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God Of Cooking - Chapter 1

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Dios de la cocina - Capítulo 1: Hace 7 años (1)

''Despierta. ¡Minjoon, Jo Minjoon! ''

Jo Minjoon abrió los ojos frunciendo el ceño ante el sonido de la fuerte voz. Estaba seguro de que dormía en el restaurante, entonces, ¿por qué estaba en casa? Mientras estaba aturdido y confundido acerca de su situación, Lee Hyesun volvió a abrir la boca.

'' ¿Por qué estás borrando? Apúrate y despierta. Ya son 10 ".

'' ....... 10? ¿Es 10? Oh Dios mío. ¿Por qué no me despertaste antes? ''

'' ¿De qué estás parloteando? ¿Estás tomando un descanso de la escuela? ''

''¿Qué? ¡No hay descanso en el restaurante! ¡Tengo que ir a trabajar!''

''¿Restaurante? Eres gracioso. ¿Tuviste un sueño acerca de ser chef o algo así? ¡Siéntete Jo Minjoon! ¡Eres un estudiante universitario! ''

''....... ¿qué?''

¿Un sueño de ser chef? Probablemente dijo eso porque estaba trabajando en el restaurante. ¿Pero un estudiante universitario? Jo Minjoon de repente se sintió extraño.

Jo Minjoon miró alrededor de su casa por reflejo. La silla que se rompió hace tres años estaba de pie junto a la mesa, ya que no pasó nada. La televisión que arrojaron por mala calidad estaba allí en la sala de estar, como si fuera su lugar. Jo Minjoon preguntó con una voz aturdida.

'' Mamá, ¿qué ... año fue? ''

''¿Qué? qué estas diciendo. ¿Estás bien? Despiértate ya.''

''¿Que año es?

'' ¡Es 2010! Date prisa y lava y ven a comer. La comida se enfriará ''.

2010. Entonces este fue el año en que fue dado de baja del ejército. Jo Minjoon se dejó caer descuidadamente, todavía perdido y confundido. Ante la insistencia de Lee Hyesun, se sentó a la mesa. En ese momento, algo así como una pantalla de computadora apareció frente a Jo Minjoon

[Arroz blanco]

Frescura: 73%

Origen: Go Ryung, Corea del Sur

Alta calidad

Puntaje de cocina: 5/10

'' ....... ¿eh? ''

Jo Minjoon se frotó los ojos y miró el arroz sin expresión. ¿Qué estoy mirando? ¿Me vuelvo loco? ¿O todavía estoy en un sueño? Solo podía pensar en tales cosas.

Pero la pantalla no desapareció incluso después de que cerró los ojos. En confusión, Jo Minjoon se volvió y miró fijamente a una jjigae de doenjang. Esta vez también, la pantalla apareció.

[ doenjang jjigae ]

Frescura: 90%

Origen: (oculto. Contiene demasiados ingredientes)

Calidad: Medio (promedio de ingredientes)

Puntuación de cocina;4/10

"¿He leído demasiadas novelas de fantasía estos días ...?"

''¿Qué? ¿Estás leyendo cosas como esas en lugar de estudiar en estos días? ''

'' Ah, no. Mamá. Eso no es lo que digo ... "

"¿No sabes lo duro que trabaja tu padre? ¡Usa tu tiempo sabiamente para tu papá y tu mamá! ''

Tanto molesto por leer alguna novela. Es algo que no había experimentado mucho después de graduarse en la universidad. Pero a veces echaba de menos esos regaños.

'¿Acaso ... volví a hace 7 años?' '

Él recordó la conversación con CookingGuru. No quería creerlo, pero dada esta ridícula situación, solo pudo llegar a una conclusión.

'Así que me envió de vuelta al pasado'.

Cuando él pensó en esa conclusión, la razón detrás siguió. The CookingGuru le preguntó si volvería a su época más joven, si no saltaría al mundo de la cocina sin dudarlo. Y a eso Jo Minjoon respondió que sí. Él es que cocinar es su camino.

Honestamente, en lugar de ser feliz, estaba más angustiado y confundido. Pero incluso si seguía pensando en ello, no había nada lógico que se le ocurriera. Jo Min Joon levantó su cuchara y llevó algo de la jjigae doenjang hasta su boca. Fue en ese momento que apareció otra pantalla.

[Has dominado la receta doenjang jjigae de Lee Hyesun]

Mezcla doenjang fuerte con doenjang regular a una proporción de 2: 1, luego agrega agua tres veces la cantidad de doenjang. Agregue la papa primero y hierva hasta que el nivel de agua baje un poco, luego agregue la mitad de cebolla y un bloque de tofu. Y luego, agregue una cucharadita de condimento seco de anchoa (básicamente MSG), revuelva y hierva hasta que el guiso esté listo.

'......... Ella dijo que no pone MSG'.

Ahora más que la misteriosa pantalla que aparece, esos pequeños detalles captaron su atención. Dijo que no sería capaz de obtener este sabor sin agregar MSG varias veces, su madre siempre negó dicho uso. Mientras le estaba dando a Lee Hyesun 'Por supuesto que fue' mira, ella chasqueó la lengua hacia él. (* Nota de TL: los padres coreanos hacen esto MUCHO cuandoir kid hace algo malo)

'' ¿Por qué no estás comiendo? ¿Ya te quejas de la comida? Aquí pensé que mejorarías después de servir en el ejército ... ''

Cuando ella dijo eso, surgió una idea terrible. Si regresó, incluso un poco antes. Para cuando tenía 21, 22 años, cuando todavía estaba sirviendo en el ejército ...

Muchas gracias, CookingGuru.

Lo que dije sobre la cocina, los haré realidad.

****

.

La hora del almuerzo estaba terminando. Tal vez fue porque comió alrededor de 10, no tenía mucha hambre. Entonces, él fue capaz de profundizar en sus pensamientos. Él tenía 30 años. Era un profesor de inglés de secundaria y aspiraba a convertirse en chef. Y ahora tenía 23 años. Él era un estudiante universitario, y se estaba preparando para regresar a la escuela.

''..... que debería hacer.''

En el momento en que regresó al pasado, su mente ya estaba lista. Esta era su última oportunidad. No quería vacilar esta vez y saltar al mundo de la cocina tarde. Pero sus padres no le permitieron abandonar la escuela y seguir ciegamente la vida de un chef. Primero tenía que mostrarles a sus padres lo que podía hacer.

Jo Minjoon salió a la sala de estar. Lee Hyesun estaba doblando la ropa mientras miraba la televisión. Jo Min Joon habló.

'' Mamá, ¿quieres que te prepare un bocadillo simple? ''

'' ¿Vas a cocinar? ''

'' Te hice comida de comida antes. Hay algo que he estado practicando ''

"De acuerdo, veamos qué bueno es la cocina de mi hijo".

Tan pronto como ella dijo eso, Jo Minjoon se dirigió directamente a la nevera. Aunque Lee Hyesun realmente no disfrutaba cocinar, todavía tenía 3 refrigeradores, uno de ellos era una nevera especial para Kimchi s. Debido a eso, hubo muchos ingredientes que estuvieron en la nevera durante mucho tiempo. Su padre, Jo Sooyeop, siempre se quejó de que Lee Hyesun había desperdiciado toda esa comida.

''Veamos....''

[Huevo grande]

Frescura: 85%

Origen: Nam Yang, Corea del Sur

Calidad: Medio

Estas pantallas que aparecen repentinamente sin previo aviso a veces lo confundían. Primero, Jo Minjoon puso el huevo en el tazón. Y luego agarró limón, azúcar y almidón. Hubo un plato que se le vino a la cabeza cuando vio el huevo. Era un plato que era bastante simple, pero aún necesitaba bastante trabajo. Soufflé. Un pan que parece un panecillo, pero más suave que la crema pastelera.

La calidad del suflé dependía en gran medida de la habilidad del chef. Tanto que hay un dicho que dice que todos los otros alimentos en un restaurante que hacen un buen soufflé son buenos.

Hubo una fase en la que realmente estaba en el suflé. Si no comía soufflé de postre después de las tres comidas al día, pensaba que iba a morir. Por supuesto, después de hacer souffle como si no hubiera un mañana, se cansó de eso. Pero aún así, es algo que hizo al menos una vez a la semana.

Él estaba seguro. Primero, Jo Minjoon precalentaba el horno y separaba las claras de huevo en un cuenco. Fueron claras de huevo de un total de dos huevos. Luego, agregó una cucharada grande de azúcar y mezcló bien. Lo siguiente fue simple, azotarlo como si su vida dependiera de ello.

El sonido proveniente de la cocina intrigó a Lee Hyesun. Ella levantó su voz y preguntó.

"¿Qué está haciendo tanto ruido?"

'' Estoy haciendo pan ''

''¿Pan de molde? puedes hacer algo como eso? ''

'' Solo espera. Estará bien ''

Jo Minjoon siguió girando su brazo. Si sigues batiendo las claras de huevo, forma burbujas. Si azotas más y esas burbujas se endurecen en crema real, eso fue merengue.

Lo que es tan difícil de batir un huevo, uno podría preguntar, pero hacer merengue cobró bastante en los músculos del brazo. Es algo que tienes que girar con un brazo derecho, y luego el brazo izquierdo cuando el brazo se cansa. Por supuesto, solo puedes girar en una dirección. Si lo hicieras girar hacia otro lado, las burbujas que tanto trabajaste para hacer desaparecerían.

Le tomó casi 4 minutos solo para hacer el merengue. Jo Minjoon respiró hondo y miró el merengue.

[ Merengue ]

Frescura: 85%

Origen: (Oculto. Demasiados ingredientes)

Calidad: Medio (promedio de ingredientes)

Puntuación de cocina: 5/10

Puso mucho esfuerzo para hacerlo, pero el puntaje de cocina fue de solo 5/10. Pero él entendió por qué. Agregó azúcar desde el principio, en lugar de mezclarlo en el medio. No es la forma estándar de hacerlo.

Jo Minjoon se pasó la lengua por los labios y cortó el limón en dos. Luego, filtró el jugo de limón a través de la sieve, luego lo revolvió en el merengue. Poco a poco el color del merengue cambió a amarillo claro, y comenzó a emitir el aroma fresco y agrio. En este punto, el plato estaba a medio camino.

Jo Minjoon frotó mantequilla y azúcar en una taza, y cuidadosamente vertió el merengue preparado en él. Pensó que dos tazas hubieran sido suficientes, pero había un poco más, que puso en una taza de café. El siguiente paso fue simple. Jo Minjoon puso las tazas en la bandeja para galletas y las puso en el horno precalentado.

El siguiente paso fue simple. Ponga azúcar y almidón en una batidora y cree azúcar en polvo. Después de un rato, cuando escuchó el pitido del horno, Jo Minjoon sacó el suflé y roció el azúcar en polvo filtrado sobre el colador.

Ese fue el final. Solflé de color limón claro, con polvo de azúcar blanco descansando sobre él, como copos de nieve. Jo Minjoon miró el cribado que apareció sobre el soufflé.

[Lemon Souffle ]

Frescura: 98%

Origen: (Oculto. Contiene múltiples ingredientes)

Calidad: Medio (Promedio de ingredientes)

Puntuación de cocina: 6/10

6 puntos Jo Minjoon preparó sus papilas gustativas bailables y se tomó una cucharada de soufflé en la taza más pequeña. Era suave, pero aún tenía una textura áspera como huevos revueltos. Era suave como la nieve fresca alisando bajo un zapato, lo que le agregaba estimulación a la lengua. El favor fue la mejor parte, como siempre. Mezcla de sabor agrio y dulce, era uno de sus sabores favoritos.

Jo Minjoon abrió la boca.

'' Mamá, ya está hecho ''.

''Bueno. Tráelo aquí.''

''.... Bien.''

Sin sinceridad a pesar de que hizo tanto esfuerzo. Jo Minjoon le trajo el suflé. Él confía en que ella se sorprenderá después de un solo mordisco.

Y su expectativa no salió mal. Los ojos de Lee Hye Sun se abrieron de par en par, y miró hacia adelante y hacia atrás al suflé y a Jo Minjoon.

''¿Tú hiciste esto?''

'' ¿Entonces piensas que una Novia Caracol lo hizo o qué? ''

(* TL note: Snail Bride. 우렁 각시. Ella sale de uno de los cuentos populares coreanos. Donde un caracol se convierte en una mujer, y se convierte en una novia de un granjero de buen corazón, quien la salvó)

Lee Hyesun tomó una cuchara mientras decía eso. Y después de probar el suflé de limón, dejó escapar un grito ahogado.

"¡Guau, es tan suave!"

Y luego un bocado. Ese fue el final. Lee Hyesun masticó el suflé y tomó otro bocado rápidamente. Y luego miró a Jo Minjoon con asombro.

'' ....... Oye ... ¿tomas clases de cocina en secreto? ''

Jo Minjoon sonrió sin decir nada. Fue en ese momento.

[¡Lee Hyesun está asombrado por tu 'soufflé de limón'!]

[¡El exp se eleva rápidamente debido a la habilidad de cocción que excede el nivel actual!]

[¡El nivel de horneado aumentó!]

[¡El nivel de cocción aumentó!]



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