaz de seguir el sabor aceitoso del maní. ¿No sería mejor un caldo de pescado? ''

'' ... Pensaste mucho en un corto período de tiempo ''.

'' Este es nuestro trabajo. Necesito hacer al menos esto. Pero parece que lentamente estás empezando a querer ganar ".

"Nada ha cambiado sobre mi deseo de trabajar aperitivos. Aún así, incluso si el 2do lugar es la mejor situación ... tampoco quiero perder ".

Jo Minjoon comenzó a reír.

'' Soy de la misma manera ''.

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Diez días no fue mucho tiempo. Al menos para los principiantes de la gastronomía molecular que trataban de encontrar una receta adecuada para el menú, era una cantidad de tiempo extremadamente corta.

No había necesidad de hablar sobre los cocineros de preparación. Todos los días su tarea era recrear las recetas que Rachel inventó ese día, y podría ser la cocina tradicional o la gastronomía molecular. Además de eso, tenían un problema más importante que digerir esos menús. Eso fue ......

"¿Quién afiló mi cuchillo?"

Gritó Anderson con voz irritada. Los cocineros de preparación se miraron. La que dio un paso adelante fue Maya, una mujer hispana que todavía tenía algo de grasa en sus mejillas. Ella comenzó a hablar con cautela.

"Lo agudicé". Parecía que faltaban algunos dientes ... "

"Dijiste que eras de Gran cocina, ¿simplemente tocan los cuchillos de otras personas como quieran allí? ¡No lo hagas a menos que te pidan que lo hagas! Odio que otras personas toquen mi cuchillo ''.

''¡Si, chef! ¡Lo siento mucho!''

Parecía que estaba tratando de ganar algunos puntos, pero lo único que consiguió fue enojarse. Su compañero cocinero, Gerrick, chasqueó la lengua cuando comenzó a hablar.

'' Tsk. Tsk. Si vas a afilar cuchillos así, deberías haber agudizado el chef Minjoon o los cuchillos del chef Javier. Los dos habrían estado agradecidos. Podría haberte dicho eso ''.

''......No lo sé. Estoy condenado.''

Maya murmuró con una expresión devastada. Un hombre africano originario de Kenia, Fred, susurró en voz baja que no se ajustaba a su gran cuerpo.

''Está bien. Incluso si no intenta ganar puntos con ellos, si termina trabajando con ellos, definitivamente lo tratarán bien. Solo espero que no termine sin suerte y trabaje para la chef Janet o el chef Anderson. Van a ser realmente duros ''.

Entre los cocineros de preparación, los dos eran la lista actual de personas a evitar. En el caso de Anderson, había mostrado un lado duro desde el principio. Por supuesto, tenía que ser severo para asegurarse de que los cocineros de preparación se enfocaran y cocinaran adecuadamente, pero tenían miedo de lo duro que sería una vez que el restaurante se abriera oficialmente.

En cuanto a Janet, no era de las que levantan la voz como Anderson, pero si cometes un error, te mirará hasta el punto de que te morirá de miedo. Maya dejó escapar un suspiro cuando comenzó a hablar.

"Cuando me convierta en demi chef, no seré como ellos dos". Trataré bien a mis cocineros de preparación ".

"Quiero trabajar para el chef Minjoon".

¿?? Pero el chef Minjoon tiene un lado duro escondido también. Por supuesto, es mucho mejor en comparación con los otros dos. Me gusta el chef Javier porque es bueno ".

"Es porque no has experimentado adecuadamente que estás diciendo eso". Son los chefs los que son más aterradores cuando trabajas realmente. Probablemente sea mejor que el chef Anderson te maldiga ".

La persona que dijo eso fue Antonio, un joven que había volado desde Italia solo para Rose Island.

Maya miró hacia Antonio y preguntó.

"Entonces dices que te gusta el chef Anderson, ¿verdad?"

''Sí.''

"Al final, el único chef para el que nadie quiere trabajar es el chef Janet".

"La chef Janet es ... siente que está llena de veneno". Cuando estás junto a ella, siento que no puedo respirar porque estoy muy nerviosa ".

Gerrick dejó escapar un suspiro ante las palabras de Antonio.

"¿Qué bien nos va a hacer hablar así? Al final, los demi chefs tienen el poder de seleccionarnos ''.

Fue justo como él dijo. Basándose en los resultados de la misión de la gastronomía molecular, Rachel anunció que los demi chefs también obtendrían pedidos de selección de preparación para cocinar.

Maya gimió antes de hablar.

"Creo que el chef Minjoon ganará. El spaghetti de gelatina que ha estado haciendo últimamente, es tan difícil para mí seguirlo. Coincidir con la densidad es difícil, empujar el aire en el tubo con la jeringa es difícil ...... ''

"Si lo piensas bien, los chefs son nuevos en gastronomía molecular como nosotros, ¿por qué son mejores que nosotros?".

"Debido a que sus cimientos son fuertes, su destreza es buena también". De todos modos, tiene sentido para los otros chefs, pero el chef Minjoon es realmente increíble. Cómo podría tener esas habilidades a los 21 ... no es como si tuviera experiencia en la cocina de otro lado ".

"Eso solo significa que trabajó duro por su cuenta".

Las habilidades de Jo Minjoon eran a menudo un tema de conversación para ellos. Fue porque la mayoría de ellos eran similares, o un poco mayores que él. Anderson era un poco mayor que Jo Minjoon, y había estado ganando experiencia debido a la influencia de sus padres desde que era joven, por lo que podían aceptar.

Pero Jo Minjoon era más joven que Anderson, y por supuesto no tenía tanta experiencia como Anderson. Pero sus habilidades no eran muy diferentes a las de Anderson, por lo que todos lo respetaban mientras envidiaban sus habilidades al mismo tiempo.

"Me pregunto si saben que no están controlando sus voces en este momento".

Jo Minjoon susurró a Anderson que estaba a su lado. Los cuatro cocineros de preparación habían olvidado controlar sus voces a partir de la mitad de la conversación, y estaban hablando a un nivel que todos podían escuchar. Anderson resopló mientras respondía.

''Debes estar feliz. Eres un supervisor respetado ''.

"Entonces, ¿por qué actúas tan bruscamente ...?"

"Nací para ser como un villano de Disney, ¿qué puedo hacer?"

Refunfuñó y respondió como si estuviera bromeando, pero había un nerviosismo visible en sus ojos. Tiene sentido. Diez días habían pasado. Eso significaba que pronto necesitarían luchar.

El método de batalla presentado por Rachel fue simple. Viajarían en un camión de comida y mostrarían sus platos de gastronomía molecular al público. No se basó en quién vendió más. Encontrarían personas al azar para probar los cuatro platos y hacer que voten.

Jo Minjoon sacó una pasta de gelatina decentemente fermentada de la nevera. No fueron solo espaguetis. Tenía un ravioli de color azul lleno de frutas y una lasaña de color rojo. Esto fue lo que se le ocurrió después de escuchar a Janet decir que faltaba algo.

Aumentando la variedad La parte decepcionante fue que todo estaba comprimido en uno solo. Pero no era como si pudiera darse por vencido en la naturaleza comprimida. Entonces, la única respuesta fue aumentar los tipos. Anderson, que estaba a su lado, lo miró con expresión amarga.

'' ... ¿Debería haber hecho otros diferentes también? ''

"El mío parece muchos, pero todos están unidos bajo la categoría de pasta gelatinosa".

'' Eso es verdad, pero ...... ''

'' Quieres el segundo lugar de todos modos. ¿Entonces no será mejor para mí tomar el 1er lugar? ''

"Hablas como si tuvieras garantizado el primer puesto".

"Kaya me dijo que no perdiera".

'' ...... Debes tener un tornillo suelto. ¿Te gusta tanto Kaya? ''

Anderson habló como si no pudiera entender. Jo Minjoon tenía una expresión que parecía estar diciendo "¿por qué preguntas lo obvio?" Antes de responder.

'' No hay razón para que no le guste. ShEs agradable, lindo, bonito, cocina bien y tiene talento. Guau. Ahora que lo pienso, ella es increíble. ¿Qué es lo que le falta a mi novia? ''

Anderson se agarró la frente, como si fuera demasiado agotador para responder. Luego cerró los ojos y comenzó a murmurar como si estuviera rezando.

'Señor. Por favor, perdona a mi amigo. Parece loco, pero no está loco ''.

"Como no estás diciendo nada, debes estar sorprendido también". Mira, Kaya realmente es la novia perfecta ''.

Jo Minjoon continuó. Anderson cerró los ojos otra vez.

'......Lo siento. Mentí. Él realmente está loco ".

[Tomando la Iniciativa (1)] Fin

Traductor: Miraclerifle

Corrector de pruebas: Miraclerifle