God Of Cooking - Chapter 105

Dios de la cocina - Capítulo 105: Estilo de cocina (4)

5 respuestas

Se colocó una mesa frente a Lee Hyeseon y Jo Ara. Aunque era difícil decir que era una mesa tradicional de 5 platos, al menos, se parecía a la cocina coreana.

Pero no solo estaba frente a ellos. Frente a Grace y Gemma, y ​​Fabio y Amelia, se colocaron alimentos en sus respectivas mesas. Lo que llamó su atención fueron los platos de Kaya.

Todos los platos de Kaya eran simples e ignorantes. El primero era un guiso en el que ponía todo tipo de ingredientes raros y caros. También había carne de langosta molida en su caparazón con salsa blanca y verduras, y encima había queso mozarella. Un T-bone tan grande que muchas personas tuvieron que comerlo para terminarlo. Una enorme gamba y un enorme cangrejo, mejillones de mar con setas de sarcodonto, tagliatelle de aceite con pimentón y una gran tarta de chifón de fresa.

A primera vista, te preguntarías si había algo especial, pero solo pudiste reírte cuando viste los ingredientes. Porque todos y cada uno era un ingrediente caro y la cantidad era realmente grande. Se podía ver claramente que quería hacer que su familia fuera más costosa y deliciosa. Alan forzó una risa.

"Kaya, ¿crees que tu familia podrá comer todo esto?"

Kaya evitó la vista de Alan y se tocó el delantal como si también notara que había ido demasiado lejos. No tuvo la oportunidad de darles a Grace y Gemma un buen plato. Kaya también hizo todo lo posible, pero ¿qué tan deliciosos serían platos hechos con ingredientes baratos o de mala calidad?

Y debido a eso, ella quería aprovechar esta oportunidad. Quería darle a ella cosas tan deliciosas que siempre quedarían grabadas en sus recuerdos, y darles tanto hasta el punto en que explotaron sus vientres. Y afortunadamente, sus sentimientos llegaron. Porque cada vez que Gemma tomaba tagliatelle o bistec con descuidados movimientos de tenedor, ponía una sonrisa brillante.

Jo Minjoon no vio que los platos de Kaya fueran excesivos. Por el contrario, sintió que había perdido. No en la misión, sino en el corazón. Ella piensa en su familia con tanto cariño, entonces, ¿quién podría decir que era excesivo? Además de eso, el puntaje de cocina no estaba mal. No había nada por debajo de 7 puntos. El tagliatelle y bistec fue 8 puntos. Y en el caso de la langosta, ella incluso obtuvo 9 puntos. Aunque el puntaje de la composición fue solo de 7 ....... Él no sabía cómo sería debido a la personalidad de los platos.

La cocina de Anderson fue todo lo contrario. Cuatro curso Comenzó con una sopa de frijoles con un pan de tinta que él mismo horneó, gnocchi de calabaza con ensalada y queso, pastel de carne con carne de oveja y una crepa con compota de maní. No era especialmente grande, pero cuando mirabas cada uno de ellos, solo podías pensar que era de clase alta. No había una receta especial, y él solo siguió lo básico, pero junto con las habilidades limpias de Anderson no había ningún lugar para arreglar. Solo una cosa, excluyendo la sopa, fueron los 8 puntos.

'........Es peligroso.'

Jo Minjoon se mordió los labios. Sus platos no volvieron a los suyos. Aunque el puntaje promedio fue menor, eso se debió a que tenía más platos. Había logrado obtener 8 puntos en los tres principales, y excluyendo el arroz no había nada que cayera por debajo de 7 puntos. Pero si le preguntaran si lo hizo mejor que Kaya o Anderson, la respuesta sería vaga.

Jo Minjoon extendió su puño. Kaya y Anderson que estaban a su lado pusieron caras confundidas, y lentamente extendieron las suyas también. Cuando los tres puños tocaron, Jo Minjoon abrió la boca.

''Vamos a ganar. Todo el mundo.''

No fue posible Uno de los tres iba a cruzar la puerta de la eliminación. No había nadie que no supiera que todos podían ganar. Pero por qué fue eso. En ese momento, Anderson y Kaya asintieron.

La palabra de ganar no significaba acerca de la misión, sino que estaba dirigida a otra cosa. No es que lo hayan interpretado de manera secundaria. E incluso Jo Minjoon no lo dijo con eso en mente. Era solo el problema del corazón. El corazón de querer que todos ganen y seguir caminando con todos. Anderson y Kaya podían sentir eso.

'' Al menos hoy ....... ''

Jo Minjoon abrió la boca. Su voz temblaba inquieta con nerviosismo, miedo y resolución.

"Al menos, quiero ganar hoy. Más que en cualquier momento ''.

''........Usted puede. Todos pueden.''

Kaya habló con una voz realmente más suave que la usual. Si era como de costumbre, Anderson debería haber dicho algo acerca de su voz, estaba manteniendo la boca cerrada en este momento.

Los jueces se acercaron. Parecía que los ojos de Alan estaban dirigidos a Kaya, pero se volvió para mirar a Ander.hijo.

'' Vine a comer tus platos. Antes de decir nuestra evaluación, primero escuchemos la historia de la familia. Fabio, Amelia. ¿Como estuvo?''

''Bueno, yo me pregunto. Pude ver algunos puntos que faltan ...... ''

'' Aun así, él es tu hijo. ¿Vas a actuar así de tenaz? ''

"Una cosa es la educación de nuestros hijos en la que pensamos cuando nos casamos. Damos una conferencia sobre lo que se debe ser sermoneado, y alabamos lo que se supone que debemos elogiar. Bueno, los platos estaban bien. Y el sabor también fue bueno ''.

Amelia dijo con voz tranquila. A diferencia de Fabio, que tenía el cabello castaño, ella tenía un cabello rubio con ojos azules, al igual que Anderson. No era solo el color, pero la sensación también era la misma. Una actitud que no parecía linda y tenaz en general. Sus arrogantes ojos felinos dirigidos hacia Fabio.

'' ¿Cómo es Fabio? ¿Quieres confiarle nuestro restaurante a ese niño? ''

''......Me pregunto. Creo que debería estar bien confiarle el desayuno, cuando las personas no tienen gustos ".

'' Entonces él dice ''.

Alan se encogió de hombros como si no pudiera hacer nada por ellos. Miró a Anderson con ojos llenos de compasión.

'' No te preocupes demasiado. La evaluación de sus familias es solo secundaria. ....... Realmente no sabía que dirían esas palabras. Sentirse ansioso porque puede desanimarse con las palabras de su familia ''.

"Estoy acostumbrado".

Anderson dijo con una cara tranquila. No era por lo que estaba diciendo por consideración, pero su rostro que realmente parecía estar acostumbrado a él se sentía más lastimoso por nada. Miró a Fabio y Amelia y dijo.

"Si naciera como hijo tuyo, no habría pensado en convertirme en chef".

Fabio y Amelia solo intercambiaron miradas en lugar de responder. Fue una pareja realmente difícil de manejar. Joseph forzó una tos.

"Anderson, con algún tipo de significado, eres la persona con más ventaja en esta misión. En lugar de hacer comida, por lo general, comes de lujo, hacer una lujosa más lujosa es mucho más fácil. Pero ponemos mucha expectativa en ti ''.

''Sí. Entiendo.''

"¿Crees que pudiste actuar de acuerdo con esa expectativa?"

"Creo que nunca he cocinado algo más bajo que esa expectativa".

Jo Minjoon asintió inconscientemente ante esas palabras. Aunque Anderson ciertamente no tenía una fuerza explosiva, era un cocinero que siempre cocinaba a la altura de sus expectativas. Y tal vez, eso fue algo mejor. Debido a que cocinar de manera estable una comida de buena calidad en un restaurante, donde tienes que hacer muchos platos, eso tiene un gran significado en sí mismo. Joseph dijo.

'' ... Es una buena confianza. Afortunadamente, también creemos que su plato se ajusta a su confianza. Fue una cocina sin ningún defecto. Y el diseño también estuvo bien. Pensé que sería difícil sentir la acidez de esta composición, pero debido a que todos y cada uno de los sabores no eran excesivos, con solo la última crepe de maní, mi boca no se siente agobiada en absoluto. Su experiencia y habilidades básicas se pueden ver a partir de ella ''.

"Si tienes personas que generalmente te hacen este tipo de platos en casa, la razón para ir a un restaurante disminuye a la mitad". Fue una comida que me hizo pensar así. Gracias, Anderson ''.

Emily lo siguió. Anderson sonrió débilmente. Con solo la evaluación, sintió que había salido a mitad de camino de la eliminación. Después de eso, fue el turno de Kaya. Alan dijo con una sonrisa amarga.

'' Kaya. Honestamente hablando, creo que los sentimientos hacia una familia se ven más en tu cocina. La sensación de querer cocinar un poco más, más cosas deliciosas y más caras. Esta comida fue tan sincera que me hizo pensar que en lugar de enfocarte en la misión, le das más importancia a tu familia ".

Kaya miró ligeramente a su familia que estaba en la parte posterior de los jueces mientras tenía la boca cerrada. Joseph dijo.

"Lo importante es que parece que tomaste un gran puñado de ingredientes, pero eso hace que el sabor sea más abundante". Debido a que cuantos más ingredientes hay, el sabor tiende a volverse más impredecible. Por eso, en la cocina china, fríen varios tipos de vegetales con aceite y el sabor de la salsa. Tal vez Kaya, tu pasta y tu estofado podrían contener algo de ese hábito chino. ¿Fuiste influenciado por Chloe? ''

'' ....... No lo pensé particularmente de esa manera. Y debería haber tenido algo de influencia. Es el momento en que compartimos ''.

"Creo que esa fue una buena influencia". Comida familiar, y eso tiene una visual muy se*y, pero creo quenos han mostrado qué es una comida de mesa realmente rica. Creo que es un poco excusable decirte esto, que todavía está soltero pero ....... Realmente es como el sabor de una madre ''.

Ante esas palabras, Jo Minjoon frunció el ceño por un momento, y después de recibir la mirada de Lee Hyeseon, bajó la cabeza. Después de que los buenos comentarios siguieron cayendo sobre Kaya, los jueces miraron a Jo Minjoon. Trató de obligar a mantenerse firme y poner una cara imponente. Sin embargo, su corazón latía más que nunca. Alan sonrió y dijo.

'' Minjoon. Usted usó su cabeza mucho, ¿verdad? ''

'' ........ Gracias por reconocer eso ''.

Jo Minjoon respondió mientras medio riendo. No hubo una misión como hoy en la que utilizó tanto su cabeza. Alan continuó diciendo con voz tranquila.

"En realidad, no esperaba que subieras todo el camino hasta aquí. También fui así cuando tu absoluto sentido del gusto quedó al descubierto. Porque las habilidades que tenías no eran tan impresionantes por sí mismas como para estar en la cima 3. José realmente compró tu potencial pero ...... El potencial es solo potencial. ¿Hay solo uno o dos genios en el mundo que no podrían florecer? ''

Incluso si no decía eso, los ojos de Alan que generalmente brillaban brillaban más claramente que nunca. Jo Minjoon miró sus ojos y su boca aún. Miró las palabras que sus ojos y boca estaban diciendo, y escuchó.

'' Es extraño y familiar, y al mismo tiempo es excelente para poder cumplir con nuestros estándares. La persona que debería haberlo tenido más difícil hoy debe ser usted. La reacción de tu familia ...... ''

Alan se volvió para mirar hacia atrás. Lee Hyeseon y Joara estaban sonriendo satisfechos. Y también en la boca de Alan, apareció una sonrisa similar a la de ellos.

'' Es como lo que ves ''.

'' ¿Estaba bien? No ...... ¿Fue bueno? ''

Jo Minjoon no pudo contenerlo y al final preguntó. Su pecho le picaba, así que no podía hacer nada al respecto. El que respondió no era Alan, sino Emily.

''Sí. Estuvo bien. Debes ser la persona que creció más en esta competencia. Y fue una comida que mostró claramente tu crecimiento. Coreano ....... No, debería decir asiático. Una composición de comidas asiáticas, platos que se hicieron con una fusión de platos extranjeros. Si se tratara de un restaurante coreano de fusión, incluso poner esta comida de mesa como menú debería haber estado bien ".

"En realidad, nuestra comprensión de la cocina asiática no es tan alta. Y tal vez, puede ser más bajo que el tuyo. Los platos que preparaste esta vez no estarán tan separados como gustos y aversiones si se sirven en los EE. UU. Incluso elegir gochujang stew en lugar de doenjang jjigae debe haber sido porque gochujang es más fácil de acercarse en comparación con eso. Y eso fue un buen pensamiento. Si vas a quedarte como cocinero, solo necesitas cocinar bien lo que tienes enfrente. Pero si quieres convertirte en chef, necesitarás tener en cuenta los gustos de las personas ".

"La combinación también fue buena. Si lo señala uno por uno, puede ver algunos puntos que faltan con el ojo, pero la combinación general es realmente equilibrada. No hay sabor superpuesto, y no hay un plato cuyo sabor destaque y cubra los otros platos. Aunque el sabor de la sopa de rábano era un poco fuerte ...... No permaneció en mi boca por mucho tiempo. Lo hiciste bien, Minjoon ''.

Recibió los buenos comentarios de los tres jueces. Ahora que la situación resultó así, los jueces parecían estar más preocupados que nunca. Sin embargo, el resultado debe mostrarse.

'' Minjoon, ¿puedes venir al frente? ''

Los jueces lo llamaron. Jo Minjoon hizo algunos pasos con una expresión incómoda. Alan lo miró con cara inexpresiva y dijo.

'' En tu cocina ...... Ah, esto no es solo hablar de hoy. Si falta algo en tu cocina en general, ¿qué crees que sería? ''

Jo Minjoon dudó por un momento. Al principio, pensó que era lo básico, pero honestamente hablando, los conceptos básicos estaban tan pulidos como deberían. Si había algo que no tenía, debe ser el color borroso. Kaya le dijo que ese era su punto fuerte pero .......

'' ¿Que me falta un color ... de mi propio? ''

''Me pregunto. El color del chef, al final, se siente de manera diferente a toda la persona que come su comida. En primer lugar, si quieres convertirte en un chef con algunos colores, será imposible a tu edad. Eso es si no eres de los pocos genios que hay en el mundo ''.

'' Entonces, qué es lo que me falta ''.

"No te falta nada".

Alan respondió brevemente.

"Más bien, el problema es que se desborda. Tus pensamientos, quiero decir ".

Jo Minjoon no respondió nada. Alan señalóen los platos medio vacíos y dijo.

"Tengo que satisfacer a mi familia, borrar el sentimiento extraño, tener que satisfacer a los jueces". Esos pensamientos solo se pueden mostrar en tu cocina. Pero debido a eso, lo que debe estar dentro de eso debe ser una esencia simple. Me gustaría que las personas que lo comían lo sintieran delicioso. En la última misión vegetariana, hiciste una comida de mesa coreana. En aquel entonces, le dijimos que si se trataba de una comida familiar, hubiera sido simplemente bueno. Y también dijimos que era lamentable que no hubiera un main ''.

''Sí. Lo hiciste.''

"En los platos de hoy en día, había muchos platos principales. Fue delicioso, y la composición también fue buena. ¿Pero sabes por qué digo estas cosas en este momento? ''

'' ....... No lo sé bien. Dime la respuesta.''

'' Lo diré de nuevo. Hay muchos pensamientos Muestra claramente tu nerviosismo. Cocinando para tu familia Pero, por supuesto, también te dijimos que nos tomes en cuenta al hacerla. Pero sus pensamientos hicieron que esto no sea para su familia ni para la misión. Y, por supuesto, entiendo la dificultad de la situación. Puedes pensar que no fui objetivo. Sin embargo, esa también fue una desventaja que deberías haber superado. Cada vez que pellizcamos el tenedor, no debería haber sido nerviosismo, sino consideración que probamos. ¿Conoces esa diferencia? ''

Fue complejo y dio en el blanco, pero Jo Minjoon parecía entender lo que Alan intentaba decirle. Joseph abrió su boca. Con una voz suave, suave pero baja.

"Hay muchas personas que pueden hacer un plato delicioso". También habría mucha gente en Chicago con habilidades como la de Alan o la mía. Pero en realidad hay pocas personas que puedan preparar un buen plato. Porque incluso para mí es un poco difícil. Minjoon, ¿puedo creer que puedas convertirte en ese tipo de chef? ''

La cara de Jo Minjoon se puso roja. Hubo vergüenza y también porque estaba a punto de llorar. Jo Minjoon dijo con una voz mezclada con flema.

''........Sí. Definitivamente me convertiré en ese tipo de chef ''.

'' Ahora que dices eso, podré decirlo un poco más relajado. Minjoon. No fue porque te faltaba. Pero grabe en su corazón que fue porque aún no era perfecto. Y sigue caminando hacia adelante ''.

Destino final. En todas las novelas y películas, siempre hay un final. Jo Minjoon esperaba que su final fuera el final del Grand Chef. Sin embargo.

''Lo has hecho bien. Deja la placa de Grand Chef y vete. ''

Su destino final estaba aquí.

[Estilo de cocina (4)] Fin