God Of Cooking - Chapter 104

Dios de la cocina - Capítulo 104: Estilo de cocina (3)

"Solo porque tengas que cocinar para tu familia no significa que debas olvidarte de nosotros". Tienes que presentar no solo un plato que sea para tu familia, sino también uno que pueda tener un puntaje objetivamente alto para sobrevivir en esta misión ''.

Jo Minjoon dejó escapar un suspiro por dentro. Esta misión fue la más desfavorable para él. En el caso de Kaya y Anderson, solo necesitaban hacer una comida familiar, pero en el caso de Jo Minjoon tuvo que hacer una comida familiar coreana.

Para satisfacer los gustos de los jueces ...... En conclusión, no fue una misión fácil. Pero, por supuesto, al igual que son epicúreos, podrían ignorar los gustos y las antipatías en ingredientes como el tofu y los pasteles de arroz hasta cierto punto ...

Era una misión en la que no había pensado. Porque originalmente, esta misión ni siquiera existía. ¿Se llamaba efecto mariposa? Su única existencia cambió el flujo de la misión ... Eso lo enorgulleció, pero no fue tan acogedor de una sensación.

'' Kya, ¡levantate! ''

Cuando se volvió para mirar la voz tartamuda, vio a Gemma agachando el puño. Lo lamentable fue que cuando su puño estaba medio apretado, su dedo medio estaba más extendido que los demás ... Pero Kaya sonrió alegremente. Más brillante que nunca. Ni siquiera podías ver un rastro de vergüenza en su rostro con respecto a su hermana discapacitada.

"Te haré una cosa realmente deliciosa". Solo cree en mi.''

"¡Ung, bilive!"

Cuando Gemma hizo eso, todas las demás familias sintieron que también tenían que animarse. Fue cuando Jo Ara gritó '' Oppa, ¡puedes hacerlo! ''. Los padres de Anderson, Fabio y Amelia se miraron sin comprender. Amelia dijo con una voz llena de arrogancia.

"¿Qué estás haciendo y no aplaudiendo?"

"¿No será más vívida la alegría de la madre que la del padre?"

"Esa mirada tuya era realmente lastimosa, así que me casé contigo, pero es difícil si también actúas así".

''¿Qué? Me confesaste primero. Es difícil distorsionar la verdad así en una transmisión ''.

'' ... Estoy bien con los vítores, así que cállate ''.

A continuación, dijo Anderson con voz cansada. Pensó que estaría libre de la pelea de esa pareja mientras estaba en la casa del Gran Chef.

Joseph sonrió.

'' Todavía eres el mismo. Fabio, Amelia. Su hijo subió al top 3 en esta competencia. ¿Que piensas de eso?''

'' Estoy planeando hacerlo independiente si no puede ganar ''.

'' ¿Eh, y si él gana? ''

"Lo seguiré haciendo independiente porque podrá caminar solo". Depende de mí si elijo si sería una buena independencia o no ".

''¿Qué piensas? Anderson ''.

"Si ambas partes me hacen independiente, ¿mis palabras incluso importan? Porque ya me independicé ''.

Los ojos de Amelia se volvieron agudos. Anderson se intimidó y se volvió para mirar hacia otro lado. Y luego continuó diciendo en voz baja.

"Y sin importar lo que piensen mis padres, voy a demostrar mi valía en esta competencia. Eso no es solo para obtener una buena independencia, es porque quiero estar solo ".

'' ....... ¿No significa eso que quieres independizarte al final? ''

Los ojos de Anderson se sacudieron por un momento. '........¿Es la misma cosa?' Anderson enrojeció sus mejillas como si estuviera avergonzado. Luego tosió y se volvió para mirar hacia otro lado.

'' Tengo que diseñar la receta. No me molestes ''.

'' Lo siento, Joseph. Nuestro hijo todavía es un niño ''.

Al oír la palabra "niño", Anderson frunció el ceño, pero no reaccionó. Porque era obvio que si decía algo solo, se cansaría. En cierto sentido, Amelia era más difícil de manejar que Kaya. Porque ella era una madre que te hacía más cansado que alguien con quien tienes enemistad. Qué tan escarpada de una vida era esto.

'' ¿Qué tipo de comida quieres que haga Jo Minjoon para ti? ''

Emily se acercó a Lee Hyeseon y Jo Ara y preguntó. El traductor susurró esas palabras en sus oídos y luego Jo Ara abrió la boca. Lo que salió de su boca fue inglés, pero su acento era tan descuidado que te hizo preguntarte si realmente había necesidad de hablar en inglés.

"Honestamente, no me importa. Uh, mmm ....... ¿Qué fue eso? El campo de la comida ...... Ah, no es un campo pero respeta la variedad, lo que es posible para mi oppa y, mmm ........ ''

'' Solo dilo en coreano ''.

Jo Minjoon sonrió y dijo. Mirando a Lee Hyeseon es suave pero sin risa, ojos estándar coreanos que miraban a Jo Ara, pensó que ella podría querer cambiar su maestra extracurricular de inglés cuando regresaran a casa. Jo Ara dijo con voz desanimada. Y en coreano esta vez.

"En nuestra casa, no hay un límite en cuanto a la comida, por lo que estamos bien con cualquier plato que salga. Incluso si no es una comida familiar, estamos de acuerdo. Pero, por supuesto, creo que los platos franceses que parece un farol es demasiado ... "

'' Entonces ella dice. Minjoon. ¿Qué piensa usted al respecto?''

''Lo recordare.''

Jo Minjoon respondió brevemente. Los restantes eran la familia de Kaya. Alan quería decir algo y miró a Gemma por un momento. Movió la barbilla como si quedarse quieto fuera difícil, y movió la parte superior de su cuerpo hacia los lados como si fuera un metrónomo. Alan se acercó y abrió la boca con una voz suave.

'' ¿Te gusta la cocina de Kaya? ''

'' Sí, creo que la cocina de Unni es más ......... ''

Grace tocó lentamente la cabeza de Gemma que respondió así. ¿Era porque ella estaba poniendo una expresión triste y triste demasiado? Parecía que el rostro de Grace estaba lleno de dolor y dificultades, y eso se reflejaba en su piel. Porque incluso su sonrisa parecía dura y triste.

"Kaya trata a Gemma realmente bien. Ah, y por supuesto para mí. Incluso si se ve malvada, es una niña muy cálida y tierna. Todos ... Me gustaría que no malinterpreten a Kaya ''.

'' No malentendemos. No habrá nadie aquí que no sepa que Kaya tiene un corazón profundo ''.

Anderson puso una cara que parecía que él estaba diciendo 'No sé para nada'. Jo Minjoon sonrió y le dio un golpe en el costado. Anderson lo miró como si estuviera preguntando por qué lo estaba golpeando, pero Jo Minjoon señaló hacia arriba en lugar de responder. Amelia y Fabio miraban a Anderson con una cara estricta. Anderson dijo con voz cansada.

'' ........ Quiero escaparme de casa ''.

"Pero este no es tu hogar".

'' Fuera de la vista de mis padres. ¿Cómo está Corea? ¿Es bueno vivir? ''

''Me pregunto. ¿No será bueno vivir en todas partes si solo tienes las habilidades? Excluyendo África o lugares del Medio Oriente. Vamos a dejar de hablar y preparar la receta ''.

''Derecha.''

Anderson puso una cara deprimida y siguió anotando cosas en su nota. Jo Minjoon cerró los ojos y se concentró. El sonido de los jueces y las familias se estaba escapando, y pronto no pudo oír nada. Su concentración fue sin duda un nivel más alto incluso en comparación con sus amigos en la escuela. No era tan frecuente pero había memorizado 100 palabras en inglés en 5 minutos. Pero, por supuesto, después de la prueba se olvidó de la mayor parte.

'Primero tendré que decidir el estilo'.

Honestamente hablando, fue un poco incómodo hacer un curso de cocina. ¿Cuántas familias coreanas habría que comieran así? Ni siquiera necesitaban ir a Corea, incluso en las familias estadounidenses colocaron mac n 'cheese, pancakes, etc. en el medio de la mesa y lo compartieron.

Pero solo por eso, para preparar una comida familiar asiática, recordó la última misión vegetariana. Incluso si los jueces hicieron todo lo posible para ser objetivos, al final son personas acostumbradas a la cocina occidental. Solo podían sentir cierta distancia inconscientemente con respecto a la cocina asiática.

Pero al final, lo que más le convino en esta situación fue una cena asiática formal. Pero sería un poco irrazonable hacer una comida enorme porque te dieron dos horas ...

'No, ¿es realmente irrazonable?'

Jo Minjoon se miró las manos. Él también había crecido. La primera vez que fue al Grand Chef se basó en parte en la fuerza del sistema, pero ahora confiaba en poder afirmar que no volvería a darle sabor. Como sea que lo haya visto, estaba entre los primeros 3. Solo porque sabía la respuesta, no todos podrían resolverla.

Trató de no ser consciente de ello, pero aún sentía una sensación de inferioridad. Comparado con otros, el camino de poder caminar mientras ya se sabe la respuesta. Debido a que era una fortaleza ya dada a él, trató de no ser consciente de ello. Pero cada vez que la gente elogiaba su absoluto sentido del gusto o su capacidad para diseñar recetas, en lugar de sentirse feliz, se sentía más pesado.

Y ahora, quería salir de ese peso. Quería que lo reconocieran como un chef con habilidades. No necesitaba el reconocimiento del sistema ni de los jueces. Él necesitaba el reconocimiento de su familia. El reconocimiento que ni siquiera pudo obtener una vez que cumplió 30 años.

"Si voy con cocina coreana, iré con la más lujosa".

Si la gente dijera que era cocina coreana, algunos podrían pensarque era simple y simple. Pero si fuiste con la cocina de la corte real, la historia cambió. Pero, por supuesto, si él iba por ese camino, la sensación de servir a su familia disminuiría, pero él estaba planeando arreglar ese punto al encontrar un punto común en un plato normal y un plato de la corte real.

Jo Minjoon mezcló y rompió recetas en su cabeza. Fue en este momento que pensó que sus habilidades se habían elevado. El sistema fue el que evaluó la receta, pero Jo Minjoon fue quien diseñó la receta. Y fue hasta el punto que sintió que se estaba acostumbrando más a eso. En primer lugar, casi no hubo casos en que la receta se convirtió en un fracaso porque el puntaje más bajo entre los que había pensado era 6.

E incluso pensar en una receta de 8 puntos no fue tan difícil. Solo que fue en el caso que demoró mucho tiempo. Porque el estándar para el puntaje estaba en la combinación de tiempo, dedicación, técnica y creatividad. Así que a medida que el tiempo se alarga, también fue obvio que obtuvo una buena puntuación.

Pero no había muchos platos que pudiera preparar mientras también hacía otras cosas y obtenía 8 puntos en solo dos horas. Lo primero en lo que pensó Jo Minjoon fue en la mesa de un rey. La comida de un rey Si querías dar un sentimiento coreano, ¿no era algo ideal? Sin embargo, no pudo hacerlo. En términos realistas, para una persona hacer 12 platos en 2 horas era simplemente imposible.

No, solo hacer los platos de acompañamiento sería posible. Pero el número 12 en 12 platos excluyó el arroz, la sopa y los platos al vapor. Pensando en todo eso, fue realmente difícil si no tuvieras dos cuerpos. No sabría si los ingredientes ya estaban preparados ... En primer lugar, solo tenía 4 quemadores.

Es por eso que lo que pensó Jo Minjoon fue una comida de mesa de 5 platos. En el caso de variedades de hierbas, no toma tanto tiempo comparativamente, por lo que pensó que podría lograrlo. Él no pensó en hacer únicamente los guarniciones para ser coreano. Al igual que Jo Ara, solo porque eran coreanos no significaba que siempre comieran comidas coreanas en su casa. Lo más importante fue la sensación. La sensación que daba de ser una comida coreana. Si se concentraba en eso, pensaba que no importaría si los platos japoneses o chinos estaban en él.

Normalmente, debería ser capaz de organizar la receta más rápido que nadie, pero hoy no podría hacerlo. Era inevitable porque si el proceso de diseño de una mesa de 5 platos, teniendo en cuenta el puntaje de cocina y composición, era fácil, no habría venido como participante sino como juez.

Lee Hyeseon miró a Jo Minjoon. Aunque era su hijo, esta era la primera vez que lo miraba tan concentrado como este. En lugar de que ella no lo viera concentrándose en otras cosas aparte de cocinar, no podía estar a su lado. Pero aún así, se sintió rara.

'.......... ¿Realmente te gusta? Este camino.'

Ella se sintió amargada. No fue porque su hijo eligió el camino para convertirse en chef, sino que fue uno de los más difíciles. Fue porque incluso mientras tomaba esa decisión, Jo Minjoon estaba siendo considerada y cautelosa con sus padres en lugar de apoyarse en ellos. Tal vez podría significar que él había crecido ....... Pero los padres siempre desean el día en que su hijo crezca, pero cuando ese día llega, derraman lágrimas sin que nadie lo sepa.

Mientras miraba a Jo Minjoon con un corazón nervioso, la misión comenzó con la voz de los jueces. Lee Hyeseon y Jo Ara siguieron mirando la cocina de Jo Minjoon. Incluso se asombraron de la velocidad con la que trajeron los ingredientes en comparación con los demás, pero pronto se sorprendieron mucho cuando comenzó a usar el cuchillo.

Era claramente diferente a cuando estaba en Corea. Él tenía estabilidad y era más rápido. Cuando lo vieron manejar el cuchillo en la transmisión, dudaron si no cambiaron la velocidad de la pantalla más rápido, pero eso no fue todo. Al igual que ver a los cuchillos es lo más fácil de medir la habilidad de alguien, realmente se sorprendieron de la habilidad de Jo Minjoon.

'' Mamá, ¿cuándo podría oppa haber practicado así? ''

''Me pregunto.''

La voz de los dos no llegó a Jo Minjoon. Parte de esto se debía a que no hablaban en voz alta, pero la mayoría era porque, básicamente, Jo Minjoon se concentraba más cuando cocinaba.

Una comida de mesa de 5 platos. Originalmente deberías tomar una combinación compleja de arroz, sopa, estofado, kimchi, verduras en vinagre, vegetales fritos, etc. Pero a Jo Minjoon no le importó eso. En primer lugar, ni siquiera recordaba el contenido exacto de una comida de 5 platos. Él no necesitaba porque no habría nadie que los hiciera hacer una comida de 5 platos.

Las cosas que cocinó Jo Minjoon fueron 8. Arroz blanco fino, sopa de rábano de res ( 소고기 무국 ) hervido en un método taiwanés que tenía perejil japonés y otras especias, guiso de gochujang, asado neobiani con una salsa de soja mezclada con salsa de miel, pierna de pollo hervida en masala hecho a mano con vegetales de raíz, escombroide frito con salsa de chile hecha a mano, bok choy frito y japchae vegetal. En realidad, solo se podía decir que el neobiani era el plato principal, pero lo importante era la combinación del sabor.

La puntuación de la composición fue buena. 9 puntos el puntaje de cocción promedio fue 7.3. Aunque no era perfecto, había hecho todo lo posible y puso todo su corazón. Por eso, cuando escuchó la voz de Joseph, pudo mantenerse firme más que nunca.

'' Ha sido un largo viaje. Quizás, esta competencia en sí misma podría ser el primer paso en sus vidas, pero para el que sobreviva hasta el final no sería solo un paso, sino cinco o quizás 10 pasos ".

Emily continuó.

"Independientemente de los resultados de hoy, podrás convertirte en excelentes chefs. Y la razón es simple. En lugar de pensar en evaluar tu plato, mi cabeza está llena de pensamientos de disfrutarlo y querer probarlo. Un chef que hace un epicúreo esperar. Y un chef que me hace esperar no son muchos ''.

Jo Minjoon levantó la vista sin palabras por un momento. Vio las nerviosas sonrisas de su madre y su hermana. El último ascensor para el destino final se acercaba. Uno dos tres.

"Comenzaremos a evaluar".

Y luego, la puerta se abrió.

[Estilo de cocina (3)] Fin